Budín de Coco

Hacé unos budines riquísimos para toda tu familia. Foto: Magalí Saberian Food Styling María Robles Producción rodrigo on!"le! arillo Budín de coco #ulces$ coo%ies y panes #ulce de lec&e darte un gustito ' porciones (dem"s lle)a: a!*car$ coco$ &arina$ &ue)o$ lec&e Ingredientes '+, g de manteca '+, g de a!*car - &ue)os +, g de &arina - cditas. de pol)o de &ornear / cdas. de coco rallado - cdas. de lec&e

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Hac unos budines riqusimos para toda tu familia. Foto:Magal Saberian Food Styling Mara Robles Produccin rodrigo Gonzlez GarilloBudn de cocoDulces, cookies y panesDulce de lechedarte un gustito2 porcionesAdems lleva: azcar,coco,harina,huevo,lecheIngredientes

250 g de manteca 250 g de azcar 4 huevos 350 g de harina 4 cditas. de polvo de hornear 8 cdas. de coco rallado 4 cdas. de lechePreparacin Trabaj la manteca con el azcar hasta formar una crema. Agreg los huevos de a uno y batiendo bien. Sum la harina cernida con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos. Volc la mezcla en dos moldes de budn ingls de 500 g, enmantecados y espolvoreados con coco rallado. Llev a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmold sobre una rejilla y dej enfriar.