Bulgaria y Europa del Este: Macedonia · EUROPA DEL ESTE: BULGARIA Y MACEDONIA, CIRCUITO CLÁSICO...

Europa del Este:Bulgaria yMacedonia

Bañada por las aguas del Mar Negro y atravesada por la cordillera delos Balcanes, Bulgaria es tierra de monasterios, de hermosos paisajes yde pintorescos pueblos tradicionales. Macedonia, por su parte, es unpaís lleno de misterio y de una belleza única, así como un destino idealpara disfrutar de su rico patrimonio cultural y para reencontrarse con lanaturaleza de una forma diferente.

Circuito clásico, 9 días

Descubre Bulgaria y Macedonia

Europa del Este: Bulgaria y Macedonia, circuito clásico

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EUROPA DEL ESTE: BULGARIA Y MACEDONIA, CIRCUITO CLÁSICO

Ven a descubrir lo mejor de estosdos países

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Tanto Bulgaria como Macedonia nos ofrecen un amplio legado arquitectónico y arqueológico,heredado a lo largo de los siglos, tras el dominio por parte de algunas de las civilizacionesmás importantes de la historia. A pesar de que actualmente siguen siendo destinos bastantesdesconocidos para la mayoría de viajeros, son lugares ideales para conectar con lanaturaleza, profundizar en su apasionante cultura y para saborear sus deliciosos platostradicionales.

Para conocer todo lo que ambos países nos ofrecen, este itinerario nos lleva a través de unconjunto de visitas y salidas a descubrir sus encantos, comenzando por la bella ciudad deSofía, capital de Bulgaria. Durante el recorrido veremos lugares tan fascinantes como elMonasterio de Rila, la antigua urbe romana de Stobi, los enclaves más emblemáticos querodean el lago de Ohrid y Skopie, la capital de Macedonia.

¡Un viaje estupendo por los Balcanes!

Día 1: España - SofíaLlegada al aeropuerto de Sofía, capital deBulgaria, donde tendrá lugar el encuentro conel guía, la asistencia y el traslado al hotel.Alojamiento.

Día 2: Sofía - Monasterio deRila - MelnikDesayuno en el hotel. Por la mañana, salidapara visitar el Monasterio de Rila, principalcentro de la cultura cristianoortodoxa búlgara.Continuación hacia Melnik, donderealizaremos un paseo y visitaremos la casamuseo Kordopoluva. Alojamiento en el hotel.


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Día 3: Melnik - Stobi - BitolaDesayuno en el hotel y salida hacia Macedonia para visitar el recinto arqueológico de Stobi,una antigua ciudad romana. Continuación a Bitola, llegada y breve paseo por el centro de estatípica ciudad macedonia. Alojamiento en el hotel.

Día 4: Bitola - OhridDesayuno en el hotel y salida hacia Ohrid, donde realizaremos un paseo en barca por elnacimiento del lago Ohrid. Visita del Monasterio San Naum, uno de los destinos turísticos máspopulares del país, y salida hacia Struga para visitar el Monasterio de las Doncellas deKalishta. Continuación a Ohrid, principal centro del turismo en Macedonia, y alojamiento en elhotel.

Día 5: Ohrid - Vevchani - OhridDesayuno en el hotel y visita panorámica de Ohrid, durante la cual veremos sus principalesiglesias y conoceremos el casco histórico. Salida hacia Vevchani, donde realizaremos un brevepaseo hasta la fuente y asistiremos, por la noche, a una cena con espectáculo folclórico en unrestaurante típico de la ciudad. Alojamiento en el hotel.

Día 6: Ohrid - Tetovo - Matka - SkopieDesayuno en el hotel y salida hacia Tetovo, donde veremos su colorida mezquita. Salida haciael cañón Matka, donde realizaremos un paseo, y visita de la Iglesia Santa Andrea.Continuación a Skopie, actual capital de Macedonia, llegada y alojamiento en el hotel.

Día 7: Skopie - SofíaDesayuno bufé en el hotel y visita panorámica de la capital macedonia, durante la queconoceremos algunos de sus lugares más destacados, como la fortaleza Skopsko Kale o lacasa museo de la Madre Teresa (por fuera). Continuación hacia Sofía, llegada y alojamiento.

Día 8: SofíaDesayuno en el hotel. Por la mañana comenzaremos con una visita panorámica de la ciudad,paseando por su casco histórico para conocer lo más destacado del amplio patrimonio culturalde la capital búlgara. Alojamiento en el hotel.

Día 9: Sofía - EspañaA la hora acordada, traslado al aeropuerto para salir en vuelo regular con destino ciudad deorigen. Fin del viaje y de nuestros servicios.


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Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 9 Días

Visitando: Sofía, Melnik, Rila, Bitola, Ohrid, Vevcani, Skopie, Tetovo

Salidas: desde julio 2018 hasta agosto 2018

Salidas desde: Madrid, Barcelona

Tipo de circuito


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SOFÍA

Sofía, la capital de Bulgaria, es una de las ciudades más antigua de Europa y nos ofrece unaamplia muestra de lugares interesantes por conocer. Oscilando constantemente entre lamodernidad y las reminiscencias soviéticas, la capital búlgara nos invita a recorrertranquilamente su casco antiguo y a descubrir su extenso patrimonio cultural yarquitectónico.

Buena parte de sus atractivos se concentran en las cercanías del Bulevar Tsar Osvoboditel,una histórica avenida adoquinada que vertebra el centro de la ciudad. En su lado Esteencontramos, por ejemplo, la Catedral Ortodoxa Alexander Nevski, uno de sus principalesemblemas. Erigida a finales del siglo XIX en honor de los caídos en la guerra de liberación deBulgaria, destaca por su delicada ornamentación y por su conjunto de cúpulas superpuestas.

Como puede verse fácilmente, uno de los grandes atractivos de Sofía son sus numerosostemplos religiosos, que pertenecen a las diversas congregaciones que habitan en la ciudad.Entre las iglesias más destacadas podemos mencionar las de Sveta Petka –de origenmedieval y decorada con hermosas pinturas al fresco–, San Nicolás –perteneciente a lacomunidad ortodoxa rusa– y Santa Sofía –una de las más antiguas de la capital–.

Mención aparte merece la Rotonda de San Jorge, que data del siglo IV y que configura uno delos pocos vestigios antiguos que conserva la ciudad después de ser bombardeada durante laSegunda Guerra Mundial. Otros templos de gran interés son la Sinagoga de Sofía, que sigueen funcionamiento y que está considerada como una de las más grandes de Europa, y lamezquita de Banya Bashi, erigida en el siglo XVI durante el período de dominación otomana.

Finalmente, entre los edificios civiles más interesantes, podemos destacar el que alberga laGalería Nacional de Arte –que anteriormente sirvió de residencia real–, el Teatro Ivan Vazov,una construcción del siglo XX de clara inspiración clásica, o el Mercado Central, un lugar quemezcla el arte bizantino y el neoclásico –con toques modernistas– en el que encontraremosdesde paradas tradicionales hasta tiendas de souvenirs.


