CARPETA BODAS 2014 · Restaurante Los Arcos de Quejana Tfno. 945 399 320...

Restaurante Los Arcos de Quejana Tfno. 945 399 320 www.arcosdequejana.com [email protected]

Bienvenida

En primer lugar agradecemos el interés mostrado en las instalaciones del “Hotel Restaurante LOS ARCOS DE QUEJANA” para la celebración de un día tan especial como el de vuestra BODA.

Ponemos a vuestra disposición nuestra oferta de banquetes en la que encontraréis toda la

información necesaria para la organización de Vuestro Día.

Atentamente,

La Dirección


Ventajas por elegirnos

� Exclusividad Vuestra boda es única y por ello no queréis compartir salones. En nuestras instalaciones

celebraréis vuestro evento en espacios sólo reservados para vuestro enlace y con una privacidad absoluta.

� Decoración floral y minutas

� Cesión de espacios únicos dentro de nuestra finca, para el reportaje fotográfico.

� Habitación Romántica + Desayuno Buffet

� El Día Después

Para relajaros después de tantas emociones, podéis hacer uso de nuestra opción de late check out para disfrutar de la habitación hasta la tarde (bajo disponibilidad).

También podéis organizar un cóctel o comida con un 10% de descuento para vuestros invitados más íntimos al día siguiente de la boda.

� Atenciones a invitados

Todos vuestros invitados podrán disfrutar de precios especiales durante todo el fin de semana en nuestro Hotel.

CONDICIONES ESPECIALES Si celebráis vuestra boda entre Noviembre y Febrero, así como cualquier viernes o domingo del

año, con un mínimo de 80 invitados adultos :

10% de descuento sobre el total del precio del menú (contratando cóctel, menú completo, baile y barra libre)


Reserva y contratación

FIANZA Y CONTRATO DE BODAS La reserva del salón para la fecha deseada quedará garantizada a la firma del “Contrato de

Bodas” entregándose un depósito por importe de 600 € que os descontaremos de la factura final.

LA DEGUSTACIÓN Si la boda es para 80 o más comensales adultos, la degustación gratuita será para 6 personas, y se

realizará unos dos meses antes de la boda.

FICHA DE BODA Y FACTURACIÓN 15 días antes de la celebración, cumplimentaremos vuestra “Ficha de Boda” donde confirmaremos todos los detalles a tener en cuenta para la celebración del banquete, así como el nº de comensales

confirmados hasta ese momento.

FORMAS DE PAGO Las formas de pago aceptadas son :

� Efectivo

� Transferencia bancaria � Talón conformado por el banco

(Para otras opciones, consultar)


La Ceremonia

Os ofrecemos distintos entornos para la celebración de vuestra ceremonia que, sin duda, harán de vuestra boda una ocasión única y llena de encanto.

Ceremonia Civil al aire libre

Ceremonia religiosa a 500 mts del restaurante

Amplias zonas verdes con vistas espectaculares que no dejarán

indiferentes a vuestros invitados.

Disponemos de maestro de ceremonias para que vuestro

protocolo sea perfecto.

En la iglesia de San Juan Bautista, del

siglo XVI, se celebran bodas para parejas de cualquier procedencia.

Pertenece al Conjunto Monumental de

Quejana, catalogado como Monumento Nacional del País Vasco

en 1984.

Para más información: 945 399 264


Nuestra Gastronomía

Contamos con los mejores productos del mercado para garantizar el éxito de vuestro banquete. Todos los invitados recordarán VUESTRO GRAN DÍA con cariño y satisfacción

Desde el Cóctel de Bienvenida hasta la Recena de última hora, TODO es importante para tus

invitados, para vosotros y por supuesto también para nosotros. Vuestra boda es nuestra carta de presentación para muchos de los invitados. Todo tiene que salir PERFECTO!

