Lo mejor de nuestra casa. La Charcutería.

ChacineríaJamón Gargallo D.O. Teruel.

Jamón ibérico de cebo de campo.(corte máquina)

Lomito de Bellota (Presa paleta) y Queso de Oveja. 7

Tabla de ibéricos de bellota: lomo,chorizo y salchichón. 1

Curado de oveja. 1,7

1,7

Payoyo curado (oveja ) Cádiz.envuelto en salvado de trigo 1,7

Idiazábal de oveja, Navarra. 1,7

Comtè 30 meses, Francia. 1,7

Pecorino al Tartufo, Italia. 1,7

Tabla de 3 quesos. 1,7

Tabla de 5 quesos. 1,7

con picos y contrastes

Nuestros Quesos 4,00

4,00

5,00

4,50

4,50

5,50

5,00

9,00

5,80

5,50

6,90

6,90

8,50

7,50

7,50

9,90

10,0013,00

9,50

16,50

Jamón de bellota 100% ibérico. (corte a cuchillo)

12,5022,90

10,90

9,50

5,90

5,00

2,00

1,80

3,00

2,50

9,90

7,90

10,90

10,50

De la Barra

La Huerta

Tomate natural trinchado

Ensaladilla rusa casera 3, 4,

Anchoa del Cantábrico (ud.)

Gilda (ud.)

Marinera (ud.)

Sardina ahumada (ud.)

4

4

3,4

4

Lata de mejillones grandes. (6-8 ud.) 1,4

Ensalada Mediterránealechugas, tomate, cebolla, espárragos,

rosquilla crujiente con ensaladilla rusay anchoa del Cantábrico

banderilla de piparra encurtida,aceituna

atún, aceitunas gordal y aliño de modena.

4, 12

Ensalada templada de queso de cabralechugas, queso de cabra, frutos secos,crujiente de jamón y vinagreta de arándanos.

5, 7, 8

Ensalada Cesar 1,7

1/2RACIÓN

RACIÓNENTERA

1/2RACIÓN

RACIÓNENTERA

Ración 1,90 € por 7,50 €

Pan Artesano conTomate Natural

MENÚ INFANTILElije entre: Sandwich (de Jamón Gargallo o Mixto) 1, 7

o Hamburguesa Mixta 100gr.. 1

+ Bebida (pequeña)+ Helado. 7

Payoyo semicurado (cabra),Cádiz

(corte a cuchillo)

12,90Tomate con ventresca de atún y piparra dulce. 4

lechugas, pechuga de pollo, tomate,quesoparmesano,salsa cesar y picatostes de pan.

1

5,00

6,00

8,90

6,25

5,50

6,00

5,25

12,90

9,90

8,80

9,90

13,90

8,90

5,50

5,00

5,00

5,00

5,00

17,90

Tapas para compartir Foie Micuit Caserocon dulce de mango y tostaditas de pan. 1

1,12

Alcachofas con turrón de Jijona y foie1,5

Pulpo a la parrilla con puré de patata y aceite de pimentón.1,3,7

Nuestros huevos a baja temperatura con jamón ibérico y patatas panadera. 1,7

Bocadillos

Brascada ibérica. (solomillo ibérico, jamón Gargallo y cebolla pochada) 1

Solomillo ibérico (queso Brie, cebolla caramelizada) 1, 7

Jamón Gargallo (queso Briey confitura de tomate) 1, 7

Para terminar

Los Dulces

Pluma ibéricatrinchada con patatas panadera y reducción de vino tinto especiado. 12

Brownie de chocolate.con helado de vainilla. 1,3,7, 8

Tarta de quesocon mermelada de arándanos 1, 3, 7, 8

Crème brûlée, elaborada con vainilla natural. 3, 7

Helados artesanales.

Trufas de chocolate 7

3,90

3,50

2,50

2,00

2,90

3,60

3,50

MONTADITOS Solomillo Ibérico con cebolla y foie. 1

Brascada ibérica (solomillo ibérico, cebolla y Jamón Gargallo1

Jamón ibérico de cebo de campo. 1

Huevo de codorniz sobrasada miel y cebolla dulce. 1,3

1, 4

Foie micuit casero

Sardina ahumada

con dulce de mango.

y tomate natural.

1

1

7,50

8,50

11,90

8,00

6,80

7,50

6,60

MEDIANOGRANDE

Anchoa del Cantábrico, olivada y tomate.

Carrillera Ibérica con reducciónde vino y miel

6,50Brascada Ibérica con solomillo Ibérico, Jamón Gargallo

1

Anchoas del Cantábrico con queso fresco

Salmón Ahumado y queso brie.

5,50

6,00

6,50

tostas

Pechuga de pollo con queso de cabra

Pechuga de pollo con queso de

y cebolla caramelizada.

de cabra y cebolla caramelizada.

1,7

1, 4

y tomate. 1, 7, 8

1,4,7

10,75

10,95

Clásica con Jamón Gargallo

Con queso de rulo de cabra

queso fundido,cebolla moradatomate,mahonesa y lechugas.

confitura de tomate,lechugas y cebolla caramelizada.

1,3,7

1,7

11

11

11

HAMBURGUESAS vaca angus (190GR)

Cazuelita de habitas baby, picaditode jamón ibérico, huevo y cebolla caramelizada

(6 ud.)

