Ejemplar gratuitoAGOSTO 2014

Inundaciones, lo usual

Los productores argentinos son adeptos a la tecnología que da precisión a sus trabajos. Los da-tos y las herramientas que aportan a la eficiencia en la aplicación de los trabajos sobre los lotestraen enormes ahorros económicos en el uso de insumos y mayor productividad. A la vez, agro-nómicamente, la aplicación de insumos tiene un ajuste óptimo en la necesidad de las dosis quese requieren, equilibrando nutrientes. Pág. 7

En Buenos Aires y ríos del Litoral

Todo comenzó en febrero de 2013 cuando una misión comercial argentina viajó a Venezuela, encabe-zada por el ministro Julio De Vido y, acompañados por el ignoto Roberto Vignati y otros empresarios.Se establecieron contactos en la sede diplomática de nuestro país, organizados por el embajador Car-los Cheppi. El viaje de mayo de 2013 concretaría un acuerdo de arroz, esta vez con Urribarri presente.Los detalles. Pág. 2

Sobreprecios en arroz

Sospechan contactos oficiales

En el Centro de Convenciones Metropoli-tano, en Rosario tuvo lugar el XXII Con-greso AAPRESID; lo más destacado de laagenda anual. Bajo el lema “La Misión”,reunió a científicos, técnicos, empresarios,funcionarios y productores. Se debatieronavances y desafíos de la producción agro-pecuaria. La entidad cumple 25 años y es-trenó una mujer como presidente. Pág. 5 y 14

La misiónNuestra historia ovina tuvo su época deoro a mediados del siglo XIX y, representóel 50 % de las exportaciones con fuertedemanda de Inglaterra, Bélgica y Franciaque requerían lana para sus fábricas. Elstock ovino a fines del siglo XIX alcanzólos 74 M y desde 1920 tuvo su declive,con varios factores que se prolongó hastala entrada del siglo actual. El último lustroevidencia mejoras. Pág. 6

Con mejoras

OvinosAAPRESID

Denuncias en el país caribeño y, desestimación en Argentina

GANADERÍA La medida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 3CAMPAÑA AGRÍCOLA Financiamiento difícil . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 8LECHERÍA Compleja situación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 9PALERMO Agenda completa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 10ACTUALIZACIÓN TÉCNICA Trigo y maíz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 12RESOLUCIÓN 125 A seis años . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 13

En esta edición

En febrero de 2013 una mi-sión comercial argentinaviajó a Venezuela encabe-

zada por el ministro Julio DeVido y, acompañados por el ig-noto Roberto Vignati –de Arte-aga, Santa Fe- y otrosempresarios. Se esta-blecieron contactosen la sede diplomáti-ca de nuestro país,organizados por elembajador CarlosCheppi. El viaje demayo de 2013 con-cretaría un acuerdode arroz, esta vez conla presencia del go-bernador de Entre Rí-os, Sergio Urribarri.Así, Venezuela com-praría 80.000 t dearroz cáscara prove-niente de Argentina.El gobernador asegu-ró, por entonces, quelas operaciones bene-ficiarían a los habitua-les productores yoperadores de arroz.En noviembre de2013 se da de alta unCUIT bajo el nombre de BioartSA –propiedad de la familiaVignati-, y la empresa logra ob-tener ROE sin haber compradoprimero la mercadería –algoinédito- y, hacer su primer em-barque de 10.724 t de arroz enmarzo de 2014.Curiosamente, por esos días,salió a luz un mensaje en Twit-ter de la cuenta de María Ga-briela Chávez –hija del expresi-dente venezolano- “Para uste-des, hermanos, mi abrazo sin-cero. Viva Hugo! Viva Néstor!@mevignati @rvarteaga” conuna foto que los mostraba jun-tos. Curiosa y posteriormente,las cuentas de Twitter de loshermanos argentinos fueroncerradas.En Argentina, los productorescon la voz de la Federación Na-cional de Arroceros (FEDE-

NAR) hicieron notar los llama-tivos movimientos; una empre-sa nueva, sin antecedentesconvulsionando el mercado lo-cal. Hubo llamados al goberna-dor Urribarri, quien dijo que in-

tercedería ante la Presidente dela Nación, en un viaje que harí-an juntos a Cuba. Antes, el Jefede Gabinete Jorge Capitanichse negó a recibir los insistentesllamados que le hacían desdela entidad arrocera, de quienescomo gobernador recibió es-trecha colaboración en temasvinculados.Así las cosas volvió a darse unnuevo envío de arroz el 16 dejunio desde el puerto de SanPedro, en Buenos Aires, ennombre de Bioart SA y condestino a Venezuela por unacantidad de 27.500 t y, a un va-lor de u$s 16.678.750. Ambosembarques sumaron u$s 23M, con un sobreprecio cercanoal 30 %.La compañía podía vender elarroz a u$s 606,50 por tonela-da, cuando el valor del merca-

do se ubicaba entre los u$s350 y los u$s 380. De hecho, elprecio de las exportaciones deBioart SA casi duplicaba losque ofrecían en Brasil y Uru-guay. Mientras Uruguay cobra-

ba u$s 337 por tone-lada y Brasil u$s 300,Bioart cobraba u$s606,5 por toneladapor el mismo produc-to. De esta manerahay un claro perjuicioal conjunto de losproductores arroce-ros y operadores altiempo que les eranvedados los permi-sos de exportación,que la familia de Arte-aga podía obtenercon aceitados víncu-los. El país quedabadescolocado ante lamirada internacionalpor los sobreprecios.La empresa tambiénaplicó la misma mo-dalidad a sus impor-taciones de maíz. Co-braron u$s 391,5 portonelada, cuando el

precio acordado por el Ministe-rio de Agricultura para otroscompetidores de Argentina erade u$s 220 por tonelada. BioartSA podía vender sus granos aVenezuela con un bono de u$s170 por tonelada, que les ge-neraba ingresos adicionales deu$s 7 MEl 18 de julio el Gobierno ar-gentino habilitó en general lospermisos de exportación dearroz, más conocidos comoROE, a diversas empresas nor-malizando el expendio.Bajo fuerte estado público ydenuncias por parte de diputa-dos venezolanos e indiferen-cias del lado argentino el finalqueda abierto, por ahora.Mientras, los Vignati son reco-nocidos como los nuevos ricosde Arteaga, con fuertes inver-siones en caballos de carrera.

2 AGOSTO 20142

Sobreprecios en arroz

Falta de transparencia

En tanto, el Gobierno argentino resta im-portancia a los extraños negocios dearroz. El jefe de Gabinete, Jorge Capita-

nich, defendió en conferencia de prensa, elaccionar de funcionarios diplomáticos en lasrelaciones comerciales con Venezuela porquees “un mercado importante de exportacionespara la Argentina” y subrayó que “el comerciobilateral debe acrecentarse".Al ser consultado sobre la denuncia de irre-gularidades en la exportación de arroz a Ve-nezuela ante la pregunta de este medio preci-só: “No conozco en detalle para dar opinión alrespecto”, declinando mayores aclaraciones.Sostuvo: “El precio de la transacción de unbien que es comercializado internacional-mente depende de la capacidad de pago de

quien compre. Si usted puede vender un pro-ducto con el máximo nivel de valor, clara-mente es una oportunidad excelente para te-ner mayor rentabilidad”.En su defensa al personal diplomático en laestrategia, manifestó que “si hay funcionariospro activos que promuevan el comercio, iden-tifiquen compradores de nuestros productos,aumenten el comercio y generen el ingresode divisas, bienvenidos sean, porque eso va agenerar mayor empleo en la Argentina”. La federación de arroceros (Fedenar) presen-tó a las autoridades nacionales en un texto,firmado por las ocho asociaciones que la inte-gran, no aprobar solicitudes de ROE Verde aempresas o personas que no representen aesa entidad.

Actitud oficial

En 2010, Eduardo Sadous, exembajador de Argentina en Venezuela, alertó sobre actosde corrupción ligados a los acuerdos entre ambos países, pero en 2013 el gobiernoargentino decidió procesarlo por perjurio

Los diputados opositores Abelardo Díaz y Homero Ruiz han solici-tado a la Fiscalía General que investigue a María Gabriela Chávez porsu vinculación en la importación fraudulenta de arroz, que ha cau-sado una pérdida a Venezuela de más de 11,3 millones de eurosdesde febrero pasado.

