REVISTA DE LA COOPERATIVA AGRÍCOLA LIMITADA DE ASCENSIÓN AÑO IV - Nº 18 - JUNIO 2016

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UN CULTIVOQUE RESURGE

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Para la campaña 2016/17, la cooperativa dispone de las mejores variedades de trigo del mercado, tanto en ciclos cortos como largos

OTRA VEZ

malezas

dificiles Di PrinzioLucianoNUESTRA GENTE

CAMPAÑA 2015

RESULTADOSDE ENSAYOSPara obtener información propia, la Coopera�va de Ascensión realiza ensayos compara�vos de rendimiento y calidad industrial de los trigos que ofrece el mercado. Durante la campaña 2015, esta tarea se efectuó en el establecimiento Don Pedro, de Gral. Arenales.

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trigo

editorialíndice

REVISTA BIMESTRALDE LA COOPERATIVA AGRÍCOLA LIMITADA DE ASCENSIÓN AÑO IV - Nº 18 - JUNIO 2016

12 Presento lassalidas grupalesal exterior

COOVAECO

10 Festejosdel mes dela mujer

MUJERES COOP

6 Otra vez, Malezas di�ciles

AGRO

pág

.

4 Trigo, un cul�voque resurge

AGRO

14 Resultadosde ensayosde trigo

AGRO

8 LucianoDi Prinzio

NUESTRA GENTE

ed

ito

ria

lCuando en el año 2001 nuestra coopera�va estuvo a un

paso de cerrar sus puertas, ni el más op�mista hubiera

imaginado este presente, en el que cada año se supera un

nuevo record.

El cumpleaños N° 75 nos encuentra en un excelente

momento. Todas las ins�tuciones �enen al�bajos con el

correr de los años, que las llevan a crisis de las que no

siempre se sobrevive.

En nuestro caso hubo una razón fundamental. No fue

consecuencia del aporte de grandes capitales, ni la acción

de un genio iluminado que marcó un sendero indiscu�ble,

sino el trabajo conjunto de todos: consejeros, socios,

empleados, proveedores . Así se recuperó la confianza y

en quince años nos encontramos en la mejor posición

histórica de esta ins�tución.

Nuestra en�dad madre, ACA, con su fuerte respaldo

tuvo que ver en esta recuperación. Ese apoyo se sustentó

en la ac�tud decidida y comprome�da de nuestros socios.

Una vez mas, el movimiento coopera�vo demostró

que la par�cipación en todos los niveles es decisiva para

salir adelante, fieles a los valores que nos unen, de ayuda

mutua, responsabilidad, democracia, igualdad, equidad y

solidaridad.

Pero en épocas de bonanza estos principios que tanto

ayudaron, suelen ser menos tenidos en cuenta y hasta

olvidados y el índice de par�cipación se reduce a las

simples ac�vidades comerciales.

El compromiso personal nos involucra afec�vamente

con la tarea. Los pocos productores que viven y recuerdan

lo que significó en su momento la creación de esta

coopera�va, saben que fue una de las fiestas mas

importantes de la historia de Ascensión.

Fieles a ese recuerdo y consolidando el rol que

cumplió desde ese mes de junio de 1941 hasta nuestros

días, retomemos el sendero de la par�cipación.

Afectuosamente

Contador Diego P. Scarafia.

Gerente

Las

foto

s so

n só

lo il

ustr

ativ

as.

22$ 39

Yerba mateANDRESITOx 500g.

8$ 49

Puré de tomatePRIMER PRECIOx 520g.

Leche Larga Vida PRIMER PRECIOEntera / Descremadax 1L.

12$ 59

Vinos ESTIBA IMalbec,Cabernet Sauvignon x 750ml.

54$ 59

Gaseosa COCA-COLAx 2,5L.

28$ 99

CaféLA VIRGINIAclásico, suavex 170g.

