C:Documents and Settingsquim · nutrientes, superior a los de la de vaca. Y ni se diga de las...

Julio 2004

http://www.lacabra.org· La voz del sector caprino

Novedades y noticiasdel sector caprino.

12 julio 2004 - LA PRENSA - El diario de los Nicaragüenses

Leche de cabra a la orden.En el mundo entero la leche de cabra está asociada a dos palabras: productos Gourmet. La intensidadde su sabor, la blancura de su color y las cualidades nutritivas la han colocado como un producto cuyovalor agregado se da sólo para algunas exquisiteces para el paladar o bien para productos cosméticosde alta calidad.Su incipiente producción en el país se da en una escala muy reducida, pero comparativamente hablandosu producción parece ser muchísimo más rentable que la leche de vaca, porque las diferencias deprecios en algunos lugares del país, actualmente oscilan en un 1,900 por ciento más para la leche decabra, aunque sólo un reducido grupo de productores sepan de este beneficio.En la mesa de los nicaragüenses la leche de cabra es un producto difícil de encontrar, contrario a losderivados de la leche de vaca que a diario se consumen en forma de quesos, crema, café con leche, atoly cajeta entre otros.La leche de cabra en el país se comercializa solamente en las zonas productivas como Estelí, Matagalpa,León y Chinandega, pero su producción está en manos de pequeños productores que no dan valoragregado al producto, porque les falta organización e inversión para transformar el producto en algomás que un simple líquido.Por el contrario, en el mundo entero se consume la leche fluida de cabra como una exquisita fuente denutrientes, superior a los de la de vaca. Y ni se diga de las cantidades de queso caprino o de las cremashidratantes para la piel, que se consumen. O también del jabón de leche de cabra, sólo para mencionaralgunos ejemplos de productos hechos a base de esta leche.CON MAS GRASA.La leche de cabra es ligeramente más grasa que la de vaca. Su contenido en proteínas es tambiénligeramente superior y presenta mayor proporción de vitaminas y minerales. Tras la leche de vaca, la decabra es la más consumida en todo el mundo.Posee un color más blanco y un sabor más fuerte que la leche de vaca, la hace ser consumida en menorcantidad, pero tiene un gran mercado en la parte alimenticia porque ésta resulta ser más digeribleporque la grasa que contiene es más fácil de procesar en el cuerpo.Además, la leche de cabra forma una cuajada más blanda en medio ácido que la leche de vaca, la cualresulta más conveniente para aquellas personas que sufren trastornos gástricos, como úlceras.Según Arsenio Sáenz, docente de la Universidad Nacional Agraria (UNA), normalmente las cualidades deesta leche es que es ideal para los niños y adultos cuyos cuerpos no son resistentes a la lactosa (elazúcar de la leche), pero que en el país tiene un mercado muy pequeño por la falta de cultura deconsumo.Ahora es un excelente producto, escaso y de muy buena calidad y como la comercialización no estánormada, un litro puede llegar a costar hasta 19 córdobas en el país.No obstante, sostiene que en el país se carece de las políticas necesarias para fomentar y estimular laproducción local. Darle el valor agregado al producto, no sólo dejarlo como leche líquida, sinotransformarlo en jabones y cremas para la piel, o quesos y productos alimenticios.Según este docente esta inversión podría ayudar a los pequeños productores a obtener mejoresprecios y ayudar a su economía.CON POTENCIAL.Actualmente se calcula que hay unas 35 mil cabezas de cabra en el país, las cuales producenanualmente unos 12 millones de litros de leche.Roberto Brenes, un experto en comercio internacional, considera que el darle valor agregado a la lechede cabra podría ser muy beneficioso para los productores del país.“Antes que nada deben organizarse si, si aúnan esfuerzos les iría mejor. Actualmente en el PlanNacional de Desarrollo (PND) se está trabajando para impulsar a este sector, en la parte de lasustitución de importaciones ya que en Nicaragua se venden quesos y otros productos gourmet traídosdesde Francia y Holanda, porque son hechos a base de leche de cabra que en el país no se procesa”,manifestó.LA ALIMENTACIONLa alimentación de las cabras lecheras es más exigente que la de otros rumiantes, aunque se les veaproducir bien en ambientes bastante desfavorables.Si se desea obtener altos rendimientos, se les debe dar alimentos de muy buena calidad ya que, por


