caracteri/tica/ del /ector /erviclo/ en méxico

5PPsecretaria de programación g presupuesto

COORDINACION GENERAL BE LOS SERVICIOS NACIONALES DE E S T A D IS T IC A . G E O G R A F IA E IN F O R M A T IC A

caracteri/tica/ del /ector /ervicio/ en méxico

5PPsecretaria de programación g presupuesto

COORDINACION GENERAL BE LOS SERVICIOS NACIONALES DE E S T A D IS T IC A . G E O G R A F IA E IN F O R M A T IC A

Secretaría de Programación y Presupuesto Coordinación General de los Servicios Nacionales de Estadística, Geografía e Informática México, D. F., mayo de 1980.

La Secretaría de Programación y Presupuesto, por conducto de la Coor­dinación General de los Servicios Nacionales de Estadística, Geografía e Informática, publicó los resultados del VII Censo de Servicios, con datos referentes a 1975.

La estadística ahí contenida, con su variedad y detalle, constituye un va­lioso acervo informativo que da cuenta de la estructura y característi­cas de los establecimientos dedicados a la prestación de servicios en el país, tanto en su dimensión nacional como regional.

Con el objeto de ilustrar la riqueza de la información contenida en ese Censo, se ofrece al lector el presente documento. En él, se presenta una breve caracterización de la magnitud y estructura del sector servi­cios en el país, tanto desde el punto de vista de su aportación al Pro­ducto Interno Bruto, como de los recursos de capital y humanos que emplea; y se indican, además, las características y dimensiones de los establecimientos dedicados a esas actividades, así como los niveles de productividad y remuneraciones al trabajo que prevalecieron en 1975.

El objeto del ensayo aquí presentado es el de ilustrar el uso de la in­formación censal con fines de análisis y de explicar, en forma gruesa, cuáles son las principales características de esta actividad, de indu­dable importancia en el contexto de la economía del país.

PRESENTACION

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Contenido página

1 ntroducc i6n . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sinopsis . ......................................... ~~ . . 11

Estructura del sector servicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . 17

Personal ocupado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Activos fijos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 18 Activos fijos por hombre ocupado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Valor agregado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Remuneraciones al trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Características de los establecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Dimensión de los establecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Remuneraciones al trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Distribución regional de los servicios. . . . . . . . . • . . . • . . • • . . • . . 33

Distribución de los recursos ............... o o o • o ••••• o 33 Características de los establecimientos .......... o • o o •• o 43

Productividad del sector servicios .......•....•.. o •••• o o o • • 39

Comparación con la productividad industrial ..... o • • • • • • 39 Productividad dentro del sector servicios. . . . . . . . . . . . . . . . 40 Contrastes regionales ..•......... o o o ••••• o o o • o • • • • • • 41

Anexo estadístico

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La división del trabajo es característica de las sociedades contemporá­neas. Por medio de ella, las personas se especializan, por grupos, en ac­tividades que forman parte del proceso productivo de un país. El resul­tado del trabajo se intercambia en el mercado, y así se satisfacen las necesidades individuales y colectivas.

Dentro de la diversidad de trabajos especializados que conforman la actividad económica actual, existen similitudes que permiten agrupar ciertos tipos de ocupaciones. Los expertos internacionales han dise­ñado una clasificación que comprende todas las actividades económi­cas modernas, y esta clasificación va de lo general a lo particular. La actividad económica se divide en tres grandes sectores denominados pri­mario, secundario y terciario. El primero se compone de la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y caza. El segundo comprende las activi­dades extractivas, industria de transformación, industria eléctrica e in­dustria de la construcción. El tercero consiste en actividades tales como comercio, servicios y transporte.

La evidencia histórica de otros países muestra que en las sociedades avanzadas el sector terciario o de servicios es de magnitud considerable. En esos países, la importancia del sector primario sólo es baja si se le compara con los volúmenes de sus demás sectores, pero no deja de per­mitirles la satisfacción casi total de sus necesidades alimenticias. Esto se debe a los altos niveles de eficiencia que han alcanzado, además de que por su capacidad económica, en caso de presentarse alguna caren­cia de alimentos pueden resolverla fácilmente recurriendo a los merca­dos internacionales.

Para los países en vías de desarrollo, el sector primario reviste aún gran importancia, aunque va perdiéndola a través del tiempo. El sector ter­ciario, en cambio, presenta una característica peculiar. Combina, en

INTRODUCCION

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países como México, algunos aspectos propios de las economías avanza­das (sofisticados servicios turísticos y educativos) con actividades de carácter poco productivo. Este sector aportó, en 1975, el 51 por ciento del Producto Nacional Bruto (PNB), cifra similar a la de países indus­trializados como Francia e Inglaterra (cuadro 1). En contraste con lo que ocurre en estas últimas naciones, sin embargo, en nuestro país una parte importante de las actividades de servicios se llevan a cabo en pequeños establecimientos, generalmente de tipo familiar. Existe, así, una diferencia cualitativa entre los sectores terciarios, aunque sean equivalentes en términos de tamaño relativo.

Una de las funciones de la Secretaría de Programación y Presupuesto, por medio de la Coordinación General de los Servicios Nacionales de Estadística, Geografía e Informática, es la de recabar, procesar y divul­gar información sobre la economía y geografía nacionales. El interés por conocer fenómenos particulares ha propiciado el levantamiento quin­quenal de los llamados Censos Económicos, de los cuales el referente a las actividades de servicios es de singular importancia; el último de ellos se refiere a 1975. El Censo de Servicios de 1975 considera dos grandes áreas de actividades: los servicios para empresas, personas, el hogar y di­versos, por un lado, y los servicios sociales y comunales, por el otro.

Técnicamente, los censos son la mejor forma de obtener información sobre la situación del país, ya que en ellos se entrevista prácticamente a la totalidad de personas o establecimientos que forman parte del fenó­meno que se estudia. De este modo se obtiene un cúmulo de infor­mación sobre diversos aspectos característicos del fenómeno que inte­resa conocer y que complementan el conocimiento que se tiene sobre la realidad nacional. No obstante que la sociedad es dinámica por natura­leza, puesto que los censos corresponden específicamente a un periodo de tiempo, es decir, constituyen un retrato estadístico a una fecha de­terminada, su comparación para distintos años permite obtener una idea de la dinámica social, al dar cuenta de los cambios ocurridos en el trans­curso de los años (cuadro 2).

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El Censo de Servicios de 1975 incluye las divisiones 8 y 9 del Catálogo Mexicano de Actividades Económicas. Este Catálogo, elaborado por la Dirección General de Estadística de acuerdo a normas y recomendacio­nes internacionales, se basa en la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas (CIIU). A nivel global, el Censo contiene —con algunas excepciones— las mismas actividades que se incluyeron en censos anteriores1. Sin embargo, la clasificación por grupo, subgrupo y clase de actividad presenta importantes modi­ficaciones con respecto al Censo de 1970. Esta circunstancia impone algunas dificultades para la comparación de ambos censos a esos niveles2. La presente publicación ofrece un panorama sobre las características del sector servicios de México, con el cual se pretende divulgar la infor­mación contenida en el VII Censo de Servicios y mostrar en forma bre­ve y esquemática los múltiples usos que se pueden hacer de dicha in­formación.

La Coordinación General de los Servicios Nacionales de Estadística Geografía e Informática pretende con esta publicación invitar al pú­blico en general, y a los estudiosos de las actividades de servicios en particular, a sacar provecho del cúmulo de información que contiene el Censo mencionado. El análisis, comentario y crítica de la informa­ción son indispensables para la superación de las labores de progra­mación del gobierno federal y para el mejoramiento constante del conocimiento de la realidad nacional.

1 Véase cuadro 2.2

Por ejemplo, se excluyeron de la presentación del V I y V II Censos de Servicios los datos de establecimientos pertenecientes al Sector Financiero clasificados en el grupo 81 y 84, respec­tivamente, del Catálogo Mexicano de Actividades Económicas, que comprende los Servicios de C rédito y los Seguros y Organizaciones Auxiliares, cuya inform ación será publicada en un volumen especial. Ver tablas comparativas de claves a niveles de grupo, subgrupo y clase de actividad del año de 1976 con respecto al de 1971 en: S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación, V II Censo de Servicios, 1976.

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SINOPSIS

La economía mexicana ha pasado por un proceso constante de desarro­llo y modernización. La división del trabajo se ha intensificado, dismi­nuyendo la importancia relativa del sector primario en la generación del Producto Interno Bruto y aumentando la de los sectores secundario y terciario. El país ha sufrido una considerable transformación: de ser una sociedad rural pasó a ser eminentemente urbana. La estructura económica que acompañó a dicha transformación se caracteriza por la dicotomía entre una parte de la sociedad que es moderna y dinámi­ca y otra, quizás mayoritaria, que opera en condiciones difíciles y apre­miantes. La estructura del sector servicios corresponde a tal patrón de desarrollo. En este sector coexisten actividades y establecimientos de corte moderno y avanzado, con otros pequeños de carácter artesanal. La sofisticación de algunos servicios, propia de las sociedades industria­lizadas, coincide en el ámbito mexicano con la sencillez de otros, que encubren el desempleo y el subempleo que se observa en las principa­les áreas metropolitanas del país3.

La información contenida en el VII Censo de Servicios permite el aná­lisis detallado de importantes aspectos de la prestación de servicios en México. Haciendo uso de esa información, se llevó a cabo una caracteri­zación de las actividades de servicios. De los análisis correspondientes se derivan las siguientes conclusiones:

1. Las actividades comprendidas en el sector servicios son heterogéneas. Los servicios que comprende son los colaterales de finanzas, bienes ra­íces, profesionales y técnicos, alquiler de bienes muebles, hospedaje, alimentos, bebidas, diversión, reparaciones y aseo, educación y cultura­les, salud y los de organizaciones cívicas.

3 Véase: S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación: Características del Empleo y el Desempleo en las Areas Metropolitanas de México, Monterrey y Guadala­jara. México, 1979.

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2. A nivel nacional, el sector servicios ocupaba en 1975 a 713 mil per­

sonas, de las cuales 600 mil trabajaban_ en actividades catalogadas como servicios para empresas, personas, el hogar y diversos, y 113 mi 1 en servi­cios sociales y comunales. Del total, el 28.80/0 (205 mil personas) no contaba con remuneraciones fijas por su trabajo. Dentro del sector ser­vicios, hay dos ramas de actividad que son estratégicas desde el punto de vista del empleo: los servicios de alimentos y bebidas, que ocupan a 198 mil personas (27.80/0) y la de servicios de reparación y aseo que ocupa a 177 mil personas (24.90/0). Es decir, el 52.70/0 del empleo sectorial se concentra en esos dos grupos de actividad. Sin embargo, esas ocupaciones disponen de una parte relativamente pequeña de los recur­sos materiales del sector servicios, y aportan una proporción reducida de los ingresos del mismo.

3. En conjunto, el sector servicios contaba en el mismo año con casi 40 mil millones de pesos en activos fijos. Los servicios de alimentos y bebidas y reparación y aseo, que como se ha dicho emplean al 52.70/0 del personal ocupado en el sector, controlan únicamente el 17.10/0 de los activos fijos. La diferencia en la dotación de recursos materiales por

rama de actividad apunta hacia la existencia de la dicotomía que se mencionaba en un principio entre actividades modernas y rezagadas. La dotación de activos fijos por hombre ocupado es una de las caracterís­ticas de este fenómeno. Las actividades generadoras de mayor número de empleos son las que cuentan con una baja relación capital-trabajo. Uno de los principales efectos que ello tiene se refleja en los niveles de productividad del trabajo y, en los de remuneraciones que perciben los trabajad ores.