EnVenezuela

AGOSTO 2014 33

Es hora de pensar seriamente como se harápara desarmar a partir del 2016 la parafer-nalia de controles intervenidos por los

agentes que llevan a cabe esas tareas ante el sec-tor agropecuario. Es hora de pensar como se ha-rá para generar procesos que permitan trabajarcon adecuadas normativas que necesita toda ac-tividad, pero sin persecución. A esta altura a na-die le quedan dudas que AFIP tiene instruccio-nes precisas de seguir y complicar administrati-vamente al agro más que a cualquier actividad. La última resolución de AFIP Nº 3649/14 que es-tablece el Sistema Fiscal de Trazabilidad Animalestá destinada al control del ganado bovino me-diante un chip que le costará al productor u$s10/cab seguramente que será más IVA por lotanto por el circuito blanco generará un 21 % deIVA a la AFIP. De los otros circuitos no hablamos y lo dejamosal juez Lijo que atienda esos temas cuando co-rresponda. Me pregunto y respondo, cuántospaíses desarrollados usan este sistema para elseguimiento fiscal de la actividad ganadera:NINGUNO. Después vamos a ir a parar al Siste-ma Fiscal de Operadores del Sistema de Trazabi-lidad Animal. Es cuento conocido para que des-pués de emitir una guía de traslado de haciendasiga el mismo camino que tienen los granos conlas cartas de porte y los benditos CTG, que hangenerado un tremendo incremento en los costostransaccionales de la cadena agrícola. ¿Que ha-rán cuando los chips aparezcan con la leyenda

“recalculando” como los GPS de los autos? Elproductor no podrá sacar guía de traslado o nopodrá comprar vacunas para esos animales. ¿Es-to está pensado?Deberíamos estar preocupados por cumplir añotras año con la cuota Hilton y aprovechar estenegocio, además de la apertura de las exporta-ciones para nuestras carnes a tantos destinosque se han cansado de esperar el cumplimientode nuestros compromisos comerciales. Los tam-beros están esperando que se reconozca el valorde su producción ante una inflación que ha lle-vado el litro de leche a $ 8,50 en las góndolascuando el productor recibe unos $ 3,00 a $ 3,50/ltcon costos de producción que se han ido a lasnubes.Una vez más, el país muestra la ausencia de unapolítica de Estado para el sector agropecuario ysus cadenas. Las políticas de Estado son fruto deun proceso consensuado por gente idónea encada una de las áreas, por dirigentes políticosque interpreten que la producción no es una su-ma de ideologías políticas, sino un proceso quedebe generar valor, inversión privada y fuentesde trabajo. Un país entero espera para poderavanzar sobre las grandes posibilidades que daesta tierra, no releguemos a futuras generacionesproblemas que deben ser resueltos ahora. La dé-cada será ganada para el agro cuando pasemos atener un 50 % más de la producción actual engranos, carnes, leche, frutas y subproductos, conuna fuerte apertura de los mercados externos.

Exceso de controlDesde la AFIP

La Administración Federalde Ingresos Públicos(AFIP) busca implemen-

tar desde el 1 de enero de 2015un sistema informático que lepermita controlar los movi-mientos de todos los bovinosde la Argentina, implantandoun chip o algún otro dispositi-vo de seguimiento electrónicosobre el total de 51,4 M de ca-bezas.El Sistema Fiscal de Trazabili-dad Animal (SIFTA), creadopor Resolución General 3649,publicada en el Boletín Oficial,el organismo tributario preten-

de conocer todos los detallesen la vida de un vacuno. Estoes, "nacimientos, muertes,traslados, faena, transforma-ción industrial, comercializa-ción y demás supuestos de na-turaleza imponible necesariospara obtener un informe de to-da su historia", según enume-ra la norma.En el artículo 4, la resoluciónde la AFIP establece que la tra-zabilidad de los bovinos con fi-nes de control fiscal deberá ha-cerse a través "de alguno delos dispositivos que al efectoresulten homologados por esta

Administración". El organismotambién se reserva el derechode habilitar empresas provee-doras de chips subcutáneos uotros métodos de control elec-trónico de los rodeos.Sin embargo, el Servicio Na-cional de Sanidad y CalidadAgroalimentaria (SENASA) yatiene sistema de trazabilidadgrupal, al que puede sumarsela AFIP para hacerlo de mane-ra combinada. En cualquier ca-so, los bovinos están identifi-cados a través de un sistemade caravanas plásticas que secuelgan de sus orejas.

La medidaPublicado en Boletín Oficial

Ing. César Alejandro Gagliardo Gagliardo & Asociados Consultores Agropecuarios

Muchas veces, los operadores del mercadonos encontramos diciendo que no es unmomento fácil para definir los valores de

un campo. Aduciendo a que hay elementos quepodrían mostrar motivos para una suba de preciosy otros que indicarían que deberían bajar o al me-nos quedar estables. Lo cierto es que siempre queuno debe determinar valores, tendrá que evaluartodos los elementos necesarios tanto los que po-drían sugerir una suba, como aquellos que lo hi-cieran hacia la baja; y de acuerdo a su criterio de-cidir qué valor decidirán poner. Durante el primersemestre del 2014, los precios han permanecidoestables. Intentando estimar la tendencia futura, sievaluáramos los factores que podrían influir haciala baja, podríamos mencionar, la caída de los már-genes brutos de las explotaciones agropecuarias,varias zonas de la Pampa Húmeda con problemasde anegamientos e inundaciones, caída en los va-lores de los arrendamientos, incertidumbre políti-

ca y económica, entre otras. Desde la otra punta,hay elementos que nos permiten pensar una posi-ble suba futura. Por ejemplo, la posibilidad de uncambio de rumbo de gobierno en un futuro cerca-no, con un probable cambio de políticas para elagro más amistosas, las bajas tasas de interés, lagran liquidez, la favorable coyuntura internacional,que supone un par de décadas con “viento de co-la” para las commodities y los productos agrope-cuarios, etc. Quedará a criterio del lector cualesfactores pesarán más sobre los otros y de estamanera, inclinará la tendencia para algún lado o si-ga lo que determinará que siga permaneciendo es-table. En lo personal, suelo ser optimista. Y por tal moti-vo, soy de la idea de que los comportamientostanto de la demanda, como de la oferta, actuaránde manera tal, que habrá una pronta recuperaciónde la actividad y como consecuencia un repuntede los precios a valores similares a los del 2011.

4 AGOSTO 20144

Mercado de campos

Exportaciones 2014

El ingenio Ledesma inició la cosecha denaranjas en sus fincas de Jujuy y Salta,cuyo principal destino es la exportación.En la campaña 2013 produjo más de100.000 toneladas de naranjas, pomelosy limones en las 3000 hectáreas de plan-taciones propias. A esto le agregó unas6000 toneladas que compró a terceros,para comercializar en fresco, 4800 t deuna finca arrendada en Salta y 26.000 tcompradas para complementar los proce-sos industriales. Ledesma es la primeraproductora y exportadora de naranjas y laprimera productora de pomelos de la Ar-gentina. Su producción se destina comofruta fresca para exportación y al merca-do interno.

Cosecha denaranjas

Por temor a la injerencia dela Comisión Nacional deValores (CNV) en sus em-presas, las dos principalescooperativas agrícolas delpaís desistieron de inscri-birse ante ese organismo ydejaron de operar nuevasposiciones en los merca-dos de futuros de granos.Se tratan de AgricultoresFederados Argentinos(AFA) y la Asociación deCooperativas Argentinas(ACA), que representanmás del 25 % en plazas co-mo el Mercado a Término

(MATBA) y el ROFEX.El Ministerio de Agriculturay la Comisión Nacional deValores se aprestan a dictaruna resolución conjuntapara que todas las declara-ciones de granos pasen aser obligatorias. Esto le da-ría más poder al ente quepreside Alejandro Vanoli,avanzando incluso sobre elmercado disponible, segúnlos operadores.Desde el 1° del actual, porla nueva ley del mercado decapitales el actor en Futurosque no está inscripto ante la

CNV no puede operar. AFAy ACA venían haciéndolopor cuenta propia en esosmercados, pero no se inscri-bieron aunque pueden can-celar posiciones. Para ope-rar nuevamente deben ha-cerlo a través de un agentecorredor.Las cooperativas temen –alinscribirse- quedar alcan-zadas por los artículos 19 y20 de la ley de mercado decapitales, que facultan alorganismo a designar,eventualmente, veedoresen esas mismas empresas.

Alerta en el mercado de granos

En el NOA

Injerenciade la CNV

Causa sorpresa reflexionar sobre la declaraciónde cesación de pagos de la importante empre-sa productora de los pollos Cresta Roja, ya queésta se benefició durante más de una décadamediante la compra de maíz con el descuentode las retenciones a la exportación, que fueusado -igual que en el resto de la industria- enel mercado interno. Llama la atención que, mientras los producto-res agrícolas perjudicados aún “aguantan”- in-cluso a costa de producir menos- se “caiga”uno de los grandes beneficiados por la curiosapolítica.Si los productores perdieron capital por millo-naria transferencia de recursos, los beneficia-dos entran ahora en cesación de pagos -po-niendo en riesgo miles de empleos- y el paísproduce menos, al fin de cuentas ¿quién ganó?

