Carta Català El Racó

10
Assa- boreix el me- dite- rrani a cada plat Assaboreix el mediterrani a cada plat el Racó

description

Carta en català

Transcript of Carta Català El Racó

Page 1: Carta Català El Racó

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

Assaboreix el mediterrani a cada plat

el Racó

Page 2: Carta Català El Racó

Tot va bé si acaba béTot va bé

si acaba bé

Perquè cada dia ha de tenir el seu moment dolç

Page 3: Carta Català El Racó

Tot va bé si acaba bé

Les nostres boles de gelats

- Iogurt amb móres silvestres

- Cacauet salat

- Iogurt grec

- Flam d´ou amb sucre

- Galeta Maria

- Vainilla de Madagascar

- Xocolata belga amb els seus encenalls

Les nostres boles de sorbets

- Llimona

- Menta blanca

- Mandarina de Sóller

Les Postres

PREU ÚNIC

1,75 €/bola

Crêpes dolces- Xocolata calenta- Praliné- Grand Marnier- Poma amb panses- Catalana amb caramel

PREU ÚNIC4,00 €

Pastissos, fruita i...

Profiteroles amb xocolata calenta ........................ 4,00 €

Tiramisú ............................................................................................................ 4,00 €

Lasanyeta de mango ................................................................. 4,00 €

Danmark ......................................................................................................... 4,00 €Gelat de vainilla de Madagascar amb nata, xocolata i nous.

Suc de taronja ....................................................................................... 3,00 €

Iogurt amb perleés de taronja .................................... 3,00 €

Poma de Girona de temporada............................... 1,50 €

Preus amb Iva inclòs

Page 4: Carta Català El Racó

Si les tastes, estàs perdut

· Els dos pans .......................................................................................................................................... 2,50 € (elaborats amb oli d’oliva verge extra)

- Pa de pesto d´olives negres i tomàquet confitat - Pa de ceba de Figueres

· Les braves, bravíssimes ....................................................................................... 2,50 €

· Les croquetes de carn d’olla ............................................................. 0,75 €/ut

· Les olives de Kalamata ........................................................................................... 2,00 €

· El crêpaccio nero ................................................................................................................. 3,50 € Petita crêpe freda amb massa de galette, de pernil

d’ànec farcida amb pètals de parmesà, rúcula, nous i espinacs amanida amb vinagreta de mel, alfàbrega i oli de nous.

· La canya de formatge ................................................................................................ 2,00 €

Els “Picas”

Les nostres begudes més originals

Primavera: - Crema de pastanaga i formatge Cheddar - Vichyssoise

Estiu: - Gaspatxo de síndria - Crema de meló

Tardor: - Crema de bolets - Crema de carbassó i marisc

Hivern: - Crema de trompetes de la mort - Crema de carbassa

Les “Cremetes”de temporada

PREU ÚNIC3,50 €

Page 5: Carta Català El Racó

Si les tastes, estàs perdut

Si les tastes, estàs perdutPreus amb Iva inclòs

· Galette de pernil dolç i formatge Gouda .........6,80 €

· Ivette ...........................................................................................................................................7,50 € Poma caramel·litzada, formatge blau i nous.

· Cocotte ..................................................................................................................................7,50 € Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou.

· Camargue ....................................................................................................................6,80 €Crema de llet i saltat de gambes i xampinyons.

Les Crêpes salades

Són un 10!!!

Acompanyades amb un “zurito” de bona sidra*Per a nosaltres galettes de l´Empordà

Page 6: Carta Català El Racó

Obre la boca i tanca els ulls

· “La fresca del Norte” Barreja d’enciams, canonges, pastanaga, tomàquet, tonyina, olives de Kalamata, ceba i ou. Amanida amb vinagreta d’alfàbrega.

· GrannaBarreja d’enciams, tomàquet, dàtil i fruits secs. Amanida amb vinagreta de mel i oli de nous.

· Caprese amb mozzarella de Búfala

· La Cèsar My Way Barreja d’enciams, pinyons i pa torrat, bacó, dàtil,

poma de temporada i pollastre. Amanida amb salsa Cèsar.

· La Racó, l´amanida de la Casa

· Bresat de verduresBarreja d’espàrrecs, albergínia, carbassó,pebrot verd i pebrot vermell, all i tomàquet.

Les Amanides

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

PREU ÚNIC

Ració gran 9,80 €Ració petita 5,30 €

· Risotto de sèpia

· Risotto d´espinacs i formatge Gorgonzola

· Risotto de bolets i botifarra negra

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

* Elaborats amb arròs de Pals

Els RisottosPREU ÚNICRació gran 14,80 €Ració petita 7,50 €

Page 7: Carta Català El Racó

Obre la boca i tanca els ullsPreus amb Iva inclòs

LEs NostREs PastEs sóN:

· spaghetti, rigatoni, tagliatelle

· Ravioli ai funghi (*Amb suplement 2 € - gran / 1 € - petita)

Mmmmmmmmm!!!!!