4. El sector servicios generó en 1975 cerca de 36 mi 1 millones de pesos de valor agregado y pagó 16 mi 1 millones de pesos en remuneraciones al

personal ocupado. El promedio de remuneraciones por persona en el sector fue de $ 22 239 anuales; Esta cifra se encuentra por encima del salario mínimo anual, que en ese año ascendió a poco más de 17 mil pesos. Es importante señalar, sin embargo, que el concepto de remune-

4 Incluye personal remunerado y no remunerado.

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raciones incluye a otras fuentes de ingreso además del pago por salarios. Destaca el hecho de que la remuneración promedio pagada por los grupos de alimentos y bebidas y reparación y aseo se encuentra por debajo del mínimo.

5. En 1975 existían 222 mil establecimientos de servicios en todo el país. De estos el 63.10/0 ( 140 mil establecimientos) eran de naturaleza tan precaria que las personas empleadas en ellos no percibían remune­raciones fijas. El 41.80/0 de esas personas se ocupaba en los servicios de alimentos y bebidas, y el 37.70/o en los de reparación y aseo.

6. Los 82 mil establecimientos de servicios que cuentan con personal remunerado se clasifican en el Censo de acuerdo al número de personas que ocupaban. El 80 .50/0 de ellos, o sea 66 mil, ocupaban solamente a un máximo de 5 personas. Otros 14 mil ocupaban entre 6 y 25 perso­nas, y sólo 3 mil establecimientos ocupaban a más de 25 personas. Este pequeño grupo de empresas grandes representa el 1.20/0 del total de los establecimientos dedicados a la prestación de servicios.

7. El 52.40/0 de los activos fijos sectaria les está controlado por el 3.50/0 de los establecí mi en tos. La concentración de los recursos, al igual que los ingresos que perciben, es tanto mayor cuanto mayores son las di ­

mensiones de éstos . En el extremo, se observa que los establecimien­tos que cuentan con más de 50 millones de activos fijos brutos consti ­tuyen sólo el 0.030/0 del total y controlan el 29.60/0 de los activos fijos y el 12.20/0 del valor agregado sectorial. Por otra parte, los esta­blecimientos con activos menores a los 50 mil pesos, que representan el 81.40/0 del total, controlan únicamente el 50/0 de los activos fijos sectoriales y generan el 23.60/0 del valor agregado.

8. El nivel de remuneraciones al personal varía no sólo con la rama de actividad a que pertenecen sino con las dimensiones de los estableci ­mientos. En promedio, los empleados de establecimientos que ocupan hasta un máximo de 5 personas obtienen remuneraciones por debajo del salario mínimo anual. Asimismo, existen grandes diferencias entre em-

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presas de las mismas dimensiones que operan en diferentes ramas de actividad.

9. El patrón regional del sector servicios es similar, a grandes rasgos, al que se observa para la actividad económica en general. Las empresas prestadoras de servicio se encuentran concentradas en los principales fo­cos de desarrollo del país, particularmente en la región comprendida por el Distrito Federal y el Estado de México. Se observa que las activi­dades de servicios coinciden en su localización geográfica con los nive­les más avanzados de desarrollo tanto cuantitativa como cualitativa­mente. Las actividades de servicios de corte más moderno se encuentran localizadas en las regiones más avanzadas industrialmente, mientras que los servicios rudimentarios se encuentran ubicados de manera más dis­persa en la mayor parte del territorio nacional. Las características de los establecimientos varían también por regiones, concentrándose en la región de la capital, las empresas mayores de entre las grandes.

10. El estudio de la productividad del trabajo en el sector confirma los efectos de ia estructura económica que se ha descrito. Las diferencias de productividad entre las ramas de actividad son muy grandes. Mientras en la rama de preparación de alimentos y bebidas la productividad pro­medio es de 28 mil pesos de valor agregado por persona ocupada, en la rama de servicios de alquiler de bienes muebles se obtienen 220 mil pe­sos de valor agregado por persona ocupada. La variación se da tanto por ramas de actividad como por tipo de establecimientos y por regiones.

La productividad promedio en la región de la Capital es de 66 mil pesos, mientras que en la región Centro Norte se obtiene la más baja con sólo 24 mil pesos de valor agregado por persona ocupada. La productividad de las empresas grandes es 12.6 veces mayor que la registrada en los es­tablecimientos pequeños.

11. Las consecuencias del desequilibrio en ia estructura de los servicios

5 Incluye persona) remunerado y no remunerado.

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y los efectos que tal situación origina en cuanto a productividad son as­pectos que a su vez repercuten de manera grave en la distribución del ingreso. Aproximadamente el 55o/0 de las personas dedicadas a los ser­vicios en 1975 obtuvieron remuneraciones por debajo del salario míni­mo general. Las actividades de servicios combinan en México la función de satisfacer, por un lado, las necesidades de una sociedad moderna y dinámica, con la de proveer ocupaciones poco productivas a un crecien­te grupo de personas que pueden calificarse como subempleadas, por el otro.

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ESTRUCTURA DEL SECTOR SERVICIOS

El Censo de Servicios de 1975 incluye dos grandes ramas de actividad, que son los servicios para empresas, personas, el hogar y diversos, y los servicios sociales y comunales. El Censo abarca a todos los estableci­mientos que proporcionan servicios financieros colaterales6 a terceros (casas de bolsa, montepíos, etc), de administración de inmuebles (alquiler de vivienda, compra-venta de terrenos, etc), profesionales y técnicos (notarios, agentes de publicidad, copias fotostáticas, etc), servicios de alquiler de bienes muebles (maquinaria, computadoras, autos, sinfonolas, etc), de alimentos y bebidas preparadas para su con­sumo en el mismo establecimiento (restaurantes, taquerías, cervece­rías, etc), de diversión (balnearios, billares, salas cinematográficas, etc), y de reparación, aseo y limpieza (reparación de automóviles, de calzado, lavado de ropa, salones de belleza, etc). También se considera dentro de esta categoría a los establecimientos particulares donde se imparte enseñanza a todos los niveles (escuelas primarias, comerciales, museos, etc), a los que prestan servicios médicos y de asistencia social (hospitales, consultorios, asilos, etc), y a las asociaciones y sociedades civiles con fines diversos (cámaras industriales, asociaciones profesiona­les, organizaciones pol íticas, etc).

El análisis de la información contenida en el Censo permite conocer la estructura del sector servicios por medio de las características de los di­versos grupos de actividad que lo componen. Entre los datos se encuen­tra información referente a la ocupación, número de establecimientos, activos fijos brutos, remuneraciones al personal ocupado, y valor agre­gado. En las siguientes páginas se describen las características principa­les de esta actividad.

6 Los servicios de instituciones de crédito también form an parte del V II Censo de Servi­cios pero se presentan en un volumen por separado. Por esa razón esta publicación no hace referencia a ellos.

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Personal OCL!pado

Ya se ha dicho que en 1975 el sector servicios ocupaba a 713 mi 1 perso­nas, de las cuales 600 mi 1 trabajaban en las actividades comprendidas bajo la denominación de servicios para empresas, personas, el hogar y diver­sos, y 113 mi 1 en los servicios sociales y comuna les.

De · acuerdo al Censo, y como también ya hemos mencionado, se obser­va que el 52.70/0 de la ocupación en el sector se concentra en dos gru­pos de actividad: la de preparación y servicio de alimentos y bebidas, que ocupa a 198 mil personas (el 27.80/0), y los servicios de reparación, aseo y otros, que ocupa a 177 mil personas ( 24.90/0 del total) (cua­dro 3). Podemos pasar ahora a desglosar la información del Censo para conocer con mayor detalle la estructura del empleo. Por ejemplo, se ob­serva que dentro de los grupos existen ciertos subgrupos que revisten mucha mayor importancia que otros. El caso de los servicios de prepa­ración y venta de alimentos y bebidas proporciona un ejemplo intere­sante. De las 198 mil personas que se ocupan de esa actividad ei48.80/0 trabajan en cafés, restaurantes, fondas y cocinas económicas, que re­presentan el 31.30/0 de los establecimientos de la rama. El resto de los que se dedican a actividades afines como loncherías, taquerías, tor­terías, ostionerías y cervecerías, es decir, el 68.70/0 del total de estable­cimientos de la rama, dan empleo al 51.20/0 del personal en esa activi­dad. Otro caso interesante es la rama de servicios de alojamiento tempo­ral, ya que el 86.20/0 del total del empleo generado en dicha activi­dad proviene de hoteles, en contraste con la escasa ocupación que origi­nan ias casas de huéspedes y otros servicios de hospedaje.

La rama de servicios financieros colaterales es la que tiene menor peso relativo en la ocupación del sector servicios, ya que ocupa solamente a 5 mil personas, que representan el 0.70/0 del total sectorial.

Activos fijos

La estructura de la distribución de los recursos materiales en el sector es

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tan importante como la de los recursos humanos. El Censo contie­ne información que se refiere a los activos totales7 del sector. La distribución de éstos entre las ramas de actividad no corresponde a la señalada para el empleo. En términos generales, los activos en el sec­tor servicios se concentran en ramas que no generan una proporción sig­nificativa de empleos. En efecto, de un total de casi 40 mil millones de pesos de activos totales con los que contaba el sector servicios en

1975, la mayor proporción se concentra en las siguientes ramas: hospe­daje (23.40/o), que ocupa sólo al 9.40/0 de la población empleada; los

servicios relacionados con bienes raíces que concentran el 15.1 o¡ 0 de los activos totales; y los servicios recreativos y de esparcimiento que concentran el 13.80/0. Estas tres actividades en conjunto controlan el 52.30/0 del total de activos y sólo emplean al 19.30/0 de las personas ocupadas en el sector servicios. Las actividades que ocupan al mayor número de personas,es decir, la de preparación y servicio de alimentos y bebidas y los servicios per­sonales, controlan únicamente el 17.10/0 de los activos totales y emplean al 52.70/0 del personal ocupado. Las actividades en las que se concentra la menor proporción de activos totales son los servicios co­laterales a instituciones financieras y de seguros con sólo el 0.90/0 del total (cuadro 3).

Activos fijos por hombre ocupado

La relación entre los activos fijos brutos8 con que cuenta una actividad y el número de personas que trabajan en ella, sirve para dar una idea de la utilización relativa de los factores de la producción: el capital y el

7 Los activos totales están constituidos por la suma de los activós brutos fijos y de las exis­tencias totales de los establecimientos al 31 de diciembre de 1975.

8 Los activos fijos brutos están constituidos por la suma de los valores a costo de adquisi­ción de activos tales como edificios, construcciones y obras, mobiliario, equipo, instala­ciones, terrenos y otros activos fijos propiedad del establecimiento. Los datos se refieren al 31 de diciembre de 1975.

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trabajo. Esta relación es de importancia para saber los niveles de eficien­cia que alcanzan las empresas, e incide en muchos aspectos económicos, como los niveles de ingreso.

Las diferencias entre las ramas de actividad son notables. En los extre­mos, mientras que en los servicios de bienes raíces corresponden 833 mil pesos de activos fijos por hombre ocupado, en los servicios de prepa­ración de alimentos y bebidas la cifra per capita es tan sólo de 13 mil pesos9.

