Cabritos - 2008 - Argentina.gob.ar · Noa Sur Corrientes - Misiones Noa Norte Chaco - Formosa...
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2014 Estadístico Informe FAENA EQUINA LIEBRES CONEJOS CABRITOS CIERVOS NUTRIAS VIZCACHAS
Transcript of Cabritos - 2008 - Argentina.gob.ar · Noa Sur Corrientes - Misiones Noa Norte Chaco - Formosa...
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20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
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Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
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%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
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- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
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iem
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TOTA
L PA
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19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
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23
12.5
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2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
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06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
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0
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0
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0
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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1.499
0
0
0
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0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
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Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
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os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
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ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
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979.986
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0
0
0
0
0
0
0
0
317.336
608.995
386.960
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441.178
831.833
541.165
73.820
2.902
0
0
0
0
0
0
0
503.747
708.021
468.894
32.433
6.765
0
0
0
0
0
0
0
316.873
581.625
340.304
36.522
0
0
0
0
0
0
0
0
0
468.415
495.462
140.746
0
0
0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
397.666
161.980
1.499
0
0
0
2.404.715 1.313.291 1.890.898 1.719.860 1.275.324 1.104.623 1.011.784
601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
ampa
PRO
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CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
708.039
979.986
675.059
41.631
0
0
0
0
0
0
0
0
317.336
608.995
386.960
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441.178
831.833
541.165
73.820
2.902
0
0
0
0
0
0
0
503.747
708.021
468.894
32.433
6.765
0
0
0
0
0
0
0
316.873
581.625
340.304
36.522
0
0
0
0
0
0
0
0
0
468.415
495.462
140.746
0
0
0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
397.666
161.980
1.499
0
0
0
2.404.715 1.313.291 1.890.898 1.719.860 1.275.324 1.104.623 1.011.784
601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
ampa
PRO
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CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
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8
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8
8.73
6
7.53
9
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9
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6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
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1
97.3
19
9.80
4
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7
8.54
1
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6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
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Julio
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Diciembre
Septiembre
Noviembre
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0
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0
0
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0
0
62.942
1.104.623
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0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
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560.
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11%
268.
023
17%
7%
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5%
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21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
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1.500.000
2.000.000
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2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
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18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
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HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
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TOTA
L PA
IS
Febr
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o
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0820
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1120
1420
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13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
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19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
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23
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2
195.
623
11.1
97
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25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
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98
10.7
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59
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7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
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11.2
21
10.1
68
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130.
832
107.
462
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11.0
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4
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497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
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19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
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0
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0,00
0,00
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100
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0
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1.011.784
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15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
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100.000
200.000
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11%
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17%
7%
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5%
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21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
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9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
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0
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34.584
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14.487
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11.201
12.826
178.745
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10.483
11.888
10.371
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9.748
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6.073
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5.500
6.108
5.237
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4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
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0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
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19
0
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40
38.7
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,01
0,00
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19,7
8
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01
0
38.8
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20
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15.1
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85147
,25
0,00
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9
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0
