CAFÉ

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FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL TEMA: FALTA ESTUDIANTE: FALTA DOCENTE: FALTA CURSO: FALTA Chiclayo, 06 de mayo del 2015

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FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL

TEMA:FALTAESTUDIANTE:FALTA

DOCENTE:FALTA

CURSO:FALTA

Chiclayo, 06 de mayo del 2015INTRODUCCIN

NDICE

1SITUACIN PROBLEMTICA02OBJETIVOS52.1OBJETIVO GENERAL52.2OBJETIVOS ESPECIFICOS53JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN63.1ECONMICA63.2SOCIAL63.3AMBIENTAL6

NDICE DE ILUSTRACIONESIlustracin 1: Produccin de caf del Departamento de Lambayeque, 1963- 20121Ilustracin 2: Precio del caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Nuevos soles por Kilogramo)2Ilustracin 3: Superficie cosechada de caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Hectreas)3Ilustracin 4: Rendimiento de caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Kilogramos por Hectreas)4

SITUACIN PROBLEMTICAPor muchas dcadas el caf ha sido el sostn de la economa nacional y la de la regin Lambayeque, porque gener fuentes de empleos, proporcionando ingresos necesarios para cubrir las necesidad tanto de empleados, como los propietarios.El caf es uno de los principales productos ya sea a nivel de exportacin y/o produccin que se desarrolla dentro de la regin Lambayeque y que ha ido creciendo ao tras ao.En los ltimos dos aos ha disminuyendo su produccin, debido a la gran plaga que ha ido afectando no solo al caf, sino a todos los cultivos. Segn el presidente de Arex (Vctor Rojas Daz) la produccin del caf en ms del 30% se han catapultado el 2013 con una disminucin del 5% en envos al extranjero con una prdida de 57 millones 500 mil soles.

Factores microeconmicos de la produccin de caf del departamento de Lambayeque durante el periodo 1963-2012

Ilustracin 1: Produccin de caf del Departamento de Lambayeque, 1963- 2012(Toneladas)

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e InformticaElaboracin Propia.

Este grfico nos muestra cmo ha ido evolucionado la produccin de caf en el departamento de Lambayeque con el transcurso de los aos, se ha venido dejando de lado la forma tradicional de cultivar el sembro de caf y se va dando paso a la nueva tecnologa para el mejoramiento la produccin.Por lo que hoy en da podemos decir que el Per participa en el mercado mundial del caf con el 3% de la produccin, siendo su cultivo de suma importancia para la economa nacional. Ilustracin 2: Precio del caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Nuevos soles por Kilogramo)

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica(Elaboracin Propia)

El precio del caf ha ido en un precio normal, no ha variado mucho, solo que en los aos noventa se increment sorpresivamente por la alta demanda, luego se normalizo hasta los ltimos aos.Para el mejoramiento del precio del caf se vienen realizando proyectos para la mejorar en este aspecto ya que se sabe con exactitud que este producto es un factor del crecimiento del pas.

Ilustracin 3: Superficie cosechada de caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Hectreas)

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica(Elaboracin Propia.)

En este grfico podemos observar que hay un gran cambio en la superficie a inicios del 1963- a 2012 esto nos demuestra que el departamento de Lambayeque est dndole mucha importancia a este producto, ya que hoy se vienen realizando unos proyectos de mejoramiento de terrenos para que haya una mejor produccin de caf.En la regin de Lambayeque ya se cuenta con una Asociacin regional de exportadores de Lambayeque (AREX), y esto ayudara tanto a los productores como a los trabajadores a mejorar tanto los precios como la produccin.

Ilustracin 4: Rendimiento de caf del Departamento de Lambayeque, 1963 2012. (Kilogramos por Hectreas)

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica(Elaboracin Propia).

El caf es un producto que se ha venido produciendo de manera adecuada que ya se podido obtener unos mejores resultados en su rendimiento, esto ha hecho que los inversionistas apuesten por invertir en tierras Lambayecanas, debido a que podrn observar que hay un gran crecimiento en la produccin.En la actualidad ya se cuenta con una Asociacin regional de exportadores de Lambayeque (AREX), esto debido a que los productores lambayecanos han podido obtener buenos resultados en su rendimiento del caf, la cual seguramente incentivo a los inversionistas a venir a exportar a estas tierras.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar los factores microeconmicos de la produccin de caf del departamento de Lambayeque durante el periodo 1963 2012.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer las condiciones climticas y ubicaciones geogrficas para la produccin de caf.Implementar un sistema de mejoramiento integral de calidad y productividad del caf en el departamento de Lambayeque.Identificar las variables que influyen en la produccin de caf del departamento de Lambayeque.Conocer el nivel de produccin de caf en Lambayeque en la actualidad.

JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN

ECONMICA

Implementar un sistema de mejoramiento integral de calidad y productividad del caf, permitir aumentar considerablemente los beneficios para los productores en cuanto a calidad y produccin de caf y por ende mejores precios, lo que conllevara a tener mejores ganancias.

SOCIAL

Con la presencia de este proyecto permitir a los ciudadanos y productores de caf a tener conocimiento de las mejoras que se pueden hacer en cuanto a calidad y produccin de caf.

AMBIENTAL

Este proyecto se llevara a cabo de acuerdo a las normas ambientales ya impuestas, lo que esto retribuir menos contaminacin hacia nuestro medio ambiente.