Dos placeres prohibidos: el caf y el cigarro

Ya Jim Jarmusch trat la relacin que existe entre el sabor amargo de una taza de caf

sin azcar, caliente y bien cargado, con el tambin amargo sabor de un cigarro. La

relacin de estos dos productos, ambos conocidos por sus efectos dainos y por su

gran factor adictivo, es ms que estrecha: los dos tienen propiedades que ayudan a la

concentracin, a la digestin o simplemente a pasar una buena charla con los amigos.

La relacin que tienen tambin con la actividad de las Letras es igualmente conocida.

En Stranger than Fiction (2006) se presenta al crtico literario como un asiduo lector queen todo momento acompaa su actividad con la siempre caliente y siempre oportuna

taza de caf, mientras que la artista representada en la historia acompaa sus

momentos de reflexin creativa con un cigarro que se consume entre sus manos

nerviosas.

Personajes como Voltaire, Dumas o T. S. Elliot pronunciaron juicios picarescamente

favorables acerca del caf: Claro que el caf es un veneno lento: hace 40 aos que lo

bebo, Una mujer es como una buena taza de caf: la primera vez que se toma, no

deja dormir y Podra medir mi vida en cucharadas de caf. La delicia del caf, que se

comenz a tomar en los monasterios luego de descubrir que el ganado que lo consuma

estaba despierto toda la noche, ha acompaado las noches en vela de ms de uno. Por

su parte, el cigarro, oriundo de Amrica tanto en su nombre como en la planta que lo

constituye, ha evolucionado en su consumo desde la simple degustacin del tabaco en

una pipa o con la forma de un puro primitivo hasta lo que conocemos actualmente.

Mentolado, con filtro, sin filtro, saborizado; capucchino, macchiato, espresso, americano

con o sin azcar, ambos productos han sido relacionados con el adelgazamiento del

consumidor, que a final de cuentas, comienza ansioso por el fluido y termina calmado

por el humo. Ya en el filme de Jarmusch, Coffee and cigarettes (2003), Iggy Pop, en suparticipacin con Tom Waits, asegura: Hey, cigarettes and coffee, man: that's a

combination.1

Para el fumador y el cafeinmano empedernidos, ambos vicios son imprescindibles y

difciles de dejar pues, adems de la fuerte dependencia que causan, provocan

sndromes de abstinencia que resultan demasiado alarmantes para el abstemio que no

est preparado. Sin embargo, la mayor parte de los consumidores se pronuncian en

contra de la renuncia: su necesidad, y ms an su amor, son ms grandes que los

juicios externos en contra de los mismos.

El cigarro se consume lento, se saborea, se deleita en su sabor y en el leve mareo que

produce la nicotina al llegar al cerebro cuando se logra la primera y definitiva bocanada

exitosa. Se va consumiendo junto con la ansiedad y el enojo, hasta que se pacifica,

como dijera Tom Waitts, el alma del fumador. El caf, por el contrario, debe tomarse

caldo come l'inferno, nero come il diavolo, puro come un angelo e dolce come l'amore2

segn el proverbio italiano. En lo personal, le quitara lo de dulce como el amor, pues

entramos en la duda de si ste ltimo es dulce o amargo en realidad. Si nos quedamos

con las primeras tres afirmaciones, obtenemos un sabor inigualable, sobre todo si se

habla de un tostado italiano, que se caracteriza por su amargura y su cuerpo robusto.

De cualquier modo, juntos o separados son de un gusto incomparable.

A pesar de sus perjuicios, ambos, el grano y la hoja, han llegado para quedarse entre

los seres humanos. Su amargura y gusto fuerte que perdura en el paladar de quien los

saborea se convierten, de inicio por estas razones, en verdaderos placeres mundanos

que no hay que perderse. Slo basta recordar al fumador y al bebedor que los disfruten,

pues si se ingieren maquinalmente pierden su encanto, y todo lo que de ellos es bueno.

1 Trad.: Oye, cigarros y caf, hombre: eso es una combinacin.2 Trad.: caliente como el Infierno, negro como el diablo, puro como un ngel y dulce como el amor.