CARTA LEYENDA 2017 1 - Inicio - Restaurante Pasapán EN SEGOVIA 10% de IVA incluido. CONTACTO Calle...
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INTRODUCCIÓN
Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo atrás existió una hermosa mujer, de corazón humilde, fuerte y valerosa.
Era cortejada por un apuesto caballero, de facha impecable, militar de carrera y una fama irreprochable.
Un buen día, por el pueblo apareció un muchacho de aspecto jovial, alegre y risueño.
Cautivó a la dama con hechos, más que con palabras y demostró su valía para por siempre amarla.
INTRODUCCIÓN ^ Ensalada de salmón marinado en Pasapán, manzana ácida y tomate cherry confitado. 11,00 ^ Ensalada de espinacas frescas con queso segoviano, granola y dátiles. 10,00 ^ Cremosas croquetas de cecina. 10,50 ^ Patatas Pasapán. 8,00 ^ Quesadilla de pollo de corral al chilindrón y romero. 9,50 ^ Huevos crujientes con patata revolcona y papada. 8,10 ^ Coca de berenjenas ahumadas, tomate seco, aguacate, cebolla morada. 11,00 ^ Guiso del día, hecho con cariño. 8,80
HECHO EN SEGOVIA 10% de IVA incluido.
NUDO
El caballero lleno de ira y de celos retó a muerte al muchacho por el honor que sentía ultrajado. Se dieron cita al atardecer, a los pies de la montaña, para sentenciar con acero la disputa que les relacionaba.
Enteróse la joven, fue en busca de los guerreros y al encontrarlos, un grito desgarrador clamó al cielo.
Halló a su amado herido de muerte en el suelo.
El militar embebido por los celos descubrió su daga y clavándosela a la dama en el pecho la dejó muerta en ese mismo momento.
NUDO ^ Arroz entre meloso y caldoso con calamares y langostinos. 14,20 ^ Rabo de toro frito, glaseado con su salsa y puré de chirivías. 13,80 ^ Hamburguesa 100 % Segoviana, con carne de ternera, queso de aquí, cebolla crujiente y salsa de Whisky DYC. 12,00
^ Alitas de pollo que crujen para mojar en salsa thai. 9,50 ^ Lasaña de ternera gratinada con queso de oveja. 12,50 ^ Bacalao en brandada con salsa romescu y ceniza. 11,40 ^ Corvina a la plancha con verduras del Carracillo e infusión de salvia. 16,00 ^ Lomo de retinta a la parrilla con patata Hasselback (300 grs). 18,00
HECHO EN SEGOVIA 10% de IVA incluido.
DESENLACE
Ambas familias crearon conflictos en el pueblo – ¡Tú mataste a mi hija! ¡No eras su amor verdadero!
Entre tanta disputa una gran tormenta surgió del cielo y con ella una voz sensata que puso fin a este suceso:
– ¡Miserables! ¡Sois todos unos egoístas que os dejáis llevar por pasiones y celos! ¡Sólo ella era inocente! ¡Desapareceréis sin remedio! ¡Pero ella tendrá
una tumba que quedará para siempre en el recuerdo!
En ese mismo instante se elevaron las montañas sepultando en la tierra tanto odio, tanta ira, tanta rabia y tantos celos, dando lugar a la MUJER MUERTA,
la silueta de una joven que murió por todos ellos.
DESENLACE
^ Tarta crujiente de tiramisú con compota de pera. 4,95 ^ Cheesecake en vaso con frutos del bosque. 4,50 ^ Tarta casera de manzana con helado de vainilla. 4,95 ^ Brownie de chocolate con yogur griego. 4,50
HECHO EN SEGOVIA 10% de IVA incluido.
CONTACTO
Calle Colón 5, 40001 Segovia
Reservas: 921 04 75 55 [email protected]
www.restaurantepasapan.es