Para el Cóctel de Bienvenida hay diferentes opciones como Canapés, Tacos de queso, Cortador de Jamón, Cortador de Salmón…

También cuidamos de vuestros invitados confeccionando menús especiales para alérgicos,

hipertensos, vegetarianos, celíacos, etc…

A continuación os proponemos 5 menús de diferente composición y

precio, pero no olvidéis que son sólo 5 propuestas. El menú definitivo lo confeccionaréis vosotros mismos,

pudiendo basaros en uno o varios de estos menús, o empezando desde

cero.

En cualquier caso siempre contaréis con nuestro equipo de asesores, que

os ayudarán en todo lo que necesitéis.


Menú Boda Nº1

Cóctel de Bienvenida Sopa Fría de Tomate Croquetas de Setas Caramelos de Faisán

Bombón de Foie Rulo de Salmón, Queso y Cebollino sobre Tosta de Pasas

Entrantes Timbal de Bacalao con Vinagreta

de Aceituna Negra, Bacon y Bouquet de Lechugas Cecina Especial de Vacuno Regada con Aceite de Oliva Virgen

Pudding de Pescados y Mariscos Mi – Cuit de Pato con Confitura de Arándanos

Langostinos al Grill Pimientos Rellenos de Gambas y Setas Con Salsa de Espinacas

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Merluza en Salsa de Marisco

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Sorbete de Manzana Verde

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Solomillo con Salsa de Pimienta Verde

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Hojaldre Artesano con Helado de Mandarina

Bodega

Blanco Tempero Rueda Tinto Heredad Ugarte Crianza Rioja

Rosado Sumarroca Penedés Agua, Pan, Café, Licores y Cava Brut Reserva

P.V.P.: 108€ + IVA Precios para 2014


Menú Boda Nº 2

Cóctel de Bienvenida Gazpacho de Fresa

Croquetas de Queso Azul y Nueces Cucharita de Pudding de Pescados y Mariscos

Langostinos con Pasta Kataifi Milhojas de Piquillo

Entrantes Surtido de Ibéricos De Bellota

Abanico de Salmón Ahumado con Mezclum Verde Pastel de Espárragos con Crujiente de Jamón y Caramelo de Tomate

Ensalada de Ventresca y Cogollos con Anchoas del Cantábrico Mi – Cuit de Pato con Confitura de Arándanos

Pimientos Relleno de Gambas y Setas en Salsa de Espinacas

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Merluza en Salsa Verde

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Solomillo con Salsa de Hongos y Trufa Negra

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Tiramisú Artesano con Helado de Cítricos y Verduritas

Bodega Blanco Tempero Rueda

Tinto Heredad Ugarte Crianza Rioja Rosado Sumarroca Penedés

Agua, Pan, Café, Licores y Cava Brut Reserva

P.V.P. : 112,90 € + IVA Precios para 2014


Menú Boda Nº 3

Cóctel de Bienvenida Crema de Marisco

Croquetas de Ibéricos Croquetas de Queso Azul y Nueces

Cucharita de Pastel de Espárragos, Crujiente de Jamón y Caramelo de Tomate Caramelos de Faisán

Mi-Cuit con Cebolla Caramelizada y Tosta de Pasas Pulpo en Tempura de Pimentón

Tosta de Pan de Pasas, Jamón Ibérico y Germinado de Puerros

Entrantes Ensalada de Perdiz Escabechada con Vinagreta de Módena y Arándanos

Cecina Especial de Vacuno regada con Aceite de Oliva Virgen Espárrago Relleno de Txangurro con Cobertura de Salmón Ahumado

Langostinos al Grill Vieira Gratinada

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Rodaballo al Horno con Guarnición de Pisto

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Cordero Asado al Estilo Tradicional acompañado de Ensalada

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Brownie de Chocolate con Helado Artesano de Limón