RetencionesEstupor avícola

Las Cooperativas ACA y AFA, se retiraron de las operaciones de Futuros

* Por Mariano Maurette

* Operador de la firma Alzaga Unzué y Cía. Tel.: (011) 4394-1360. E-mail: campos@alzagaunzue.com

En su XXII edición, los orga-nizadores decidieron invitara construir La Misión pen-

diente que tiene la Argentina.Desde el punto de vista produc-tivo, se trata de avanzar en losprocesos de producción ele-mental para responder a lasnuevas necesidades del mun-do. “Alimentos, Energía y Fibra,son las demandas futuras y; Ar-gentina es un gran oferente so-bre los tres productos”, resaltóel Ing. Santiago Lorenzatti,miembro del Comité Organiza-dor del Congreso.Al mismo tiempo, el encuentro

resaltó el concepto de sustenta-bilidad ambiental y social comoeje fundamental de la nuevaagricultura.Para los organizadores, el desa-fío de La Misión es construir elcrecimiento del sector agrope-cuario de forma inclusiva parala sociedad, con sustentabilidadeconómica para las empresas yen un marco de sostenibilidadambiental; imprescindible paraque los recursos naturales seansostenibles en el largo plazo.Desde hace tiempo, AAPRESIDbusca un marco de mayor inte-gración social, donde la socie-

dad pueda ser parte de esteproceso. A futuro, La Misiónpropone tres ejes de trabajoque son la innovación tecnoló-gica para producir más y demanera sustentable. Por otraparte, el reto es lograr una in-novación organizacional paraencontrar una articulación entrela sociedad y todos los actoresde la producción; y por último,en el plano institucional alcan-zar reglas de juego claras y es-tables para que el negocio pue-da funcionar en el marco desustentabilidad social y am-biental.

AGOSTO 2014 55

AAPRESID ante el XXII Congreso

En Rosario, Santa Fe

El Congreso anual de AAPRESID se ha consolidado como el evento deconocimiento en agricultura más destacado localmente y, es un referente a nivel

mundial ya que cada edición reúne a los principales expertos

¿Cómo resumiría la historia de Huaca Curú y loque ha significado ser cabañeros?La actividad fue iniciada por Debilio Blanco Ville-gas, quien en 1940 inscribió el primer ejemplarde Aberdeen Angus. Al principio, la cabaña fue una afición para luegoser, también, convicción. Hoy, 74 años después,nos encuentra con un nuevo proyecto - que yalleva siete años- que nos permitirá adaptarnos alas necesidades de la época. Al morir mi marido,Jorge Blanco Villegas, nuestra hija, Luciana, y yodebimos repensar el proyecto para analizar la ca-baña desde el punto de vista de la producción denovillos, que es nuestra actividad principal.¿Por qué Angus?Si bien también contamos con cabaña de Here-ford y Braford, Aberdeen Angus está relacionadacon la tradición familiar y la raza, que fue crecien-do y provee buena genética a nuestros rodeos.Prueba de ello el Jurado, Jack Ward, ha destaca-do enfáticamente la calidad de la Gran CampeonaAngus en Palermo 2014. No quedan dudas de sunombre como persona honorable y reconocidoconocedor de la raza Angus, dentro del ámbitoganadero argentino y extranjero. Los comenta-rios y explicaciones de su jura fueron claros, per-tinentes y muy didácticos.¿Cómo se llega a esta calidad de genética?Con la convicción y decisión de caminar hacia elfuturo con el proyecto elegido, y con mucho tra-

bajo diario; pero fundamentalmente con la expe-riencia e inteligencia del equipo que nos asesoray conoce la cadena productiva y los mercados.Aplicamos tecnología de última generación en in-seminación artificial y transferencia embrionaria,seguido de selección de nuestros planteles a tra-vés de los DEP.¿Cuál es la mirada hacia adelante y sus objeti-vos?El principal objetivo es la producción. La gené-tica de Huaca Curú busca un animal precoz yfuncional, que pueda desarrollarse en distintosambientes, con hembras de buena habilidadmaterna y con buena conversión carnicera. Elmundo crece a una tasa mayor que la produc-ción ganadera, razón por la cual debemos ma-ximizar la actividad a través de la genética, quenos hará obtener novillos de más peso en me-nos tiempo.La mirada hacia adelante tiene el objetivo de con-tinuar con la tarea heredada, teniendo en cuentaque lo que nos ha sido dado habremos de con-quistarlo para poseerlo. Conquistar lo heredado,supone aprenderlo para hacerlo propio en el futu-ro y el futuro es nuestra esperanza.Buscamos producir con nuestra genética anima-les que nos sirvan a nosotros en nuestra evolu-ción como productores de carne y en nuestrasganas de compartir nuestros avances con Argen-tina y el mundo.

Conquistar lo heredado

Huaca Curú es una historia de esfuerzo y emprendimiento; el 13 de septiembre su dueña, Graciela Quintans de Blanco Villegas

lleva a cabo su 45º Remate en Azucena, Tandil

por Virginia Tuckey

6 AGOSTO 20146

La empresa de maquinaria puso en marchaun plan para sacar del mercado las picado-

ras de forrajes de más de 15 años, tomándolasen parte de pago por equipos nuevos y proce-diendo a su destrucción. Los objetivos sonasegurar el recambio tecnológico, cuidar las ta-rifas para los contratistas –afectados por lacompetencia desigual– y mantener la calidaddel picado.Cada año ingresan en el parque de maquinariasargentino entre 50 y 60 picadoras de forrajesnuevas. Sin embargo, quienes apuestan a sermás eficientes y brindar un servicio de mayorcalidad deben competir con tecnologías másantiguas y baratas, que permanecen en circula-ción en el mercado de maquinarias usadas.Según José Costamagna, del departamento co-mercial de CLAAS, “Con el plan de desguace, leaseguramos al cliente que hoy compra una má-quina que el equipo que está dejando en partede pago no va a salir nuevamente al mercado acompetir con su picadora nueva”, agrega. Elplan busca también crear un plus de demandade trabajo en el mercado de servicios de pica-do, mediante la disminución total de la pobla-ción de máquinas.

Desguace de picadoras

Iniciativa de Claas

Recientemente se realizó elXV Congreso Mundial deCorriedale en la Exposi-

ción de Palermo. La raza ovinaes una de las principales del paísjunto con la Merino y, por prime-ra vez en mucho tiempo mues-tran crecimiento en el númerode cabezas con un mercado fa-vorable. “Es muy importante de-batir el Corriedale que queremosy sobre todo el que necesita-mos”, comentó uno de los ora-dores, el Ingeniero Zootecnistadel INTA Mauricio Álvarez. La Historia del lanar en nuestropaís tuvo su apogeo en la segun-da mitad del Siglo XIX, llegandoa representar el 50 % de las ex-portaciones argentinas, cuandolas manufacturas británicas, bel-

gas y francesas reclamaban gi-gantescas cantidades de lanapara sus fábricas. Las primerasestadísticas de fines del sigloXIX muestran 74 M de cabezasde ovinos, con presencia fuerteen la provincia de Buenos Aires,que progresivamente fue cam-biando su explotación hacia laagricultura y los lanares pasarona la Patagonia, recientemente in-corporada al país, donde au-mentó de 300.000 ovinos en1888 a 16 M en 1930.A partir de la Primera GuerraMundial la majada nacional dis-minuyó en el orden del 30 % ymantuvo una pendiente negati-va hasta tocar el piso históricode 12,5 M de animales en el año2002. Esto fue por diferentes

razones de índole internacional,como la caída en el precio de lalana y la competencia con fibrassintéticas. En el orden internoson relacionadas con el trata-miento cambiario e impositivoque han hecho retroceder enforma sostenida el stock y laproducción a lo largo de los úl-timos cincuenta años, sumer-giendo a la actividad en unaprofunda crisis. Según los datos del SENASA pa-ra marzo de este año había14.574.889 de ovinos en 78.232establecimientos, de los cualescerca del 80 % de los producto-res tienen menos de 100 anima-les, pero la mayor cantidad seencuentra concentrada en la Pa-tagonia donde se crían dos ter-cios del total de los ovinos.En los últimos tiempos aumentólevemente el stock gracias albuen precio de la lana, por un ti-po de cambio más favorable yalgunas políticas sectoriales, co-mo la ley ovina, que facilita cré-ditos para la compra de ganadoovino. Un mercado más renta-ble, como el de esta última déca-da, plantea nuevos interrogantespara los criadores de ovinos,que buscan lanas más finas yanimales más pesados que per-mita la venta de cortes de corde-ro. Pero esto plantea la necesi-dad de fomentar el hábito deconsumo de cordero en el mer-cado local, que tiene un prome-dio de consumo de apenas 1.3kg per cápita por año.“El mercado mundial, con unapoblación creciente y mayor es-peranza de vida van a demandarmás alimento y más lana. La car-ne ovina tiene mucho para cre-cer, ocupa un 4 % y podría du-plicarse en los próximos 20años”, indicó Ernesto Ambroset-ti economista de la Sociedad Ru-ral Argentina que participó en elcongreso de la raza Corriedale.

