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Proyecto TCP/RLA/3211

Calidad de los Alimentos Vinculada con el Origen y las Tradiciones en América Latina

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 ECUADOR

Nombre del Producto:

Denominación de Origen “Cacao Arriba”

Duración: Enero - Diciembre 2011

Contrapartes: Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca – MAGAP

Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual - IEPI

Grupo Beneficiario: Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras del Ecuador - UNOCACE

Federación Nacional de Cacaoteros del Ecuador – FEDECADE

Organización “Pepa de Oro”

3

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Ubicación geográfica

UNOCACE

FEDECADE

PEPA DE ORO Productores Beneficiarios:

25 productores de cacao arriba

Zonas de Intervención:

Guayas (Milagro y Naranjal)

Los Ríos (Vinces)

Producto protegido: Almendra de cacao fermentada y seca proveniente

de la variedad nacional y del complejo varietal nacional

Calidad vinculada al origen: cacao fino y de aroma SABOR FLORAL

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211

Áreas de producción: Territorio de la República del Ecuador, en altitudes

comprendidas entre 0 y 1.200 msnm., en las regiones costa y oriente, incluyendo las estribaciones oriental y occidental de cordillera de los Andes.


Objetivos del Proyecto Piloto - Ecuador Difundir y socializar los requisitos que deben cumplir los potenciales usuarios de la DO para presentar su autorización de uso ante el IEPI

Brindar capacitación técnica y asesoría legal a los interesados en presentar ante el IEPI su autorización de uso de la DO cacao arriba

Fortalecer las capacidades técnicas y operativas de los productores individuales y asociados y de las instituciones del Sector Público


FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 - Ecuador Actividades realizadas :

a) Se realizó el Primer Taller Nacional sobre la DO cacao arriba (Guayaquil, el 21-22 noviembre/2010) b) Se concretó el compromiso de las 3 organizaciones beneficiarias (UNOCACE, FEDECADE Y PEPA DE

ORO)

c) Se logró el respaldo político e institucional de las autoridades del MAGAP como entidad contraparte y del IEPI como asesoría técnica-legal al proyecto

d) Se elaboró y firmó la Carta de Acuerdo con la Corporación de Identificaciones Geográficas para el Desarrollo (C-IG.DE) para obtener la autorización de uso de la DO cacao arriba por parte del IEPI (proyecto piloto)

e) Se realizaron 3 talleres de capacitación en Milagro, Naranjal y Vinces sobre importancia de la DO, uso, control interno de la certificación, pliego de condiciones mínimas, etc.

f) Se difundió la DO Cacao Arriba por parte del consultor nacional en 5 eventos

g) Se ha elaborando el proyecto: “Competitividad del Cacao Arriba con DO”, para posible financiamiento no reembolsable de organismos internacionales de desarrollo (FAO, CAF, MAGAP, UAE)

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 - Ecuador

Difusión de la DO cacao Arriba en 5 eventos: 1. Foro de asociatividad de Cacao – Universidad Agraria del

Ecuador – 15/agosto/2011 2. XX Congreso cacao MCCH – 5/septiembre/2011 3. II Congreso Nacional de cacao – Universidad Eloy Alfaro –

27/octubre/2011II 4. Taller Regional TCP/RLA/3211 – 9/noviembre/2011 5. Foro competitividad Fedexport – 21/noviembre/2011

