El legado de Stanley Kubrick

Director de cine, guionista, productor

y fotógrafo; considerado uno de los

cineastas más influyentes del siglo

XX.

Durante su carrera, resaltan clásicos

del cine, tales como: Paths of Glory

(1957), Espartaco (1960), Lolita

(1962), Dr Strangelove (1964), 2001:

A space Odyssey (1968, ganadora

de 1 Óscar por el diseño de efectos

especiales), La Naranja Mecánica

(1971, nominada a 4 Óscar), Barry

Lyndon (1975, ganadora de 4 Óscar),

The Shining (1980), Eyes Wide Shut

(1999).

4031-5063kubrickgastrobar@gmail.com

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café/gastro bar

ENTRADASSOPA DEL DÍA ₡2,700

Pregunte por nuestra sopa del día (receta del chef), acompañada con tostadas.

SOPA DE TOMATE ₡2,500

Cremosa fusión de tomate, albahaca y lácteos (opcional), acompañada con tostadas. Puedes adicionarle aguacate. (Adicional aguacate ₡800).

HUMMUS DE ₡3,500LA CASA

Irresistible sabor del hummus con sello Kubrick; salteado de chile dulce, cebolla, tomates secos y zucchini, acompañado con pan pita.

GRIEGA-TABULÉ ₡6,960FUSIÓN

Fusión de dos ensaladas; lechuga escarola, lechuga romana, aceitunas negras, queso feta, cous cous, tomates cherry, limón, croûtons, cebolla morada, chile dulce. Acompañada con vinagreta balsámica y culantro.

PAPAS RÚSTICAS ₡3,500(220 grs)

Papas en gajo sazonadas con hierbas, puedes elegir el aderezo.

STANLEY FUSIÓN ₡7,560

Jugoso pollo a la plancha, salteado con fresas y hongos al vino tinto, acompañado con lechuga, espinaca, zanahoria y pasas. Aderezo de mango y limón. Incluye pan pita.

VERDE ₡4,750

Saludable mezcla de ingredientes frescos: lechuga, albahaca, arúgula, espinaca, aguacate, pepino, tomate y zanahoria. Acompañada con vinagreta balsámica y culantro. Incluye pan pita.

PARA LOS MÁS ₡4,000PEQUEÑOS

Trocitos de pollo a la plancha, acompaña-dos con papas rústicas y salsa de tomate natural

PAPAS RÚSTICAS

ENSALADAS

VEGETARIANO ₡3,800

Para darse un gusto saludable; berenjena y zucchini salteados con hierbas, aderezo balsámico y aceite de oliva, hongos frescos, queso mozzarella, tomate y pesto.

TORTILLA ESPAÑOLA ₡3,000

Cebolla caramelizada, papa, huevo.

TORTILLA ESPAÑOLA ₡3,400DE ESPINACA

Espinaca, queso feta, huevo y cebolla caramelizada.

CAPRÉSE ₡3,300

Queso mozzarella fresco, albahaca, tomate y pesto.

HONGOS ₡3,400

Salteado de chile dulce, cebolla, ajo, perejil, hongos y tomate; al vino tinto, con quesoparmesano.

SALMÓN ₡3,800

Queso crema, eneldo, paprika y salmón.

LOLITA ₡3,400

Tomate, alioli, alfalfa, aguacate y salmón.

KUBRICK ₡4,000

Nuestro sándwich de la casa. Jamón de pavo, queso mozzarella, aguacate, alfalfa, y tomate. Puedes elegir el aderezo.

ALEX ₡4,200

El sabor de nuestro jugoso pollo marinado al vino blanco te va a cautivar; cebolla caramelizada, tomate y queso mozzarella. Puedes elegir el aderezo.

ROAST BEEF ₡4,500

Incomparable mezcla de chile dulce, cebolla, espinaca y hongos salteados con ajo y vino tinto, roast beef, queso mozzarella y tomate. Puedes elegir el aderezo.

(TODOS ENPAN CIABATTA,

DE 18 CM)

3 PORCIONES,SOBRE PAN CIABATTA

SANDWICHES TOSTADAS

MARGARITA ₡4,700

Tradicional sabor de la comida italiana; queso mozzarella, albahaca, tomate, ajo y especias naturales.

VEGETARIANA ₡5,200

Para comer sin remordimientos; zucchini, berenjena, cebolla morada, queso mozzarella y hongos.

MECÁNICA ₡5,400

Pizza de la casa; exquisita combi-nación del queso mozzarella, hongos, arúgula fresca y queso parmesano.

LYNDON ₡6,000

Nuestra pizza dedicada a Barry Lyndon; pollo al pesto, alcachofas, queso feta y albahaca fresca.

DANNY ₡5,000

Increíble combinación de sabores exóticos; torta de pollo con zanahoria y espinaca, arúgula, tomate, queso fresco, aguacate, cebolla morada al horno y salsa de uchuvas, entre pan artesanal. Acompañada con salsa de tomate natural y papas rústicas.