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39745
,40
0,00
17,7
5
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7
4,17
9,82
55.0
91
0
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27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
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1
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6
10,9
6
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7
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69
0
11.2
03
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05
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19.5
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46241
,66
0,00
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7,30
18,1
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77
0
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20.3
52
0
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19
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0,00
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20,9
1
0,00
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0
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18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
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8.857
8.472
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8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
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134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
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9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
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6.980
10.546
10.291
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4.762
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7.010
5.950
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28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
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7.870
7.674
10.899
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128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
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16%
13%
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15%
13%
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0
8.84
4
11.7
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57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
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10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
ampa
PRO
VIN
CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
708.039
979.986
675.059
41.631
0
0
0
0
0
0
0
0
317.336
608.995
386.960
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441.178
831.833
541.165
73.820
2.902
0
0
0
0
0
0
0
503.747
708.021
468.894
32.433
6.765
0
0
0
0
0
0
0
316.873
581.625
340.304
36.522
0
0
0
0
0
0
0
0
0
468.415
495.462
140.746
0
0
0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
397.666
161.980
1.499
0
0
0
2.404.715 1.313.291 1.890.898 1.719.860 1.275.324 1.104.623 1.011.784
601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
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os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
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CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
708.039
979.986
675.059
41.631
0
0
0
0
0
0
0
0
317.336
608.995
386.960
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441.178
831.833
541.165
73.820
2.902
0
0
0
0
0
0
0
503.747
708.021
468.894
32.433
6.765
0
0
0
0
0
0
0
316.873
581.625
340.304
36.522
0
0
0
0
0
0
0
0
0
468.415
495.462
140.746
0
0
0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
397.666
161.980
1.499
0
0
0
2.404.715 1.313.291 1.890.898 1.719.860 1.275.324 1.104.623 1.011.784
601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
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Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
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ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
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Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
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0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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831.833
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0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
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1.499
0
0
0
2.404.715 1.313.291 1.890.898 1.719.860 1.275.324 1.104.623 1.011.784
601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
ampa
PRO
VIN
CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
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0
0
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979.986
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0
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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0
0
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0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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1.499
0
0
0
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0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
48.744
0
27.267
13.197
7.696
1.820
0
2.872
139.005
15,81
11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
-3,3
-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
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68,99
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6.205
9.013
31,2
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-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
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ut
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e Rí
os
Río
Neg
ro
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bre
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iem
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84
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11.1
97
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25
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11
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497
2008
2009
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2014
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11%
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-17.86
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19%
16%
14%
11%
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-19,6
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-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
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2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
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1.10
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18%16%
12%
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4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
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0
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1.000
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15%
2.31
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9%
19% 18%
1.10
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0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
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38.7
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,01
0,00
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19,7
8
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0
38.8
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,25
0,00
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,40
0,00
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5
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0
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25.0
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83242
,11
0,00
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0
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,66
0,00
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0
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20.3
52
0
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19
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8
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1
0,00
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0
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03
0
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49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
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8.472