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Aunque quedan pocos indicios de su paso, los primeros pobladoresen la región de los que tenemos constancia fueron los tracios. Luegoeste asentamiento pasó a manos del rey macedonio y,posteriormente, viviría su primer momento de esplendor bajo eldominio del Imperio Romano.

Entonces la ciudad era conocida como Serdika y llegó a convertirseen una de las más importantes de la provincia romana de Tracia. Trasesta etapa, los hunos destruyeron buena parte de la ciudad, querecobraría nuevamente su esplendor con la llegada del ImperioBizantino.

Un poco de historia

Recomendaciones:Si vamos a desplazarnos en taxi por la capital, puede ser conveniente acordarpreviamente un precio con el conductor para evitar sorpresas.

Detalles de la Experiencia


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MONASTERIOS DE BULGARIA

Desde el siglo IX, la religión ortodoxa ha tenido un fuerte arraigo en Bulgaria, dondeactualmente existen más de 160 monasterios. Buena parte de ello se debe a la labor de losmonjes, quienes, además, desempeñaron una tarea vital para la conservación de la cultura yde la identidad búlgara durante la ocupación otomana y, más tarde, la comunista. Fue en losmonasterios donde se mantuvo la lengua y las tradiciones, los iconos y el sublime artereligioso.

Diseminados en las montañas, estos monjes encontraron lugares naturales de incomparablebelleza donde dedicarse a la meditación y erigir los monasterios. El más conocido de todosellos es el Monasterio de Rila, colgado prácticamente de la montaña a más de 1.100 metrosde altura, que en 1983 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Estecomplejo monástico, además de ser el más importante para la comunidad ortodoxa deBulgaria, es el más grande del país, y cuenta con un campanario original, una iglesia y unedificio de varios pisos para los monjes.

En el corazón de las montañas Ródope, por otra parte, a 30 kilómetros al sur de Plovdiv, seencuentra el Monasterio de Bachkovo. Perteneciente también a la congregación ortodoxa ydedicado a la Asunción de la Virgen María, este templo es el segundo en tamaño eimportancia del país –superado únicamente por el anterior–. Fue fundado en el siglo XI y,actualmente, encontramos en su biblioteca obras muy antiguas, algunas de las cuales datanincluso del siglo XIII. Destacan también el icono de la Virgen del monasterio, un importanteobjeto de culto popular, y la decoración realizada en el siglo XIX por el prestigioso ZakhariZograf.

Finalmente, hay que recomendar también el fantástico Monasterio de Troyan, fundado en elsiglo XVII y dedicado a la Virgen. Situado en la hermosa cordillera de los Balcanes Centrales,un lugar en el que las montañas se caracterizan por el verdor de sus densos bosques, esteconjunto conforma el tercer monasterio más grande del país y, en su iglesia, encontramostambién los frescos del citado artista Zograf.


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Algo más moderno que los anteriores, aunque no por ello menosinteresante, es el Monasterio Shipchenski, el principal monumentode la localidad de Shipka, que se erigió a comienzos del siglo XXimpulsado por un diplomático ruso, quien recaudó fondos entre supueblo para erigir este magnífico edificio. Éste perteneció a Rusiahasta 1934, momento en el que el gobierno soviético lo entregó aBulgaria.

No te lo pierdas

Recomendaciones:Es importante informarse de los horarios de visita de estos monasterios y no olvidarque se trata de lugares de culto.



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GASTRONOMÍA BÚLGARA

Si tuviéramos que definir en pocas palabras la gastronomía de Bulgaria, podríamos decir quese trata de una cocina muy variada y sabrosa. Debido a las diferencias regionales que aquíencontramos, no hay nada mejor que recorrer el país de punta a punta para saborear todo elabanico de recetas que se preparan a lo largo del territorio, muchas de las cuales siguenelaborándose de manera tradicional.

Dos de los ingredientes más populares de la cocina local son el queso y el yogurt, presentesen infinidad de preparaciones, así como también las ensaladas, que son una constante comoacompañamiento. A partir de aquí, entran en juego las numerosas influencias que la regiónha recibido a lo largo de su historia –griega, turca, árabe o húngara–, que con el tiempo se hanido integrando para formar platos con identidad propia.

Para comenzar el día, una de las elaboraciones más populares es la banista, un sabrosopastel de hojaldre relleno de diversos ingredientes, como pueden ser las espinacas, la carneo el queso. También abundan para el desayuno o la merienda los buhti –una especie debuñuelos fritos– o las mekitsi –un tipo de torta de harina frita–, que pueden ir acompañados demiel, yogurt o mermelada.

Como primer plato solemos encontrar alguna sopa o potaje, como el tarator –elaborada conhinojo, pepino, yogurt y especias– o el bob chorba, una de las sopas más populares,especialmente en la región cercana a los Ródope de donde es originaria. En las localidadespróximas al mar o al río, es más frecuente degustar cualquiera de las variedades de sopa depescado que allí se preparan.

Entre los platos más contundentes podemos mencionar, por poner algunos ejemplos, el popularkavarma –preparado en una cazuela con carne, verduras y queso–, las numerosas recetaselaboradas a la parrilla, un tipo de salchicha picante llamada kebapche, el popular pastel depatata de los Ródope –conocido como patatnik–, las hojas de col o pámpano rellenas de arrozo carne –sarmi– y el chevermeto o cordero asado.


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…que, además de por sus deliciosos platos, Bulgaria destaca por laelaboración de buenas bebidas. Además de la producción de vinosexcelentes, que aprovechan tanto las condiciones climatológicas decada región como sus diferentes suelos, encontramos aquí unaamplia oferta de cervezas como la Zagorka o la Shumensko.

Entre las bebidas autóctonas destaca la rakia, un licor elaborado conla destilación de fruta fermentada –como ciruelas, albaricoque ouvas– y que es muy apreciado por los locales. Entre sus variedadesmás interesantes está la que se produce en Kazanlak, elaboradacon rosas.

Te interesa saber...

Recomendaciones:No hay visita completa de Bulgaria que no incluya una degustación de algunos desus platos o bebidas más célebres. Hay que tener en cuenta durante las visitas laselaboraciones propias de cada región.



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LAGO OHRID

A unos setecientos metros de altitud y rodeado por un hermoso paisaje de montaña, lascristalinas aguas del Lago Ohrid marcan la frontera entre Macedonia y Albania y configuranuno de los principales destinos del turismo interior en la región. Se trata de uno de los lagosmás antiguos del planeta y, además de ser un sitio idóneo para bañarse o relajarse, alberga ensus orillas un espléndido conjunto monumental y arqueológico, formado en su mayoría poriglesias y monasterios.

Sin duda el lugar más interesante que encontramos cerca del lago es la localidad de Ohrid, unenclave histórico que concentra buena parte de la oferta turística de la región. Se trata de unode los asentamientos más antiguos del continente, por lo que en 1979 fue declaradaPatrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siendo hasta hoy el único sitio de Macedoniaen formar parte de esta lista.

