Carta Compromiso Proveedores Ccpc-01-10

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CARTA DE COMPROMISO DE LOS PROVEEDORES

DE PRODUCTOS KIENER, S.A.

Por este medio, yo __________________________, portador de la cdula de identidad

personal No. ______________________ en mi calidad de Representante Legal de la

empresa _____________________________________________________, ubicada en el

Corregimiento de ____________________________, ciudad de ________________,

Repblica de Panam.

En mi calidad de PROVEEDOR de:

a) ___ Materia Prima de grado alimenticio (Proveedores de productos crnicos y aves; carne de

cerdo nacional; carne de res y pollo nacional; carnes importadas (cerdo, pollo, res y pavo) y proveedores de condimentos y especies)

b) ___ Materiales y Servicios General (Proveedores de productos qumicos; equipo, maquinarias, repuestos y piezas; Empaques)

c) ____ Los dos anteriores

DECLARO, que he ledo y comprendido los siguientes artculos detallados en el Manual de Seleccin y Evaluacin de

Proveedores de Productos Kiener, S. A., como se detallan a continuacin:

PRIMERA PARTE: Para ser llenado por todos los Proveedores.

Instrucciones: Despus de leer el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A., marque en la columna A, si su empresa cumple con los requisitos o en la columna B, si su empresa no cumple con estos requisitos.

Columna A Columna B

A. REQUISITOS GENERALES Cumplo No cumplo

1. Requisitos Laborales

a. Leyes laborales

b. Trabajo infantil

c. Trabajo forzado

d. Prcticas disciplinarias

e. Discriminacin

f. Salarios y Prestaciones

2. Requisitos Legales

3. Acceso a la inspeccin

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Columna A Columna B

B. REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD Cumplo No cumplo

1. Especificaciones

2. Hoja de seguridad

3. Certificado de Garanta

C. REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD

D. REQUISITOS GENERALES DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL (SySO)

1. Normativa para personas naturales

a. Gafetes

b. Permisos

c. Induccin

d. Equipo de proteccin

e. Equipo de incendio

f. Proteccin visual (Puntos del 1 al 3)

g. Proteccin en altura

2.Normativa de SySO en reas especficas de la empresa

1. Proteccin auditiva

2. Proteccin en la cabeza

3. Proteccin en los ojos y en la cara

4. Uso de los lentes

5. Proteccin en las manos

6. Uso de fajas

7. Proteccin en los pies

8. Proteccin en las vas respiratorias

3.Normas de Seguridad y Salud Ocupacional para tener acceso a la Planta

1. Artculos o comportamientos prohibidos (Puntos del 1 al 13)

2. Permisos de seguridad (Puntos del 1 al 4)

3. Extensiones de permisos (Puntos del 1 y 2)

E. REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD AMBIENTAL

1. Programas o planes de implementacin

a. Aguas residuales

b. Combustin ambiental

c. Contaminacin de aires en interior

d. Vibraciones

e. Ruido interno

f. Ruido externo

g. Desechos peligrosos

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2. Valoracin adicional

a. Uso de empaques y cajas reciclajes

b. Programas de reciclaje en las empresas

c. Programa especiales para la no contaminacin del ambiente

SEGUNDA PARTE: Para ser llenado segn la naturaleza de productos y servicios del proveedor. Solamente llene el

espacio segn el producto o servicio que ofrece a Productos Kiener S.A.

Instrucciones: Despus de leer el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A., marque en la columna A, si su empresa cumple con los requisitos o en la columna B, si su empresa no cumple con estos requisitos.

PROVEEDORES DE GRADO ALIMENTICIOS Columna A Columna B

Cumplo No cumplo

1. PROVEEDORES DE PRODUCTOS CRNICOS Y AVES

a. Requisitos Adicionales de Calidad

1. Buenas prcticas manufactura

2. Buenas prcticas de laboratorio

3. Inocuidad alimentaria

4. Control de plaga

5. Mantenimiento interno, externo y controles de

saneamiento

6. Programa de acciones correctivas /preventivas

7. Buenas prcticas manufactura

8. Buenas prcticas de laboratorio

9. Inocuidad alimentaria

b. Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional

1. Equipo de proteccin

2. Condiciones o prcticas insegura

3. Registros de salud

4. Capacitacin:

5. Condiciones para los trabajadores

6. Reglamentos

2. Proveedores de carne de cerdo nacional


1. Gua de sacrificio de animales

2. Exigencias sobre el sacrificio de animales (Puntos del 1 al 16)


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4. Capacitacin:


6. Reglamentos

3. Proveedores de carne de res y pollo nacional


1. Normas para el matadero

2. Condiciones del Transporte

3. Temperatura

4. Normas de higiene para el personal





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

4. Proveedores de carnes importadas (cerdo, pollo, res y pavo)


1. Autorizacin internacional

2. Especificaciones (Puntos 1 y 2)





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

5. Proveedores de condimentos y especies


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1. Requisitos para proveedores de condimentos y especies (Puntos del 1 al 6)





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

III. PROVEEDORES DE MATERIALES Y SERVICIOS

GENERALES

Columna A Columna B

Cumplo No cumplo

1. Proveedores de productos qumicos


1. Requisitos de calidad para proveedores de productos qumicos (Puntos del 1 al 7)





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

C. Requisitos Adicionales ambientales

1. Lineamientos ambientales

i. Materiales sobrantes o basura

ii. Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2)

iii. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos (puntos 1 y 2)

2. Proveedores de equipo, maquinarias, repuestos y

piezas


1. Requisitos para proveedores de equipo, maquinarias,

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repuestos y piezas (Puntos del 1 al 6)





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

c. Requisitos Adicionales ambientales


i. Materiales sobrantes o basura

ii. Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2)

iii. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos (puntos 1 y 2)

3. Proveedores de Empaques


a. Informacin de productos (Puntos del 1 al 5)





4. Capacitacin:


6. Reglamentos

C. Requisitos Adicionales ambientales


2. Materiales sobrantes o basura

3. Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2)

i. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos (puntos 1 y 2)

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DECLARO:

1) Que he ledo y comprendido los siguientes artculos detallados en el Manual de Seleccin y Evaluacin de

Proveedores de Productos Kiener, S. A.

2) Que toda la informacin suministrada es verdadera,

3) Autorizo a Productos Kiener, S.A., para que pueda realizar una inspeccin en el momento que lo considere

oportuno, con la finalidad de comprobar toda veracidad de la informacin suministrada.

4) Entiendo que cualquiera informacin falsa es causal del rompimiento del contrato como proveedor de

Productos Kiener, S.A.

______________________________ _________________________

Nombre del Representante Legal Firma del Representante Legal

O Gerente General

No. Cdula: _________________ Fecha: ___________________

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