Con mejorasOvinos

Cantidad de Ovinas - Marzo 2013Provincia TOTAL OVINOSBUENOS AIRES 1.838.814 CAPITAL FEDERAL 143 CATAMARCA 30.362 CHACO 199.883 CHUBUT 4.031.679 CORDOBA 263.712 CORRIENTES 1.078.404 ENTRE RIOS 507.165 FORMOSA 112.403 JUJUY 358.561 LA PAMPA 274.234 LA RIOJA 6.953 MENDOZA 127.504 MISIONES 10.885 NEUQUEN 138.266 RIO NEGRO 1.476.800 SALTA 232.301 SAN JUAN 9.217 SAN LUIS 82.940 SANTA CRUZ 3.032.923 SANTA FE 125.930 SANTIAGO DEL ESTERO 189.516 TIERRA DEL FUEGO 431.500 TUCUMAN 14.794 Total 14.574.889 Fuente : SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal – SENASA

El viernes 31 de octubre miles de niños y jó-venes de escuelas y comunidades rurales de

todo el mundo volverán a jugar al fútbol el mis-mo día, para celebrar lo que su comunidadpuede lograr trabajando en equipo.Esa fecha la Fundación Red Comunidades Ru-rales impulsa el “6to. Encuentro Global de Fút-bol Comunitario Rural” para fortalecer el senti-do comunitario entre las escuelas y las familiasrurales.Se trata de una iniciativa que se realizará en va-rias partes del mundo en la cual cada escuela ocomunidad organiza su propio encuentro, pro-mocionando la iniciativa y entusiasmando a lospobladores.Esta increíble experiencia se celebra luego conun encuentro local de fútbol en el que chicos,chicas y jóvenes son los protagonistas, a quie-nes se los invita a pensar, organizar y concretaruna acción solidaria que sea útil para mejorarla vida en su propio lugar, por más lejos o ais-lado que se encuentre.Para participar solamente hay que impulsaruna acción solidaria en una escuela o comuni-dad rural y luego celebrarla con un encuentrode fútbol local.

Fútbol mundial

Comunidades Rurales

AGOSTO 2014 77

En Buenos Aires y Córdoba

Emergencia Agropecuaria

Apenas transcurrida la mitad del año, en prác-ticamente la totalidad de los cuarteles delPartido de Azul el registro acumulado de llu-

vias está cercano, y en algunos casos supera, a lamedia anual. Y aunque suena exagerado para al-gunos, no son pocos los que comparan el aguaacumulada en ciertos sectores con las inundacio-nes de 1980, la peor catástrofe natural de la que setenga memoria por estos pagos. Lagunas y perfi-les saturados, arroyos y canales a tope, caminosrurales intransitables, conforman un cuadro de si-tuación que ya es grave y tiende a empeorar.Los productores ya dan por perdida la soja aún sincosechar -15 % de primera, prácticamente la tota-lidad de la de segunda- y rezan para que las lluviaspermitan trillar el 80 % del maíz que todavía estáen pie. La siembra de fina está paralizada, esti-mándose que sólo de implantó entre el 5 y el 10 %de lo que estaba previsto.No es mejor el panorama de la ganadería. Ya sonmuchos los casos de hipomagnesemia, y el aguase llevó puestos terneros y ovejas, que murieronahogados. Todo hace vislumbrar que la pariciónserá en el agua, concentrándose en pequeñas lo-mas, con lo que las enfermedades y pérdidas neo-natales estarían a la orden del día.

Los que saben de clima no son demasiado opti-mistas, estiman que las lluvias continuarán al me-nos hasta septiembre. La situación en los merca-dos, producto de las buenas perspectivas de cose-cha en el hemisferio norte, tiende también a la ba-ja. En otras palabras, los efectos del clima implica-rán menor producción, y lo que logre salvarse, co-tizará menos de lo previsto. La ciudad ya comenzóa sentir el corte en la cadena de pagos, nada indicaque pueda revertirse esta tendencia, mucho me-nos en el corto plazo.Conscientes de que se trata apenas de un paliati-vo, desde la Sociedad Rural de Azul solicitamos laconvocatoria de la Mesa Local de EmergenciaAgropecuaria, que se reunió días atrás y elevó elpedido a la CEDABA para que se declare el Desas-tre Agropecuario para el Partido. Se requirió, asi-mismo, que no sólo se contemple la situación delos productores sino además la de los proveedo-res de servicios vinculados al campo, como sercontratistas y/o transportistas, que sufren en for-ma directa la parálisis en la actividad.“Siempre que llovió, paró”, no pierden la espe-ranza algunos. “Sobre llovido, mojado”, se indig-nan otros, con la paciencia más saturada que losperfiles.

Sobre llovido, mojado

El drama en Buenos Aires

En la Provincia de Córdoba, se declara el estado deDesastre Agropecuario desde el 10 de septiembrede 2013 hasta el 30 de septiembre de 2014, a losproductores agropecuarios (agrícolas, ganaderos,forestales y otros) afectados por los incendios ocu-rridos entre los meses de agosto y septiembre de2013, en las Pedanías y Localidades de Depto Cala-muchita: Pedanías Reartes, Santa Rosa y Cañada deÁlvarez; Depto Colón: Pedanías Calera Norte, RíoCeballos y San Vicente; Depto lschilín: Pedanía Man-zanas; Depto Punilla: Pedanías San Antonio, Rosa-rio, San Roque y Santiago; Depto Río Cuarto: Peda-nía San Bartolomé; Depto Río Primero: PedaníasChalacea y Timón Cruz; Depto Río Seco: PedaníaCandelaria Norte; Depto San Alberto: Pedanía Nono;

Depto San Javier: Pedanías San Javier, Luyaba y Ta-las; Depto Santa María: Pedanías Calera, Lagunilla,Alta Gracia, San Isidro y Potrero de Garay; Depto To-toral: Pedanía Río Pinto; Depto Río Cuarto: Localida-des Las Tapias y Alpa Corral y Depto San Justo: Lo-calidades Villa Concepción del Tío, Balnearia y Altosde Chipión.El decreto declara el estado de Emergencia y/o De-sastre agropecuario desde el 29 de octubre de 2013hasta el 30 de junio de 2014, según corresponda, alos productores agropecuarios afectados por la tor-menta de granizo extraordinaria ocurrida durante elmes de octubre de 2013, en el Departamento Capi-tal, Localidades Villa Esquiú, El Vergel, El Quebra-chal, Villa Retiro y El Gateado.

Por Gonzalo Berríos, Presidente de la Sociedad Rural de Azul

La declaró el ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Alejan-dro Rodríguez, para los municipios que sufrieron las conse-cuencias de las fuertes lluvias registradas en los últimos tiem-

pos. Abarca los partidos de Alberti, Las Heras, Monte, Navarro,Chacabuco, Pila, 25 de Mayo, Bragado, Chivilcoy, Alem, Saladillo,Daireaux y Carmen de Areco. Luego sumaron a Tandil, Olavarría,Ayacucho, Rauch, Pila, Dolores, General Belgrano, Coronel Suárez,Guaminí, Marcos Paz y Suipacha, así como a algunas circunscrip-ciones de Nueve de Julio y el caso de parcelas individuales afecta-das por inundaciones en el partido de Lincoln.La Comisión de Emergencia y Desastre Agropecuario Provincial(CEDABA) analiza la documentación correspondiente a cada una delas situaciones que se están dando para resolver las declaracionesde Emergencia Agropecuaria. Las medidas permiten beneficios im-positivos para campos con más del 50 % de afectación como pró-rrogas en el pago de impuestos como el Inmobiliario Rural y repro-gramación de obligaciones con el Banco Provincia.

En Córdoba

Argentina podrá ac-ceder a la cuota decarne vacuna de alta

calidad proveniente de fe-edlot -denominada 481-que asigna la Unión Euro-pa. La autorización se co-noció luego de que el blo-que europeo notificara a laCancillería argentina so-bre la aceptación de susprocedimientos de auten-ticidad en materia de ex-portación.El nuevo cupo europeo,que se sumará a la cuotaHilton vigente desde la dé-cada de 1980 y que Ar-gentina hace siete añosque no cumple, tiene unvolumen de 48.200 tone-ladas que ingresa a esemercado sin pagar aran-cel, abierto sólo a la parti-cipación de los países re-conocidos como aptospara exportar por la Comi-sión Europea. Uruguay yAustralia ya participan dela provisión.

8 AGOSTO 2014

La agricultura argentinaenfrenta dificultades alpromediar 2014: sólo el 9

% de las empresas podránsembrar exclusivamente concapital propio, según la en-cuesta interna de los Consor-cios Regionales de Experimen-tación Agrícola (CREA), quefue contestado por 872 produc-tores y 206 asesores integran-tes, distribuidos en distintasprovincias argentinas.

Entre sus conclusiones esta-blece que los resultados de lacampaña agrícola que culminóen mayo pasado “no alcanzanpara recomponer el capital detrabajo y se encarece el finan-ciamiento de labores, semillasy agroquímicos”.

El trabajo refleja que el 48 %de las empresas encuestadas,estima que deberá financiarmás del 40 % de los costos de

los cultivos por sembrar, siendoque el nivel de financiaciónpromedio es del 39 %, dospuntos por encima de la mediade las últimas tres campañas.El ítem, agrega otro dato: el 18% de las empresas analizadasmantiene deudas de la campa-ña 2013/14, que deberán serrefinanciadas. Los productoresmás comprometidos son losubicados en el noroeste argen-tino y en el norte de Córdoba.