Realizando un paseo por su casco antiguo, repleto de iglesias y monumentos de interés,podemos encontrar lugares como los templos de San Pantaleimon –el monasterio eslavo másantiguo–, San Ioan Kaneo o Santa Sofía, que conserva una impresionante colección defrescos bizantinos, pintados entre los siglos XI y XIV. No hay que perderse tampoco lafortaleza de Samuil o el monumento a San Clemente, quien fundó uno de los primeroscentros de enseñanza universitaria en Europa.

Cerca de esta localidad encontramos el Monasterio de San Naum, que fue fundado acomienzos del siglo X a orillas del lago y que se encuentra rodeado de un bello entornonatural. Situado sobre un promontorio desde el que domina los alrededores, este conjunto hasabido vencer los embates del tiempo, si bien hay que decir que la iglesia que hoy vemos fueremodelada en el siglo XVII. Ésta conserva todavía los restos del santo que da nombre almonasterio, fundador del lugar, por el que los macedonios profesan una gran devoción.

La otra gran localidad que encontramos en la parte macedonia del lago es Struga, un lugar querecibe una fuerte influencia de la vecina Albania. Además de contar con una espléndida playa–que hace las delicias de los veraneantes que acuden cada año a este idílico lugar–, aquíencontramos también diversas iglesias de gran interés, además del Museo Arqueológico. Setrata, así mismo, de un buen lugar desde donde cruzar la frontera o desde donde explorar los


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hermosos valles que forma el río Drim.

…que, en las cercanías del Lago Ohrid, se encuentra el formidableParque Nacional Galicica, que recibe el nombre de las montañasque lo conforman. Este entorno natural, que separa los lagos de Ohridy Prespa, se caracteriza por su enorme biodiversidad, y es uno delos pocos lugares en el mundo protegidos por la UNESCO tanto porsu valor natural como por su riqueza históricocultural.


Recomendaciones:No hay que desaprovechar la visita al Lago Ohrid para disfrutar de sus deliciasgastronómicas, que cuentan con una gran variedad de pescados.



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SKOPIE

Inmersa en un intenso proceso de modernización y orgullosa de su extenso legado histórico –heredado de civilizaciones como la otomana o la bizantina–, la capital macedonia nos ofreceuna amplia variedad de sitios y monumentos por descubrir. La ciudad de Skopie –escritotambién Skopje–, ha sido desde antaño un puente entre dos mundos, entre los vestigiosbalcánicos y los otomanos, entre los continentes europeo y asiático. La capital alberga másde una cuarta parte del total de la población de Macedonia, por lo que no es de extrañar queconcentre en sus barrios heterogéneos buena parte de la actividad cultural del país, asícomo algunos de los monumentos más célebres. A pesar de que en 1963 la localidad sufrió undemoledor terremoto, Skopie ha sabido renacer y reinventarse continuamente hasta nuestrosdías, siendo hoy un fantástico ejemplo de ciudad moderna que mira con orgullo su pasado.

Entre sus barrios más célebres podemos mencionar el barrio otomano, que conserva todavíala esencia de cómo era la ciudad tiempo atrás. Si bien deambular sin rumbo entre susencantadoras callejuelas –repletas de bicicletas y de pequeñas tiendas de ropa, dulces o té–es uno de sus grandes alicientes, esta zona alberga también algunos lugares y edificios degran interés, como la plaza frente al Kapan Han –un antiguo caravasar–, la iglesia de SanSalvador –una de las más antiguas de la ciudad– o la mezquita de Mustafa Pasha, el templootomano más importante de la ciudad.

Muy cerca de la mezquita se encuentra la fortaleza amurallada de Skopsko Kale, que estáubicada en el punto más alto de la ciudad y desde donde se obtiene una fantástica vistapanorámica. La construcción original fue levantada por los romanos durante el siglo VI –seconservan todavía algunas inscripciones en latín–, si bien este lugar ya había sido ocupadoanteriormente durante el Neolítico y la Edad de Bronce. Aunque se sabe que la fortaleza fuereconstruida en diversas ocasiones a lo largo de la historia, hay pocos datos de su funcióndurante la Edad Media hasta mediados del siglo XIV, cuando se convirtió en el centro de lanueva capital del Imperio Serbio.

En el mismo parque donde se emplaza Skopso Kale se halla también el Museo de ArteContemporáneo, que cuenta con una importante colección de obras. Precisamente otro de losgrandes atractivos de la ciudad son sus variados museos, que se reparten por toda la ciudad yque nos permiten profundizar en aspectos como la cultura, la historia o la religión locales.


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Entre los más destacados, tenemos el Museo de la Antigua República Yugoslava deMacedonia, el Museo de Historia Natural, el Museo de la Ciudad, el Museo ArqueológicoNacional –que alberga una réplica del sarcófago de Alejandro Magno– y el Centro Memorialdel Holocausto, centrado en los judíos sefardíes que llegaron a los Balcanes tras serexpulsados de la Península Ibérica. Finalmente, hay que nombrar también la casamuseo dela Madre Teresa de Calcuta, nacida en Skopie y convertida en una de las personas másicónicas del país.

…el Puente de Piedra permitió conectar las comunidades macedoniay albanesa que vivían separadas por el río Vardar? Construido en elsiglo XV durante el dominio otomano de la ciudad, se trata del puentemás emblemático de todos los que unen ambas orillas y secaracteriza por sus majestuosas arcadas.

¿Sabías que...

Recomendaciones:Si se dispone de tiempo, merece la pena subir en teleférico hasta el monte Vodno,que tiene una altura que sobrepasa los 1.000 metros de altitud y que nos ofreceunas vistas impresionantes.



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Día 1España - SofíaCon la llegada al aeropuerto de Sofía, la capital de Bulgaria, daremos comienzo a esteapasionante viaje. Una vez allí seremos asistidos y nos encontraremos con el guía, tras lo quenos trasladaremos al hotel para el alojamiento. La ciudad de Sofía está ubicada cerca de lasmontañas de Vithosa y está atravesada por diversos ríos, y actualmente se encuentrainmersa un importante proceso de modernización.

Resumen del día

Llegada al aeropuerto de Sofía, capital de Bulgaria, donde tendrá lugar el encuentro con elguía, la asistencia y el traslado al hotel. Alojamiento.

Día 2Sofía - Monasterio de Rila -MelnikDespués de tomar el desayuno en el hotel saldremos hacia el Monasterio de Rila, situado aunos 130 kilómetros al sur de Sofía. Una vez allí nos dedicaremos a visitar este espectacularcomplejo monástico, el más grande del país y principal centro de la congregación ortodoxabúlgara. Convertido hoy en todo un símbolo de la nación, su visita merece la pena tanto por suentorno natural como por su belleza arquitectónica, así como por el halo de espiritualidad quedesprende el lugar.


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Una vez hayamos terminado las visitas pondremos rumbo a Melnik, una pequeña localidad alsur de los montes de Pirin habitada por unos pocos cientos de personas. Conocida en el paíspor su excelente producción de vino, en ella realizaremos un breve paseo por susencantadoras calles y entraremos a la casamuseo Kordopulov, que perteneció a estaadinerada familia local y que conserva todavía las bodegas encastadas en la roca.