53$ 99

OFERTAS JUNIO

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UN CULTIVOQUE RESURGE

Que ciclo sembrarPara lograr los mejores resultados, cada

variedad debe sembrarse en la fecha indi-cada por los semilleros. Con los trigos de ciclo más largo, se puede arrancar a par�r de la primera semana de junio y hasta prin-cipios de julio. Para los de ciclo más corto, no debe iniciarse la siembra antes del 15 de junio y puede extenderse hasta el 20 de julio.

Habitualmente, se recomienda tratar la semilla con fungicida, pero en años muy húmedos como este, es imprescindible.

Calidad de la producciónLa calidad panadera, condición valorada

en el mercado, está dada por caracterís�-cas propias de cada variedad, pero el clima

y la fer�lidad del suelo influyen mucho en este aspecto y pueden aumentar o dismi-nuir la calidad potencial. Por ello, una buena fer�lización nitrogenada ayuda a lograr el obje�vo de calidad industrial. También los fer�lizantes foliares aplicados en el inicio de la espigazón han demostra-do ser eficaces en el mejoramiento del nivel de proteínas del trigo.

Ventajas y desventajasLos trigos de ciclo más largo, dejan

mayor cobertura y se recomiendan para reiniciar la siembra directa en lotes que se han laboreado por algún mo�vo. También �enen un potencial de rendimiento alrede-dor de un 10% superior. Asimismo, se reco-miendan para lotes de menor fer�lidad ya que �enen un período de macollaje más largo y producen más espigas que uno corto en iguales condiciones.

Los de ciclo más corto sembrados en la fecha recomendada, dejan libre el lote aproximadamente una semana más tem-prano, y eso nos permite an�cipar la siem-bra de soja de segunda. Respecto a este tema, agregamos el cuadro siguiente con datos de nuestras siembras en el semillero coopera�vo.

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Para la campaña 2016/17, La cooperativa dispone de las mejores variedades de trigo del mercado,Tanto en ciclos cortos como largos

trigo

Los resultados de este sencillo cuadro, son un resumen de todos los lotes de trigo de ciclos cortos y largos y la soja de segunda sembrada sobre ellos para producción del semillero coopera�vo durante un período de doce años.

Rendimiento de trigo Kg. ha. Rendimiento de soja de 2da. kg .ha Ciclo largo 4193 2357 Ciclo corto 3788 2643 Diferencia + 405 kg - 286 kg.

números para reflexionar

Disponibilidad de semilla de trigo en la coopera�va para la campaña 2016/17

Criadero Variedad Calidad Ciclo

ACA ACA 908 Grupo 1 Corto

ACA ACA 315 Grupo 1 Interm. Largo

Buck SY 300 Grupo 2 Intermedio

Don Mario DM Cambium Grupo 1 Corto

Don Mario DM Fuste Grupo 2 Corto

Don Mario DM Algarrobo Grupo 2 Intermedio

Klein Klein Gladiador Grupo 3 Largo

Klein Klein Rayo Grupo 1 Corto

Nidera B601 Grupo 3 Intermedio largo

DISPONIBILIDAD DE SEMILLA DE CEBADA Y AVENA

Criadero Variedad Cul�vo Ciclo

ACA ACA Traveler Cebada Intermedio

Buck INTA Calén Avena Intermedio

Información sanitaria de la semilla de trigo:La semilla de trigo disponible en el semillero coopera�vo para esta campaña, se encuentra en muy buenas condiciones de sanidad y �ene un poder germina�vo óp�mo, que supera en todos los casos el 90%.