Estos resultados reflejan unasituación caracterizada por unasatisfactoria producción físicade granos 2013/14, pero “conresultado económico magro yescasa renta”, según indican, elbuen año productivo no alcan-zó para recuperar el capital detrabajo.

Las causas de este fenóme-no son varias. “Aumento degastos de implantación de los

cultivos en dólares, incrementodel costo financiero y alta pre-sión fiscal, son algunas, a lasque se suma que, por el lado delos ingresos, pesan los gravá-menes a la exportación y la caí-da de precios internacionales.El potencial beneficio del au-mento del tipo de cambio deenero se neutralizó por el pos-terior incremento general deprecios, concluye la entidad.

La combinación de estosfactores determinó que esteaño se necesite más grano parapagar una factura con las mis-mas unidades de insumos queen 2013, o lo que es lo mismocada vez se necesita más dine-ro para sembrar la misma can-tidad de hectáreas.

Los encuestados ya habíanvendido más del 67 % de suproducción de soja mediadosde julio de 2014.

Buscando financiamiento

Carne deFeedlot

Siembra difícilEs a Europa

Exportacioneslácteas

En los primeros siete meses de 2014 se declararon 103.650 t de exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por u$s 515,2M. En igual período de 2013 se habían registrado 134.037 t por u$s 573,6 M., así se muestra una diferencia negativa del 22,6 % en volu-men debido a las restricciones oficiales implementadas para exportar. De no haber mediado dichas limitaciones políticas ante el auge del

precio internacional se hubiera obtenido un adicional de u$s 150 M., considerando el precio promedio FOB del período.El valor promedio ponderado de leche en polvo entera a granel fue de u$s/t 4818.- sobre un total de 12623 t. Es de notar, que Williner vendió200 t a Venezuela a u$s 5239.- en tanto que la filial local de Nestlé colocó en Brasil 1450 t a u$s 4825.- y, Molfino declaró ventas a Argelia a u$s3750.- además de otras 189 t a Senegal por u$s 3850.-, en todos los casos a valor FOB.

Comunicado de CRA

Confederaciones Rurales Argentinas manifiesta una nueva decepcióntras la reunión reciente entre dirigentes tamberos y autoridades nacio-nales como el ministro de Economía, Axel Kicillof, su par de Agricultu-ra, Carlos Casamiquela y el secretario de Comercio Interior, AugustoCosta.Al evaluar los resultados del encuentro, sólo queda claro que el Go-bierno continúa ratificando su política con medidas nocivas para el sec-tor, como son las del control de exportaciones y precios, con los per-juicios ya sabidos. En tanto que limitó sus anuncios a la implementa-ción de líneas de crédito nacionales y provinciales que ya fueron anun-ciadas e incluso implementadas en algunos casos.Una vez más, el Gobierno intenta ganar tiempo anunciando la creaciónde un ámbito de trabajo para tratar los graves temas postergados de lalechería argentina, mientras vuelve a aparecer de manera solapada la fi-gura de un nuevo proyecto de ley de lechería que pretendería formalizarlos instrumentos regulatorios que el Estado viene aplicando desde ha-ce tiempo en perjuicio del sector.

AGOSTO 2014 9

La agricultura argentinaenfrenta dificultades alpromediar 2014: sólo el 9

% de las empresas podránsembrar exclusivamente concapital propio, según la en-cuesta interna de los Consor-cios Regionales de Experimen-tación Agrícola (CREA), quefue contestado por 872 produc-tores y 206 asesores integran-tes, distribuidos en distintasprovincias argentinas.

Entre sus conclusiones esta-blece que los resultados de lacampaña agrícola que culminóen mayo pasado “no alcanzanpara recomponer el capital detrabajo y se encarece el finan-ciamiento de labores, semillasy agroquímicos”.

El trabajo refleja que el 48 %de las empresas encuestadas,estima que deberá financiarmás del 40 % de los costos de

los cultivos por sembrar, siendoque el nivel de financiaciónpromedio es del 39 %, dospuntos por encima de la mediade las últimas tres campañas.El ítem, agrega otro dato: el 18% de las empresas analizadasmantiene deudas de la campa-ña 2013/14, que deberán serrefinanciadas. Los productoresmás comprometidos son losubicados en el noroeste argen-tino y en el norte de Córdoba.

Estos resultados reflejan unasituación caracterizada por unasatisfactoria producción físicade granos 2013/14, pero “conresultado económico magro yescasa renta”, según indican, elbuen año productivo no alcan-zó para recuperar el capital detrabajo.

Las causas de este fenóme-no son varias. “Aumento degastos de implantación de los

cultivos en dólares, incrementodel costo financiero y alta pre-sión fiscal, son algunas, a lasque se suma que, por el lado delos ingresos, pesan los gravá-menes a la exportación y la caí-da de precios internacionales.El potencial beneficio del au-mento del tipo de cambio deenero se neutralizó por el pos-terior incremento general deprecios, concluye la entidad.

La combinación de estosfactores determinó que esteaño se necesite más grano parapagar una factura con las mis-mas unidades de insumos queen 2013, o lo que es lo mismocada vez se necesita más dine-ro para sembrar la misma can-tidad de hectáreas.

Los encuestados ya habíanvendido más del 67 % de suproducción de soja mediadosde julio de 2014.

Buscando financiamiento

Compleja situación

En una reunión gestionadapor el subsecretario de Le-chería, Arturo Videla, se

llevó a cabo el encuentro entreministro de Economía, Kicillof,su par de Agricultura, Casami-quela y el secretario de Comer-cio Costa con representantes delos tamberos más incisivos,luego de su asamblea en Sun-chales.Kicillof les habló 30 minutos sininterrupciones afirmando, deacuerdo a los dichos de un par-ticipante: “En los últimos seismeses el precio de la leche pa-gado al productor aumentó un30 %, pero se olvidó de decirque los costos de producciónnos aumentaron el doble”. Al fi-nalizar, adujo razones de agen-da y se fue sin recibir pregun-tas.A su turno, el secretario de Co-mercio, Costa no se hizo res-ponsable sobre el congelamien-to de precios a la leche que él

mismo ordenó a las industriaslácteas y que, había amenazadocon no permitir exportar a lasempresas que paguen más de $3 por litro a los tamberos. “Estámal que se mencione o se cara-tule a un solo funcionario cuan-do en realidad son medidas queresponden a políticas de Esta-do”, dijo Costa.También, confirmó que segui-rán los ROE, “Porque son unapolítica de control del Estado”.Mientras, Casamiquela, se limi-tó a hablar acerca del dineroque está destinando el Ministe-rio de Agricultura a las comu-nas santafesinas para la repara-ción de caminos rurales.En el encuentro estaban el mi-nistro de la Producción de San-ta Fe, Carlos Fascendini y cola-boradores de su par de Córdo-ba, Julián María López.Desde el Gobierno se anunciancréditos, que los tamberos noquieren ni pueden tomarlos.

En lechería

En los primeros siete meses de 2014 se declararon 103.650 t de exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por u$s 515,2M. En igual período de 2013 se habían registrado 134.037 t por u$s 573,6 M., así se muestra una diferencia negativa del 22,6 % en volu-men debido a las restricciones oficiales implementadas para exportar. De no haber mediado dichas limitaciones políticas ante el auge del

precio internacional se hubiera obtenido un adicional de u$s 150 M., considerando el precio promedio FOB del período.El valor promedio ponderado de leche en polvo entera a granel fue de u$s/t 4818.- sobre un total de 12623 t. Es de notar, que Williner vendió200 t a Venezuela a u$s 5239.- en tanto que la filial local de Nestlé colocó en Brasil 1450 t a u$s 4825.- y, Molfino declaró ventas a Argelia a u$s3750.- además de otras 189 t a Senegal por u$s 3850.-, en todos los casos a valor FOB.

10 AGOSTO 2014

Palermo,agenda

completa

La exposición rural

En Hereford el Gran Campeón Macho fue el box705, de Est. y Cab. La Centella S.A. El Reserva-do Gran Campeón Macho, box 701 fue para Cia.La Legua S.A. mientras que la Gran CampeónHembra fue el box774, es de Horacio LaValle y Marta Vila Mo-ret, Terra GarbaS.A.C.A.I. y F. y Agro-ciam S.A. El Reserva-do Gran CampeónHembra, box 792 deCabaña Los Murmu-llos de GarruchosS.A.En Bradford RobertoAmalfi, fue jurado enBradford y el GranCampeón Macho fue elbox 1045, de la cabaña Rancho Grande, de Gru-po Peyrano Fiduciaria SRL, de Corral de Bustos,Córdoba. Además, obtuvo el Gran CampeónHembra, con el box 1127. El Reservado de GranCampeón Macho fue el box 1054, de la cabañaDon Hilario, de Pariani E Hijo SRL, de Jovita, Cór-doba. En tanto, el Reservado de Gran Campeón

Hembra correspondió al box 1117, de Cabaña ElAmargo, de Villa Minetti, Santa Fe.En la raza Limousin, la expositora Mónica BeatrizSchmale de Luchessi tuvo la Gran Campeón

Hembra, el Reservadode Gran CampeónHembra y el Gran Cam-peón Macho de la raza.A la fecha, llevan 15campeonatos ganados.En Holando Argentino,una vaca de la cabañaLa Luisa, de GuillermoMiretti, de Ataliva, San-ta Fe, fue Gran Campe-ón Hembra de la razaque, había ganado enPalermo, en 2011. Enmachos, el mejor Ho-

lando fue el box 1150, de la cabaña La Juanita, deAzul. Es el primer Gran Campeón Macho que ob-tiene esta cabaña de seis años de vida.En la raza equina Criolla, el box 1512, de La Espe-ranza, de Ballester SRL fue Gran Campeón Ma-cho y, el Gran Campeón Hembra fue para el box1568, de Juan Víctor Tronconi Ballester.