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Logros

1. El producto ya está protegido por el IEPI desde 2008 2. Las 3 organizaciones han participado activamente en la realización de los talleres

y la entrega de información para solicitar la autorización de uso DO 3. Apoyo de las autoridades del MAGAP e IEPI al desarrollo del proyecto piloto 4. Mediante supervisión de campo por expertos del MAGAP, se logró certificar que

las 25 UPAS son de productores pequeños y de cacao arriba 5. Se ha cancelado al IEPI el valor de las tasas al 50% de descuento (USD 150,00) 6. Existe ahora mayor interés y difusión de la DO Cacao Arriba en eventos

nacionales

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Limitantes 1. Para los pequeños productores de cacao resulta muy caro financiar el pago de

las tasas al IEPI, aún con el 50% de descuento 2. También les resulta costoso financiar el patrocinio legal para solicitar la

autorización de uso al IEPI 3. Los productores no encuentran que la inversión de la DO, se traduzca en

mejores precios por ejemplo !!!! 4. Hace falta recursos financieros para promover la DO a nivel nacional (Estado) 5. No está explícito en la propuesta de la Ley del Cacao, el uso e implementación

de la DO 6. No existe experiencia en la conformación del Consejo Regulador de la DO

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Lecciones aprendidas y recomendaciones: 1. El proyecto ha permitido conocer la metodología para preparar la

documentación legal y técnica conseguir la autorización de uso de la DO cacao arriba por el IEPI

2. La experiencia del proyecto exige que para futuras solicitudes, el MAGAP y su programa de cacao, hagan el acompañamiento técnico para la reducir el tiempo de trámite

3. Se recomienda que el MAGAP, realice las inspecciones in-situ de las UPAS para certificar la propiedad de cacao arriba

4. Se requiere que el Estado a través de PROECUADOR incluya en su estrategia de promoción de exportaciones la difusión de la DO en el exterior

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Aspectos que quedan pendientes de seguir trabajando 1. Continuar socializando la DO, difundir sus beneficios y promover la

presentación de solicitudes para acceder al uso 2. Concretar la inspección de las 25 fincas para la autorización de uso de la

DO 3. Pagar las tasas al IEPI con recursos de la FAO 4. Elaborar el “sello DO Cacao Arriba” para la exportación 5. Preparar el primer embarque de cacao arriba con DO, para el mercado

internacional 6. Gestionar el proyecto “competitividad del cacao arriba con DO” a los

organismos de cooperación internacional (FAO, CAF, etc. y el MAGAP)


GRACIAS

FAO - Proyecto TCP/RLA/3211 Ecuador

LISTA DE PRODUCTORES BENEFICIARIOS DEL PROYECTO FAO:

1. UNION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS CACAOTERAS -UNOCACE - NUM NOMBRE PRODUCTOR ORGANIZACIÓN SUPERFICIE (HA)

1 Nerin Vitaliano Sarabia Fajardo Asociación de productores Agropecuarios "Tomás Arboleda Flores"

10

2 Victor Hugo Bajaña Mendoza Asociación de Trabajadores Agrícolas "2 de Mayo"

4

3 Victor Daniel Haro Leon Asociación de Trabajadores Agrícolas "El Deseo"

11

4 María Estela Guerrero Peñafiel Asociación de Trabajadores Agrícolas "El Deseo"

2

5 Francisco Luciano Salazar Bajaña Asociación de Trabajadores Agrícolas "El Deseo"

5

6 Hobla Elaucadia Suarez Leon Asociación de Trabajadores Agrícolas "El Deseo"

2

7 Nestor Alejandro Macías Terán Asociación de Trabajadores Agrícolas "2 de Mayo"

2

8 Pascual Epifanio Malavé Castro Asociación de Trabajadores Agrícolas "El Deseo"

1



1. FEDERACION NACIONAL DE PRODUTORES DE CACAO DEL ECUADOR –FEDECADE-

NUM NOMBRE PRODUCTOR ORGANIZACIÓN SUPERFICIE (HA)

1 José Salvador Tenempaguay Sotamba

Asociación “Camacho” 13

2 Celio Benjamín Cabrera Samaniego

Asociación “Camacho” 6

3 Angel Custodio León Paucar Asociación “Camacho” 4.05 4 Trinidad Georgina Barba López Asociación “Camacho” 6 5 Víctor Gualberto Chacón Salinas Asociación “Luz y Esperanza” 1.50 6 Luis Alberto Nivicela Quinde Asociación “3 de Octubre” 5 7 Enrique A. Chacón Niola Asociación “3 de Octubre” 9 8 Justo Abel Paucar Pachar Asociación “3 de Octubre” 3.50 9 Alfonso Ubaldo Irigoyen

