Produção de renda: A Utilização do Buriti

Disciplina: Processo ProdutivoCaico Fernandes batista

Turma: 2º AIProf.ª: Ana Paula Rossi Ribeiro de Paula

Uma palmeira de buriti produz de 40 a 360 quilos de fruto. Em 1 hectare manejadoPodem ser produzidas de 2,5 a 23 toneladas de fruto por ano.

Estima-se que 1 palmeira feminina de buriti produz de 1 a 9 cachos e, cada cacho, de 600 a 1.200 frutos. Considerando uma média de 64 palmeiras femininas por hectare e uma produção média de 200 quilos de frutos, é possível obter 384 quilos de óleo da polpa por hectare.

A produção das palmeiras declina após 40 ou 60 anos.

Em 1985, estimou-se que as vendedoras de picolé de buriti no Peru, ganharam cerca de 11 dólares por dia. No final do mês, o salário delas era 8 vezes maior que o salário mínimo. Em 2009 foi vendido 15 frutos por R$ 1,00. No ano de 2008 no mercado de Belém, o cacho pequeno foi vendido entre R$ 1,50 e R$ 2,00.O cacho grande variou o preço entre R$ 5,00 e R$ 8,00.

Existem diversos tipos de brinquedos feitos com a matéria-prima do buriti, custando de R$ 1,50 a R$ 60,00. O litro do óleo de buriti custou entre R$ 40,00 e 50,00. Em 2004, em Belém, 100 mililitros de óleo de buriti foram vendidos por R$ 5,00; o quilo da polpa atingiu R$ 8,00; e um cesto com 15 frutos custou R$ 1,00. Entre 1997 e 1998, 20 frutos custavam R$ 0,50.

A Nutrição Que o Buriti Fornece

O buriti possui uma das maiores quantidades de caroteno ou vitamina A entre todas as plantas do mundo. São 30 miligramas por 100 gramas de polpa, 20 vezes mais que a cenoura.

No Nordeste, o doce de buriti está sendo usado para suprir essa deficiência. Um grupo de crianças comeu doce de buriti durante 20 dias. Depois disso, os sintomas causados pela falta de vitamina A desapareceram!

Proposta

• Nessa área de 15 hectares no município de Guarantã do Norte, iremos utilizar a floresta de buritis para a produção inicial de doce Criando uma estrutura a principio para a produção do doce de Buriti.

A estrutura será completa com Tacho industrial entre outros. A produção a media de 100 barras de doce por dia, vendido a R$ 3,50 com a renda semanal de R$ 2.000,00 e a mensal chegando até R$ 8.000,00 no valor bruto. A produção será feita numa casa já existente na área que será reformada para se encaixar nos padrões higiênicos. Já que será um equipamento industrial só ira necessitar de apenas 4 pessoas na linha de produção, que serão os próprios locais.

Planta Da Casa

MATERIAIS GASTOS(VALOR R$)

Tacho 6.500,00

Forma 456,50

Conchas, Colheres e outros utensílios. 400,00

Bomba d´água 300,00

30 m de cano ½ polegada 320,00

Embalagens 250,00

Mão de obra 120,00

Materiais de construção 1.500,00

Transporte 150,00 mês

Cortador automático das barras 2.500,00

Total 12.606,50

Tempo para inicio da produção

• Com a floresta já produzida a produção já ira se iniciar imediatamente, caso seja necessário plantar mais palmeiras de buriti ira demorar de 6 a 7 anos para elas começarem a produzir.

Artesanato

Futuramente será construída uma ‘’Casa do Artesão’’ onde será realizado em parceria com outras empresas um projeto social que ira ensinar aos moradores circunvizinhos a produzir obras com o buriti, como cestos brinquedos etc.

Conclusão

• Vimos aqui que o Buriti nos abre um leque de opções quando se trata de produção de renda, melhoria na situação econômica dos produtores, Qualidade de vida entre outros benefícios.

• O buriti e um produto altamente rentável e é uma ótima opção para se abrir um negocio.

Tacho e Forma Para a Produção

Alguns Produtos Feitos do Artesanato

Alguns derivados do fruto

Bibliografia

• http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Repositorio/Pequenasindustriasrurais_000ft7j8ao102wyiv80ukm0vf70megy1.pdf

• https://www.youtube.com/watch?v=QSwpDafBns4• http://www.ispn.org.br/arquivos/

Mont_buriti0061.pdf• http://www.cifor.org/publications/pdf_files/Books/

BShanley1001/187_194.pdf• http://www.cerratinga.org.br/artesanato-de-buriti/