cataleg bodes (CAT) 2017 (AAFF) - ciutatnuvis.com bodes... · les begudes durant el ball i el...
Transcript of cataleg bodes (CAT) 2017 (AAFF) - ciutatnuvis.com bodes... · les begudes durant el ball i el...
CiutatHotels
Configura’t el teu propi Casament
Cruixent de gambes i sèsamCostrini de Vitelo tonatto
Perles de formatge de cabra amb melmelada de tomàquetPa d'espècies amb foie caramelitzat
Mini quiche de bacon y GruyèreLes croquetes de carn d'olla del Xef Ramón
Assortit d’olives
La Barbacoa (Show cooking)Broqueta de pluma ibèrica
Broqueta de salmó i tonyina amb espàrrec i carbassóMini saltxitxes diferents gustos
Estació bufette d'embotitsPernil ibèric tallat a mà
BaionaSumaia de Vic
Secallona d'OsonaBotifarra negra
LlonganissaPa de xapata amb tomàquet i oli d'oliva
Paradeta de xips de verdures, papadam i patates
Degustació de fideuà de gambes i sípia amb all i oli
Estació bufette de formatges i panetsGruyèreIdiazabalManxegoFormatge de cabra dels PirineusMinipotets de melmelada de figues, taronja, tomàquet.Assortit de grisines, picos variats
BegudesCopa de Cava brut natureRefrescosVermutsCervesesAigües amb i sense gasSucs de fruitesVins amb denominació d'origen
L’Aperitiu serà servit pels nostres profesionals
AperitiuSelecteL
OpcionsAperitiuL
IVA Inclós (10%)
Paradeta de vermut tradicional 10,00 €/PersEscopinyes, musclos en escabetx, olives variades, patates violetes i patates xipsVermouths casolans i sifó.
Bufette japonés: 17,00 €/PersMakis d'alvocat, tataki de tonyina, niguiri mix, amb salsa de soja i wasabi4 unitats per persona
Bufette de fumats: 6,00 €/PersSalmó, bacallà, tonyina, peix espasa
Assortit d'ibèrics 6,00 € /persLlom, llonganissa i xorixo ibèric amb pa de coca amb oli i tomàquet
Pernil Gran Reserva de glà 750 € /peçaTallat al moment amb pà de coca amb tomàquet i oli d'oliva
Estació d`ostres 8,00 € /Pers2 unitats per persona
Estació de sopes fredes 4,00 €/Pers.De sindria amb coco, gaspatxo, vichissoise, de meló i cruixent de pernil
Paella Parellada 3,50 €/pers.
Arròs negre amb sipia 3,50 €/pers.
Amanida de gambes i meló cantaloup amb vinagreta de nous
Suprema d'orada i llagostins amb salsa de garotes, espinacs, panses i pinyons
Amanida de salmó fumat, llagostins, alvocat, tomàquet i poma amb vinagreta de mango
Suprema de llobarro amb crema d'escamarlans i espàrrecs verds.
Llenguado amb crosta d'ametlles a la meunière amb llagostins i patates al vapor
Suquet de rap, cloïsses, musclos i llagostins a l'estil dels pescadors de l'Escala
Amanida de llamàntol amb fruites tropicals i verdures i vinagreta de mango
Amanida de rap allagostat amb llagostins i vinagreta de mostassa i mel
La graellada del Xef Ramón(Rap, lluç, gambes, escamarlans, llagostins, calamars, musclos i cloïses)
Supl. 3 €
Supl. 4 €
Supl. 8 €
Supl. 8 €
Supl. 19,50 €
Menú de Noces,79,90 € (IVA inclòs)
El Menú de Noces,inclou l’Aperitiu Selecte
NocesMenudeEl
PrimersPlats
Supl. 6 €
Supl. 9 €
Supl. 15 €
Supl. 19,50 €
NocesMenudeEl
Entrecotte de vedella amb als cinc pebres amb pastís de patata
Tournedó de filet ibèric amb fruita seca a l'Oporto
Xai rostit sencer a l'estil d'Aranda amb patates panadera
Cuixa d'ànec confitada amb mel i romaní amb peres
Filet de bou amb salsa d'escalivada
Filet de vedella amb mil fulls de patata i raclette amb reducció de Pedro Ximenez
Espatlla de cabrit rostida al forn amb verduretes saltejades
Sarsuela de peix i marisc(Rap, lluç, gambes, escamarlans, llagostins, calamars, musclos i cloïses)
SegonsPlats
El teuunaCasament
UnicaHistoria
NocesMenudeEl
Celler
Vi blanc Pansa Blanca Raventós de Alella, (DO Alella)
Vi negre Casa Vella d’Espiells , (D.O. Penedés)
Cava Montferrant brut nature, (DO cava)
Vi blanc Ermita d'Espiells (D.O. Penedés) Supl. 1,00 € Pax
Vi negre Marqués de Riscal Reserva 2012 (DO Rioja) Supl. 5,21 € Pax
Cava Juvé y Camps Brut Nature, Reserva familia (DO cava) Supl. 4,00 € Pax
Begudes durant el ball
(Original)
2 hores incloses, 12 €/persona per cada hora addicionalRefrescos, sucs, aigües i cervesesGinebra beefeater, tanqueray, Whiskie JB, Ballantines, Vodka Smirnoff
(Premium)
Suplement 5,00 €/PersGinebra Seagrams, Bulldog, Citadelle, Whiskie Macallan, Jack Daniels
Pastissos de noces
Tarta Sacher a l'estil vienés
Pastís nupcial Massini, farcit de trufa i nata amb crema cremada
Pastís cruixent de xocolata negra
Pastís nupcial farcit de nata i decorat amb nata.