Y, un día llegó…. Mar-tín Lousteau, firmantede la Resolución 125

que fuera el mal trago delcampo y, a la vez, su batallahistórica. En un auditoriorepleto de jóvenes ateneís-tas expuso representando alUNEN y, sobre políticas,junto a Marco Lavagna, porel Frente Renovador, y JuanCruz López Barrios, de laFundación Pensar, de Pro. Al finalizar, todas las pregun-tas –por escrito- al exministrofueron sobre la controvertidaresolución y que, las abordócon pausa y aplomo aunqueincómodo al fin.Justificó la medida a algo quehubiera sido peor. SegúnLousteau, el exsecretario deComercio Interior, Guillermo

Moreno, quería poner unprecio fijo a la soja, de u$s180 por tonelada, equivalentea 63,4 % de retenciones, en-tonces surgió su propuesta,“más moderada”. A su vez,aseguró que no aceptaríanuevamente el cargo de mi-nistro de Economía, “en lasmismas condiciones”.El productor Santiago delSolar tuvo un cordial inter-cambio, didáctico si se quiereal definir “valor agregado”.Para Lousteau: “Adentro deproductos que produce unpaís rico hay salarios de ri-cos. Adentro de productosque solamente produce unpaís pobre hay salarios depobres; hay que producir ali-mentos con valor agregado,no solamente soja y maíz”.

Del Solar se acercó: “No esasí. Cuando exportamos gra-nos estamos exportando sa-larios de toda la cadena devalor, de semilla, urea, indus-tria metalmecánica, genetis-tas” y, explicó que otra formade agregar valor en la activi-dad agropecuaria era la me-jora de la productividad. Leexplicó que en su zona, Tren-que Lauquen, habían logra-do aumentar los rendimien-tos de los granos -maíz y so-ja- cuando antes tenían unabaja producción ganadera. Elaire se percibió conciliador yLousteau admitió: “Tenés ra-zón. Hay que ser más explí-citos para que el público engeneral entienda que el valoragregado está en un montónde otras etapas”..

Lo impensadoLa visita deLousteau

La raza Angus volvió a destacarse en la Exposi-ción Rural de Palermo 2014, citamos algunos delos hitos:

Participó con 395 animales y 89 expositores. “Cadanuevo Palermo significa para nosotros un esfuerzogrande, y renovar nuestro entusiasmo y compromisocon la cría de Angus. Estamos muy contentos de parti-cipar, y como siempre, presentamos un nivel de anima-les acordes al prestigio de esta exposición”, destacó elpresidente de Angus, Alfredo Gusmán, al referirse a lamuestra.El primer animal en ingresar a la muestra, fue la vacaAngus Dulcinea, y el primer ternero nacido allí que se ledio el nombre de Mascherano. Sobre la calidad que demostró el esfuerzo de supera-ción constante de los criadores de la raza, Gusmán dijo:

“Cada año que venimos nos sorprende un nivel superiorde animales vimos una genética espectacular, y estasensación fue refrendada por el jurado que dijo que hayun nivel impresionante en la raza Angus argentina. Todoesto es producto del trabajo y sacrificio de nuestroscriadores”.En la tradicional cena de cabañeros Angus que se lleva acabo durante la Exposición Rural de Palermo, se realizóla entrega del Premio Banderín Angus 2013, premio quese otorgó a la cabaña que más puntos sacó durante eseaño en las exposiciones y, es el máximo galardón otor-gado por la Asociación Argentina de Angus. Este premiose considera entre los criadores un reconocimiento a lacalidad genética, trabajo y sacrificio de la cabaña gana-dora. En esta ocasión el Banderín fue otorgado a CabañaEl Volcán, de Los Lazos, de Federico Boglione.

Angus, hito y leyendaPalermo 2014

El criador Horacio Gutié-rrez -el cabañero conmás cantidad de pre-

mios en Palermo-, sumó otrologro con Federal, el toro An-gus consagrado bicampeón dela raza en Palermo y, por ter-cera vez repitió un bicampeo-nato en machos para esa raza.El box 256 de la cabaña TresMarías, de Benito Juárez, Bue-nos Aires. La propiedad delanimal es compartida por elcabañero con los empresarios

brasileños Marcio Rodrigues yPaulo Reno, y la firma Solu-ción Genética. La jura fue lle-vada a cabo por estadouni-dense Jack Ward, quien desta-có la categoría de los anima-les. El Reservado de GranCampeón Macho Angus fue

el toro del box 252, de Terra-garba, expuesto con Agro-ciam, Rubeta SA, FrigoríficoModelo de Uruguay y CarlosOjea Rullán. El Gran Campe-ón Hembra de la raza Angusfue el box 519 de la CabañaHuaca Curú, de Tandil.

El porte del bicampeón macho de Cabaña Tres Marías

Lo destacado del discurso

AGOSTO 2014 11

12 AGOSTO 2014

Se realizó la octava edi-ción de los premios CI-TA a la innovación en la

maquinaria agrícola. Este añola empresa Pazima SA se hi-zo acreedora al máximo ga-lardón, el CITA de Oro por de-sarrollar la plataforma auto-motriz Ceres para poda y co-secha de frutales que permitela incorporación de mano deobra no especializada, mejora

las condiciones de trabajo yaumento de la producción. Lainnovación fue presentada enconjunto con el INTA Alto Va-lle, la Universidad del Co-mahue y La Deliciosa SA,Black Soil, tuvo su reconoci-miento creando un dispositi-vo para agregar agua en la lí-nea de siembra. En la catego-ría Cosecha, Allochis DivisiónCabezales ganó con la Plata-

forma de Lona Flexible. Laempresa Favot fue premiadapor su pulverizador autopro-pulsado Mac Cross. Pla obtu-vo dos premios: con la Fertili-zadora-Sembradora MAF6000 Neumática y, con susistema de modulación deancho de pulsos PWM quepermite controlar la tasa deaplicación usando una solapastilla.

Entre premios

El Grupo de Acción Política para Unidad (GAPUAgro) participó en la Rural de un debate con losex secretarios de Agricultura Marcelo Regúnaga y

Jesús Leguiza.Se trata de un grupo técnico político multipartidario

que junto con los otros ex secretarios Lucio Reca yRafael Delpech son autores de documentos que dise-ñan políticas de Estado para el sector agropecuario.Disertaron José Anchorena, Guillermo Bernaudo, Leo-nardo Sarquis y Andrés Domínguez..

Palermo 2014

Palermo 2014 Política

El manejo de los cultivosvuelve imprescindible re-alizar una caracterización

de los ambientes y tener unclaro conocimiento del contex-to para tomar decisiones atiempo. Con el objetivo deayudar a anticiparse a esos de-safíos Syngenta convocó a re-ferentes técnicos y productoresa un nuevo taller que tuvo lu-gar en Mar del Plata. También,tuvo lugar el lanzamiento delfungicida Amistar Xtra Gold,ahora disponible para trigo ycebada, en una nueva formu-lación lista para usar. FotoViendo estado CebadaEn este momento muchosproductores enfrentan el dile-ma de la siembra demoradapor las lluvias que cayeron enel sur de la provincia de Bue-nos Aires. Daniel Miralles, deFAUBA, se refirió a la situaciónhídrica en los cultivos de in-vierno y su relación con laelección del cultivar, la ubica-ción del período crítico y el lle-nado de granos, los riesgos deanegamiento, la interacciónagua/fertilización y la apari-ción de enfermedades foliares.

“La fecha de siembra es la pri-mera gran decisión de todoproductor, ya que se debe con-siderar dónde se ubica el perí-odo crítico -días de floración-de los cereales. El mejor sueloes el franco arcillo limoso por-que otorga una disponibilidadde humedad mejor que lossuelos arenosos o aquellos to-talmente arcillosos. Una rein-fección con enfermedades fa-vorecidas por el exceso de hu-medad sobre la etapa de llena-do de granos podría provocaruna limitación en el suministrode asimilados para el creci-miento del grano”, explicó.Por su parte, Pablo Calviño, deCREA Mar y Sierras, agregó:“Para cada región productivadebe tenerse en cuenta la ca-pacidad de almacenamientode agua, fertilidad y estado fí-sico-químico suelo al momen-to de la siembra, incluyendosituación de malezas, posiblesplagas y enfermedades, y ries-go de heladas. También debe-ría conocerse cuál es la proba-bilidad de obtener determina-dos rindes para decidir el ma-nejo a realizar en cada lote.