*LES RACIONS GRANS SÓN IDEALS PER COMPARTIR

Les Pastes

Escull la pasta que més t’agradi i combina-la amb la teva salsa preferida.

· La Carbonara My Way

· La Boletus: Crema de siurenys i tòfona.

· La Verda: Alfàbrega i pinyons torrats.

· La ai, ai, ai: Tomàquet, alls, tàperes, olives, anxova i bitxo.

· La Peperoncino: All, oli i “Peperoncino”.

· La Póker de formatges

· La Bolognesa cremosa: Vedella bruna i porc Duroc.

· La Negre: Sípia, trompetes de la mort i un toc d´all.

· ELs CLàssiCs Canelons dE CaRN d’EL RaCó: 8,80 €

PREU ÚNICRació gran 13,10 €Ració petita 6,70 €

Obre la boca i tanca els ulls

Page 8: Carta Català El Racó

No és el mateix cal-mar la set que gaudir del beure

· Reina Margherita d´itàlia: Tomàquet confitat, mozzarella de Búfala, parmesà i un toc suau alfàbrega.

· Clàssica: Tomàquet, pernil dolç, ratllat de formatges i un toc suau d´alfàbrega.

· Blanca: Crema de formatges, ratllat de formatges, cansalada fumada, xampinyons i Parmesà.

· Formatges: Crema de formatges, Gorgonzola, ratllat de formatges, cabra i panses.

· Vegetariana: Crema de formatges, ratllat de formatges, espinacs, xampinyons, ceba, pebrot escalivat i orenga.

· La Xata: Crema de formatges, ratllat de formatges, bacallà, alls tendres confitats, alls, barreja d’enciams i salsa Romesco.

· La Pera: Crema de formatges, ratllat de formatges, pera confitada, Gorgonzola i nous.

· La ibèrica: Tomàquet natural, pernil “Pata Negra” i parmesà.

· La + Bèstia: Tomàquet, ratllat de formatges, carn picant, bitxo verd i pepperoni.

Les PizzesPREU ÚNIC

11,50 €

· Caruso: Entrecot sense os - El gran Caruso, de 250 g .................................17,50 €

- El petit Caruso, de 125 g .................................11,00 €

· La súper .....................................................................................10,00 € Hamburguesa de 180 g amb tomàquet, ceba, formatge Gouda, cogombre i ou ferrat amb un toc de salsa secreta Racó dins d’un pa de pipes de girasol i acom-panyada d’enciam i de patates casolanes fregides amb oli d´oliva.

CarnsTotes les nostres carns estan acompanyades de patates casolanes fregides amb oli d´oliva

Pots demanar-lo

· Al grill

· Amb salsa barbacoa

· Al pebre

· Amb salsa de formatge blau

Les Tostes· tosta de salmó

· tosta de brandada de bacallà

· tosta de ceps

PREU ÚNIC

8,50 €

Page 9: Carta Català El Racó

No és el mateix cal-mar la set que gaudir del beure

Aigua 1/4l. ...............................

...............................1,55 €

Aigua 1/2l. ...............................

.............................. 2,20 €

Gasosa 1/2l. ................................

....................... 2,20 € €

Coca-Cola 35cl.................................

........... 2,20 € €

Coca-Cola Light 35cl. ........................ 2,20 € €

Coca-Cola Zero ...............................

............ 2,20 € €

Fanta taronja ...............................

...................... 2,20 € €

Fanta llimona ...............................

..................... 2,20 € €

Trina taronja ...............................

......................... 2,20 € €

Nestea ...............................

................................

.......... 2,20 € €

Cervesa barril 33cl. ...............................

. 2,00 € €

Canya de cervesa 20cl.................... 1,80 € €

Cervesa sense alcohol ..................... 2,35 € €

Voll Damm ...............................

.............................. 2,35 € €

Clara ...............................

................................

................ 2,35 € €

A.K. Damm 1/3l. ...............................

........... 2,70 € €

Budweiser 1/3l. ................................

............. 2,90 € €

Sangria (per persona) ......................... 2,70 € €

Sidra ...............................

................................

................ 7,00 € €

“Zurito” de Sidra ................................

......... 1,00 € €

Begudes

Cafès Cafè ............................................................................... 1,60 €

Tallat .............................................................................. 1,75 €Cigaló ......................................................................... 1,95 €

Cafè amb llet .................................................. 1,95 € Caputxino ........................................................... 2,15 €

Infusions ................................................................. 1,95 €Cafè o Xocolata Liegeois amb gelat de vainilla i nata .......4,00 €

Cafè Irlandès .................................................. 5,00 €No és el mateix calmar la set que gaudir del beure

Preus amb Iva inclòs

Page 10: Carta Català El Racó

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

Assa-boreix el me-dite-rrani a cada plat

el Racó