Jamón ibérico de cebo de campo.(corte máquina)

Paleta de bellota 100% ibérico. (corte máquina)

Jamón de bellota 100% ibérico. (corte cuhillo)

y cebolla pochada.

1,3,7,

14,80

VINOS ROSADOSV. Tierra 3 RiberasChivite Las Fincas

VINOS BLANCOSValenciaMarilunaCullerotLos Arraez VerdilAlicanteEnrique Mendoza ChardonnayRuedaJose Pariente, VerdejoTrascampanas, VerdejoCirce Galicia Filo do Condesa, AlbariñoPazo Casanova RibeiroFraga do Corvo,GodelloPazo de Barrantes, AlbariñoNavarraChivite Legardeta ChardonnayJumillaJuan Gil Moscatel secoSomontanoEnate Chardonnay 234

RequenaDominio de la Vega, BrutTantum Ergo, Brut Nature ReservaCarlota Suria, Brut NaturePenedésAT Roca, de Agustí Torelló, Rva. BarricaAT Roca, de Agustí Torelló, Rosado

VINOS TINTOS

CAVAS

12,0014,0013,00

15,00

15,9013,5015,00

13,00

16,0019,90

16,00

15,90

15,00

13,00

14,00

15,80

16,00

15,0013,00

15,5014,9013,50

14,50

12,90

22,50

22,00

15,5019,8514,0016,50

13,5016,0022,0022,0026,00

15,80

14,9024,9015,50

24,9016,90

FranciaPerrier-Jouët Grand BrutBollinger Spécial Cuvée BrutVeuve Clicquot PonsardinMoët & Chandon Rosé

Champagne

39,0049,0048,0049,00

ValenciaLes AlcussesLos Arraez LagaresParotet VermellVenta del Puerto nº 12RequenaMestizajeL´Alegria, Bobal cepas viejasSericis cepas viejas, BobalPasión de BobalAlicante Enrique MendozaBierzoPetit PittacumToroAlmirezLa RiojaMarqués de Murrieta, ReservaTobia Selección,crianzaTorre de Oña,reservaViña Diezmo,crianzaViña Alberdi, crianzaRibera Del DueroDamana 5, RobleDamana, crianzaCarmelo Rodero, crianzaEmilio Moro, crianzaPago de los Capellanes, crianzaJumillaJuan Gil 12 meses, crianza

Cruzcampo PALE ALE (4,6 alc %) De cuerpo ligero, y color amarillo pálido,marcada por el aroma a lúpulos cítricos.

Aguila

Turia Märzen

Lager SIN FLITRAR (5,5

(5,6

alc

alc

%)

%)

Naturalmente

Cerveza tostada de tonalidad ambarcon reflejos rojizos, espuma persistentey muy aromática.

turbia, con intensidad de sabor y cuerpo.

Cruzcampo TRIGO (5,1 alc %)

Cruzcampo IPA (7,1 alc %)

De estilo Indian Pale Ale (IPA) de cuerpo

color amarillo pálido con bajo amargor.

redondo y color cobrizo con una combinación de maltas caramelizadas.

Cruzcampo Gran Reserva (6,4 alc %)

Cruzcampo Radler (2,2 alc %)

Heineken 00 (Sin Alcohol)

Sabor intenso y cuerpo equilibrado.cerveza refrescante y carácter único.

Estilo Alemán de cuerpo medio y

Contiene zumo natural de limón, suave y con el punto cítrico ideal.

Heineken (5,0alc %)De tipo y estilo lager de color amarillo brillante ,cuerpo ligero y fresco sabor.

Elaborada con el mismo proceso que la Heineken original, tiene las mismas notas afrutadas pero con un suave cuerpo.

Consulta las pizarras o pídele consejo a nuestro personal y mantente al

dia de las actualizaciones semanales.

1

2

3

4

5

6

7

Contiene Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lácteos

8

9

10

11

12

13

14

Frutos de Cáscara

Apio

Mostaza

Granos de Sésamo

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Altramuces

Moluscos

...y además, consulta las pizarras

con nuestra Selección de

VINOS POR COPAS

Hacemos envíos a toda Europa !

Puedes comprar todos nuestros productos a través de la tienda online

www. bodegasgargallo. com

“Esta numeración se corresponde con el anexo del Reglamento 1169/2011”

cervezasvermouths, dulces y licores

gin tonics

2,00

2,00

2,00

2,50

3,25

2,50

2,20

2,50

2,90

6,90

7,80

10,909,00

8,90

6,95

2,25

2,50

2,50

2,50

2,50

2,00

Vermouth tinto de Xaló

Vermouth tinto Padró & Co. Rojo Clásico

Vermouth blanco Tabarino

3,95

3,95

Orujo blanco D.O Galicia Pazo Valdomiño

Orujo Hierbas D.O Galicia Pazo Valdomiño

Mistela de Xaló

Moscatel Fusta Nova

Pedro Ximenez Don Px Toro Albala

Ginebra Seagrams

Ginebra Martin Millers

Ginebra MonkeyGinebra G Vine Floraison

Ginebra Brockmans

Ginebra Rives Pink

Macabeo y Xarel·lo

Macabeo y Xarel·lo

Moscatel de Alejandria

Moscatel de Alejandria

Pedro Ximenez

Moscatel de Alejandria

4,50Sangría con tempranillo y garnacha