”Además, debe considerarse laalternativa de adelantar la fe-cha de siembra y de cosechapara reducir el riesgo de hela-das, sobre todo cuando es portopografía. En nuestra expe-riencia, adelantando la siem-bra se puede aumentar el ren-dimiento del trigo en un quin-tal, aumentar el rendimientode la soja de segunda en 2quintales, y en muchas regio-nes se logra reducir el riesgode infecciones por fusarium”.Como herramienta de planifi-cación fue presentado Cronos,que puede encontrarse enwww.cronos.agro.uba.ar, unprograma basado en modelosfoto-termoperiódicos que per-mite predecir la ocurrencia dediferentes eventos fenológicosen los cultivos de trigo, cebaday colza para una amplia varie-dad de cultivares comerciales.Más tarde, presentaron resul-tados de control de enferme-dades mediante el uso de fun-gicidas, para ser utilizado deforma preventiva y curativa; elcontrol de enfermedades folia-res y pulverización completa-ron la agenda.

En trigo y maíz

Actualización técnica

AGOSTO 2014 13

“En la madrugada del 17 de Juliodel 2008, después de meses de de-sencuentros, el voto de 36 senado-res de la Nación junto al del presi-dente de la Cámara de Senadoresderrumbó una pésima idea, urdidadesde el desconocimiento y soste-nida por el capricho de un Gobier-no incapaz de reconocer un error.”Seis años después, es tiempo designificar las consecuencias queaquella madrugada tuvo en la vidade los argentinos, de la produccióny del interior del país.”El Gobierno Nacional y un conjun-to de gobernadores y funcionariostomó aquella decisión democráticacomo una declaración de guerra yen consecuencia encasilló al cam-po y sus entidades en el bandocontrario, y no fue capaz de darsecuenta que la recuperación era mu-cho más dinámica y provechosacon un campo pujante, puesto atrabajar y competir como lo hizosiempre.”En la última década jamás tuvi-mos participación activa y decisivaen la elaboración de políticas públi-

cas para el sector y toda vez quefue posible se trató de minimizar alcampo, sus productores y sus re-presentaciones gremiales (..).”No se pudieron mantener losprecios de la mesa de los argenti-nos, ni aún cerrando exportacio-nes y mirándonos solo haciaadentro, al punto de tener quereinventar a grupos de adherentespaseando por los supermercadospara fingir que cuidaban precios,ante la mirada incrédula de losconsumidores que ven la caída desu salario real frente a una infla-ción imparable. (..)”Seis años en donde solo interesóel mundo de la soja, aquel yuyo de-nostado, al que le pedían en el re-ciente verano que ingrese las divi-sas de su exportación.”Seis años de retraso cambiario in-tolerable, en detrimento del traba-jo, la producción y la exportaciónnacional, seis años de economíasregionales desatendidas, sin com-petitividad, soportando retencionesinconcebibles, con la silente com-plicidad de los funcionarios que

concuerdan con los reclamos yluego aplauden su incoherencia enlos actos públicos.”Sin embargo tan solo para noaceptar lo evidente, el Gobiernosostuvo un relato ficticio, escondi-do sobre datos inconsistentes.Seis años después no producimosmás, ni mejor, perdimos mercadosy destruimos actividades y regio-nes otrora pujantes (..).”Seis años después CRA sigue co-herentemente reclamando y pro-poniendo con las mismas razonesque se plantearon en la 125, soloque mientras tanto, el mundo nose detuvo, por el contrario siguióavanzando y hoy nuestros vecinoscubren comercialmente lo que no-sotros dejamos de producir.”Una pena, en un país donde lapobreza se extiende, los que go-biernan se esconden y la sociedadcontempla el derrumbe de susmás íntimos valores. Ya compro-bamos lo que la revancha genera,es tiempo que los argentinos pen-semos un futuro que nos conten-ga a todos”.

La Resolución 125

Seis años

Extracto de la reflexión de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) al cumplirse seis años de la resolución que impulsó la protesta agropecuaria más

grande de la historia argentina

Acto I. El XXII Congreso dela Asociación Argentina deProductores de Siembra Direc-ta (AAPRESID) no quedará in-diferente en el historial de laentidad. Al inmediato estampi-do le sucede un perceptible yhondo silencio y, la memoriamarca para siempre esas im-presiones de un instante a fue-go en el cerebro.

Quizás, por eso de quien gol-pea primero, golpea dos veces.Llevado a cabo por una mujer,claro, la sutil sonrisa no encon-tró resistencia. Tal vez, inquietudcuidada pero de fácil lectura porla sombra de sorpresa que cru-zó a Gabriel Delgado, subsecre-tario de Agricultura.

Ante la ausencia protocolar–que usualmente correspondea estos eventos, relacionadoscon el campo- el funcionariode segunda línea se vio abru-mado: los presidentes de lasentidades de la Comisión deEnlace, convocados por la fla-mante titular de la entidad an-fitriona, Pilu Giraudo entrega-ron con ella a Delgado, un pe-titorio que data del año 2009 y,

que así marcó un gesto muyfuerte trastocado en político.Su contenido, entre otros pun-tos, guarda reclamos históricosdel agro, como las retencionesy las trabas a la comercializa-ción. Sumó otro de las cadenasde soja, maíz, trigo y girasol dediciembre de 2013, y un terceropresentado por el Foro deConvergencia Empresarial. Eltiempo pareció detenido, sindar lugar a entender si los he-chos sucedieron rápido o des-pacio. Como si fuera poco, elmismo Gerónimo Venegas, dela UATRE acompañó. Delgadotitubeaba en destellos: “Vamosa leerlos”.

A su turno, cuando expuso,sorprendió: “Los problemas delsector agropecuario no son só-lo del sector agropecuario;afectan a toda la sociedad”,aunque en rigor no alentó nin-guna aspiración del campo.

Acto II.Al abrir el congre-so, Giraudo advirtió en esta co-yuntura sobre la “falta de renta-bilidad en la mayoría de los cul-

tivos”. Dijo que las metas plan-teadas por el Plan EstratégicoAgroalimentario 2020, relanza-do por el Gobierno, se podríanalcanzar antes de lo previsto:“La comparación de la produc-ción lograda por productoresque sostienen las BPAs a lo lar-go del tiempo, duplican la me-dia zonal en diferentes regionesdel país”, subrayó. Sin titubeos,soltó el alarma: “El monocultivode soja está en franca expan-sión, con déficit en la reposiciónde nutrientes, con un balancede carbono negativo en el sue-lo, superávit de agua disponibleinsuficientemente utilizada enla agricultura por la falta de ren-tabilidad en la mayoría de loscultivos profundizan las adver-sidades que la misma dinámicade la naturaleza nos interpone.”

Pero retrucó, al plantear:“Trasciende a la comunidadagroalimentaria, es un lamen-to y reclamo compartido en to-das las actividades del país.Reconocimos que estábamosequivocados, que había quetrabajar juntos. Que era condi-ción previa e indispensableponernos de acuerdo puertasadentro. Nada fácil, pero loiniciamos. La Mesa de Enlacefue ejemplo invicto de convi-vencia en la diversidad, luegonos sumamos las técnicas,asociaciones ganaderas, leche-ras, otras. Cada una defende-mos con convicción y pasiónnuestra identidad, pero seprioriza el consenso e interéscomún.

”Participamos en las Cade-nas donde el consenso entrelos distintos eslabones es titá-nico. Y seguimos… nos anima-mos a más, logramos reunirnosen el Foro de ConvergenciaEmpresarial, 42 entidades querepresentamos los más varia-dos rubros e intereses del país,pero compartimos férreamentelas bases inclaudicables para eldesarrollo integral de la Na-ción”. Suficiente al Acto II.

