Capacidades de Área
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I.E. N°88014 - “JOSÉ OLAYA” HOSTELERIA Y TURISMO CAPACIDADES DE ÁREA CICLO VI GESTIÓN DE PROCESOS Gestiona procesos de estudio de mercado, diseño, planificación de la producción de bienes y servicios de opciones ocupacionales de cocina. EJECUCION DE PROCESOS Ejecuta procesos básicos para la producción de unos bienes y prestación de servicio delas opciones ocupacionales de cocina, considerando las normas de seguridad y control de calidad, mediante proyectos sencillos. COMPRENSIÓN Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS Comprende y aplica elementos y procesos del diseño, principios tecnológicos de estructura, maquinas simples y herramientas de informáticas que se utilizan para la producción de un bien o servicio. Comprende, analiza las características del mercado local, regional, nacional, las habilidades y actitudes del emprendedor. COMPETENCIA POR CICLO
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I.E. N88014 - JOS OLAYA HOSTELERIA Y TURISMO
CAPACIDADES DE REACICLO VI
GESTIN DE PROCESOSGestiona procesos de estudio de mercado, diseo, planificacin de la produccin de bienes y servicios de opciones ocupacionales de cocina.
EJECUCION DE PROCESOSEjecuta procesos bsicos para la produccin de unos bienes y prestacin de servicio delas opciones ocupacionales de cocina, considerando las normas de seguridad y control de calidad, mediante proyectos sencillos.
COMPRENSIN Y APLICACIN DE TECNOLOGIAS
Comprende y aplica elementos y procesos del diseo, principios tecnolgicos de estructura, maquinas simples y herramientas de informticas que se utilizan para la produccin de un bien o servicio.Comprende, analiza las caractersticas del mercado local, regional, nacional, las habilidades y actitudes del emprendedor.
COMPETENCIA POR CICLO