Otras ramas con altas relaciones de activos por persona ocupada son los servicios de alquiler (395 mil pesos) y los servicios de hospedaje (136 mil pesos)*. Entre los más bajos están los servicios de reparación y aseo (21 mil pesos) y los servicios profesionales y técnicos (36 mil pesos)*. Más adelante se comenta la relevancia que ello tiene en los niveles de productividad e ingresos (cuadro 4).Las cifras anteriores dejan ver, así, la existencia de una clara dicotomía entre las ramas dedicadas a los servicios en México, en la medida que la relación activos fijos-mano de obra muestra el grado de modernidad de las actividades económicas. El sector servicios presenta en este sentido una gama que va desde establecimientos que operan con tecno­logía avanzada, como es el caso de las computadoras electrónicas, hasta establecimientos que operan con poco capital, como los servicios de aseo de oficinas. Sin embargo, la heterogeneidad de las actividades de servicios impide hacer en este sentido una generalización clara como se podría efectuar en el caso de la industria manufacturera10.

Valor agregado

El estudio del Censo de Servicios permite conocer también la magnitud y características de los ingresos y el valor agregado generado por estas9

Incluye personal remunerado y no remunerado.

* Idem.

* Idem.

10 Véase: S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación: Características de la Industria de Transformación en México. 1980.

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actividades. La información sobre valor agregado se utiliza como una medida de la aportación que las diversas ramas de actividad hacen al Producto Interno Bruto de la economía. El concepto de valor agregado expresa la diferencia entre los ingresos percibidos por la prestación de servicios y los insumos que se requirieron para generarlos. Según el Cen­so de Servicios de 1975, el valor agregado censal bruto se estima que as­cendió a poco más de 36 mil millones de pesos. La composición del mis­mo a nivel de rama de actividad revela la aportación que hace cada una de éstas al producto sectorial. Es importante destacar que las ramas que generan mayor número de empleos en el sector no son las más importantes en la generación del valor agregado. La rama de actividad que contribuye con la mayor proporción del valor agre­gado sectorial, es la de servicios profesionales y técnicos que generó6 787 millones de pesos, los que representan el 18.8°/o del valor agregado del sector. Le siguen en importancia los servicios de repa­ración, aseo y diversos con el 16°/o del valor agregado sectorial. Uos servicios de preparación de alimentos y bebidas y los servicios de repa­ración y aseo generan el 31.6°/o del valor agregado, cifra que contrasta con la elevada proporción de empleo que generan (52.70/0) (cuadro 3).

La información sobre valor agregado permite un desglose por subgru- pos y clases de actividad. Por ejemplo, en los servicios de alojamiento temporal, el 90.3<Vo del valor agregado es generado por los servicios de hoteles. En el caso de los servicios de preparación de alimentos y bebi­das, el 57.1°/o del valor agregado es generado por el subgrupo de cafés y restaurantes; mientras que en los servicios profesionales y técnicos el 14.3°/o del valor agregado es generado por los servicios de asesoría y es­tudios técnicos de arquitectura e ingeniería en todas sus especialidades, incluyendo las de diseño industrial11.

Remuneraciones al trabajo

Por el trabajo que el hombre realiza recibe una retribución que puede

11 Véase: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación. V ii Censo deServicios 1976. Cuadro No. 5. Datos de 1975, Resumen General.

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ser monetaria o en especie, y que en el primer caso está formada por los salarios, sueldos, rentas e intereses que perciben los que inter­vienen en el proceso. En el Censo del cual nos estamos ocupando se definieron como remuneraciones totales al personal ocupado “ los pagos por sueldos y salarios efectuados durante el año para retri­buir al trabajo realizado por los empleados y obreros. En este concepto se incluyen tanto los pagos por trabajo ordinario como los pagos por horas extras y bonificaciones. Comprende también pagos por despido forzoso e indemnizaciones por accidentes y otros riesgos profesionales, excepto cuando esas erogaciones no fueron efectuadas por el patrón. Se consideraron asimismo, las prestaciones sociales que en dinero o en especie recibieron del patrón los trabajadores y las utilidades repartidas entre empleados y obreros que se distribuyeron durante el año de 1975"1.2

En 1975, las remuneraciones totales al personal ocupado en el sector servicios alcanzaron casi 16 mil millones de pesos (cuadro 3). Resulta interesante observar que su distribución entre ramas de actividad no corresponde a la distribución del empleo entre dichas ramas. Esto señala que existe una desigual distribución del ingreso entre las diferentes actividades de servicios. Se ve, por otro lado, que las remuneraciones al trabajo y el valor agregado por rama de actividad presentan la misma tendencia. La capacidad productiva de las actividades económicas se reflejan en su generación de valor agregado y el nivel de remuneracio­nes al trabajo. Se observa, por ejemplo, que los servicios profesionales y técnicos, que son los que generan la más alta proporción del valor agregado sectorial (18.8o/0), son asimismo la actividad que paga una mayor proporción de los salarios totales del sector servicios (19.6°/o). Los servicios de organizaciones cívicas, por otra parte, representan la proporción más baja del valor agregado (1.1°/o) y de las remuneracio­nes sectoriales al trabajo (1.4°/0).

12 S.P.P.,Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación, V II Censo de Servicios,1976, pág, 11

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Para apreciar los niveles de las remuneraciones promedio por hombre empleado en los servicios, puede compararse la información propon cionada por el Censo con el salario mínimo prevaleciente en el mismo año. El cuadro 5 presenta el monto de las remuneraciones promedio pa­gadas por todos los establecimientos existentes en el sector, por persona ocupada y por rama de actividad. El salario mínimo general para todo el país, prevaleciente en los años 1974-1975, fue de $48.04 diarios,13 por lo que el salario anual resultó ser de $17 535. La comparación de esta cifra con los niveles promedio de remuneración es una guía de los niveles de ingresos prevalecientes en las actividades de servicios. Es importante aclarar, sin embargo, que el concepto de remuneraciones totales que aparece en el Censo y el referente al salario mínimo anual que se utiliza aquí para fines de comparación, son diferentes. Este último representa un concepto mínimo de ingreso recomendado por una institución federal14 y no incluye otros conceptos como prestaciones sociales que forman parte de la definición censal de remuneración total. La comparación se realiza, por tanto, a modo de orientación únicamente.

Del cuadro 5 se desprende que el nivel de remuneración en los servicios de alimentos y bebidas (11 mil pesos) y de reparación, aseo y otros (13 mil pesos), están por debajo del salario mínimo anual. Ninguna otra de las ramas de actividad de servicios presenta un nivel de remuneracio­nes promedio menor al del salario mínimo. La remuneración promedio pagada por el sector servicios fue de 22 239 pesos, que es 22°/0 supe­rior al salario mínimo anual para 1975.

Los niveles de remuneración promedio por persona varían grandemente entre las diversas ramas de actividad. La diferencia más notoria entre ramas se observa entre los servicios colaterales de finanzas, que presen­ta un promedio de $ 74 417 por persona y en los servicios de preparación

1 3 Promedio aritm ético simple de las 105 zonas económicas. Comisión Nacional de los Sala­rios Mínimos.

Comisión Nacional de los Salarios Mínimos.14

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de alimentos y bebidas ($ 11 143), es decir las remuneraciones son 6.7 veces mayores en el primer caso que en el segundo. Analizando conjun­tamente la información que contienen los cuadros 5 y 5A queda de ma­nifiesto la relación existente entre la estructura productiva de los esta­blecimientos y su capacidad para remunerar el trabajo. Así se observa que los establecimientos de servicios que contaban con activos fijos me­nores a los 100 mil pesos, pagaron remuneraciones al personal ocupado de sólo $ 8 915.00 por persona en promedio, cifra muy por debajo del salario m ínimo anual. En esas condiciones se encontraban por lo menos el 550/0 de las personas ocupadas en los servicios.

Uno de los métodos que utilizan los economistas para definir el sub- empleo, es aquél en el que se toman en consideración los niveles de in­gresos que se perciben. Cuando la ocupación de las personas no es lo suficientemente productiva como para generar un nivel adecuado de remuneraciones al trabajo, se considera que aquéllas están subem- pleadas. La elevada proporción de personas que se encuentran en estas condiciones en las actividades de servicios en México, se debe a la doble función que cumple este sector en la economía nacional: por una parte es foco de actividades modernas y altamente desarrolladas y, a la vez, es reducto de subempleo para un elevado número de personas.

De lo mencionado anteriormente se desprenden tres características que presenta el sector servicios en nuestro país. Por una parte, se tienen dos ramas de actividad que concentran a más de la mitad del personal ocu­pado. El resto de las personas empleadas se distribuye en forma más homogénea entre las demás ramas de actividad. La importancia de estas dos ramas para la generación de empleos resulta, pues, estratégica. Sin embargo, la distribución de los activos totales y la generación de valor agregado en el sector, no corresponden a la estructura de la ocupación. En este sentido se observa una notoria desproporción entre la distribu­ción de activos totales y generación de valor agregado, y la absorción de mano de obra. Esto señala la coexistencia de establecimientos dedica­dos a la prestación de servicios que tienen muy diversas características: establecimientos pequeños, de tipo familiar, y establecimientos de gran

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envergadura; los primeros dedicados a actividades tradicionales y los segundos dedicados a la prestación de servicios modernos y tecnifica- dos.

Por último, el nivel de remuneraciones promedio al trabajo confirma la existencia de un desequilibrio en la estructura sectorial. Las remunera­ciones al trabajo presentan la misma tendencia que la distribución de los recursos materiales y la producción entre las ramas de actividad. Es notorio que, en promedio, en las ramas de actividad más importantes desde el punto de vista del empleo, las remuneraciones al trabajo están por debajo del salario mínimo. Se observa así, que el sector servicios presenta una dicotomía como proveedor de servicios característicos de economías avanzadas, con estructuras productivas intensivas en capital y, por otra parte, representa un reducto de subempleo.

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CARACTERISTICAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS

Las características de los establecimientos dedicados a la prestación de servicios son un reflejo del tipo de actividad que desempeñan, así como de la concentración del capital y de su forma de organización. En el Censo se define a los establecimientos como: "Toda unidad económi­ca que en una sola ubicación física, realiza principalmente operaciones consistentes en proporcionar a terceros servicios recreativos, culturales, de alojamiento, asistenciales, profesionales, de aseo y limpieza, alquiler de bienes muebles así como los de reparación. También están conside­radas las asociaciones y sociedades civiles aun cuando no persigan lucro en sus actividades"1 ? En 1975 existían 222 mil establecimientos de ser­vicios en todo el país. El Censo clasifica a los establecimientos de ser­vicios en dos grandes grupos. Por una parte, están aquellos cuyo personal no obtuvo remuneración fija alguna por su trabajo, debido a las carac­terísticas familiar y semiartesanal de los establecimientos16. Y por otra, los establecimientos que tienen personal remunerado, que es­tán clasificados por tamaño, según el número de personas ocupadas. Del total de establecimientos de servicios, el 63.1°/0 (140 mil estableci­mientos) pertenecían a la primera categoría, y el resto a la segunda. De las 713 mil personas que laboraban en el sector, 205 mil, es decir el 28.8o/0 del total, lo hacían sin remuneración fija alguna en los estable­cimientos de referencia. En su mayoría, los establecimientos que se encontraban en estas circunstancias eran de tipo artesanal.

Los establecimientos de servicios que pagan remuneraciones fijas a sys empleados, por otra parte, ascendían a 82 mil y están clasificados por tamaño, según el número de personas a que cada uno da empleo. De

15 S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación, VU Censo de Servidos.

16 A las personas que trabajan en estos establecimientos, el Censo las define como "los propie­tarios o socios, los, familiares de éstos y cualquier o tra persona, por ejemplo los m eritorios, que estuviera prestando sus servicios en los establecimientos en las fechas (del Censo) sin recib ir pago fijo alguno por este concepto ."