El alojamiento, que será en un hotel de esta localidad, tendrá lugar después de las visitas.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Por la mañana, salida para visitar el Monasterio de Rila, principal centrode la cultura cristianoortodoxa búlgara. Continuación hacia Melnik, donde realizaremos unpaseo y visitaremos la casamuseo Kordopoluva. Alojamiento en el hotel.

...el Monasterio de Rila fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO enel año 1983? Perteneciente a la comunidad ortodoxa y fundado durante el siglo X, estelugar tuvo una relevancia crucial para el país durante la Edad Media.

Aunque a principios del siglo XIX sufrió un incendio que destruyó el templo porcompleto, fue reconstruido en su totalidad durante ese mismo siglo, convirtiéndose asíen todo un ejemplo de la arquitectura del Renacimiento Búlgaro.

¿Sabías que...


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Día 3Melnik - Stobi - BitolaUna vez hayamos desayunado en el hotel saldremos hacia la vecina Macedonia, donde enprimer lugar visitaremos el recinto arqueológico de Stobi, considerado el yacimiento másimportante del país. Descubierto durante la segunda mitad del siglo XIX, corresponde a unaantigua ciudad romana y destaca por su excelente estado de conservación.

Entre los lugares más emblemáticos del lugar, podemos mencionar el teatro –con capacidadpara unas 7.000 personas– y el Palacio de Teodosio, que recibe su nombre por haber acogidoa este emperador durante su visita en el año 388 d.C.

A continuación, nos dirigiremos hasta Bitola, donde al llegar realizaremos un breve paseo porel centro de esta animada localidad. La calle peatonal de Shirok Sokak es el punto neurálgico ycomercial de este lugar, y conecta con algunos de sus monumentos más conocidos, como laTorre del Reloj, la estatua de Filipo II de Macedonia –padre de Alejandro Magno– o lamezquita Yeni.

Al terminar el paseo nos alojaremos en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Por la mañana, salida para visitar el Monasterio de Rila, principal centrode la cultura cristianoortodoxa búlgara. Continuación hacia Melnik, donde realizaremos unpaseo y visitaremos la casamuseo Kordopoluva. Alojamiento en el hotel.


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El origen de la ciudad de Stobi se remonta al período helenístico, hasta que en el año168 a.C. pasó a formar parte del dominio de Roma. Poco a poco la localidad fueadquiriendo mayor importancia, convirtiéndose en un punto clave en las rutas entre losBalcanes y el Mar Egeo. Con el tiempo llegó a erigirse como una de las ciudades de laprovincia romana de Macedonia, capitalizando incluso la región de Macedonia Secunda.

Un poco de historia


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Día 4Bitola - OhridTras desayunar en el hotel saldremos hacia el lago Ohrid, donde realizaremos un agradablepaseo en barca por el nacimiento del lago. Situado a unos setecientos metros de altitud yrodeado por un hermoso paisaje de montaña, este enclave marca la frontera entre Macedoniay Albania, y configura uno de los principales destinos del turismo interior.

Posteriormente visitaremos el Monasterio de San Naum, que fue fundado en el año 905 aorillas del lago, rodeado de un bello entorno natural, y después nos dirigiremos hacia Strugapara visitar el Monasterio de las Doncellas de Kalishta, situado en la orilla noroeste delmismo lago.

Para finalizar la jornada nos trasladaremos a la localidad de Ohrid, que concentra buena partede la oferta turística de la región, donde tendrá lugar el alojamiento en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y salida hacia Ohrid, donde realizaremos un paseo en barca por elnacimiento del lago Ohrid. Visita del Monasterio San Naum, uno de los destinos turísticos máspopulares del país, y salida hacia Struga para visitar el Monasterio de las Doncellas deKalishta. Continuación a Ohrid, principal centro del turismo en Macedonia, y alojamiento en elhotel.


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Hay constancia de asentamientos neolíticos en la zona que hoy ocupa Ohrid, peroparece que la fundación de una localidad la debemos a los ilirios. Posteriormentellegarían a la zona los romanos, quienes hicieron de este enclave una importante paradaen la ruta entre el Mar Adriático y el Egeo.

Llamada entonces Lychnidos, sería uno de los primeros lugares que fue abriendo pasoal cristianismo, integrándose en el Imperio Bizantino tras la caída de Roma en el sigloIV. A partir de entonces, la importancia de la localidad fue en aumento, llegando aconvertirse en un importante centro cultural y religioso. Tras la conquista otomana,muchas de sus iglesias serían transformadas en mezquitas.

Un poco de historia


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Día 5Ohrid - Vevchani - OhridPor la mañana, cuando hayamos tomado el desayuno en el hotel, realizaremos una visitapanorámica de la localidad de Ohrid, durante la cual podremos conocer el casco histórico ydescubrir algunas de sus iglesias y monumentos principales. No hay que olvidar que estaciudad es uno de los asentamientos más antiguos del continente, por lo que en 1979 fuedeclarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siendo hasta hoy el único sitio delpaís en formar parte de esta lista.

Entre los lugares que veremos durante nuestra visita, destacan las iglesias de SanPantaleimon –el monasterio eslavo más antiguo–, San Ioan Kaneo o Santa Sofía, queconserva una impresionante colección de frescos bizantinos, pintados entre los siglos XI y XIV.El paseo nos llevará a descubrir también lugares como la fortaleza de Samuil o el monumentoa San Clemente, quien fundó uno de los primeros centros de enseñanza universitaria enEuropa.

Seguidamente nos dirigiremos hacia la pintoresca Vevchani, donde llevaremos a cabo unbreve paseo hasta la fuente. Al llegar la noche asistiremos a una cena amenizada con unespectáculo folklórico, que tendrá lugar en un típico restaurante de la ciudad, tras lo queprocederemos al alojamiento en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y visita panorámica de Ohrid, durante la cual veremos sus principalesiglesias y conoceremos el casco histórico. Salida hacia Vevchani, donde realizaremos un brevepaseo hasta la fuente y asistiremos, por la noche, a una cena con espectáculo folclórico en unrestaurante típico de la ciudad. Alojamiento en el hotel.


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…la localidad de Vevchani se autoproclamó como República Independiente en losaños ’90? Los motivos se originaron poco antes de la desintegración de Yugoslavia,cuando el gobierno comunista trató de desviar el agua del pueblo hacia Struga, lo queoriginó fuertes protestas en la zona.

Algunos años después de estos hechos, en 1993, y aprovechando la creación de nuevosestados surgidos del antiguo territorio de Yugoslavia, la localidad de Vevchani votó porunanimidad la proclamación de su independencia, instaurando su nueva bandera yacuñando su propia moneda.

Aunque el país no fue oficialmente reconocido y sigue formando parte del territorio deMacedonia, hoy pueden adquirirse simbólicamente los pasaportes de esta peculiar ydiminuta república.

¿Sabías que...