13.545
8.196
7.252
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49.854
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12.553
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7.910
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10.949
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5.167
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5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
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8.934
8.957
13.372
9.896
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16.067
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14.441
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15.147
9.005
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9.876
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4.762
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7.010
5.950
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139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
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7.870
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10.899
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128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
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13%
17%
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13%
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8.84
4
11.7
37
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3
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0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%2.
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3%
42%
2.30
4
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10%
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15.433
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0
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13.197
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1.820
0
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11,10
35,07
0,00
19,62
9,49
5,54
1,31
0,00
2,07
100
19.479
15.740
40.528
3.688
22.829
12.760
6.756
1.141
170
4.936
128.027
15,21
12,29
31,66
2,88
17,83
9,97
5,28
0,89
0,13
3,86
100
-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
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-
71,9
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3
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1
1
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24
8.16
8
8.92
8
9.43
9
9.10
6
10.4
97
7.64
7
9.86
9
8.48
7
8.10
5
9.19
3
9.66
3
8.36
0
Página 4
20082014Datos Históricos
2014EstadísticoInforme
FAENA EQUINALIEBRESCONEJOSCABRITOSCIERVOSNUTRIASVIZCACHAS
Estadísticas - SenasaPágina 1
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa Cuadro comparativo 2013 / 2014listado por provincias - porcentajes - cabezas
Estadísticas - Senasa
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Página 2 Estadísticas - Senasa
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Vizcachas - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincia - por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Página 3 Estadísticas - SenasaPágina 4
Equinos - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
Listado por mes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 6
Liebres - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes anuales - cabezasHistórico 2008 / 2014
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 7
Cabritos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por mes - porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Ciervos, javalíes y antílopes - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Estadísticas - SenasaPágina 8 Estadísticas - SenasaPágina 9
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Med. Vet. Gustavo Pérez Harguindeguy
COORDINACIÓN GENERAL DE REGLAMENTACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA
Med. Vet. Eduardo Vázquez
ÁREA DE ESTADÍSTICAS
Lic. Daniela Almirón
Paseo Colón 367 5º Piso ContrafrenteCiudad Autónoma de Buenos Aires (1063)(011) 4121 – 5261 / 5262 / 5273 / [email protected] / [email protected]
SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA
Ing. Agr. Diana María GuillénPresidenta
Med. Vet. Luis Angel CarnéVicepresidente
2013 2014
TOTAL PAIS
* Mapa con división de centros regionales del Senasa
Patagonia Norte
15.535 14.237
Buenos Aires Norte
29.177 32.044
Entre Ríos
20.352 18.303
La Pampa - San Luis
Córdoba
38.91332.255
2013 2014 2013 2014
2013 2014
2013 2014
Metropolitana
Buenos Aires Sur
Corrientes - MisionesNoa Sur
Noa Norte Chaco - Formosa
Patagonia Sur
Santa Fe
Cuyo
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Entre Ríos
Río Negro
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAISCórdoba
Entre Ríos
Buenos Aires
Río Negro
Año 2014
31%
37.6%
17.7%
13.8%
Cuadro comparativo 2013 / 2014Listado por regional - cabezas
29.177
20.352
32.255
15.535
0
97.319
29,98
20,91
33,14
15,96
0,00
100
32.044
18.303
38.913
14.237
0
103.497
30,96
17,68
37,60
13,76
0,00
100
9,8
-10,1
20,6
-8,4
-
6,3
2
1
1
1
0
5
97.319 103.497
Mendoza
S. del Estero
San Luis
Chaco
Chubut
Córdoba
Buenos Aires
Neuquén
La Pampa
Río Negro
TOTAL PAIS
La Pampa
Buenos Aires
Santa Fe
Santa Cruz
Córdoba
Chubut
TOTAL PAIS
3
1
1
2
1
1
9
8.1%2.7%
49.9% 23.9%
15.5%
Buenos Aires
La PampaSanta Fe
Chubut
Córdoba
Córdoba
MendozaBuenos Aires
Neuquén
S.del Estero
Año 2014
14.1%17.5%11.5%
20.5%36.4%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
Conejos - Faena fiscalizada por el Senasa
listado por provincias - porcentajes - cabezasCuadro comparativo 2013 / 2014
La Rioja
Mendoza
Buenos Aires
Córdoba
La Pampa
TOTAL PAIS Buenos AiresLa Rioja Mendoza
Córdoba
18.9%3.9%0.6%
75%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
58.172
14.260
7.889
0
0
80.321
72,42
17,75
9,82
0,00
0,00
100
41.860
10.553
2.173
1.230
0
55.816
75,00
18,91
3,89
2,20
0,00
100
-28,0
-26,0
-72,5
-
-
-30,5
6
1
3
1
2
13
Formosa
Córdoba
TOTAL PAIS
Buenos Aires
La Pampa
Mendoza
TOTAL PAIS
Río NegroBuenos AiresLa Pampa Río Negro
Mendoza
69%
18.9%1.5% 10.5%
Año 2014
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
La Pampa
TOTAL PAIS 1-77.72.432
2.432
100
100,00
543
543
100
100,00 -77.7 1
HAB.
AÑO 2013 AÑO 2014 % VARIAC.
PROVINCIA ENE - DIC % FAENA 13 / 14ENE - DIC % FAENA
1.958
39
0
316
2.313
84,65
1,69
0,00
13,66
100
1.159
177
26
318
1.680
68,99
10,54
1,55
18,93
100
-40,81
353,85
-
0,63
-27,37
4
2
1
4
11
3.533
5.637
9.170
38,5
61,5
100
2.808
6.205
9.013
31,2
68,8
100
-20,5
10,1
-1,7
2
1
3
Chub
ut
Entr
e Rí
os
Río
Neg
ro
Buen
os A
ires
Córd
oba
La P
ampa
PRO
VIN
CIA
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
ENE
- DIC
%
TOTA
L PA
IS
Febr
ero
Abr
il
Juni
o
Ago
sto
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
MES
ES20
0820
0920
1020
1120
1420
1220
13
2008
2009
2010
2011
2014
2012
2013
Oct
ubre
Dic
iem
bre
Sept
iem
bre
Nov
iem
bre
TOTA
L PA
IS
19.7
37
18.5
85
11.6
01
20.2
64
17.9
89
11.2
54
21.5
84
17.9
16
19.6
01
16.0
23
12.5
77
8.49
2
195.
623
11.1
97
14.4
25
15.9
11
17.0
54
16.4
08
14.7
06
12.5
13
13.8
02
15.4
55
16.6
15
15.5
00
15.2
65
178.
851
11.8
64
13.2
08
16.6
63
15.0
57
12.9
37
12.8
03
11.5
98
10.7
56
11.7
59
8.76
7
11.9
04
13.0
81
150.
397
11.4
19
11.2
77
12.5
51
12.8
93
13.3
51
11.8
38
9.37
4
11.2
21
10.1
68
8.79
4
8.22
4
9.72
2
130.
832
107.
462
9.52
5
9.09
4
8.16
8
6.73
8
8.73
6
7.53
9
7.91
9
7.50
6
7.77
3
8.11
0
7.22
0
8.99
1
97.3
19
9.80
4
8.71
7
8.54
1
9.67
6
11.0
58
9.88
7
8.34
7
7.34
7
8.04
8
8.89
3
5.70
5
7.47
4
103.
497
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6.35
11%
-8.57
-15.91
-13.01
-17.86
-9.44
103.497
19%
19%
16%
14%
11%
10%97.319
195.623
178.851
107.462
150.397
130.832
103.497
97.319
195.623
178.851
127.581
150.397
130.832
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
0
0
0
708.039
979.986
675.059
41.631
0
0
0
0
0
0
0
0
317.336
608.995
386.960
0
0
0
0
0
0
0
0
0
441.178
831.833
541.165
73.820
2.902
0
0
0
0
0
0
0
503.747
708.021
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6.765
0
0
0
0
0
0
0
316.873
581.625
340.304
36.522
0
0
0
0
0
0
0
0
0
468.415
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0
0
0
0
0
0
0
0
9.950
440.689
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1.499
0
0
0
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601.022
300.659
140.000
0
0
62.942
1.104.623
54,41
27,22
12,67
0,00
0,00
5,70
100
504.622
241.664
156.466
0
27.217
81.815
1.011.784
49,87
23,88
15,46
0,00
2,69
8,09
100
-16,0
-19,6
11,8
-
-
30,0
-8,4
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
0
300.000
100.000
200.000
400.000
500.000
600.000 35%22%
356.