En cuanto a opciones de curasemillas tenemos disponible:1- Thiram + Carbendazim (RITIRAM CARB PLUS; GERMITAN)Controlan carbones Us�lagotri�ci (C.volador)Tille�atri�cina (C.Hediondo) y Fusarium spp:

2- Difenoconazole + Metalaxil (COMPINCHE)Controla Carbones + Fusarium + Phy�um + Phytophtora. Estos dos úl�mos integran al complejo de patógenos causantes del damping off (podredumbre de la base del tallo). Se expresan cuando está presente el inóculo y la siembra se realiza en suelos barrosos con presencia de agua libre lo que favorece el movimiento de los mismos y la posterior infección de la plántula. En estos casos es fundamental u�lizar terápicos que en su composición contengan Metalaxyl.

3- BacillusSub�llis (LÍMITE)Una alterna�va biológica es el BacillusSub�lis, que controla muy bien Fusarium y damping off pero no �ene control sobre Carbones. Esta bacteria invade la raíz y promueve su crecimiento por lo cual en ocasiones de stress favorece el aprovechamiento de agua y nutrientes por parte de la planta. Otro aspecto interesante es que al tratarse de un producto biológico y que es incoloro, si al productor le sobra semilla tratada puede enviarse a consumo.

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uando hacen 20 años, en 1996 Csalieron al mercado las nuevas variedades de soja resistentes a

glifosato, pareció que estábamos en una era casi mágica en el control de las malezas. Nada se resis�a.

Pero hace unos pocos años, las malezas que hasta hace poco morían con facilidad, empezaron a mostrar resistencia. Cada vez mas.

Para hablar sobre este tema, el ing. agr. Juan Carlos Ponsa, especialista en control de malezas del INTA de Pergamino nos visitó nuevamente. Ahora en la filial de El Triunfo, en donde un nutrido grupo de

productores lo escuchó con interés. Este profesional nos visitó con frecuencia en los úl�mos años, pero la importancia del tema jus�fica su reiteración. Son demasiado grandes las pérdidas por errores de manejo en el control de malezas como para quedarnos tranqui los con un solo encuentro.

Algunas ideas básicasEntre los conceptos mas importantes

que Ponsa desarrolló, podemos resumir:_ Estábamos acostumbrados a dejar

que las malezas crezcan en nuestro cul�vo y c u a n d o n o s p a r e c í a o p o r t u n o aplicábamos glifosato y listo. Pero eso no va mas.

_El monocul�vo de soja y el uso intensivo de glifosato nos llevaron a esta situación.

_Tenemos que rotar y mezclar los herbicidas para evitar la generación de resistencia.

_Hace aproximadamente cuatro años, apareció la rama negra como maleza problema, pero vienen ganando terreno

gramíneas como el capín, pata de ganso o eleusine y raigrás, que en ese orden son las que mas están compl icando a los productores

_Ahora, además, se suma a esta región una nueva variedad de yuyo colorado que si crece mas de 10 cm. no hay producto que la controle.

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OTRA VEZ

La naturaleza tiene su propia biotecnología y su propia ingeniería genética que se encargan de mostrarle a los hombres, que nada de lo que ellos crean es para siempre.

malezas

dificiles_No hay una receta única porque cada

lote �ene su historia. Es un manejo integral, nace con la cosecha y sigue a lo largo del año hasta la próxima siembra.

_Se ha probado con muy buenos resultados, el uso de cul�vos de cobertura. Inmediatamente de la cosecha, siembro un cereal de invierno que va a compe�r con las malezas durante los meses de barbecho y además protege el suelo.

_El aumento en la superficie de maíz y trigo que se espera para la próxima campaña, es una buena no�cia, porque son cul�vos que u�lizan otros principios ac�vos para controlar las malezas y esto está en línea con nuestra propuesta.

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n l a s c o n v e r s a c i o n e s e n t r e Eproductores basta decir “Luciano” para que todos sepan de quien se

trata. Trabajo, hones�dad, orden, prolijidad y apertura a las nuevas tecnologías, han hecho de él, desde siempre, un referente de la producción local.

Entre mate y mate, en la cocina de su casa, Luciano nos cuenta: “ A principios del siglo veinte, mi abuelo materno de apellido Di Ciacio, viajó de Italia a Brasil. Poco �empo después, vino a la Argen�na y se radicó en La localidad de Delgado, a pocos Km de Ascensión.