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estos establecimientos, e l80.1 ° /0 {66 mil) ocupaban a un máximo de 5 personas. Otros 14 mil ocupaban entre 6 y 25 personas, y únicamen­te 3 mil ocupaban a más de 25 personas (cuadro 6). Este último gru­po de empresas representa el 1.2°/0 del total de establecimientos de servicios, que sumados con los que ocupan entre 6 y 25 personas representan únicamente el 7.3°/o de los establecimientos del sec­tor. Por lo tanto, se puede decir que el sector servicios está carac­terizado por establecimientos muy pequeños y por contar con sólo una pequeña proporción de establecimientos medianos y grandes.

Dimensión de los establecimientos.

Es importante hacer notar que cuando se hace referencia al número de establecimientos por su tamaño, la información censal presenta como un sólo grupo a aquéllos en que el personal ocupado no tiene renume­ración alguna. El promedio de personas ocupadas por establecimiento es de 1.5 en este estrato.

El 39.4°/0 de los establecimientos que ocupaban personal sin remune­ración se concentra en la rama de preparación de alimentos y bebidas, y otro 41.5°/o en los servicios personales, para el hogar y diversos. Es de­cir, 113 mil establecimientos de los 140 mil que ocupaban personal sin remuneración se concentra en esas dos ramas de actividad. Se obser­van porcentajes muy similares por lo que toca al número de personas que trabajan en esas condiciones: de las 205 mil personas que prestan sus cérvidos sin recibir remuneración, 86 mil se concentraban en la rama de preparación y servicios de alimentos (41.8o/0) y 77 mil en los servicios de reparación y aseo (37,7o/0) (cuadro 7).

Es probable que los ingresos obtenidos por estas personas se limitasen a propinas y gratificaciones por parte de clientes y empleadores, y este fenómeno puede ser el reflejo del proceso por el cual el sector servicios en los países en vías de desarrollo opera como un reducto de subem- pleo.

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La distribución de los recursos humanos y materiales no es homogénea entre los diversos grupos de tamaño de los establecimientos de servi­cios. Como se vio anteriormente, de los 222 mil establecimientos censa­dos, 206 mil eran empresas sin personal remunerado o con 5 o menos empleados remunerados (cuadro 5). Poco más de la mitad de las perso­nas en el sector (371 mil) trabajan en esas empresas. El resto, o sea 342 mil personas, se ocupaban en las empresas de 6 empleados remu­nerados o más, que representan el 7.3°/o del total de establecimientos de servicios. Tan sólo el 11.3°/o de los establecimientos de servicios que ocupan a 26 personas o más, dan ocupación al 28.4o/0 del empleo sectorial.

Con respecto a los recursos materiales se observa un fenómeno similar. El grupo de establecimientos medianos (6 a 25 empleados remunerados) y grandes (26 o más empleados remunerados) que constituye el 7.3°/o del total de los establecimientos, controla 26 mil millones de pesos en activos fijos brutos, lo que representa el 69.0o/o del total sectorial. Esta proporción refuerza la idea de que los establecimientos pequeños tienen características semiartesanales, ya que el 92.7°/o del total de establecimientos controla únicamente el 31.0°/o del total de activos fijos del sector (cuadro 6).

La concentración de los recursos materiales es más marcada aun entre las empresas de mayores dimensiones. Las 2 628 empresas de servicios que ocupan a 26 personas o más y representan el 1.3°/o del total de establecimientos del sector, controlan el 46.6°/o del total de activos fijos sectoriales (cuadro 6). Por la forma en que está presentada la información censal, es posible refinar aún más el análisis, como se hará en este caso con referencia a la concentración del capital en unos cuantos estableci­mientos. Tomaremos como ejemplo a las 103 empresas de servicios que ocupan a 251 personas o más. Estas empresas representan el 0.05°/o del total de establecimientos del sector y controlan el 19.6°/0 del to­tal de activos fijos brutos. En ellas labora el 10.6°/o del personal remune­rado. La coexistencia de la pequeña empresa individual o familiar y la gran empresa capitalista, es así una de las características más sobresa-

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F.I cuadro 8 presenta una manera diferente de medir el tamaño de las empresas del sector con base en la información proporcionada por el Censo. En él se presentan clasificados por estratos de acuerdo al monto de los activos brutos con que cuentan. La dicotomía entre pequeñas y grandes empresas queda acentuada mediante esta forma de presentar la información. Se desprende, por ejemplo, que existen úni­camente 74 establecimientos de servicios en el país que cuentan con activos fijos por más de 50 millones de pesos cada uno. Estos esta­blecimientos, que representan el 0.03°/o del total del sector, controlan el 29.6°/o de los activos fijos y el 12.1 ° /0 del valor agregado sectorial; emplean en conjunto el 3.7<V0 del personal ocupado en servicios, y sin embargo, pagaron el 11.50/0 del total de remuneraciones del sector.En el otro extremo, el 81.4o/0 de los establecimientos de servicios cuenta, unitariamente, sólo con un máximo de 50 mil pesos en activos fijos (el 71.5°/o cuenta con un máximo de 25 mil pesos). Esta elevada proporción de los establecimientos controla únicamente el 5°/o de los activos fijos sectoriales y genera el 23.6°/o de valor agregado. Este nu­meroso grupo de establecimientos con baja dotación de activos fijos emplea al 47.7o/o del personal ocupado y paga el 16.3°/o de las remu­neraciones totales del sector.

Es en la rama de servicios profesionales y técnicos (46.8o/0) y en la de organizaciones cívicas (52.2°/o), donde la proporción de empresas pequeñas (de 5 empleados o menos) es mayor. Donde más numerosas son las de támaño mediano (6 a 25 personas) es en los servicios de hos­pedaje (21.20/q), en los de educación y cultura (35.3°/o) y en las organizaciones cívicas (22.70/q)1 7 ■

lientes del sector servicios del país.

1 7 Véase: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación: V II Censo deServicio, 1976 . Cuadro No. 7. Datos de 1975. Resumen General.

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Remuneraciones al trabajo

Una de las características más interesantes de los establecimientos de servicios es el nivel de remuneraciones al personal, por rama de activi­dad. Se ha mencionado que, en términos generales, se observa que en los servicios de alimentos y bebidas y en los de reparación, aseo y otros, el nivel de remuneraciones promedio se encuentra por debajo del sala­rio mínimo anual.

Un análisis más detallado de la información sobre remuneraciones según el tamaño de las empresas aporta nuevos datos. Se observa en el cua­dro 5 que, en promedio, los empleados de los establecimientos hasta con 5 personas ocupadas obtienen remuneraciones menores al salario mínimo anual. Sólo en los servicios colaterales de finanzas, bienes raíces, profesionales y técnicos, de alquiler y en las organizaciones cívicas, se pagan remuneraciones que en promedio, superan los 17 535 pesos, que era el salario mínimo anual en 1975. Aun entre los establecimientos de hasta 5 personas ocupadas en que el personal obtiene remuneración, en los servicios de hospedaje, alimentos y bebidas, diversión, reparación y aseo, educación y culturales y de salud, el nivel de remuneraciones pro­medio por persona se encuentra por debajo del salario mínimo anual.

Con respecto a los establecimientos medianos y grandes se observa que, en promedio, el nivel de remuneraciones en todas las ramas de actividad es superior al salario mínimo anual. El nivel de remuneraciones totales promedio por persona, más alto, se da entre las personas que trabajan en empresas grandes en los servicios de alquiler de bienes muebles, ya que perciben $ 89 697.00 al año, que resulta ser más de 5 veces el salario mí­nimo anual.

Las cifras anteriores confirman la heterogeneidad de los establecimien­tos de servicios. Existe una gran proporción de éstos que operan en con­diciones semiartesanales, con poco personal que frecuentemente no ob­tiene una remuneración fija por su trabajo. Esos establecimientos se concentran principalmente en los servicios de alimentos y bebidas, repa­

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ración y aseo. Tanto or el monto de sus activos fijos, como por el nú­mero de personas que ocupan, los pequeños establecimientos son pre­ponderantes. Si bien no controlan más que una pequeña proporción de los recursos materiales del sector y hacen sólo una modesta aportación al valor agregado sectorial, no dejan de ser importantes desde el punto de vista del empleo que generan.

Por otra parte, existe un pequeño grupo de empresas de servicios que ocupan a un número importante de personas, controlan la mayor parte de los recursos materiales y aportan la mayoría del valor agregado sec­torial. Estas empresas son de tamaño mediano o grande. Las diferencias entre ambos tipos de establecimientos se reflejan con claridad en el ni­vel de remuneraciones al personal que ocupan. Las empresas chicas, aun las que ocupan a personal con remuneraciones fijas, tienen en pro­medio niveles de remuneración por persona,inferiores al salario mínimo en la mayoría de las ramas de actividad. No ocurre así, empero, entre las empresas medianas y grandes, que presentan en todas las ramas nive­les de remuneración por arriba del salario mínimo.

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DISTRIBUCION REGIONAL DE LOS SERVICIOS

La actividad económica en México presenta una acentuada desigualdad en la distribución geográfica en el territorio nacional. En algunas regio­nes, y básicamente en las que comprenden las áreas metropolitanas de México, Guadalajara y Monterrey, se concentra la mayor parte de las ac­tividades industriales y de servicios del país, mientras que otras con­tinúan siendo predominantemente agrícolas y rurales.18 Los contrastes regionales se reflejan en la estructura espacial del sector servicios. El Censo proporciona información sobre los diversos grupos de actividad y las características de los establecimientos de servicios a nivel estatal.

Con el objeto de presentar una panorámica sobre la distribución re­gional de las actividades de servicios, se seleccionaron grupos de estados que integran regiones más o menos homogéneas. El criterio de selec­ción de los estados, para constituir el concepto regional, fue su proxi­midad geográfica y su semejanza en características físicas, sociales y económicas. El cuadro 9 presenta la clasificación regional empleada en este trabajo.

Distribución de los recursos

La distribución de los servicios a nivel regional refleja, como se ha dicho antes, el desequilibrio que presenta el desarrrollo económico del país, en términos geográficos. La importancia que tiene la región de la Capi­tal (D.F. y Estado de México), es determinante en relación a los recur­sos y actividades de servicios, ya que en ella se concentra el 33.1°/0 de los establecimientos, el 39.1 o/Q del personal ocupado, el 51.2°/0 en el valor agregado y el 53.2o/0 de las remuneraciones pagadas al personal ocupado (cuadro 10). Una situación similar sucede en otras actividades

1 8 Véase: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación: Característi­cas de la Industria de Transformación en México , México, 1980.

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econom1cas, principalmente la industria, en la cual el área metropoli­tana de la ciudad de México aporta el 530/0 de la producción industrial del país y ocupa el 4 ¡o¡ 0 del personal ocupado de ese sector.

En la región comprendida por el Distrito Federal y el Estado de México, hay 278 mi 1 personas ocupadas en actividades de serví cios; y la derra­ma consiguiente fue de más de 8 mil millones de pesos en sueldos y sa­

larios durante 1975. En contraste, la región Centro Norte, que com ­prende a los estados de Aguascalientes, Durango, San Luis Potas í y

Zacatecas, representa tan sólo el 1.80/0 del valor agregado sectorial y provee el 3.70/0 de los empleos en servicios a nivel nacional.