786
560.
707
11%
268.
023
17%
7%
178.
745
5%
80.3
21
118.
781
3%
55.8
16
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9%
1.01
1.78
4
10%
1.10
4.62
3
23%
12%
18%16%
12%
2.40
4.71
5
1.31
3.29
1
1.27
5.32
41.89
0.89
8
1.71
9.86
0
81.808
53.553
38.828
55.753
45.584
34.584
42.931
46.167
45.250
39.431
41.381
35.437
560.707
43.977
30.685
36.537
34.677
19.753
23.844
21.211
29.865
25.078
31.601
28.379
31.179
356.786
29.002
29.513
28.994
23.345
12.157
15.446
20.405
24.551
18.454
18.912
20.865
26.379
268.023
15.475
20.786
23.841
14.349
13.835
15.849
10.382
14.487
14.559
11.155
11.201
12.826
178.745
15.614
10.483
11.888
10.371
8.702
9.748
9.120
11.222
4.689
9.916
7.970
9.058
118.781
11.129
10.297
6.476
7.589
5.528
6.197
6.073
5.595
5.500
6.108
5.237
4.592
80.321
4.184
6.256
5.584
3.264
2.637
5.411
4.620
4.035
4.933
5.632
3.181
6.079
55.816
Nutrias - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
Vizcacha - Faena fiscalizada por el Senasa
porcentajes - cabezasHistórico 2008 / 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
50.000
100.000
150.000
200.000
12%
128.
027
14%13%
16% 17%
15%13%
150.
611
134.
667
139.
00516
9.40
3
156.
164
173.
684
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
11%
1.68
0
15%
2.31
3
7%
21%
9%
19% 18%
1.10
5
3.37
0
2.91
9
1.46
1
2.97
7
Febrero
Abril
Enero
Marzo
TOTAL PAIS
PROVINCIAS 2008 2009 2010 2011 20142012 2013
Junio
Agosto
Mayo
Julio
Octubre
Diciembre
Septiembre
Noviembre
93.9
19
0
38.8
40
38.7
03
12.5
81
11.5
80 195.
62348
,01
0,00
19,8
5
19,7
8
6,43
5,92
84.5
01
0
38.8
38
32.7
20
7.65
2
15.1
40 178.
85147
,25
0,00
21,7
2
18,2
9
4,28
8,47
68.2
73
0
26.6
89
34.3
93
6.27
5
14.7
67 150.
39745
,40
0,00
17,7
5
22,8
7
4,17
9,82
55.0
91
0
21.7
27
25.0
62
14.3
44
14.6
08 130.
83242
,11
0,00
16,6
1
19,1
6
10,9
6
11,1
7
44.7
69
0
11.2
03
24.1
05
7.84
2
19.5
43 107.
46241
,66
0,00
10,4
3
22,4
3
7,30
18,1
9
29.1
77
0
32.2
55
20.3
52
0
15.5
35 97.3
19
29,9
8
0,00
33,1
4
20,9
1
0,00
15,9
6
32.0
44
0
38.9
13
18.3
03
0
14.2
37 103.
49732
,93
0,00
39,9
8
18,8
1
0,00
14,6
3
16.388
5.509
6.443
10.187
8.857
8.472
13.545
8.196
7.252
7.635
8.273
49.854
150.611
12.553
5.820
6.837
10.623
7.910
8.432
11.637
13.467
10.949
7.338
5.167
33.934
134.667
12.971
3.567
5.467
13.026
14.908
16.658
15.430
14.421
13.866
14.053
13.530
31.506
169.403
12.579
8.934
8.957
13.372
9.896
10.223
16.067
19.327
17.140
14.603
14.441
28.145
173.684
22.209
15.147
9.005
10.162
7.385
8.796
8.961
9.876
9.488
10.621
15.518
28.996
156.164
22.175
6.980
10.546
10.291
7.883
4.762
7.432
7.010
5.950
11.038
16.826
28.112
139.005
14.101
8.804
9.525
8.387
7.510
8.258
10.397
6.921
7.870
7.674
10.899
27.681
128.027
2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
4.000
2.000
8.000
10.000
6.000
12.000
13%
9.01
3
13%
16%
13%
17%
15%
13%
9.17
0
8.84
4
11.7
37
10.4
63
9.43
3
11.8
57
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500 45%
2.43
2
3%
42%
2.30
4
153
10%
543
21.976
15.433
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0
27.267
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0
2.872
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0,00
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0,00
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100
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-11,4
2,0
-16,9
-
-16,3
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-12,2
-37,3
-
71,9
-7,9
4
2
5
3
2
1
1
2
1
3
24
8.16
8
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8
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6
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7
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3
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8.36
0