El Biscuit gelat del Ciutat amb xocolata calenta
Xarrups
Mandarina
Préssec
Móra
Llimona
Mojito
RessopoEl
IVA Inclós (10%)
Candy bar 2,00 € /pers.Bufette de llaminadures
Bufette de postres 6,00 €/persAssortit de pastissets variats, petits choux, macaroons i dolços.
Mini xapates d'embotits 3,00 €/ pers.Embotits de vic, catalana, pernil pais, pernil dolç, formatge.
American late dinner 3,50 €/ persMini burguers & Mini Hot-dogs
Broixeta de fruita del temps 3,50 €/ pers
Xocolata amb xurros 3,50 € /pers.
Assortit de dolços 3,00 € /pers.Muffins, mini donuts i cafès.
Cup cakes and cookies 8,25 € /pers.
Brou de matinada 2,00 €/pers.
Aperitiu Selecte
Exclusivitat de saló
Begudes incloses durant les dues hores de ball
Fundes blanques a les cadires
Degustació del menú gratuïta per a 2 persones
Centres de flors
Minutes i sitting ( distribució de les taules)
Habitació-tocador
Nit de noces a l'hotel amb ampolla de cava i esmorzar bufet inclòs
Tractament relaxant antiestrès al nostre spa Calmness
Elaboració de la projecció audiovisual
Selecció musical amb el Dj
Decoració especial dins de l'hotel (catifa, detalls florals, etc)
Personal especialitzat per entretenir els nens i decoració especial
Personal de servei, mínim un cambrer per cada 15 comensals
Pàrquing
Preu especial a les habitacions per als convidats que s'allotgin a l'hotel
Obsequi per als nuvis
Begudes durant l'aperitiu, 1r plat, 2n plat i postres.
Vi blanc, vi negre, cava i aigües minerals
Cafè i carro de licors.
Tots els Menús de Noces inclouen:
1. La reserva es considerarà confirmada una vegada rebem una paga i senyal de 1.000 €.
2. La cancel·lació del banquet, suposa la pèrdua dels imports abonats en concepte de danys i perjudicis.
3. Un mínim del 50% del pagament total s’haurà de fer 10 dies abans de la celebració, amb aquest termini també s’ha de fer l’entrega de la llista de taules i convidats, si us plau indiqueu la situació de les trones, menús infantils i menús especials.
4. La resta es pot abonar el dia del casament, en efectiu o amb un xec conformat per una entitat bancària.
5. La factura es farà sobre la llista de convidats entregada 10 dies abans, només es permeterà un augment o disminució d’un 5% sobre aquest nombre.
6. Una vegada finalitzat el servei els nuvis tindran mitja hora per a saludar els seus convidats, repartir regalets, etc. Mitja hora més tard començarà el ball, el qual durarà 2 hores sense sobrepassar mai les 21:00h en els serveis de migdia ni les 3:00h de la matinada en el servei de nit.
ContractacioCondicionsde
7. La perllongació de ball i begudes s’haurà de contractar prèviament i tindrà un cost de: 12 € per pers./hora.
8. Si desitjen fer una cerimònia civil el seu cost es: 700 € Inclou: muntatge, 1 celebrants (Jutge), megafonia, tarima, carpa per als celebrants i nuvis, estora vermella, decoració floral, platea de cadires amb pasadis central.
Si el nombre de comensals es superior a 150 persones, s'ha de revisar al preu el concepte flors.
9. En el cas de que el nombre de convidats sigui inferior a 70 persones adultes: El discjòquei ,l’il.luminació, les begudes durant el ball i el tractament Calmness, No estaran inclosos.
10. El client se responsabilitza de qualsevol desperfecte, trencament i altres danys que per raons alienes a l’hotel es puguin produir al propi saló ó a les seves instalacions amb motiu del casament.
11. Els nostres preus inclouen el 10% d’IVA
CiutatHotelsc/ Turó bruguet, 2 - 08402 Granollers (Barcelona)
Telf. (+34) 93 860 49 [email protected]
www.ciutathotels.com