1. CARDOS BORRIQUEROS ( Propio de los bordes de caminos y
terrenos sin cultivo) PLANTA DECORATIVA? ESPECIE INVASORA?
ALIMENTO? USO MEDICINAL O INDUSTRIAL? INSPIRACIN?
2. Podran ser originaria de Egipto o del Norte de frica Son
silvestres y aunque en algunos lugares estn desapareciendo por la
mano del hombre, estn tomando relevancia en otros como elementos
ornamentales.
3. Florecen a partir de mayo Crecen espontnea en lugares
incultos y casas en ruinas de tierra baja de muchas zonas
templadas, especialmente en el sur de Europa, junto a la ortiga, y
en toda la pennsula Ibrica sobre todo hacia el sur.
4. Flores y pencasen guisos Sus captulos florales, muy
parecidos a los del cardo comn, se consuman igual que las
alcachofas, formando parte de guisos tradicionales.Como otros
cardos, sus pencas son comestibles, aunque a menudo se han
desechado por asociarse la especie a estercoleros y
corralizas.
5. ESPECIE CON INTERS INDUSTRIAL Y FARMACEUTICO Este cardo
posee significativas concentraciones de inulina, una de las
principales fuentes de azcares aptas para el consumo por
diabticos,uso como protector heptico y antidiarreico entre
otras.
6. BIOCOMBUSTIBLE Ms recientemente, la especie ha despertado el
inters por diversos usos industriales, an en estudio,as dado su
rpido crecimiento, se ha utilizado en experiencias de produccin de
biocombustibles.
7. Yo soy aquel que ayer no ms deca... Yo soy aquel que ayer no
ms deca... el verso azul y la cancin profana, en cuya noche un
ruiseor haba que era alondra de luz por la maana. . . . El alma que
entra all debe ir desnuda, temblando de deseo y fiebre santa, sobre
CARDO heridor y espina aguda: as suea, as vibra y as canta. . . . Y
la vida es misterio; la luz ciega y la verdad inaccesible asombra;
la adusta perfeccin jams se entrega, y el secreto ideal duerme en
la sombra. . . . Rubn Dario