Cadena Nacional del Coco

César Augusto Quintana JiménezSecretario Técnico Nacional

Desarrollo del Sector Cocotero y Potencialidades en Colombia

POSICIÓN MUNDIAL DE PAÍSES PRODUCTORES DE COCO

Colombia participa con el 0,23% de la producción mundial y ocupa el vigésimo cuarto lugar dentro de los países con mayor producción. Se reportan 91 paises productores.

Fuente: Anuario Estadístico de coco 2007, APCC (Asia and Pacific Coconut Community)

No. Región País 2003 2004 2005 2006 2007 Total 2003-2007

1 APCC Indonesia 16.146.000 16.657.000 16.492.000 14.984.000 15.196.000 25,76% 79.475.000 27,39%

2 APCC Filipinas 14.294.000 12.459.000 14.056.000 12.600.000 12.327.000 20,90% 65.736.000 22,65%

3 APCC India 12.160.000 11.989.000 12.832.900 12.832.900 15.840.000 26,85% 65.654.800 22,63%

4 América Brasil 3.542.387 3.717.125 3.792.288 3.483.989 3.463.193 5,87% 17.998.982 6,20%

5 APCC Sri Lanka 2.562.000 2.591.000 2.215.000 2.784.000 2.869.000 4,86% 13.021.000 4,49%

6 APCC Tailandia 1.146.000 1.199.000 1.204.000 1.248.000 1.219.000 2,07% 6.016.000 2,07%

7 APCC Papúa Nueva Guinea 553.000 812.500 812.500 812.500 979.000 1,66% 3.969.500 1,37%

8 América México 1.196.750 1.198.750 1.187.500 127.789 127.875 0,22% 3.838.664 1,32%

9 APCC Vietnam 693.500 680.684 677.400 681.000 723.500 1,23% 3.456.084 1,19%

10 África Tanzania 462.500 462.500 462.500 465.008 462.500 0,78% 2.315.008 0,80%

24 América Colombia 120.000 137.535 135.990 134.909 137.500 0,23% 665.934 0,23%

RENDIMIENTO EN LA PRODUCCIÓN MUNDIAL

FUENTE: FAOSTAT, 2004.

País Rendimiento

Ton/ha Filipinas 4.36

Indonesia 5.88 India 5.10

Sri Lanka 4.25 Tailandia 4.30

Brasil 10.82 Malasia 3.96

Viet Nam 6.21 México 6.48

Colombia 8.62 Total 4.99

Es resaltante para Colombia su alta productividad en el cultivo del cocotero, comparada con los demás países. Solamente está por encima el Brasil.

Esto se debe al aprovechamiento de hidro suelos de influencia marina, que disponen de una fertilidad natural aportada por las corrientes fluviales, y depositada en los deltas de los ríos y partes bajas de los mismos, donde se cultiva el coco, especialmente en zonas de vegas, firmes de natal, guandal, terrazas y playas en la Costa del Pacífico.

APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA FRUTA DEL COCO

ESTOPA

Sustratos, tabletas en látex, manufacturas

COPRA

Alimentos concentrados

PULPA

Deshidratados, aceites comestibles, biodiesel y para industria cosmética y farmacéutica

CONCHA

Carbón Activado, abonos, artesanías

AGUA, CREMA Y LECHE DE COCO

Salud, alimentación y deporte

PRODUCCION EN COLOMBIA

Y VECINOS

Nariño

Cauca

Valle

Chocó

Antioquia

Córd

oba

San Andrés

Mag

dale

na

Bolívar

Guajira

Sucre

54,52%

10,57%

11,78%

5,48%

3,09%

3,33%

2,78%

Otros8,46%

AREA SEMBRADA Y PRODUCCION DE COCO EN

COLOMBIA

10.000 familias de productores en Colombia. Cerca e 30.000 en los tres

países

% Area Sembrada por Departamentos 2.011

58,95%

11,20%

6,29%

5,63%

3,20%

3,36%

2,85%

8,52% Nariño

Cauca

Córdoba

Magdalena

La Guajira

Antioquia

Chocó

Otros

% Produccion por Depatamentos 2.011

55,37%

14,79%

6,92%

5,47%

3,93%

2,77%

1,73%

9,01% Nariño

Cauca

Córdoba

Chocó

Magdalena

La Guajira

Antioquia

Otros

ÁREA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTOS DEL CULTIVO DE COCO EN COLOMBIA

PARTICIPACION DEPARTAMENTAL EN LA PRODUCCION NACIONAL – 2.011 -

VARIABLE 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Superficie 14.142 13.874 15.776 15.112 13.674 16.090 15.735

Producción 126.107 113.405 117.372 112.289 102.92

1 110.354 112.380

Rendimiento 8,92 8,17 7,44 7,43 7,53 6,86 7.14

Departamento % Superficie % Producción

Nariño 58,95% 55,37%

Cauca 11,20% 14,79%

Córdoba 6,29% 6,92%

Magdalena 5,63% 5,47%

La Guajira 3,20% 3,93%

Antioquia 3,36% 1,73%

Chocó 2,85% 1,73%

Otros 8,52% 9,01%

INDUSTRIA EN COLOMBIA Y FLUJOS DE MATERIA PRIMA

Solo se aprovecha el

20% de la fruta, representada en la pulpa.