Lo que destacó la titular de AAPRESID

Se presentó un proyecto de ley de suelo, dela diputada Virginia Linares (GEN) a cuyaexposición invitaron, a título personal, los

oficialistas Julián Domínguez, presidente de laCámara de Diputados, y Luis Basterra, presidentede la Comisión de Agricultura y NO, en nombrede la Comisión, ni extensiva a otros legisladorespara escuchar otras posturas diferentes y, exhibirante la gente el sino y tonos con que se trata el te-ma. Giraudo, presidente de la entidad anfitriona,enterada 36 horas antes de la maniobra, se pusoen carrera para que los demás diputados estén. La exposición de Basterra fue muy general y, noconformó. Nicolás Lucas hizo una exposiciónacadémica: habló de la responsabilidad por el da-ño de degradar el suelo y explicó que se deberíaprecisar el alcance.Conclusiones al tema: es curioso que el Estadopretenda legislar sobre el uso que ya se le da enpráctica al suelo, siendo Argentina referentemundial y AAPRESID tutor, testigo y guía. Habla-ron de indicadores de la calidad de suelo: está laAgricultura Certificada, al decir de Santiago Lo-renzatti. No descartan sanciones: ¿Pondrán unchip? ¿Echegaray controla? ¿La empresa la ad-ministrará Ider Peretti? ¿Sancionarán para luegoquitar la tierra al productor? Buscan promoverdesde el Estado la mejora y la recuperación delsuelo, utilizando fondos de las retenciones agrí-

colas ¿Algo así como la práctica administrativaque emplean para mantener los caminos rurales?Otro negocio, nomás.“¿Porqué se hacía una presentación a título per-sonal y cerrada en nombre propio de los presi-dentes de Cámara y de Comisión de Agricultura?A propósito de que (Basterra) decía que era undebate abierto” Con la pregunta y tomado porsorpresa, Basterra explicó que estaba la exposi-ción de Nicolás Lucas y otros diputados –presen-ciales-, señalando a Del Sel. Omitió decir que AA-PRESID invitó, en el caso de los diputados porfuera del bloque oficialista. Advertido, reaccionósorprendentemente enardecido ante el auditorio,pero hubo que retrucarle con nombre y apellido:“El diputado Casañas no fue invitado y la invita-ción –consta-, fue a título personal de los presi-dentes de la Cámara y de la Comisión”. Menos-preciaron frontalmente a sus diputados colegaspara tener una exposición a sus anchas.No sea cosa de tomar el riesgo de engancharseen la propuesta técnica sin un marco político eco-nómico mínimamente razonable. Si baja la pre-sión impositiva y burocrática; rápidamente sealienta el buen cuidado del suelo. La responsabi-lidad primaria, acá, es del Estado.Por si acaso, cerró la presidente de AAPRESID:“Las buenas prácticas que pregonamos no laspodemos implementar por la coyuntura econó-mica y política”. Acto III, de la obra: No tomarásen vano la casa de tu anfitrión.

14 AGOSTO 2014

Con fuerte tono

Acto III

XXII Congreso AAPRESID

Ley de suelo

AGOSTO 2014 15

Curiosa historia, real, que me sucedió en pri-mera persona. Al contarla, voy a omitir nom-bres precisos de los actores involucrados,simplemente porque es una consideracióngeneral y en el juicio de muchos colegas quetambién la padecen, entendida como unequívoco que, a veces se vive de un modosurrealista.En los catorce años de esta editorial acusé lamisma nota, una cantidad de veces, con di-ferentes matices y en diversas ocasiones. Elacompañamiento que las empresas agrope-cuarias hacen a los medios apoyando las pu-blicaciones y que al mismo tiempo las con-ciben extra sectoriales. Nada más bizarro. El remate del caso, con esa crudeza, bajó dela noche a la mañana y en cámara lenta alpapel. Al hacer una consulta en una Socie-dad de Garantía Recíproca (SGR) con perfilespecífico de agro y que, trabaja en red con

sus proveedores me encontré con muchasorpresa reflexionando el siguiente diálogo: - “¿Cómo trabaja la SGR?” – “Le da avalesen carácter de protectora a sus socios partí-cipes para que puedan financiarse ante unbanco que le presta. Para no escapar al ob-jeto social, lo hace con los actores de la ca-dena involucrada, proveedores de insumos,fertilizantes, acopios, maquinarias, étc”. -“¿Y, los medios de agro, adónde están?” –“No, no están. No son parte”.Gran mezquindad: recurrir a ellos para co-municar, pero expulsarlos para materializar-los como vehículo que propaga la novedad yda al campo voz propia. Es un latiguillo tra-tar el tema de la comunicación del agro. Si loconciben bien o mal, pero seguidamente se-minarios y congresos del sector se haceneco el tema. Es en esos ámbitos donde citana exponer a periodistas para entender la qui-mera a vencer, girando a piedra filosofal. Pe-ro “hacerlo” es solo un problema ajeno.“Hoy, lo que sigue o viene es una profundi-zación en la convergencia tecnológica y si noes acompañada por una construcción colec-tiva, el proceso será conflictivo o no se lo-grará”, se escuchó decir por el campo.Muchos medios son de emprendedores, losmuy menos dependen de grandes redaccio-nes. Tras las puertas, monstruos imaginarioque, vomitan llamas, con cabeza de león,vientre de cabra y cola de dragón: cuestiona-mientos por el uso de agroquímicos, recur-sos ambientales, biotecnología, maquina-rias, insumos, semillas, silos…. ¿Mudos o acargo de cada uno?

Por Bernardo Basombrío

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Giraudo hizo un reconocimiento a los pioneros que fundaron la entidad hace 25 años: “Hoy pa-rece todo muy natural, pero estas personas revolucionaron un paradigma de miles de años. Lepusieron fin a la agricultura con labranzas. Más del 90 % de la superficie cultivada en la Ar-

gentina es bajo Siembra Directa. Casi 30 M dentro de las 125 M de hectáreas totales en siembra direc-ta en el mundo”. Por ahí, Julie Borlaug, la nieta del padre de la Revolución verde, Norman, justo a 100años de su nacimiento.

La nota, en La MisiónXXII Congreso AAPRESID

David Silvestri es productor citrícola de Co-lonia Villa Libertad, una de sus propiedades,de 15 Ha, afectadas se encuentran en inme-diaciones de Escuela Nº 8 “Bernardino Riva-davia” de la misma colonia, en Entre Ríos.“De las quintas de la zona, creo que la míaestá sumamente devastada con respecto alas demás, siempre supe que la piedra esuna de las cosas más injustas para la pro-ducción, porque viene como en mangas, aalgunos los parte a la mitad y a otros no lesmueve ni las pestañas” analizó.En el caso de Silvestri el porcentaje de dañofue alto: “la realidad se la verá en algunosdías, según el nivel de putrefacción de lafruta, pero es importante y afectó toda laproducción, es lamentable porque uno vie-ne de otras pérdidas también, como lo quepasó con la lluvia fría que afectó manchan-do la mandarina criolla, todos los producto-

res sufrimos una pérdida económica bas-tante importante, uno ya está medio acos-tumbrado, pero amarga, es verdad que losgringos somos llorones, pero la realidad esque le ponemos mucha energía y muchodinero y después tenemos que afrontar losreveses del clima” dijo.Del panorama en la quinta comentó que“hay fruta en el suelo, mucha fruta rota enla planta, y algunas que no están rotas perose dañaron las ramas, entonces es fruta quetambién muere”.En cuanto a los pasos a seguir dijo que “nohablamos con nadie para organizarnos, losánimos están bastante alicaídos, sincera-mente no sé si en los próximos días nosjuntaremos o no, algunos la verdad que te-nemos la espalda suficiente para afrontareste tipo de cosas, pero es lógico que hayotros productores que no lo tienen”.

Severos dañosCitricultura,un caso

16 AGOSTO 2014

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RN PI N° 441292 - Ti ra da de es ta edi ción: 40.000 ejem pla res - Año XI Nº 134

El estrés oxidativo es un enemigo silencio-so de los sistemas productivos causandofallas inmunológicas, reproductivas y pro-

ductivas. Todo individuo sufre sus consecuen-cias y no son evitables; el envejecimiento no esmás que la expresión del daño oxidativo acu-mulado durante la vida. Para disminuir los efec-tos existen dos alternativas: se reduce la forma-ción de radicales libres o se aumentan las de-fensas antioxidantes.

Los animales viven y producen a expensas dela energía que obtienende los alimentos queconsumen y el oxígenoque respiran. Duranteeste proceso metabólicose liberan productos dedesecho llamados Radi-cales Libres, cuya pro-ducción se incrementaante situaciones de es-trés como por ejemploadaptación a cambiosde dieta o de ambiente.

Cuando un animal seestresa mayormenteobtiene la energía por lamovilización de grasacorporal, ya que en eseestado se alimenta me-nos, lo que explica por qué estresados pierdenpeso o productividad. En estos casos debemossumar que el sistema inmune del animal generaestrés oxidativo porque gasta cantidades enor-mes de energía para funcionar, pero además ge-

nera radicales libres para matar a los microorga-nismos que invaden el organismo.

La situación de un ternero que ha sido deste-tado, transportado y alojado en un feedlot con elconsecuente cambio de dieta, es un ejemplo clá-sico y no debería sorprender que algunos pa-dezcan enfermedades durante la adaptación.

Las defensas antioxidantes están integradaspor las Vitaminas A, E y C y los minerales Cobre,Zinc, Manganeso y Selenio; que por diferentesmecanismos inactivan los radicales libres. Cuan-

do los animales estánsometidos a gastosenergéticos elevadosy/o situaciones estre-santes, dichas defensaspueden resultar insufi-cientes. En estos casosla suplementación conantioxidantes cobrasentido, mejorando laadaptación de los ani-males.

Son de elevado ries-go los destetes e ingre-so al Feedlot y la vacalechera fresca, vientresen programa de IATF,destete hiperprecoz oprecoz, cambios de ca-

tegorías, transportes y las vacunaciones críticas.Los beneficios de aumentar las defensas an-

tioxidantes se traducen en mayor aumento depeso, mejor respuesta inmune y mejoras repro-ductivas.

Las vacas también sufrenEstrés oxidativo

Estrés oxidativo en animales.

Med. Vet. Jesús Pesoa. Gerente Técnico de Innovación – Biogénesis Bagó SA