Panchana Asociación “3 de Octubre” 1


1. ORGANIZACIÓN “PEPA DE ORO” - VINCES

NUM NOMBRE PRODUCTOR ORGANIZACIÓN SUPERFICIE (HA)

1 Eron Zarate Estero de Caña 4,00 2 Hugo Zarate Estero de Caña 7,00 3 Hugo Fuentes Santa Martha 3,50 4 Ernestor Coello Naranjo Garzal 8,46 5 Oscar Aguilera Reforma 3,4 6 Segundo Cabello Cerro de Oro 1,5 7 Marcelino Vera Buena Vista 2 8 Manuel Leòn Buena Vista 4


OBJETIVOS DEL TALLER

•Difundir los conceptos básicos sobre Indicaciones geográficas en alimentos y la metodología FAO para trabajar las IGs en forma participativa con los productores; •Socializar los avances del proyecto piloto “La Denominación de Origen Cacao Arriba”; •Determinar los factores claves de la implementación de las IG a nivel local con los productores; •Precisar las especificaciones (requisitos) de la calificación para la obtención de la autorización de uso de la DO; y •Establecer los mecanismos para el uso, certificación y control de los potenciales demandantes y mercados para el producto DO.

PROGRAMA DEL TALLER

10:00 – 10:10 Presentación del programa y objetivos del taller Sergio Pino P., Docente de la Universidad Agraria del Ecuador; Consultor FAO 10:10 – 10:30 Las Políticas Públicas del Estado, en torno a los sectores estratégicos de café y cacao en el Ecuador. Ing. Javier Villacres, Gerente de la Estrategia Sectorial Café y Cacao del MAGAP. 10:30 – 10:40 Preguntas y/o comentarios 10:40 – 11:00 coffee – break

PROGRAMA DEL TALLER

11:00 – 11:20 Proyecto TCP/RLA/3211 “Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina” y propuesta de implementación de metodología sobre círculo virtuoso de la calidad. María Teresa Oyarzún, Consultory Regional FAO del Proyecto 11:20 – 11:50 Normativa de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen en Ecuador y Resultados del caso piloto “Cacao Arriba” Pablo Carrillo, Corporación IG-DE 11:50 – 12:10 El Proyecto Piloto “Denominación de Origen Cacao Arriba”; resultados, problemas, lecciones aprendidas Sergio Pino P., Consultor FAO 12:10 – 12:30 Preguntas y/o comentarios 12:30 – 13:30 Almuerzo (Instalaciones de la UAE)

PROGRAMA DEL TALLER

13:30 – 13:45 Introducción al Trabajo de Grupos. MT Oyarzun, Consultora Regional FAO del proyecto 13:45 – 15:30 Taller de trabajo (grupos) Grupo 1: Análisis de cómo podrían implementar un Sistema de Control Interno (SCI): Representantes de productores de cacao arriba Grupo 2: Análisis de cómo podrían implementar un sistema de control externo, y mecanismos de funcionamiento. Representantes de industriales, distribuidores, exportadores, instituciones de apoyo. Facilitadores: M. T. Oyarzún; Sergio Pino 15:30 – 16:00 Presentación y discusión de los resultados de los grupos 16:10 Cierre del Seminario

PROGRAMA DEL TALLER

10:00 – 10:10 Presentación del programa y objetivos del taller Sergio Pino P., Docente de la Universidad Agraria del Ecuador; Consultor FAO

10:10 – 10:30 Las Políticas Públicas del Estado, en torno a los sectores estratégicos de café y cacao en el Ecuador. Ing. Javier Villacres, Gerente de la Estrategia Sectorial Café y Cacao del MAGAP.

10:30 – 10:40 Preguntas y/o comentarios

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