De las 32 entidades federativas, la mitad, 1comprendida en las regiones Centro, Centro Norte, Peninsular y Pacífico Sur, aporta únicamen­te el 12.90/0 del valor agregado sectorial y proveen el 20.40/0 del em ­pleo. Esos 16 estados pagaron el 12.40/0 de las remuneraciones tota­les al personal de servicios y controlan el 180/0 de los activos fijos brutos del sector. En el otro extremo, cuatro entidades federativas (Distrito Federal, Estado de México, Nuevo León y Tamaulipas) apor­taron en 1975 el 61 .5o 10 del valor agregado sectorial y emplearon el 48.10/0 del personal ocupado en los servicios. Esas cuatro entidades fe­

derativas pagaron el 63.80/0 del total de remuneraciones al personal de servicios y controlaban en esa fecha el 57.10/0 de los activos fijos tota­les. La distribución geográfica de las actividades de servicios parece coincidir, en términos generales, con el patrón regional de las acti ­vidades industriales 1 ?

Características de los establecimientos

Las características de los establecimientos varían a nivel regional. De

los 222 mil establecimientos de servicios existentes, el 33.10/0 se con­

centra en la región de la Capital. Considerando el tamaño de los esta-

19 Vliase S. P. P. Coo rd inación Gr!neral el PI Si stema Naci onal de l nform ación : Caract er /s t icas

de la Indust ria de Transformación en Méx1co. Méx ico, 1980.

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bíecimientos por el numero de personas que ocupan, en esa región se concentran el 35,7°/0 de las empresas medianas y grandes (6 y más em­pleados) y el 32,8°/0 de las empresas pequeñas (hasta 5 empleados). De la información censal se desprende que también en la región de-la Capita! es mayor la concentración de establecimientos de gran tamaño. De las 2 628 empresas que ocupan a 26 o más personas, el 48.9o/0 es­tán concentradas en dicha región. Y aún más: de las 103 empresas de servicios existentes en el país que ocupan a más de 250 personas, el 58.3 °/o (es decir, 60 empresas) se localizan en el Distrito Federal y el Estado de México, E¡ 57.3°/o de las empresas medianas y grandes del sector se encuentran ubicadas entre las regiones de la Capital, del Golfo Norte (donde se encuentra Monterrey) y la del Pacífico Centro (don­de se encuentra Guadalajara)20.

Con el objeto de caracterizar mejor la distribución regional de los ser­vicios se ha estimado, a partir de ia misma información censal, el perfil del establecimiento de servicio típico o promedio para cada una de las regiones. Esto permite ilustrar con mayor claridad el hecho de que la concentración de las actividades en la región Capital, es tanto cuantitativa como cualitativa.

Anteriormente se mencionó que el 35.70/0 de las empresas grandes y medianas de servicios se encuentran en la región Capital y que, por ende, es ahí donde se halla su mayor concentración numérica. Si se observa el cuadro 12 se notará, además, que en dicha región el prome­dio de tal grupo de empresas resulta el de mayores dimensiones. Por ejemplo, el promedio de personas ocupadas en empresas medianas y grandes a nivel nacional es de 17 personas por empresa. En la región Capital este promedio es de 21.3 personas. En contraste, el estableci­miento promedio en la región Golfo Centro ocupa a 11.7 personas, es decir casi la mitad. Lo mismo sucede con respecto a otras caracterís­ticas, como son el valor de los activos fijos, las remuneraciones ai perso-

20 , .Véase: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación: ' / / / Censo deServicios, 1976 . Cuadro 8. Datos de 1975. Resumen General.

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nal y el valor agregado. Con respecto a los activos fijos, las empresas grandes y medianas de la Capital cuentan en promedio con 3.3 veces el valor de los activos fijos del mismo grupo de empresas correspondien­te a la región Centro Norte; y por lo que toca a la remuneración al tra­bajo, pagan 4.9 veces más en promedio y generan 4.2 veces más valor agregado.

Es interesante observar sin embargo, que hay otras regiones que inclu­so no tienen gran relevancia en el conjunto de la producción sectorial pero que cuentan con establecimientos grandes, de características si­milares a los de la Capital. Tal es el caso de los establecimientos grandes en las regiones Peninsular y Pacífico Sur.

Las características regionales del establecimiento medio entre los que ocupan a un máximo de 5 personas, son diferentes. Llama la atención el contraste que se establece entre establecimientos de tal tamaño por regiones. Destaca, por ejemplo, que estos establecimientos en la región Pacífico Norte pagan en remuneraciones a su personal, en promedio, 3.0 veces más que los de iguales dimensiones en la región Centro; y son, asimismo, los que generan mayores niveles de valor agregado. No les van muy a la zaga, empero, las empresas chicas de las regiones Capital, Golfo Norte, Norte y Golfo Centro, cuya generación de valor agregado es también considerablemente mayor que la de las demás regiones. El número de personas ocupadas en promedio por los establecimientos pequeños es relativamente similar entre regiones, siendo el promedio sectorial de 1.7 personas.

En relación a las remuneraciones promedio al personal ocupado, se ob­serva en el cuadro 13 que en el grupo de empresas que ocupan hasta 5 personas, con o sin remuneración fija, en ninguna pasan remuneracio­nes superiores al nivel del salario mínimo general anual. Dentro de tas empresas que ocupan a 6 personas o más, el nivel de remuneraciones en la región del Centro Norte es el más bajo.

La región Capital tiene una importancia desproporcionada, en compa­

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ración con el resto del país, en la prestación de servicios profesiona­les y técnicos, ya que el 59.7o/0 del personal ocupado en esta activi­dad se concentra en la región I. Sumando esto al 11.5o/0 que labora en la región II, se tiene que el 71.2o/0 de las personas que se ocupan en servicios profesionales y técnicos se ubica en dos áreas estratégicas: el Distrito Federal y Estado de México, que representan el centro indus­trial más importante del país, y los estados de Nuevo León y Tamauli­pas, también cruciales en la estructura económica del país (cuadro 14).

El mismo fenómeno se presenta, aunque en menor proporción, en la rama de alimentos y bebidas. La región de la Capital es la de mayor im­portancia, aunque ia actividad se distribuye en forma más homogénea en el resto del país. Esta región concentra el 33.6°/o del personal ocu­pado, y e! 35.20/q de los activos fijos de la rama, la región Peninsular, por otra parte, ocupa solamente el 3.3°/o del total de personas dedi­cadas a esta actividad. Las regiones de la Capital, Golfo Norte y Pacífico Norte controlan el 57.7o/0 de los activos fijos de esta rama y emplean al 51°/o de las personas ocupadas en ella. Además, estas tres regiones generan el 62.8°/0 del total del valor agregado en la rama de actividad (cuadro 15).

En la rama de servicios de reparación, aseo y otros,el 41.4°/0 del per­sonal ocupado lo está en la región de la Capital. En esta rama también es ia región Peninsular la que emplea a la menor proporción de per­sonas, con sólo el 1.90/o. Los activos fijos se concentran también en forma importante en la Región !. El 50.5°/o de los mismos, así como el 48.40/0 del valor agregado de la rama se concentran en el Distrito Fe­deral y Estado de México (cuadro 16).

Las características de las tres ramas mencionadas son diferentes. La ra­ma de servicios profesionales y técnicos requiere de personal con nive­les educativos altos, mientras que no es éste necesariamente el caso en las otras dos ramas de actividad. Se ha observado que aun cuando las tres ramas de actividad mencionadas están bastante concentradas en la Región I, este fenómeno es notoriamente más acentuado en el caso de

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los servicios profesionales y técnicos. Es probable que esto se deba a que los servicios tecnológicamente menos avanzados respondan mejor a las necesidades de las regiones menos desarrolladas, mientras que las actividades tecnológicamente avanzadas tienden a concentrarse en las regiones más desarrolladas, en este caso la región Capital.

En resumen, se observa que la distribución regional de los servicios co­rresponde en términos generales al patrón de desarrollo regional que sigue el país en su conjunto. La región comprendida por el Distrito Fe­deral y el Estado de México concentra prácticamente la mitad de los recursos y las actividades de servicios. Y vienen después en orden de importancia la región formada por los Estados de Nuevo León y Ta- maulipas, seguida por la del Pacífico Norte. En los estados que presen­tan niveles de desarrollo más precarios, como Chiapas, Guerrero y Oa­xaca, la preponderancia del sector servicios es significativamente menor.

La concentración de los servicios en las regiones mencionadas, y parti­cularmente en la región Capital, reviste aspectos cualitativos de impor­tancia. En tal región se concentran las empresas mayores y con mejores recursos de entre las empresas grandes de servicios. Por otra parte, se observa que de entre las ramas de actividad se concentran más in­tensamente en la región de la Capital las actividades que representan servicios propios de las zonas desarrolladas, con niveles tecnológicos más avanzados. Las actividades menos sofisticadas, aunque también concentradas en la región de referencia, se presentan geográficamente mejor distribuidas.

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PRODUCTIVIDAD DEL SECTOR SERVICIOS

La relación entre el valor agregado generado y el número de personas ocupadas, da una idea de la productividad con que se utilizan los re­cursos humanos en el sector servicios. Los niveles de productividad laboral son de considerable importancia, tanto económica como social­mente, en la medida que determinan los niveles de ingreso y remune­raciones que percibe la clase trabajadora. El Censo de Servicios aporta información que permite analizar este fenómeno.

Comparación con la productividad industrial

Es interesante observar las diferencias que se presentan en la produc­tividad de las ramas, las regiones y el tamaño de los establecimientos del sector. En términos generales y de manera ilustrativa, puede estable­cerse, para empezar, la comparación entre la productividad por hombre ocupado en el sector servicios con respecto a la prevaleciente en el sector industrial. La información contenida en el X Censo Industrial de 1975, también publicado por la S.P.P., permite hacer esta comparación. Mien­tras que en el sector servicios se generan en promedio casi 51 mil pesos de valor agregado por hombre ocupado, en el sector industrial se gene­ran 107 mil pesos de valor agregado por hombre ocupado2! Si se obser­va esta relación según el tamaño de la empresa, se encuentran también diferencias notables. En aquéllas que ocupan a un máximo de 5 perso­nas en el sector servicios, el valor agregado promedio por hombre ocu­pado es de casi 33 mil pesos. En el sector industrial, sin embargo, pa­ra el mismo tamaño de empresa la cifra es de 39 mil pesos. Entre las empresas que ocupan a 6 y más personas la diferencia es mayor; mien­tras en el sector servicios las empresas medianas y grandes obtuvieron un valor agregado por hombre ocupado de casi 67 mil pesos en prome­dio, las empresas del mismo tamaño del sector industrial obtuvieron casi

Véase: S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de In form ación: Obra citada.2 1

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111 mil pesos de valor agregado por persona ocupada. Es evidente por lo anterior, que la productividad del trabajo en ambos sectores resulta más elevada cuanto mayor es el tamaño de las empresas. Es interesante observar, empero, que la diferencia de la productividad del trabajo entre ambos sectores en las empresas menores es de 15o/0 y entre las grandes alcanza un 40o/o.

Un desglose detallado de la información confirma lo anterior. Consi­dérese el caso de los establecimientos de gran envergadura, es decir, los que emplean a más de 751 personas. Entre las empresas del sector servicios con esta característica, el valor agregado por hombre ocu­pado es de 92 mil pesos, cifra inferior a la registrada por establecimien­tos industriales de tamaño similar (en los que el valor agregado por per­sona ocupada es de 150 mil pesos); ambas superiores, sin embargo, a los respectivos promedios de sus sectores.

Esto parece indicar que mientras que las empresas de menor tamaño de ambos sectores comparten características que se pudieran llamar semiartesanales, entre las grandes, aun las de mayores dimensiones del sector servicios, registran una menor actividad del trabajo que las del sector industrial de su mismo tamaño.