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Día 6Ohrid - Tetovo - Matka - SkopieDespués de desayunar en el hotel, saldremos por la mañana hacia Tetovo, una hermosalocalidad macedonia situada entre las ciudades de Skopke y Ohrid. En ella podremos ver sucolorida Mezquita Pintada, una de las más importantes del país, que se caracteriza tanto porsu decoración interior como exterior, y que remonta sus orígenes al dominio otomano de laregión.

A continuación, saldremos hacia el impresionante cañón de Matka, una joya de la naturalezaen la que podremos realizar un paseo para disfrutar de estos paisajes y visitar el monasteriode San Andrea. Situado a orillas del agua y escondido entre los grandes acantilados, esteconjunto alberga una iglesia construida a finales del siglo XIV por el propio santo.

Tras estas visitas continuaremos nuestro recorrido hacia Skopie, la actual capital deMacedonia, donde al llegar nos alojaremos en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y salida hacia Tetovo, donde veremos su colorida mezquita. Salida haciael cañón Matka, donde realizaremos un paseo, y visita de la Iglesia Santa Andrea.Continuación a Skopie, actual capital de Macedonia, llegada y alojamiento en el hotel.


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…que la mezquita de Tetovo no siempre tuvo el aspecto que hoy podemos admirar,pues no fue hasta mediados del siglo XIX cuando se inició el proceso de restauración queculminaría con la hermosa decoración que la caracteriza.

Las obras fueron financiadas por el mecenas y pachá otomano Abdurrahman Nurettin,quien dicen que llegó a contratar a artesanos cristianos para la decoración al fresco.Los colores utilizados para las pinturas se obtuvieron con la mezcla de pigmentosnaturales con yema de huevo, una técnica habitual de la época.



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Día 7Skopie - SofíaTras disfrutar de un desayuno bufet en el hotel, nos dedicaremos a realizar una visitapanorámica de la capital macedonia. Inmersa en un intenso proceso de modernización yorgullosa de su extenso legado histórico –heredado de civilizaciones como la otomana o labizantina–, esta ciudad ancestral nos ofrece una amplia variedad de sitios y monumentos pordescubrir.

Durante nuestro recorrido pasaremos por el antiguo barrio Varosha, por la fortalezaamurallada de Skopsko Kale –desde donde se obtiene una fantástica vista panorámica– o laiglesia de San Salvador, la más antigua de la ciudad, ubicada en el barrio otomano. El paseonos llevará también hasta el Puente de Piedra, el más emblemático de los que cruzan el ríoVardar –pues su construcción permitió conectar las comunidades macedonia y albanesa quehabitaban en ambas orillas– y hasta el exterior de la casamuseo de la Madre Teresa deCalcuta, nacida en Skopie.

Después de las visitas nos dirigiremos de regreso a Sofía, en Bulgaria, donde al llegar tendrálugar el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno bufé en el hotel y visita panorámica de la capital macedonia, durante la queconoceremos algunos de sus lugares más destacados, como la fortaleza Skopsko Kale o lacasa museo de la Madre Teresa (por fuera). Continuación hacia Sofía, llegada y alojamiento.


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…que, a pesar de que Bulgaria es oficialmente un país laico y garantiza la libertad decredo, el cristianismo ortodoxo aparece como la religión oficial del Estado. La religiónortodoxa sigue siendo mayoritaria en sus habitantes, llegando a superar el 80%, y sigueexistiendo una importante actividad devocional en todo el territorio.

La tradición cristiana de esta región arranca en el siglo IX, cuando Boris I adoptó lareligión ortodoxa como manera de contrarrestar el paganismo y para mostrarse anteEuropa como un país alejado de la barbarie. Fue entonces cuando comenzaron a erigirsemuchos de los monasterios del país, que supieron mantenerse incluso durante el largoperíodo otomano.



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Día 8SofíaPor la mañana, una vez hayamos desayunado en el hotel, iniciaremos una visita panorámicade la ciudad de Sofía, a través de un completo paseo por su casco histórico que nos permitirádescubrir su extenso patrimonio cultural y arquitectónico. La capital búlgara oscilaconstantemente entre la modernidad de sus edificios y las reminiscencias soviéticas, entre latradición y la innovación. Durante nuestro recorrido podremos ver, por ejemplo, el exterior y elinterior de la Catedral Ortodoxa Alexander Nevski, uno de los principales emblemas de laciudad. Erigida a finales del siglo XIX en honor de los caídos en la guerra de liberación deBulgaria, destaca por su delicada ornamentación y por su conjunto de cúpulas superpuestas.

También conoceremos lugares como la Plaza Sveta Nedelia o el templo romano de SanJorge, que data del siglo IV. Se trata de un edificio circular –llamado “rotonda”–, de unos diezmetros cuadrados de planta, y actualmente es uno de los pocos vestigios antiguos queconserva la ciudad después de ser bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial. De losmonumentos que incluye nuestro paseo podemos destacar también las iglesias de SantaPetka, San Nicolás y Santa Sofía –un antiguo templo al que debemos el nombre de la capitalbúlgara–, el fantástico edificio de la Universidad Kliment Ohridski, la Galería Nacional deArte –un lugar que anteriormente sirvió de residencia real– y el Teatro Ivan Vazov, unaconstrucción del siglo XX de clara inspiración clásica.

Al concluir las visitas tendrá lugar el alojamiento en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Por la mañana comenzaremos con una visita panorámica de la ciudad,paseando por su casco histórico para conocer lo más destacado del amplio patrimonio culturalde la capital búlgara. Alojamiento en el hotel.


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Día 9Sofía - EspañaDespués de haber pasado estos días recorriendo los principales enclaves de Bulgaria yMacedonia, ha llegado el momento de volver a casa. Así pues, a la hora indicada nostrasladaremos al aeropuerto, donde tomaremos el vuelo de regreso a nuestra ciudad de origen.

¡Esperamos que la experiencia haya sigo gratificante y que volvamos a vernos en tuspróximas vacaciones!

Resumen del día

A la hora acordada, traslado al aeropuerto para salir en vuelo regular con destino ciudad deorigen. Fin del viaje y de nuestros servicios.

…que el Museo Nacional de Historia de la capital búlgara realizó su primera exposiciónen 1984, conmemorando así el aniversario de creación del Estado de Bulgaria.Actualmente el museo se encuentra ubicado en la antigua residencia gubernamental ypresenta a sus visitantes más de 700.000 piezas, lo que nos permite realizar unextraordinario recorrido por la extensa historia de la región.

El complejo museístico se divide en cinco salas principales, que están dedicadas a losperíodos de la Prehistoria, la antigua Tracia y a los tres reinos búlgaros, que tuvieronlugar entre los siglos VII y la actualidad. Sin duda uno de los grandes atractivos del lugares el famoso tesoro tracio, encontrado a lo largo del territorio búlgaro en las distintascampañas arqueológicas, que corresponde principalmente a ricos ajuares funerarios,armas y joyas.