Colombia, Venezuela y Panamá producen el 1% del coco a nivel mundial

COSTOS DE PRODUCCION CORDOBA 2012CONCEPTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Semilla $ 165.375 Insecticida semillero $ 30.870 Mano de Obra semilero $ 97.020 Jornales limpia $ 242.550 Herbicidas limpia $ 220.500 Mano de obra drenajes $ 2.205.000 Mano de obra ahoyado $ 145.530 Mano de obra siembra $ 48.510 Abono $ 176.400 $ 176.400 $ 176.400 $ 176.400 $ 176.400Mano de obra desmalezado $ 776.160 $ 776.160 $ 776.160 $ 776.160 $ 776.160

Mano de obra soqueo $ 48.510 $ 48.510 $ 48.510 $ 48.510 $ 48.510Fumigantes $ 132.300 $ 132.300 $ 132.300 $ 132.300 $ 132.300Mano de obra fumigacion $ 97.020 $ 97.020 $ 97.020 $ 97.020 $ 97.020

Mano de obra cosecha $ 1.250.235 $ 1.250.235

Mano de obra pelado $ 1.250.235 $ 1.250.235

Total $ 4.385.745 $ 1.230.390 $ 1.230.390 $ 3.730.860 $ 3.730.860

Participación de los Principales rubros de costos de producción en coco en Córdoba 2012

SemillaInsecticida semilleroMano de Obra semileroJornales limpiaHerbicidas limpiaMano de obra drenajesMano de obra ahoyadoMano de obra siembraAbonoMano de obra desmalezadoMano de obra soqueoFumigantesMano de obra fumigacionMano de obra cosechaMano de obra pelado

CIUDAD AÑO Precio Promedio por kg

BOGOTA2010 2.1362011 2.114

CALI2010 1.2742011 1.431

MEDELLIN2010 1.4992011 2.054

CARTAGENA2010 1.3722011 1.879

PRECIOS DEL COCO EN LOS MERCADOS MAYORISTAS DE LAS PRINCIPALES CIUDADES

Fuente: Agronet - MADR

Los demas cocos frescos, incluso sin cáscara o mondados

-5000

-4000

-3000

-2000

-1000

0

1

AÑO

Volu

men

(ton

s)

Serie1

Serie2

Serie3

Serie4

Año Volumen (ton) Valor US$

2008

-3290,37 -306986

2009

-4248,64 -673685

2010

-3205,72 -529118

2011 -983,82 -155498

20082009

20102011

BALANZA COMERCIAL DEL COCO

Fuente: Agronet - MADR

Año Volumen (ton) Valor US$

2008

-150,3 -325555

2009

-295,18 -477487

2010

-269,7 -594543

2011 -520,1 -147572

2008

2009

-600,0

-500,0

-400,0

-300,0

-200,0

-100,0

0,0

Toneladas

Serie1

Serie2

Serie3

Serie4

2010 20112009

2008

Los Demás Cocos Secos

BALANZA COMERCIAL DEL COCO

QUE ES LA CADENA PRODUCTIVA DEL COCO

INDUSTRIA

COMERCIO Y TRANSPORTES

PRODUCCION

APOYO INSTITUCIONAL

ESQUEMA DE PLAN DE DESARROLLO ESTRATEGICO A CINCO AÑOS

REGULARIZACION DE LA PRODUCCION

INVESTIGACION

CAMPAÑAS MIP

REHABILITACION

ORGANIZACION

DESARROLLO APROVECHAMIENTO INTEGRAL, COMERCIO

INVESTIGACION ANILLO ROJO Y A..L.

PICUDO….

INVESTIGACION PARTICIPATIVA

CIALs

DIVERSIFICACION

ASOCIOS AMBIENTALES

PRODUCCION AMBIENTES NO SALINOS

EVALUACON DRENAJES

VARIEDADES AGUA COCO

POLILLA Y PORROCA

CAMBIO CLIMATICO

CAMPAÑAS MIP

CAUCA

NORTE DE NARIÑO

INCORP. PRACTICAS TRADIC

EXTENDER CAMPAÑAS A LOS MUNICIPIOS RESTANES DE CAUCA Y NARIÑO

Y A LOS DEPARTAMENTOS DE LA COSTA CARIBE

TUMACO Y F. PIZARRO

TUMACO Y F. PIZARRO

INICIO CAUCA Y N. NARIÑO

COMPROMISO SOCIAL

CENSO

AMPLIACON COBERTURA

ÁREAS POTENCIALES

IMPACTO AMBIENTAL

PRODUCCION COSTA CARIBE

CENSOS REGIONALES Y NACIONALES

REHABILITACION

FORT. SOCIO EMPRESARIAL.

CONSOLIDACION CADENA

INICIO DE ALIANZAS

APOYO CONS. COMUNITARIOS

ORGANIZACIÓN GREMIAL

ORGANIZACION

Nacional

Nariño

Cauca

Córdoba

Magdalena

APROVECHAMIENTO INTEGRAL, COMERCIO

POST COSECHA

INVESTIGACION MERCADOS

UNION VENTAS Y TRANSPORTE

EVALUACION ESTOPA

ACUERDOS EMPRESARIALES

USO MAQUINARIA EXISTENTE

ARTICUALCION CON EMPRESAS MAYORES

UNION COMERCIO EN NUEZ

DISMINICION COSTOS TRANSPORTE