Productividad dentro del sector servicios

La productividad está relacionada con la dotación de capital por hom­bre empleado. El cuadro 18 presenta información sobre activos fijos por hombre ocupado, y el 17 la da sobre la generación de valor agrega­do por hombre ocupado, y por rama de actividad. Se observa ahí, que las actividades con más activos fijos por hombre ocupado son también de las que tienen los niveles más elevados de productividad. Este es el caso, por ejemplo, de los servicios de alquiler, que son los que obtienen la mayor productividad del trabajo en el sector. Los servicios de bienes raíces, que presentan la más alta relación capital-trabajo del sector, tienen también un alto nivel de productividad.

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Las actividades más importantes desde el punto de vista de la genera­ción de empleos en el sector, son las que presentan los índices de pro­ductividad de la mano de obra más bajos. Del mismo modo son estas ac­tividades las que tienen la menor relación capital-trabajo en el sector. La rama de preparación y servicio de alimentos y bebidas tiene una pro­ductividad promedio de sólo 28 mil pesos, bastante más baja que el promedio general del sector que es de 51 mil pesos. Las empresas me­dianas y grandes de esta rama, tienen un mayor nivel de productividad (43 mil pesos), pero todavía están por debajo del promedio sectorial. Lo mismo sucede en la rama de servicios de reparación, aseo y otros (33 mil pesos) que también está por debajo del promedio sectorial. Las empresas menores en este caso generan 24 mi! pesos de valor agregado por persona ocupada, mientras que las grandes generan 51 mil.

Contrastes regionales

El estudio de la productividad a nivel regional aporta datos interesan­tes. La región Capital registró en 1975 el más alto nivel de valor agrega­do por hombre ocupado en los servicios, con 66 mil pesos. Esto se en­cuentra por arriba del promedio sectorial (51 mil pesos). La producti­vidad de esta región es más del doble de la que se presenta en la del Cen­tro Norte (24 mil pesos promedio de valor agregado por hombre ocupa­do), que es la de menor productividad, Le sigue en este sentido la re­gión del Centro con casi 29 mil pesos, que también está por abajo del promedio sectorial. La región Peninsular, que es la que cuenta con los menores recursos dentro del sector, presenta una productividad un po­co más elevada que las dos anteriores.

La distribución de la productividad entre las regiones según el tamaño de las empresas es diferente. Las empresas pequeñas ubicadas en la re­gión Capital no son las más eficientes entre las de ese tamaño. De este tipo de establecimientos, los que obtienen el mayor valor agregado por persona ocupada son los que se hallan ubicados en la región del Golfo Centro. Les siguen los que se encuentran en el Golfo Norte. Los de

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menor eficiencia se localizan en las regiones del Centro Norte, Pacífico Sur y Centro, y alcanzan apenas un promedio de 19 mil pesos de valor agregado por persona ocupada (cuadros 18 y 19).

No sucede igual con las empresas medianas y grandes. Las más eficientes de entre éstas se encuentran en la región Capital, y generan 84 mif pesos de valor agregado por hombre ocupado, es decir, 30o/o por arriba del promedio nacional. Le siguen las de la región del Golfo Norte, que con 72 mil pesos también están por arriba del promedio sectorial. Las em­presas grandes del Pacífico Sur están entre las más eficientes, contras­tando con las pequeñas de la misma región que se encuentran entre las más ineficientes.

Ya se ha comentado en páginas anteriores que la capacidad de las em­presas para remunerar el trabajo de las personas que emplean, guardan una estrecha relación con la productividad de las mismas. La infor­mación comentada confirma lo anterior. La distribución regional de la productividad coincide con la capacidad de los establecimientos para pagar remuneraciones a sus trabajadores.

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Cuadro 1

Distribución sectorial del Producto Nacional Bruto en varios paises*

(Porcentajes)

Sector Sector País Año Primario 1 secundario 2

Alemania 1975 3 50

Argentina 1975 12 40 Australia 1973 9 34 Bangladesh 1974 59 11 Bolivia 1974 15 40 Brasil 1973 12 26 Checoslovaquia 1975 9 78 Estados Unidos 1975 3 32 Etiopía 1974 48 13 Finlandia 1975 11 41 Francia 1975 5 37 Ghana 1974 51 19 Gran Bretaña 1974 3 37 México 1975 10 36 Noruega 1975 5 37

Fuente: Naciones Unidas, Statistica/ Yearbook 1976.

* La suma de las columnas no necesariamente iguala el 1000/0, debido a la discrepancia estad lstica reportada en la fuente de esta información.

1 Agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca.

2 Manufacturas, minería, electricidad, gas, construcción. 3 Finanzas, seguros, bienes ralees, servicios a empresas, servicios sociales,

comunales y personales, administración y defensa, comercio, transpor· te y comunicaciones.

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Sector Terciario 3

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41 47 30 46 41 13 63 31 39 49 29 50 51 53

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Cuadro 2

Principales características del sector servicios en México. 1970 y 1975

Concepto 1970 1975

Número de establecimientos censados 212 842 221 974Personal ocupado total promedio 667 281 712 609Remuneraciones totales al personal ocupado* 7 845 15 847

Activos fijos brutos* 38 230 38 368Productos consumidos en la prestación de los servicios* 6 794 16 910

Valor agregado censal bruto* 24 461 36 171Ingresos brutos totales* 37 195 62 576

■ ■!■■■■■■ ■ i I .

Fuente: S.I.C., D.G.E., V I Censo de Servidos 1971.S.P.P., Coordinación General det Sistema Nacional de Inform ación, V II Censo de Servicios, 1976, México, D. F., 1978.

* M illones de pesos corrientes.

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Cuadro 3

Sector servicios

Principales características por rama de actividad

1975

i-CJT

Grupo Tipo de servicios

Número de establecimientos

Personal ocupado total

Valor agregado censal

Activos totalesRemuneraciones

al personal

0/'0 Promedio ° í 1 o

Millones de pesos ° /' 0

Millones de pesos ° /<o

Millones de pesos ° /'0

Total Sector Servicios 221 974 100.0 712 609 100.0 15 847 100.0 39 857 100.0 36 171 100.0

82 Colaterales de finanzas 460 0.2 5 002 0.7 372 2.4 365 0.9 916 2.583 Bienes raíces 1 146 0.5 7 037 1.0 287 1.8 6 007 15.1 1 154 3.2

84 Profesionales y técnicos 13 835 6.2 73 293 10.3 3 110 19.6 2 809 7.0 6. 787 18.885 Alquiler (excepto inmuebles} 1 490 0.7 8 549 1.2 514 3.2 3 481 8.7 1 880 5.2

86 Hospedaje 6 690 3.0 67 082 9.4 1 907 12.0 9 331 23.4 3910 10.887 Alimentos y bebidas 80 362 36.2 198 464 27.8 2 211 14.0 2 811 7.1 5 638 15.688 Diversión 12 258 5.5 63 297 8.9 2 266 14.3 5 492 13.8 4 692 13.089 Reparación, aseo y otros 82 834 37.3 177 218 24.9 2 320 14.6 3 995 10.0 5 784 16.091 Educación y culturales 4 774 2.2 59 356 8.3 1 695 10.7 2 284 5.7 2 482 6.892 Salud 17 477 7.9 46 517 6.5 949 6.0 2 820 7.1 2 534 7.093 Organizaciones cívicas 648 0.3 6 794 1.0 216 1.4 462 1.2 394 1.1

Fuente: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información, V II Censo de Servicios, 1976, Resumen General, Cuadro 1, México, D, F„ 1978.

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Cuadro 4

Sector servicios

Activos fijos por persona ocupada, por rama de actividad y tamaño de los establecimientos según el número de personas empleadas, 1975

(miles de pesos)

Activos fijos brutos por persona ocupadaGrupo Tipo de Servicios ------------------------------------------- -----------------

Con 5 y g y másPromedio menos personas

personas

Promedio 53.841 32.668 72.16382 Colaterales de finanzas 72.612 49.350 75.69383 Bienes raíces 833.143 2 221.859 468.33384 Profesionales y técnicos 36.663 37.852 36.22085 Alquiler (excepto inmuebles) 394.748 201.862 466.07786 Hospedaje 136.020 103.557 141.78887 Alimentos y bebidas 12.775 8.970 19.97388 Diversión 84.495 47.159 96.88789 Reparación, aseo y otros 20.804 15.841 31.93091 Educación y culturales 37.876 55.850 36.36792 Salud 58.812 49.638 67.75893 Organizaciones cívicas 59.006 60.491 58.808

Fuente: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación, V II Censo de Servicios, 1976, Resumen General. México, D. F., 1978.

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Cuadro 5

Sector servicios

Grupo

82

83

84

85

86

87

88

89

91

92

93

Fuente:

2

Cuadro 5

Sector servicios

Remuneración promedio por persona ocupada por tamaño de

establecimiento y por rama de actividad, 1975

(miles de pesos)

"' o o ..., "'O e: ~ .~ "' E e "' ::l "' ~ E "' "' Tipo de 2 e

~ ~ § -1

..0 e e: ~ "' (Ü "' servicios ..., "' ·- "' "' "' e E E a. e: "' o "' "' L!) e: :::' :> u "' "' ~ "' QJ ·¡;¡

"' - a. ::l ..0 ~

o "' -~ ... e: u e: o o >< o 1- f- u "' w u

Total 22.239 31.248 15.028

Colaterales de finanzas 74.417 77.906 29.41 o Bienes R a Ices 40.759 44.823 33.278

Profesionales y técnicos 42.427 47.448 21.784

Alquiler 60.134 70.879 26.335

Hospedaje 28.433 30.011 15.361

Alimentos y bebidas 11.143 19.632 12.695

Diversión 35.793 44.138 12.862

Reparación, aseo y otros 13.091 23.234 15.378

Educación y culturales 28.562 30.035 12.784

Salud 20.396 27.911 14.753

Organizaciones clvicas 31.834 40.178 21.549

S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información, VIl Censo de Serv1cios, 1976. México, D. F., 1978. 1 ncluye a los establecimientos que tienen personal con remuneración y a los que tienen personal sin remuneración.

Incluye establecimientos con personal remunerado únicamente.

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N u u o "' "' .!!: (.0

..0 (.0 ..0 N ~ e "' e -w o "' o

u w u

30.613 44.898

67.399 71.252

45.644 47.743

47.949 58.511

42.892 89.697

24.792 35.395

23.741 30.935

42.737 59.510

28.791 36.043

19.362 39.095

27.425 39.429

46.333 44.696

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Cuadro 5A

Sector servicios

Remuneraciones promedio por persona ocupada por estratos de valor de los activos fijos brutos, 1975.

(miles de pesos)

Estratos de valor de los. , Remuneración promedio

activos fijos brutos J por persona ocupada(miles de pesos)

Total 22.239

Hasta 100 8.915

101 a 500 25.829

501a 3 000 38.502

3 001 a 10 000 44.03810 001 y más 59.361

Fuente: Elaborado a pa rtir de: S. P. P., Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación, V II Censo de Servicios, 1976,México, D. F., 1978.

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Establecimientos con personal remunerado. Principales características por estrato de personal ocupado.