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Hoteles

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Holiday Inn Skopje *****

BEST WESTERN City Hotel, BW PremierCollection****

Ramada Sofia City Center ****

COOP Hotel COOP Hotel ****


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Millenium Palace Hotel ****

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Guía de BulgariaLa República de Bulgaria se encuentraubicada en la región europea de los Balcanes,haciendo frontera con Rumanía, Grecia,Turquía, Serbia y la Antigua RepúblicaYugoslava de Macedonia, además de estarbañada por las aguas del Mar Negro. Suterritorio supera los 110.000km2 y la capitales la ciudad de Sofía, mientras que lapoblación actual es de más de siete millonesde personas. Otras de las ciudades másgrandes e importantes del país son Plovdiv,Varna, Burgas, Ruse o Stara Zagora.

La región en la que se asienta Bulgaria secaracteriza por su relieve diverso, que vadesde las extensas llanuras hasta losbosques de coníferas y las grandes cadenasmontañosas, como el macizo de losRódopes –frontera natural con Grecia yTurquía– o la cadena de Stara Planina –queforma parte de los Balcanes–. El país acogetambién la llanura del Danubio y la costa delMar Negro, por lo que nos ofrece un amplioabanico de condiciones climatológicas yunos paisajes cambiantes a lo largo del año.Ello nos permite, además, realizar toda unaserie de actividades deportivas, como eltrekking o el esquí de pista.

Entre los paisajes más sorprendentes del paísdestaca el Valle de las Rosas, que desdehace varios siglos ha aprovechado sutemplado y suave clima para convertirse enuno de los productores de rosas másimportantes del mundo. Los campos de cultivoflorecen a partir de mayo, por lo que esta es lamejor época para ver esta maravillosaexplosión de color y perfume, así comopara participar en las numerosas fiestaspopulares que acompañan la cosecha.

Como no podía ser de otra manera, lascivilizaciones e imperios que dominaron elterritorio de la actual Bulgaria dejaron unafuerte impronta en las costumbres y en elpatrimonio local, que se ha convertido hoy enuno de sus grandes atractivos. El extensolegado arqueológico –de los romanos y delos tracios, por ejemplo– se encuentraesparcido por todo el país, en cada ciudad yen cada pequeño pueblo, y nos relatan unahistoria de grandeza. Su visita, sumada a lasactividades folklóricas, a su música y a sucocina tradicional, no permiten adentrarnos enel alma del país y de su pueblo.

¡Ven a descubrir este país extraordinario!


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…que, desde el siglo IX, la religión ortodoxa ha formado parte del espíritu de Bulgaria,y actualmente más del 75% de la población autóctona pertenece a esta comunidadreligiosa. A lo largo y ancho del territorio encontramos infinidad de monasterios eiglesias pertenecientes a esta confesión, lugares en los que la lengua y las tradicioneslocales encontraron su amparo durante el dominio otomano y del régimen soviético.

Fue precisamente bajo el Imperio Otomano cuando la religión islámica –la segunda másimportante del país– arraigó en el territorio, siendo actualmente profesada por cerca deun 9’5% de la población búlgara.


PUNTOS DE INTERÉS

Sofía Monasterio de Rila

Plovdiv Nesebar


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INFORMACIÓN PRÁCTICA

Kazanlak Veliko Turnovo

Koprivshtitsa Clima

Gastronomía

Documentación necesariaPara visitar Bulgaria únicamente se requiere tener el DNI o el pasaporte en vigor, con unavalidez mínima de tres meses en el momento de entrada en el país. No se requiere, por tanto,ningún visado ni permiso de residencia. Se recomienda tener fotocopias de los documentosimportantes y no llevar consigo toda la documentación personal.

Vacunas y SaludNo es obligatorio vacunarse para viajar a Bulgaria, y tampoco no existe ningunarecomendación al respecto. Para acceder a los servicios públicos del país, solamente serequiere estar en posesión de la tarjeta sanitaria europea, aunque hay que advertir que elsistema sanitario búlgaro no cumple con los mismos estándares que el español.

Consejos para preparar tu viaje


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Si bien es fácil encontrar aquellos medicamentos y material médico más común, algunostratamientos especializados pueden no estar disponibles, por lo que cabe informarsepreviamente si fuera necesario. Si se acude a los centros médicos privados, es posible quedeba abonarse algún recargo para beneficiarse de sus servicios.

Ropa y material recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que se trata de un país mucho más frío delo que suele ser habitual en buena parte de España, por lo que será necesario informarse biende las temperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año.

Diferencia horariaBulgaria está situada en la franja horaria GMT+2, lo que significa que habrá que adelantar elreloj una hora con respecto al horario español peninsular (GMT+1).

MonedaLa moneda oficial de Bulgaria es el lev (BGN) –en plural leva–, que se divide en 100 stolinki.Existen monedas de 1, 2, 5, 10, 20 y 50 stolinki, así como de 1 y 2 leva. Los billetes en cursoson de 1, 2, 5, 10, 20, 50 y 100 BGN. Desde elaño 2002, el lev mantiene un cambio fijo conrespecto al euro, por lo que 1€ equivale a 1,95BGN.

Debido al hecho de que la moneda no es convertible fuera del país, habrá que esperar a lallegada para obtener la divisa. El cambio puede realizarse en los bancos y oficinas de cambiooficiales, mientras que para sacar dinero puede realizarse en los cajeros automáticos, que seencuentran en muchas ciudades y localidades turísticas.

IdiomaEl idioma oficial de Bulgaria es el búlgaro, por lo que puede ser interesante aprender algunaspalabras básicas para comunicarse con la gente local. Sin embargo, el inglés es una lenguamuy extendida entre sus habitantes, especialmente entre los jóvenes y el personal dedicado alturismo, por lo que aquellos que dominen este idioma no deberían tener demasiadosproblemas para comunicarse con ellos.

ElectricidadAdemás de las clavijas de tipo C y F, el voltaje que se usa en Bulgaria es de 230V, con unafrecuencia de 50Hz., por lo que no será necesario traer ningún adaptador para enchufarnuestros aparatos electrónicos.

En el destino


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Guía de MacedoniaAunque el nombre oficial del país que apareceen la Constitución es República deMacedonia, las Naciones Unidas optaronpor seguir llamándolo Antigua RepúblicaYugoslava de Macedonia, debido a un litigiovigente con la vecina Grecia, cuyo gobiernono reconoce el derecho de aquel país a usarel término “Macedonia”, pues considera quegenera confusión con la región griega delmismo nombre.

Sea como sea, el país se encuentra ubicadoal sur de la Península Balcánica, limitandocon Bulgaria, Albania, Grecia, Serbia yKosovo. Su territorio alcanza una extensióncercana a los 26.000km2 y la población –aunque falta un censo actualizado– supera losdos millones de habitantes. La capital deMacedonia –como se conoce comúnmente alpaís– es la ciudad de Skopie, siendo tambiénla más habitada del país, seguida de otraslocalidades como Kumanovo, Bitola, Prilep yTetovo.

