7/25/2019 Carta Febrero 2016

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Entrantes fros

PARFAITDEFOIEGRASCONTRUFASYMANZANAPARFAITVONDERGNSELEBERMITTRFFELUNDAPFELPARFAITOFFOIEGRASWITHAPPLEANDTRUFFLE

29,-

VIEIRASYANGUILAAHUMADACONJUDASYPATATAS

JACOBSMUSCHELNUNDGERUCHERTERAALMITFEINENBOHNENUNDKARTOFFELSCALLOPSANDSMOKEDEELWITHGREENBEANSANDPOTATO

28,-

TERRINADEAVESCONMANGOYREMOLACHATERRINEVONGEFLGELMITMANGOUNDROTEBEETETERRINEOFPOULTRYWITHMANGOANDBEETROOTS

2,-

Entrantes calientes

CREMADECASTAASCONGAMBAS

RAHMSUPPEVONKASTANIENMITGAMBASCHESTNUTSSOUPWITHPRAWNS !8,-

VERDURASYSETASENACEITEDEOLIVAESVERGERCONPULPITOSGEMSEUNDPIL"EINESVERGEROLIVEN#LMITPULPITOVEGETABLESANDMUSHROOMSWITHESVERGEROLIVEOILANDOCTOPUS

2,-

HUEVOPOCHADOCONTRUFASYPURDECHIRIVA

POCHIERTESEIMITTRFFELUNDPREEVONDERPASTINAKEPOCHEDEGGWITHTRUFFLEANDMASHEDPARSNIP

$%,-

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10% IVA INCLUIDO/ 10% MWST INBEGRIFFEN/ 10% VAT INCLUDED

Pescados

RAYACONBOTIFARRNYMEJORANANAGELROCHENMITBOTIFARR&NUNDMAJORANSKATEWITHBOTIFARRONANDMAJORAN

$2,-

MEDALLNDEMERLUZA ENSALSADEMARISCOSEEHECHTMEDAILLONAUFMEERESFRCHTESAUCEHAKEMEDALLIONWITHSEA-FOODSAUCE

$8,-

Carnes

LOMODEIBRICOCONCIRUELASPASASIBERISCHESSCHWEINEFILETMITBACKPFLAUMEIBERIANPORKFILLETWITHPRUNES

$',-

SOLOMILLODETERNERAENSALSADETRUFASRINDERFILETMITTRFFELSAUCEFILLETOFBEEFWITHTRUFFLESSAUCE

$9,-

PECHUGADEPALOMAYFOIEGRASENSALSADEOPORTOTAUBENBRUSTUNDGEBRATENEGNSELEBERMITPORTWEINSAUCEBREASTOFPIGEONANDSAUTEDFOIEGRASWITHPORTWINESAUCE

$8-

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10% IVA INCLUIDO/ 10% MWST INBEGRIFFEN/ 10% VAT INCLUDED

Postres

BUDNDEENSAMADACONHELADODEYOGURYCTRICOSENSA(MADAPUDINGMITJOGHURTEISUND"ITRUSFRCHTEENSAMADAPUDDINGWITHJOGHURTICE-CREAMANDCITRUSFRUITS

!8,--

TARTADECHOCOLATECONCARPACCIODEPIAYFRUTADELAPASIN

SCHOKOLADENTARTEMITCARPACCIOVONDERANANASUNDPASSIONSFRUCHTCHOCOLATETARTEWITHPINEAPPLECARPACCIOANDPASSIONFRUIT

!8,--

PARFAITDEALMENDRASCONPERASYQUENEFASDESMOLAMANDELPARFAITMITBIRNEUNDGRIESSKL#SSCHENPARFAITOFALMONDSWITHPEARANDSEMOLINA)UENELLES

!8,-

TARTETATINDEMANZANAPARA2 PERSONAS(2 MIN!"APFELTARTETATINAB2PERSONEN*2%MIN+TARTETATINOFAPPLEFOR2PERSONS*2%MIN+

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SURTIDODEQUESOS

KSEAUSWAHLSELECTIONOFCHEESE!8,--

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