Tenía dos pequeñas hijas, que habían perdido a su madre y él se volvió a casar. Las chicas, muy jóvenes, conocieron y se casaron con dos hermanos, Pulverino y Venturino Di Prinzio, que habían venido de Italia y tenían como patrimonio su gran capacidad de trabajo. Como era usual en ese �empo, fuimos una familia muy numerosa, cuatro varones y cinco mujeres.

“ Cuando murió mi abuelo, quedaron 100 hectáreas para cada hija. El trabajo en el campo me gustaba mucho y ayudaba a papá desde muy chico. Una vez, a los 10 años, llegué de la escuela y �ré la cartera con los ú�les al techo de la casa. No quiero estudiar más, dije. Quiero arar. Bueno dijo mi papá, vaya y empiece. Desde entonces, no paré. Papá tenía un tractor internacional de tres rejas con ruedas de fierro, que removía unas 3 hectáreas por día.

La familia“ En esa época, con�núa Luciano, la vida era

solo trabajar. Había muy pocos bailes en el año que se hacían para las fiestas: 25 de mayo, 9 de julio, 21 de sep�embre y algunos pocos mas. Yo acompañaba a mis hermanas mayores y cumplía los horarios que mandaba papá: desde las nueve de la noche y a la una en casa.

A los 21 años me casé y me hice cargo de la chacra porque papá dejó de trabajar muy joven. Tuve dos hijas mujeres y cuando la mayor

NUESTRA GENTE

Vende cereales, compra insumos, averigua el estado de sus cuentas, hace comentarios de los cultivos y las perspectivas del clima. Poco ha cambiado en su rutina en las últimas décadas. Con sus 89 años ya próximos a los 90, Luciano Di Prinzio sigue siendo una figura cotidiana en la oficina central de la Cooperativa de Ascensión.

Di PrinzioLuciano cumplió cinco años, vine a vivir al pueblo. Para

entonces, mi esposa, ahora fallecida, había heredado una fracción en el paraje Las Mercedes y yo viajaba en sulky hasta allí.”

Los fierrosEn la década del 50, empecé a comprar

herramientas. En Argen�na, no se fabricaba casi nada y las Massey Harris venían en cajones desde Estados Unidos al puerto de Buenos Aires y de allí en tren hasta Ascensión. Siempre me gustó tener buenas herramientas y los mejores tractores. En ésa época la �erra se trabajaba arando muy profundo y se refinaba a fuerza de disco, rastra y rolo. Para mí, en ese momento era el mejor trabajo.

La siembra directa“ Cuando escuché hablar de la siembra

directa, sigue nuestro entrevistado, me fui a C a s i l d a , e n S a n t a F e , p a r a v e r u n a demostración. Allí ya se usaba mucho. Me gustó. Me pareció un buen trabajo, rápido y económico. Para empezar alquilamos una máquina y probamos. Al año siguiente hicimos mitad y mitad y para la tercer campaña compramos una máquina y sembramos todo.”

Luciano HoyEl �empo pasa pero sigo yendo al campo

varias veces por semana. Hacen muchos años que cuento con la eficaz colaboración de Raúl y El ñato, hombres de mi mayor confianza. Hace ya cerca de 8 años, se incorporaron al

equipo dos de mis nietos que viven en Ascensión Nicolás y Agus�n. Han comprado el equipamiento necesario para trabajar lo nuestro y mucho más. También tengo una nieta, Delfina, que es ingeniera agrónoma y trabaja como asesora privada en la zona. Cuando los veo trabajar y los escucho, pienso ¿de dónde saben tanto?