P.V.P. :118,60 € + IVA Precios para 2014


Menú Boda Nº 4

Cóctel de Bienvenida Sopa Fría de Melón Croquetas de Rabo Croquetas de Queso

Cucharita de Pastel de Espárragos Caramelos de Faisán

Buñuelo de Foie Pulpo en Tempura de Pimentón

Tosta de Salmón, Hígado de Bacalao y Huevas de Lumpo

Entrantes Milhoja de Bacalao y Txangurro con Vinagreta y su Pil-Pil

Surtido de Ibéricos de Bellota Mi – Cuit de Pato con Confitura de Arándanos

Vieira Gratinada Langostinos al Grill

Pimientos Rellenos de Setas y Gambas con Salsa de Espinacas

****** Lubina a la Plancha con Patata Panadera y Cebolla Confitada

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Sorbete de manzana verde

****** Solomillo con Salsa de Hongos y Trufa Negra

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Hojaldre Artesano con Helado de Mandarina




P.V.P. : 124,75 € + IVA Precios para 2014


Menú Boda Nº 5

Cóctel de Bienvenida Sopa Fría de Melón

Croquetas de Jamón y Kikos Croquetas de Setas

Cucharita de Pudding de Pescados y Mariscos Cucharita de Pastel de Espárragos

Buñuelo de Foie Ensalada de Perdiz

Entrantes

Timbal de Piña y Bogavante con Aceite al Aroma de Vainilla Jamón Ibérico Puro de Bellota

Mi – Cuit de Pato con Confitura de Arándanos Abanico de Salmón Ahumado con Vinagreta y Salsa de Mostaza

Hojaldre de Txangurro sobre Crema de Verduras Vieira Gratinada

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Medallones de Rape en Salsa de Marisco

****** Sorbete de Manzana Verde

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Solomillo con Foie Fresco y Reducción de PX

***** Caos de Cadafi con Falso Tofu de Coco




P.V.P.: 138,90€ + IVA Precios para 2014


Platos Vegetarianos

Ensalada de Algas, Verduras y Piñones con Vinagreta de Soja

Sopa Fría de Tomate con Lágrimas de Aceite de Arbequina

Milhoja de Berenjena con Germinado de Puerro y Vinagreta de Aceto Balsámico de Módena

Setas y Espárragos Trigueros a la Plancha con Sal de Ajo

Pimientos Rellenos de Pisto sobre Salsa de Espinacas

Crema de Calabaza con Raviolis de Verduras y Fideos de Arroz

Hojaldre de Hongos sobre Salsa de Verduras Naturales

Brocheta de Tofu en Tempura sobre Crema de Calabaza

Menú Infantil

Ibéricos de Bellota

Croquetas Caseras de Jamón

Langostinos al Grill

Escalopines de Solomillo con Patatas Fritas

Tarrina de Helado Disney

Agua y Refrescos

P.V.P.: 40,00€ + IVA

Servicio gratuito de animadoras infantiles todos los sábados y domingos a partir de las 13h (Consultar otros horarios)


Barra libre y D.J.

¡Culminad “VUESTRO GRAN DÍA” con una fiesta privada por todo lo alto!

Disc-Jockey 650 € + I.V.A. (4 horas ininterrumpidas)

Consultar ampliación de horarios.

Barra Libre 4 horas: 22,50€ por persona + I.V.A. 3 horas: 21,00€ por persona + I.V.A. 2 horas: 18,50€ por persona + I.V.A.

¡¡ Consultar otras opciones de barra libre y recena !!


Queremos ayudaros en la realización de vuestros deseos, por lo que os invitamos a que nos sugiráis lo que no habéis encontrado aquí y estaremos encantados de preparar las alternativas

necesarias a vuestra medida.

Todos los profesionales que componen el equipo humano de “LOS ARCOS DE QUEJANA” nos ponemos a vuestra disposición para atenderos, asesoraros y cuidar hasta el último detalle en la

organización de vuestra boda, deseándoos un MUY FELIZ DÍA.

Para más información:

Tfno 945 399 320

[email protected]

Ctra. Beotegui s/n (01477) Quejana-Ayala (Álava)

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