RemuneracionesNúmero de esta- Personal ocupado totales al personal Activos fijos Valor agregado

Estrato de personal blecimientos (promedio) ocupado* brutos* censal bruto*ocupado

Absolutos ° /0 Absolutos ° / 0 Absolutos ° /0 Absolutos ° /o Absolutos o/Q C D ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Total 221 974 100.0 712 609 100.0 15 847 100.0 38 368 100.0 36 172 100.0Sin personal remunerado 140 127 63.1 205.450 28.8 - - 5 116 13.4 4 395 12.2Con personal remunerado 81 847 36.9 507 159 71.2 15847 100.0 33 252 86.6 31 777 87.8

1 a 5 personas 65 568 29.5 165 097 23.2 2 481 15.7 6 770 17.6 7 456 20.66 a 25 personas 13 651 6.1 139 408 19.6 4 269 26.9 8 610 22.4 8 590 23.7

26 y más 2 628 1.3 202 654 28.4 9 099 57.4 17 872 46.6 15 731 43.5

F u e n te : S.P.P., C o o rd in a c ió n General del S istem a N ac iona l de In fo rm a c ió n , V I I Censo de Serv ic ios, 1976. M é x ic o , D . F., 1979 .

* M illo n e s de pesos.

Cuadro 6

Sector Servicios

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Cuadro 7

Sector servicios

Personal que trabaja sin remuneración

(por rama de actividad)

Grupo Tipo de Servicios Total °/o

Total 205 450 100.082 Colaterales de finanzas 224 0.1

83 Bienes raíces 638 0.384 Profesionales y técnicos 7 757 3.885 Alquiler (excepto inmuebles) 1 296 0.686 Hospedaje 3 527 1.7

87 Alimentos y bebidas 85 820 41,8

88 Diversión 11 976 5.889 Reparación, aseo y otros 77 365 37.791 Educación y culturales 2 911 1.492 Salud 12 525 6.193 Organizaciones cívicas 1411 0.7

Fuente: Elaborado a pa rtir de : S.P.P., Coordinación General del Sis­tema Nacional de Inform ación, V i l Censo de Servicios, 1976, México, D. F., 1978.

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Estrato de va lar de los activos

fijos brutos

(miles de pesos)

Total

Hasta 25

26 a 50

51 a 100

101 a 500

501 a 1 500

1 501 a 3 000

3 001 a 5 000

5 001 a 10 000

10 001 a 20 000

20 001 a 50000

50 001 y más

Cuadro 8

Sector servicios

Estratos de valor de los activos fijos brutos

1975

Número de establecimientos Personal ocupado Valor agregado

censados promedio censal

Absolutos o¡o Absolutos 0 /o Absolutos ofo

221 974 100.0 712 609 100.0 36 172 100.0

158 715 71.5 279 299 39.2 6 457 17.8

21 925 9.9 60 735 8.5 2 092 5.8

16 321 7.4 54 495 7.6 2 363 6.5

17 410 7.8 108 694 153 5 968 16.5

4 573 2.1 70 547 9.9 4 904 13.6

1 475 0.7 36981 5.2 2 985 8.2

632 0.3 23 521 3.3 1 829 5.1

484 0.2 19 799 2.8 1 913 5.3

240 0.1 17 521 2.4 1 661 4.6

125 NS 14 778 2.1 1 607 4.4 . 74 NS 26 239 3.7 4 393 12.2

Fuente: S.P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de Información, VIl Censo de Servicios, 1976. México, D. F., 1978. Millones de pesos.

NS: No significativo.

Remuneraciones totales

al personal ocupado* Activos fijos brutos

Absolutos ofo Absolutos ofo

15 B47 100.0 3 8368 100.0

1 801 11.4 1 110 2.9

789 5.0 817 2.1

927 5.9 1 185 3.1

2 808 17.7 3 787 9.9

2 557 16.1 3.893 10.2

1 583 10.0 3106 8.1

1 013 6.4 2 445 6.4

895 5.6 3 353 8.7

907 5.7 3 299 8.6

742 4.7 4 007 10.4

1 825 11.5 11366 29.6

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Cuadro 9 Clasificación regional de México

Regiónnúmero Nombre

I Capital Distrito Federal y Edo. de MéxicoII Golfo Norte Nuevo León, TamaulipasIII Norte Chihuahua, Coahuila

uj IV Pacífico Norte Baja California Norte, Baja California Sur, SinaloaSonora y Nayarit

V Golfo Centro Veracruz, TabascoVI Pacífico Centro Colima, Jalisco, MichoacánV II Centro Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro

y TlaxcalaV III Centro Norte Aguascalientes, Durango, San Luis Potosí y Zaca­

tecas

IX Peninsular Campeche, Quintana Roo y Yucatán

X Pacífico Sur Chiapas, Guerrero y Oaxaca

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CJ1 w

Número de establee im ientos

Región

Absolutos o/o

TOTAL 221 974 100.0

1 Capital 73 487 33.1

11 Golfo Norte 18 730 8.4

111 Norte 12 527 5.6

IV Pacífico Norte 19 465 8.8

V Golfo Centro 17 379 7.8

VI Pacífico Centro 25 583 11.5

VIl Centro 25 134 11.3

VIII Centro Norte 10 742 4.9

IX Peninsular 6 115 2.8

X Pacífico Sur 12 812 5.8

Cuadro 1 O

Sector servicios

Principales características por regiones 1975

Personal ocupado Remuneraciones total al personal

Millones Promedio Ofo de pesos o lo

712 609 100.0 15 847 100.0

278 382 39.1 8 435 53.2

63 977 9.0 1 687 10.6

41 042 5.8 750 4.7

65 154 9.1 1 392 8.8

40 410 5.7 438 2.8

77 381 10.9 1 191 7.5

59 282 8.3 700 4.4

26 721 3.7 279 1.8

18 589 2.6 248 1.6

41 671 5.8 727 4.6

Fuente: Cálculos hech01; a partir de: S. P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de Información, VIl Censo de Servicios, 1976. México, D. F., 1978.

Activos fijos Valor Agregado Censal

Millones Millones de pesos o¡o de pesos o¡o

39 857 100.0 36 171 100.0

19 088 47.9 18 509 51.2

3 664 9.2 3 732 10.3

1 641 4.1 1 658 4.6

3 437 8.6 3 073 8.5

1 280 3.2 1 629 4.5

3 593 9.0' 2 906 B.O

2 189 5.5 1 695 4.7

719 1.8 653 1.8

1239 3.1 634 1.8

3 007 7.6 1 682 4.6

INE

GI.

Car

acte

rístic

as d

el s

ecto

r ser

vici

os e

n M

éxic

o. 1

980

Cuadro 11

Sector servicios

Principales características por regiones y Por estratos de tamaño de los establecimientos 1975

en

REGIONNúmero de

establecimientosPersonal ocupado

promedio

Remuneraciones

’ personal ocupado*Activos fijos bru tos* Valor agregado censal*

Absolutos ° /o Absolutos ° /o Absolutos ° 'o Absolutos % Absolutos ° /o

t o t a l 221 974 100 0 712 609 1000 15 847 100.0 38 368 100.0 36 171 TOO.OCon 5 y menos empleados 199 546 89 9 330 588 46.4 2 124 13.4 10 800 28 1 10 772 29.8

6 y más empleados 22 428 10 1 384 023 53.6 13 723 8 6 6 27 568 71 9 25 399 70.2

Capital 73 487 100.0 278 382 100.0 8 435 100.0 18372 100.0 18 509 100.0

Con 5 y menos empleados 65 470 89.1 107 884 38.8 763 9.0 4 977 27 1 4 188 22.6

6 y más empleados 8 0 1 7 10.9 170 498 61.2 7 672 91.0 13 395 72.9 14 321 77.4

G olfo Norte 18 730 100.0 S3 977 100.0 1 687 100.0 3 535 100.0 3 732 100.0

Con 5 y menos empleados 16 567 88.5 26 812 41.9 222 13.2 1 332 37 7 1 051 28.2

6 y más empleados 2 163 1 1,5 37 165 58.1 1 465 86.8 2 203 62.3 2 681 71.8

Norte 12 527 100.0 41 042 1000 750 100,0 1 555 100.0 1 658 100.0

Con 5 y menos empleados 10 929 87 2 19 131 46.6 169 22.5 494 31.8 670 40 4

6 y más empleados 1 598 12 8 21 9T1 53.4 581 77.5 1 061 68,2 987 59 6

Pacifico Norte 19 465 100.0 65 154 1000 1 392 100.0 3 332 100.0 3 073 1000

Con 5 y menos empleados 16 923 86 9 30 124 46.2 290 20.8 994 29.8 1 148 37 4

6 y más empleados 2 542 13.1 35 030 53.8 1 102 79.2 2 337 7 02 1 926 62.6

G olfo Centro 17 379 100 0 4 0 4 1 0 100.0 438 100.0 1 214 100.0 1 629 lOO'O

Con 5 y menos empleados 16 188 93.1 2 6 4 1 2 65.4 129 29.5 592 48.8 1 063 65.3

6 y más empleados 1 191 6.9 13 998 34.6 309 70.5 623 51.2 566 34.7

Pacífico Centro 25 583 100 0 77 381 100.0 1 191 100.0 3 478 100.0 2 906 100.0

Con 5 y menos empleados 22 914 89.6 39 260 50.7 218 18.3 950 27.3 1 032 35.5

6 y mas empleadas 2 669 10.4 38 121 49.3 973 81.7 2 528 72.7 1 874 64.5

Centro 25 134 100.0 59 282 100.0 700 100.0 2 124 100.0 1695 100.0

Con 5 y menos empleados 23 389 9 3 .T 35 692 60.2 135 19.3 610 28,7 705 4 1 6

6 y más empleados 1 745 6.9 23 590 39.8 565 80.7 1 514 71,3 990 58.4

Centro Norte 10 742 100.0 26 721 100.0 279 100.0 689 100.0 653 100.0

Con 5 y menos empleados 9 900 92.2 15 576 58.3 72 25.8 262 38.0 297 45 5

6 y más empleados 842 7.8 1 1 145 41.7 207 74 2 428 62 0 356 54.5

Peninsular 6 115 100.0 18 589 100.0 248 1000 1 219 100.0 634 100.0

Con 5 y menos empleados 5 478 89.6 9 561 51.4 51 20.6 189 15.5 226 35.6

6 y más empleados 637 10.4 9 028 48.6 197 7 94 1 030 84.5 208 64 4

Pacífico Sur 12 812 100.0 41 671 100.0 727 100.0 2 851 tOO.D 1 682 100.0

Con 5 y menos empleados 11 788 9 2 0 20 136 4 8 3 75 10.3 399 14.0 392 23.36 y más empleados 1 024 8.0 21 535 51.7 652 8 9 7 2 451 86.0 1 289 76.7

Fue n te . S P.P. C oo rd in a c ió n General dei S im m a N aciona l In fo rm a c ió n . V i l Censo de S e ^ o o s '9 7 6 Resun-ien G enera l, M é x ico , D F.. 1978

* M»ilone» de p«o& .

INE

GI.