El 75 aniversario En una época en que los grandes festejos

eran poco frecuentes, Luciano recuerda el día de la fundación de la coopera�va. “Tenía 14 años. Mi papá estaba entre los fundadores y ese día colaboraba con los asadores. Ponían a la parrilla cos�llares enteros. ¡Con una horquilla los movían¡ ¡¡Que asado¡¡,¡¡ que alegría teníamos¡¡ Fue una de las fiestas mas grandes que recuerdo y es el día de hoy que deseo que la coopera�va siga muchos años mas.”

Consejo a los jóvenes“ No es fácil aconsejar a los jóvenes, finaliza

nuestro entrevistado, ellos manejan mejor que nosotros la tecnología, que además cambia con�nuamente. Pero hay cosas que no cambian. La hones�dad, la contracción al trabajo y sobre todo el valor de la palabra. Lo que prome�, lo cumplo. Con eso, están todas las puertas abiertas.

Con el afecto de siempre, nos despedimos de Luciano y Virginia Ubilla, su compañera desde hace mas de treinta años, que con tanta calidez, nos recibió en su casa.

Con más de doscientas par�cipantes de dis�ntos puntos del distrito respondieron a la convocator ia que contó con la par�cipación de la intendente municipal, Erica Revilla.

Las ac�vidades, coordinadas por el profesor Mar�niano Venero, consis�eron en juegos y entretenimientos grupales,

MUJERES COOP

acompañados por la buena música de Play sonidos.

En el cierre, se sorteó un viaje a Santa Rosa de Calamuchita, Córdoba, por gen�leza de COOVAECO Turismo.

Las organizadoras expresaron “se cumplieron nuestras mejores expecta�vas. Disfrutamos y nos diver�mos con juegos y sorpresas en un ambiente de amistad y solidaridad, siempre le ponemos la mejor onda a nuestra tarea. El obje�vo de fondo, además de pasar momentos agradables es conocernos y estrechar lazos.

Acá, nos encontramos mujeres de todo el distrito, incluso, llegaron visitas de Venado Tuerto.”

Cabe destacar, que la propuesta tuvo un carácter solidario, ya que la entrada consis�ó en la donación de un alimento no perecedero que será entregado a ins�tuciones locales.

Finalmente señalaron: “Estamos transitando el año del 75 aniversario de la coopera�va, que siempre nos dio es�mulo y apoyo. Somos un eslabón más de la

ins�tución y es nuestro deseo que estos momentos de alegría no queden solo en nosotros sino que sirvan para estrechar lazos con la comunidad.”

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FESTEJOS DEL MES DE LA

El pasado viernes 11 de marzo, se realizó la tradicional kermés de las mujeres cooperativistas. El centro de jubilados y pensionados de Ascensión vió colmadas sus instalaciones por un público femenino, que además,celebraba el mes internacional de la mujer.

mujer

La colecta de alimentos propuesta como entrada para la kermés realizada con mo�vo del día de la mujer, contó con la generosidad de las numerosas par�cipantes. Se sumaron 281 paquetes de mercadería que se distribuyeron entre el Centro complementario de Estación Ascensión, el comedor de La Angelita y la escuela La soledad.

La coordinadora del grupo de mujeres, Patricia Pastorino, expresó su agradecimiento. “Esta colaboración no es la solución, pero sí un granito de arena con el que estamos presentes en nuestra comunidad.”

Entrega de donaciones de mujeres coopera�vistas

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que empieza a par�r de Julio con vuelos al Caribe, se suma a las conocidas LAN Chile, Aerolíneas Argen�nas y otras más”.

“El turismo nacional, remarcó, se ha volcado a los fines de semana largos, o vacaciones cortas de invierno ó verano con 4 ó 5 noches, pero con la estabilidad del dólar y precios similares a los del año pasado, la gente está optando por viajar al exterior”.

Viviana Young, destacó que tanto las convocatorias como las consultas que recibe diariamente en la Coopera�va de Ascensión y su zona de influencia están relacionadas con las salidas al exterior. “Recomendamos, remarcó, no quedarse con lo que ofrecen otros operadores sin antes consultar con nosotros, porque siempre estamos abiertos a evaluar una mejor propuesta”.