Paisajísticamente hablando, cabe decir queen el centro del país encontramos el valle porel que transcurre el río Vardar, que cruza lacapital macedonia y desemboca cerca de la

ciudad griega de Tesalónica. La cordilleramás importante es la de los Balcanes, queatraviesa el país de norte a sur, mientras quelos lagos más destacados son los de Dorjan,Prespa y Ohrid, situados al Sur deMacedonia –haciendo de frontera natural conAlbania y Grecia–. El lago Ohrid, además deser uno de los destinos turísticos másimportantes de la región, forma parte de lalista del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO por su alto valor paisajístico,histórico y cultural.

Una parte destacada de la historia nacionalestá ligada a su pertenencia a la antiguaYugoslavia, de la que se independizó en 1991a través de un proceso pacífico,estableciéndose como un EstadoParlamentario regido por una Constituciónque fue aprobada aquel mismo año –y quesería modificada pocos años después–. En elaño 2001, la minoría albanesa que vive en elpaís se levantó en armas para reclamarigualdad de derechos respecto a la mayoríaeslava, lo que terminó el mismo año con unacuerdo de paz.


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…la bandera que adoptó la República de Macedonia después de independizarse generótal polémica que tuvo que cambiarse por la actual? Ello se debió a que el modelo elegido–que substituía al de la estrella roja del antiguo régimen socialista– incorporaba el Solde Vergina, un símbolo que se encontró en un cofre que pudo haber pertenecido al padrede Alejandro Magno.

Como este objeto fue encontrado en la región griega de Macedonia, las autoridadesgriegas se opusieron a que sus vecinos lo usaran en su bandera. El gobierno heleno llegóa bloquear económicamente al país vecino en 1994 y a denunciarlo en diversosorganismos internacionales. El conflicto terminó en 1995, con un acuerdo según el cual laRepública de Macedonia adoptó la bandera actual.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Skopie Ohrid

Stobi Bitola


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INFORMACIÓN PRÁCTICA

Vevchani Cañón de Matka

Tetovo Gastronomía

Clima

Documentación necesariaPara visitar Macedonia únicamente se requiere tener el DNI o el pasaporte en vigor, con unavalidez mínima de tres meses en el momento de entrada en el país. No se requiere, por tanto,ningún visado ni permiso de residencia. Se recomienda tener fotocopias de los documentosimportantes y no llevar consigo toda la documentación personal.

Vacunas, Salud y Seguro médicoNo es obligatorio vacunarse para viajar a Macedonia, y tampoco no existe ningunarecomendación al respecto. Los ciudadanos procedentes de países de la Unión Europea y del

Preparando el viaje


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espacio Schengen no necesitan tampoco ningún seguro de viaje para visitar el país.

Aunque hay que advertir que el sistema sanitario público del país no cumple con los mismosestándares que el español, existen clínicas privadas con un nivel médico bueno. Del mismomodo, aunque puede ser fácil encontrar aquellos medicamentos y material médico más común,algunos tratamientos especializados pueden no estar disponibles.

Si se dispone de un seguro médico al viajar a Macedonia, es importante asegurarsepreviamente de la cobertura que nos ofrece allí y de los centros sanitarios con los que tieneconvenio. Aquellos que sufran enfermedades respiratorias o similares deberían consultar a sumédico antes de viajar al país, pues en algunas ciudades existen altas tasas de contaminación.

Ropa y material recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que se trata de un país mucho más frío delo que suele ser habitual en buena parte de España, por lo que será necesario informarse biende las temperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año.

Diferencia horariaMacedonia se encuentra regida por la misma la franja horaria que la España peninsular(GMT+1), por lo que no existe diferencia al respecto y no habrá que cambiar el reloj al visitar elpaís. Como ambos países, además, se adaptan al horario de invierno y de verano, estacaracterística se mantiene a lo largo de todo el año.

MonedaLa moneda oficial de Macedonia es el dinar macedonio (MKD) –llamado también denar–, quese divide a su vez en 100 deni. Existen monedas de 1, 2, 5, 10 y 50 MKD, mientras que losbilletes en curso son de 10, 50, 100, 200, 500, 1.000, 2.000 y 5.000 MKD. La antigua monedade 50 deni –equivalente a 50 céntimos– fue retirada de la circulación en 2013. Durante losúltimos años el cambio entre el euro y el dinar macedonio se ha mantenido bastante estable,por lo que aproximadamente 1€ = 61,5MKD.

El cambio de divisas puede realizarse fácilmente en los bancos y oficinas de cambio oficiales,pagando una comisión por el servicio. En las principales ciudades encontramos tambiéndiversos cajeros automáticos para sacar dinero, mientras que el pago con las tarjetas decrédito internacionales más comunes se aceptan en los grandes comercios, restaurantes yservicios.

IdiomaEl idioma oficial del país es el macedonio y, tanto en el Parlamento como en las poblacionesdonde la etnia albanesa supera el 20%, también lo es el albanés. Aunque lo más recomendablesiempre es aprender algunas palabras básicas de la lengua local, en muchos establecimientosdedicados al turismo es frecuente el uso del inglés para comunicarse.

Electricidad

En el destino


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El voltaje común usado en Macedonia es de 230V, con una frecuencia de 50Hz. Como lasclavijas más usadas son las de tipo F o C, igual que en España, no será necesario por tantoadquirir ningún adaptador para enchufar nuestros aparatos eléctricos.

Notas importantesHay que tener en cuenta a la hora de sacar fotografías que no pueden realizarse en cualquierlugar o elemento que pueda ser entendido como de interés militar o de seguridad, por lo que encaso de duda es mejor asegurarse previamente y pedir permiso. El incumplimiento podríaconllevar algunos problemas con las autoridades locales.


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Sofía

La ciudad de Sofía es la capital y la ciudad más grande deBulgaria. Ubicada cerca de las montañas de Vithosa, estáatravesada por diversos ríos, y actualmente se encuentra inmersaun importante proceso de modernización. A pesar de ello,conserva todavía reminiscencias soviéticas y monumentosantiguos, como el templo romano de San Jorge o la iglesia deSanta Sofía.


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Monasterio de Rila

El Monasterio de Rila es uno de los símbolos de Bulgaria y undestino turístico muy popular. Está situado en las profundidadesde las montañas de Rila, entre los ríos de Drushlyavitsa y Rilska, a1147 m. de altitud.


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Plovdiv

Plovdiv es la segunda ciudad más importante de Bulgaria despuésde su capital. Alberga muchos restos antiguos de civilizacionesotomanas y bizantinas que la sitúan como una de las ciudadesmás antiguas del mundo. Es, además, una de las ciudades másencantadoras del país, y está repleta de magníficos edificioserigidos entre los siglos XVIII y XIX como máximos exponentes delRenacimiento Búlgaro.


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Nesebar

Esta bonita ciudad costera tiene su origen en un asentamientotracio de hace 3.000 años, tras lo que se convirtió en unaimportante colonia griega y, después, romana. Su fantástico cascoantiguo forma parte del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO, y se encuentra ubicado en una pequeña península,ofreciéndonos lugares como la Iglesia de San Esteban o el MuseoArqueológico, que alberga piezas de civilizaciones tan importantescomo la romana, la bizantina o la griega.