STRANGELOVE ₡6,000

Especial combinación de salsa de queso y eneldo, aceitunas negras, cebolla morada, salmón ahumado y arúgula fresca.

xxxxxxxPIZZA LYNDONPIZZA LYNDON

PIZZAS HAMBURGUESAS

PORTOBELLO ₡4,900

Exquisito sabor vegetariano; hongo portobello gratinado al horno con queso mozzarella, ajo y aceite de oliva, lechuga, arúgula, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa de hierbas, entre pan artesanal. Acompañada con salsa de tomate natural y papas rústicas.

TRADICIONAL ₡5,000STANLEY

Irresistible torta de carne a la parrilla, queso mozzarella, lechuga, arúgula, tomate, cebolla caramelizada y salsa BBQ con whiskey, entre pan artesanal. Acompañada con salsa de tomate natural y papas rústicas.

PORTOBELLO

AlioliRanchPiña- CebollinoYogurt-Manzana verdeBBQ- WhiskeyBerenjena-Alabahaca-Ajo rostizado

TABLA DE ADEREZOS

ADICIONAL DEADEREZO

Ȼ600

ELIJA SU ADEREZO FAVORITO PARA SÁNDWICH Y PAPAS RÚSTICAS

COULANT DE CHOCOLATE

POSTRES

COULANT DE ₡3,250CHOCOLATEPara ocasiones especiales. Chocolate líquido en el centro acompañado con helado. (20 min. de cocción).

CHEESECAKE ₡3,250

Déjese consentir por el dulce y cremoso sabor de nuestro chessecake de temporada.

COPA DE HELADO ₡2,850

Helado de vainilla con glaseado de chocolate.

QUEQUE DE ₡1,800AYOTE Y ZANAHORIA

Irresistible combinación de sabores, especialmente para acompañar tu café. Puedes adicionarle helado.

TARTA TATÍN ₡3,000DE MANZANADulce tentación de manzana caramelizada, sobre una base crocante, acompañada con helado.

Mora picanteSalsa de tomate naturalCebolla morada-CulantroPesto

SODA NATURAL ₡1,300

GASEOSAS ₡1,400

AGUA SAN ₡1,600PELLEGRINO(limonata-aranciata-pompelmo-sabores de temporada)

NATURALES ₡1,400

Té frío con limónLimonada con albahacaTé verde con maracuyáMango con hierbabuena

BATIDOSTropical ₡1600(piña-naranja-menta)Revitalizante ₡1600(fresa-apio-naranja)Inmunológico ₡1800(piña-naranja-chía)

Energético ₡1800(banano, leche, maní, pasas, vainilla)Vitamínico en agua ₡1800(fresa-guanábana)Vitamínico en leche ₡2300(leche –fresa-guanábana)Limonada lolita ₡1800(limonada-frutos rojos)

Smoothie de temporada ₡1800

BEBIDAS

Espresso ₡1,100Doble ₡1,800 Árabe (con cardamomo y canela) ₡1,300Macchiato o cortado ₡1,300 Cappuchino ₡1,300Latte ₡1,400Americano o con leche ₡1,200Mocha ₡1,700Irlandés ₡1,700 Caramel macchiato ₡1,700Ice frappé de café ₡1,700Té chai con leche ₡1,700Té chai en agua ₡1,500Té natural de jengibre con limón y miel ₡1,300Chocolate caliente ₡1,700Té negro ₡1,100Infusión natural (pregunte por nuestro menú de especialidades) ₡1,500Mezcla de dos infusiones naturales ₡1,600

ICE FRAPPÉ DE CAFÉICE FRAPPÉ DE CAFÉ

BEBIDAS ALCOHÓLICASCERVEZAS NACIONALES Y EXTRANJERASPilsen o Imperial ₡1,400 Bavaria Light o Heineken ₡1,900Bavaria Dark ₡1,900

ALEMANIA Beck’s ₡2,200Paulaner Hefe ₡2,600Paulaner Munich ₡2,600

ESPAÑAEstrella Damm ₡2,200

DINAMARCACarlsberg ₡2,200

BÉLGICAStella Artois ₡2,500Hoegaarden Blanca ₡2,600Rochefort #6 ₡2,800

ITALIAPeroni ₡2,200

CERVEZAS ARTESANALES COSTARRICENSESCerveza artesanal Segua(Costa Rica’s Craft Brewing Company) ₡2,700

Cerveza artesanal Libertas(Costa Rica’s Craft Brewing Company) ₡2,700

Cerveza artesanal Pelirroja(Cervezas del Pacífico) ₡2,600

Cerveza artesanal Ámbar (Cervecera del centro) ₡3,400

Cerveza artesanal Trigueña(Cervecera del centro) ₡3,400Cruda artesanal (Treintaycinco Fábrica artesanal de cervezas) ₡2,900

VINOS DE LA CASA

Copa de vino tinto ₡3,300

Copa de vino blanco ₡3,200 Copa de sangría ₡2,800

Sidra Woodchuck ₡3,500(libre de gluten)

SANGRÍA