Al respecto, Vallejos subrayó, “ muchas tarifas tentadoras no aclaran que hay que hacer trasbordos de vuelo ó que hay una can�dad mucho mayor de horas de viaje, con la consiguiente i n c o m o d i d a d ” . “Nuestros contratos

no esconden nada en la letra chica. Somos claros y muy compe��vos con el precio. Por eso invitamos a los interesados a consultar, tenemos todas las alterna�vas en precios y financiación”.

Para finalizar, Viviana Young aclaró que esta propuesta no es solo para socios de la coopera�va. “Estamos abiertos a todos, la financiación es muy amplia y existe una opción especial en 12 cuotas sin interés con

tarjeta VISA, por eso los invitamos a consultar. Los esperamos”

“Europa es el gran llamador señaló Val le jos y ya tenemos dos sal idas programadas para el mes de mayo con i�nerarios diferentes para un cupo de 15 a 20 viajeros. El valor agregado en este caso es el acompañamiento desde Argen�na de un coordinador de COOVAECO , mas allá del coordinador local. Es una forma de que la gente se sienta acompañada y segura”.

“Seguidamente, explicó que ya no va a ser obligatorio viajar a Buenos Aires para par�r desde Ezeiza. Tenemos la posibilidad de volar desde Rosario a todos nuestros des�nos. Copa Airlines es una compañía

PRESENTÓ LASSALIDAS GRUPALES

El representante de COOVAECO, Anselmo Vallejos, acompañado por la representante local Viviana Young, presentó las salidas grupales al exterior que impulsa para la próxima temporada esta pujante empresa de turismo. Las variadas opciones, van desde Europa hasta el Caribe, norte de Brasil o Argentina.

al exterior

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CAMPAÑA 2015

RESULTADOSDE ENSAYOS

ara obtener información propia, Pla Coopera�va de Ascensión realiza ensayos compara�vos de

rendimiento y calidad industrial de los tri-gos que ofrece el mercado.

Durante la campaña 2015, esta tarea se efectuó en el establecimiento Don Pedro, de Gral. Arenales. El lote elegido �ene caracterís�cas normales para la zona, se efectuó un manejo que incluye barbecho

con herbicidas habituales, glifosato, dicam-ba y metsulfurón, una fer�lización con 100 kg. De fosfato monoamónico y 200 kg. De urea.

En hoja bandera, se aplicó un fungicida de uso habitual en el mercado.

Se evaluaron 12 variedades de diferen-tes criaderos, mas tres variedades experi-mentales y se probó también una variedad con un curasemilla de úl�ma generación.

Grupos cortos

Variedad Rendimiento Proteínas Peso hectolítrico Grupo calidad

N3495 5975 9,1 74,3

B501 5378 9,6 78,15 II

Tes�go 5359 9,3 77,45 II

DM Fuste 5299 9,2 78,15 II

Sy300 5279 8,7 78,6 II

B601 4813 9,1 75,2 II

N3497 4806 11,7 79

K Rayo 4643 10,3 78,6 I

ACA 908 4552 10,5 80,6 I

Grupos largos

Variedad Rendimiento Proteínas Peso hectolítrico Grupo calidad

B750 5737 9,8 78,8 II

Algarrobo 5698 9,6 75,9 II

B601(sis�va) 5657 8,9 75,2 II

Exp.N16236 5578 8,9 76,2

Nogal111 5419 9,7 73,8 III

B802 5410 8,8 73,6 II

B601 5231 8,9 75,4 II

Sy200 5075 8,7 79,4 II

B801 5024 9,9 73,8 II

ACA315 4999 10 80,6 I

Tes�go 4519 9,7 78,35 II

El tratamiento de la semilla con sis�va dio un rendimiento 426 kg. Mayor para la misma variedad.