Car

acte

rístic

as d

el s

ecto

r ser

vici

os e

n M

éxic

o. 1

980

55

Cuadro 12

Sector servici GlS

Características del establecimiento medio, por regiones

1975

Personal ocupado Remuneraciones Activos fijos Valor agregado Región promedio por totales por brutos por censal bruto por

establecimiento establecimiento* establecí miento*

TOTAL 3.2 71.393 172.847

1 a 5 empleados 1.7 10.845 54.121

6 y más empleadcs 17.0 611.880 1 229.174

Capital 3.8 114.783 250.004

1 a 5 empleados 1.6 11.649 76.017

6 y más empleados 21.3 957.018 1 670.852

Golfo Norte 3.4 90.079 188.720

1 a 5 empleados 1.6 13.430 80.410

6 y más empleados 17.2 677.153 1 018.291

Norte 3.3 59.857 124.111

1 a 5 empleados 1.7 15.457 45.218 6 y más empleados 13.7 363.512 663.681

Pacífico Norte 3.3 71.533 171.166 1 a 5 empleados 1.8 17.162 58.758 6 y más empleados 13.8 433.497 919.505

Golfo Centro 2.3 25.196 69.872

1 a 5 empleados 1.6 7.973 36.557

6 y más empleados 11.7 259.296 522.684

Pacífico Centro 3.0 46.544 135.932

1 a 5 empleados 1.7 9.510 41.460

6 y más empleados 14.3 364.488 947.004

Centro 2.4 27.838 84.490

1 a 5 empleados 1.5 5.768 26.079

6 y más empleados 13.5 323.648 867.411

Centro Norte 2.5 26.657 64.185

1 a 5 empleados 1.6 7.231 26.452

6 y más empleados 13.2 246.514 507.835

Peninsular 3.0 40.609 199.298

1 a 5 empleados 1.7 9.353 34.519

6 y más empleados 14.2 309.320 1 616.339

Pacífico Sur 3.3 56.761 222.503

1 a 5 empleados 1.7 6.355 33.884

6 y más empleados 21.0 637.013 2 393.828

Fuente: S. P.P. Coordinación General del Sistema Nacional de Información, V 11 Censo de Servi· cios, 1976, México, D. F., 1978. M 11 es de pesos

55

establecimiento

162.953

53.982

1 132.483

151.864

63.907

1 786.304

199.260

63.421

1 239.689

132.352

61.348

617.956

157.889

67.821

757.498

93.742

65.658

475.459

113.588

45.028

702.192

67.447

30.136

567.545

60.799

30.021

422.672

103.681

41.282

640.292

131.264

33.277

1 259.265

INE

GI.

Car

acte

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as d

el s

ecto

r ser

vici

os e

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o. 1

980

Cuadro 13

Sector servicios

Remuneración promedio por persona ocupada por tamaño de establecimiento y por regiones, 1975

{miles de pesos)

---------------------------------------- --------------------------------------------------------- --------------------------------* * , . Estableci-total de , Establee -, . . mientos conestablecí- con ̂ g ^ mientos con

Región mientos personas 6 personas o más

Total 22.239 6.426 35.923Capital 30.300 7.069 45.000Golfo Norte 26.372 8.298 39.410Norte 18.270 8.830 26.511Pacífico Norte 21.371 9.641 31.457Golfo Centro 10.836 4.887 22.062Pacífico Centro 15.388 5.550 25.519Centro 11.803 3.780 23.941Centro Norte 10.447 4.596 18.624Peninsular 13.359 5.365 21.825Pacífico Sur 17.452 3.721 30.290

Fuente: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Inform ación,V II Censo de Servicios, 1976. México, D. F,, 1978.

56

INE

GI.

Car

acte

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el s

ecto

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o. 1

980

Región

Total

1 Capital

11 Golfo Norte

111 Norte

IV Pacífico Norte

V Golfo Centro

VI Pacífico Centro

VIl Centro

VIII Centro Norte

IX Peninsular

X Pacífico Sur

Cuadro 14

Sector servicios

Rama 84

Servicios profesionales y técnicos. Número de establecimientos,

personal ocupado, activos fijos, ingresos brutos y

valor agregado, por regiones, 1975

Número de Personal ocupado 1 ngresos brutos Activos fijos brutos * Valor agregado* establecimientos promedio totales *

Absolutos o¡o Absolutos 0 /o Absolutos o¡o Absolutos 0 /o Absolutos O/o

13 835 100.0 73 293 100.0 2 687 177 100.0 10 946 999 1 oo.o ¡a 787 236 100.0

5 596 40.4 43 797 59.7 1 808 528 67.3 7 438 227 67.9 4 431 869 65.3

1 735 12.5 8428 11.5 279 304 10.4 1 045 565 9.5 724 622 10.7

873 6.3 3 924 5.4 73 803 2.8 334 979 3.1 246 308 3.6

1 178 8.5 3 945 5.4 183 479 6.8 456 052 4.2 267 039 3.9

726 5.3 1 858 2.5 99 977 3.7 677 847 6.2 486 834 7.2

1 509 10.9 5 757 7.8 126 114 4.7 543 627 5.0 342 818 5.1

1 168 8.4 2557 3.5 60 698 2.3 250 613 2.3 164 695 2.4

408 3.0 1 245 1.7 21 610 0.8 80 582 0.7 48 475 0.7

316 2.3 856 1.2 13 958 0.5 55 620 0.5 33 484 0.5

326 2.4 926 1.3 19 706 0.7 63 887 0.6 41 092 0.6

Fuente: Elaborado a partir de: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información, VIl Censo de Servicios, 1976.

México, D. F., 1979.

* Millares de pesos.

INE

GI.

Car

acte

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ecto

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vici

os e

n M

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o. 1

980

01 00

Región

Total

1 Capital

11 Golfo Norte

111 Norte

IV Pacífico Norte

V Golfo Centro

VI Pacífico Centro

VIl Centro

VIII Centro Norte

IX Peninsular

X Pacífico Sur

Cuadro 15

Sector servicios

Rama 87

Preparación y servicio de alimentos y bebidas. Número de

establecimientos, personal ocupado, activos fijos,

ingresos brutos y valor agregado, por regiones, 1975

Número de Personal ocupado Activos fijos Ingresos brutos

establecimientos promedio brutos* totales *

OJo Absolutos 0 /o Absolutos 0 /o Absolutos oJo

80 362 100.0 198 464 100.0 2 535 332 100.0 12 639 346 100.0

22 837 28.4 66 770 33.6 891 918 35.2 5 11 o 767 40.4

5 897 7.4 15 571 7.8 263 629 10.4 1 134 41 o 9.0

4 231 5.3 11 794 5.9 157 053 6.2 791 785 6.3

6 355 7.9 19 006 9.6 307 169 12.1 1 520 945 12.0

8 540 10.6 16 608 8.4 189 206 7.5 840 851 6.7

8 736 10.9 20 724 10.5 220 912 8.7 1 144 936 9.0

10 066 12.5 18 470 9.3 170 337 6.7 757 242 6.o¡

4 016 5.0 8 412 4.2 80 823 3.2 341 562 2.7

2 746 3.4 6476 3.3 72 447 2.8 331 081 2.6

6 938 8.6 14 633 7.4 181 838 7.2 665 767 5.3

Fuente: Elaborado a partir de: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información, V 11 Censo de Servicios, 1976. México, D.F., 1978. Millares de pesos.

Valor agregado*

Absolutos oJo

5 638 039 100.0

2 381 549 42.3

497 737 8.8

385 059 6.8

658 067 11.7

352 185 6.3

474 161 8.4

315 906 5.6

148 364 2.6

130 658 23

294 353 5.2

INE

GI.

Car

acte

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o. 1

980

Cuadro 16

Sector servicios

ñama 89

Servicios personales para el hogar y diversos. Número de establecimientos, personal ocupado, activos fijos,

ingresos brutos y valor agregado, por regiones, 1975

Región

Número de establecimientos

Personal ocupado total

Activos fijos brutos

Ingresos brutos totales

Valor agregado censal bruto

°/o Promedio °/oMillones de pesos u/o

Millones de pesos °/o

Millones de pesos °/o

Total 82 834 100.0 177 218 100.0 3 687 100.0 9 070 100.00 5 784 100.0I Capital 32 278 39.0 73 394 41.4 1 860 50.5 4 442 49.0 2 800 48.4

II Golfo Norte 7 037 8.5 15 829 8.9 338 9.2 999 11.0 606 10.5III Norte 4 453 5.4 9 769 5.5 179 4.8 431 4.7 297 5.1IV Pacífico Norte 7 032 8.5 15 159 8.6 346 9.4 843 9.3 540 9.3V Golfo Centro 4 905 5.9 9 372 5.3 151 4.1 419 4.6 261 4.5

VI Pacífico Centro 9 133 11.0 19 575 11.0 351 9.5 834 9.2 544 9.4VII Centro 9 595 11.6 17 189 9.2 228 6.2 552 6.1 368 6.4

VIII Centro Norte 3 890 4.7 7 920 4.5 107 2.9 236 2.6 158 2.7IX Peninsular 1 690 2.0 3 343 1.9 46 1.2 118 1.3 84 1.5X Pacífico Sur 2 821 3.4 5 668 3.2 81 2.2 196 2.2 126 2.2

Fuente: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información, V II Censo de Servicios, 1976, México, D. F„ 1978.

INE

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o. 1

980

Cuadro 17

Sector Servicios

Valor agregado por persona ocupada por rama de actividad, según el tamaño de la empresa, por número de personas ocupadas, 1975

(miles de pesos)

Valor agregado por hombre ocupado

Grupo. Tipo de servicios Total 6 y máspersonas personas

Total 50.759 32.584 66.486

82 Colaterales de finanzas 183.059 206.835 179.91083 Bienes raíces 163.997 317.858 123.57984 Profesionales y técnicos 92.604 97.058 90.94885 Alquiler {excepto inmuebles) 219.922 113.753 252.02986 Hospedaje 58.282 33.520 62.68287 Alimentos y bebidas 28.408 20.631 43.12188 Diversión 74.134 31.124 88.40489 Reparación, aseo y otros 32.637 24.420 51.05891 Educación y culturales 41.821 38.537 42.09792 Salud 54.472 55.903 53.07793 Organizaciones cívicas 57.988 86,247 54.205

Fuente: Cálculos elaborados a partir de: S.P.P., Coordinación General del Sistema Na­cional de información, V II Censo de Servicios, 1976, México, D.F., 1978.

60

INE

GI.

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980

Cuadro 18

Sector servicios

Activos fijos por persona ocupada, por regiones y por estrato de personal ocupado

1975

(miles de pesos)

Activos fijos brutos por persona ocupada

Región " I T”1 a 5 6 personas

Total personas o más

Total 53.841 32.668 72.163I Capital 65.996 46.131 78.565II Golfo Norte 55.250 49.685 59.265III Norte 37.882 25.832 48.403IV Pacífico Norte 51.137 33.009 66.725V Golfo Centro 30.050 22.406 44.472VI Pacífico Centro 44.941 24.198 66.303V II Centro 35.822 17.089 64.164V III Centro Norte 25.803 16.813 38.367IX Peninsular 65.561 19.778 114.046X Pacífico Sur 68.410 19.837 113.828

Fuente: S.P.P., Coordinación General del Sistema Nacional de Información. Cálculos basados en el V II Censo de Servicios. 1976., México, D. F. 1978.

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Cuadro 19 Sector servicios

Valor agregado por persona ocupada, por regiones y por estrato de personal ocupado. 1975

(miles de pesos)

Valor agregado por hombre ocupado

Región _ 1 a 5 6 personasTotal ,

personas o mas

TOTAL 50.759 32.584 66.486

I Capital 66.487 38.819 83.994II Golfo Norte 58.336 39.188 72.150III Norte 40.397 35.047 45.068IV Pacífico Norte 47.170 38.101 54.969V Golfo Centro 40.316 40.242 40.454VI Pacífico Centro 37.554 26.281 49.163V II Centro 28.596 19.748 41.983V III Centro Norte 24.441 19.081 31.933IX Peninsular 34.107 23.653 45.178X Pacífico Sur 40.358 19.481 59.879

Fuente: Cálculos elaborados a partir de: S.P.P. Coordinación General del Sistema Na­cional de Información, V il Censo de Servicios, 1976. México, D. F., 1978.

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Esta edición consta de 1 500 ejemplares y se te rm inó de im prim ir en el mes de jun io de 1980 en los talleres de la Dirección General de Integración y Análisis de la Inform ación. México D. F.

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