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Kazanlak

La ciudad de Kazanlak está situada en el centro de Bulgaria, en eloeste de la hondonada de Kazanlak. Ubicada en el fantástico Vallede las Rosas, esta ciudad fue el centro de los antiguos reyes deTracia, conservando la mayor y la mejor conservada tumba traciadel país, que está incluida en la lista de la UNESCO. Aquí seencuentra también el Museo de la Rosa, en el que se puedeaprender el proceso de producción del aceite de rosa.


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Veliko Turnovo

Situada al norte de Bulgaria, Veliko Turnovo es la ciudad culturalpor excelencia, y fue capital del país en el Medievo. Entre suamplio patrimonio monumental, encontramos lugares taninteresantes como la Casa señorial de Sarfkina o la fortalezaTsarevets, que domina la colina del mismo nombre y que nosofrece una excelente vista de la ciudad.


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Koprivshtitsa

Se trata de una de las ciudades más pequeñas del país, peroconfigura uno de sus enclaves más interesantes. Esta hermosalocalidad se caracteriza por la abundancia de monumentos ycasasmuseo, así como por la estrecha vinculación que tuvo conla etapa del Renacimiento búlgaro.


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Clima

El clima de Bulgaria es predominantemente continental, lo quesupone inviernos fríos –con frecuente presencia de nieve– yveranos secos y calurosos. Ello, sin embargo, puede variar enfunción de la región del país, pues mientras que en las localidadesmontañosas el clima será el correspondiente a las zonaselevadas, en la costa del Mar Negro el clima es algo más suaveque en el resto del país.


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Gastronomía

La gastronomía búlgara presenta platos copiosos y deliciosos, loque hace de ello uno de sus principales alicientes para losvisitantes. Tomar el aperitivo es una práctica habitual en el país, ysuele acompañarse de quesos, embutidos o ensalada.

Entre los primeros platos encontramos, por ejemplo, el tarator –osopa de yogurt–, la sopa de lentejas o de alubias blancas y elkyopolou, preparado con berenjenas y pimientos triturados,tomates, ajo y perejil. Son muy populares también las albóndigasalargadas, los pimientos rellenos, las brochetas y los sándwiches de carne picada.


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Skopie

Inmersa en un intenso proceso de modernización y orgullosa desu extenso legado histórico –heredado de civilizaciones como laotomana o la bizantina–, la capital de Macedonia es una ciudadancestral que nos ofrece una amplia variedad de sitios ymonumentos por descubrir.

Entre sus principales atractivos encontramos el antiguo barrioVarosha y el barrio otomano, la fortaleza amurallada de SkopskoKale, la iglesia de San Salvador, el Puente de Piedra y la casamuseo de la Madre Teresa de Calcuta.


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Ohrid

Asentada en el lago que lleva el mismo nombre, la localidad deOhrid presenta un fascinante casco histórico, repleto de iglesias ymonumentos por descubrir. No hay que olvidar que esta ciudad esuno de los asentamientos más antiguos del continente, por lo queen 1979 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por laUNESCO, siendo hasta hoy el único sitio del país en formar partede esta lista.


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Stobi

El recinto arqueológico de Stobi, considerado el yacimiento másimportante del país, corresponde a una antigua ciudad romana ydestaca por su excelente estado de conservación. Fue descubiertodurante la segunda mitad del siglo XIX y, entre sus puntos másemblemáticos, podemos mencionar el teatro y el Palacio deTeodosio.


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Bitola

La ciudad de Bitola es un importante centro cultural, industrial yadministrativo. Está situado a tan solo 14 kilómetros de la fronteracon Grecia, siendo históricamente un importante nudo decomunicación entre la Europa Central y el Mar Egeo con el MarAdriático.

Levantada a lo largo del río Dragor, Bitola se encuentra rodeadade montañas y ha sabido llevar a la perfección su papel como ejediplomático del país. En el centro de esta animada localidadencontramos la calle peatonal de Shirok Sokak, punto neurálgico y comercial de la ciudad, queconecta con algunos de sus monumentos más conocidos.


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Vevchani

Al suroeste de Macedonia encontramos la pintoresca Vevchani,asentada a los pies de la cordillera Jablanica. Entre susprincipales reclamos tiene un interesante conjunto de fuentestermales, que se han convertido en las más famosas del país. Lamayor de las fuentes se encuentra en la apertura de una de lascuevas que pueblan la región, teniendo por debajo hasta diezfuentes de menor importancia que convergen entre sí.


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Cañón de Matka

El impresionante cañón de Matka es una joya de la naturaleza, ynos permite realizar diversos paseos para contemplar y disfrutarde sus paisajes. Escondido entre sus acantilados, a orillas delagua se encuentra el monasterio de San Andrea, que alberga unaencantadora iglesia de finales del siglo XIV.


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Tetovo

Tetovo es una hermosa localidad macedonia situada entre lasciudades de Skopke y Ohrid, al noroeste del país. En ella puedeadmirarse la colorida Mezquita Pintada, una de las másimportantes del país, que se caracteriza tanto por su decoracióninterior como exterior, y que remonta sus orígenes al dominiootomano de la región.


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Gastronomía

Los deliciosos platos que se elaboran en Macedonia son elresultado de la intrincada historia de este territorio, que a lo largode los siglos ha recibido la influencia de numerosos y diversospueblos –como el húngaro, el francés, el austríaco, el turco y elitaliano–, así como de aquellos macedonios que trajeron ideasforáneas de sus estancias en el extranjero. Grosso modo,podríamos definir hoy esta gastronomía como sabrosa y sencilla,típicamente mediterránea y con un amplio abanico de colores y desabores.

Cada región del país tiene sus propias particularidades culinarias y sus platos estrella, algunosde los cuales comparten nombre con los que se preparan en los países vecinos. Entre laselaboraciones más aclamadas podemos mencionar el burek –una especie de empanadahorneada o frita– o el popular tavce gravce, un guiso de alubias que se ha convertido en todo unsímbolo gastronómico del país. Entre los postres más destacados hay que citar el tradicionaltulumba, que consiste en una pasta frita bañada en almíbar.

Por último, entre las bebidas más populares hay que hablar del excelente vino macedonio, quepresenta distintas variedades de gran calidad, así como del rajika –original de Bulgaria ypreparado con la destilación de frutas–.


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Clima

La República de Macedonia presenta un clima mayoritariamentecontinental, con inviernos fríos y húmedos, y veranos templados ysecos. La nieve es frecuente durante las épocas más frías del año,especialmente en las zonas de montaña. La temperatura mediapresenta grandes oscilaciones a lo largo del año, desde los 15°Cdel mes de julio hasta los 3°C de enero.

Además, Macedonia tiene también un clima de montaña en laszonas elevadas, que se caracteriza por los inviernos largos ynevados, y los veranos cortos y frescos. En la región del sur, en cambio, el clima se acerca másal Mediterráneo, mucho más suave y con moderadas temperaturas invernales. Lasprecipitaciones, por su parte, pueden producirse a lo largo de todo el año, con más o menosfrecuencia y abundancia dependiendo de la región y de la estación.


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