una parte éstos aportan más y mejores nutrientes, y por otra la cabra tiene un insospechado hábitoseleccionador que le permite desechar una menor proporción del alimento.Una excelente fuente de alimentación es el pastoreo en praderas de buena calidad. Para la alimentaciónen confinamiento, ésta debe hacerse con forrajes secos, ya que eso permite producciones máselevadas, al ofrecer un alimento de calidad pareja y un menor esfuerzo para procurarse el alimento.MILLONESSegún la Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería, en el planeta hay unas 703 millones decabezas de ganado caprino, con una producción anual de carne por el orden de los 3,7 millones detoneladas y una producción lechera de 10,6 toneladas al año. En América del Norte y Centroamérica secalculan 14,9 millones de cabezas.

16 julio de 2004 - Nota de JCCM

Castilla-LM: ‘El ovino debe mantener parte de las ayudas ligadas a laproducción’La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, Mercedes Gómez, defiende que al menos el 50% delas ayudas para el sector ovino y caprino se calcule en función de la producción de cada explotación paragarantizar el futuro de una actividad con gran peso en la ganadería y en la industria de Castilla-LaMancha. Esta reflexión fue expuesta en su intervención sobre la aplicación de la nueva PAC en la regióndentro de una jornada organizada por COAG-IR, que tuvo lugar hoy en FERCAM, en Manzanares (CiudadReal).Mercedes Gómez recordó que se han manteniendo reuniones y contactos con las organizacionesagrarias para consensuar una postura regional que será defendida en la Conferencia Sectorial deAgricultura cuando se discutan los porcentajes de desacoplamiento de ayudas que aplicará España trasla reforma de la PAC.En las conversaciones mantenidas hasta ahora, se ha puesto de manifiesto que deberían mantenerseporcentajes de ayuda que se basen en la producción para el sector del ovino y el caprino, y para laprima de los terneros en el sector vacuno. En cultivos herbáceos, la mayoría de las organizacionesagrarias se inclinan por un desacoplamiento del 100%.Sobre este punto, la consejera de Agricultura mostró sus dudas al valorar que “un desacoplamientototal de las ayudas podría conducir al abandono del sector agrario ya que un agricultor no va a necesitarproducir para conseguir unos ingresos mínimos, lo que le llevará a cuestionarse la conveniencia deseguir desarrollando esta actividad”. Las consecuencias de esta situación afectarían también a lasindustrias agroalimentarias y a las cooperativas por escasez de materia prima. Sin embargo, MercedesGómez precisó que defenderá la postura que mayor acuerdo consiga entre las organizaciones agrarias.Hay que recordar que la Comisión Europea ha propuesto un sistema de ayudas agrarias que no tendránen cuenta la producción de cada campaña sino que consistirán en un pago único fijado para cadaproductor en función de la media de todas las ayudas recibidas en los años 2000, 2001 y 2002. De ahíque se denominen ayudas desacopladas, porque cada agricultor y ganadero cobrará la misma cantidadcon independencia de los resultados productivos de cada año.En su intervención, la consejera de Agricultura también analizó la reforma de la OCM del aceite de oliva yreiteró que la prioridad del gobierno regional es conseguir ayudas para el olivar de bajo rendimiento,que supone las dos terceras partes del cultivo en Castilla-La Mancha.En este sentido, Mercedes Gómez recordó que España tiene que decidir también en el aceite de olivaqué porcentaje de desacoplamiento aplicará con la entrada en vigor de la reforma. La postura deCastilla-La Mancha es que se mantenga presupuesto para aprobar una ayuda por hectárea que permitala supervivencia del cultivo menos productivo por su importancia social y medioambiental.

21 julio de 2004 - El Ciudadano - Bariloche - ARGENTINA

Premio para el INTALa Estación Experimental Agropecuaria Bariloche del INTA (Instituto Nacional de TecnologíaAgropecuaria) fue reconocida por la elaboración del Programa Mohair donde recibió el primer premio enla categoría Redes, denominado “Dow AgroSciences” al desarrollo de Recursos Humanos en el sectoragropecuario.El jurado estaba integrado por representantes de entidades de productores, instituciones relacionadasal desarrollo de recursos humanos y organismos oficiales.Las decisiones se dieron a conocer el día 7 de julio en un evento que se realizó en la Bolsa de Cerealesde Buenos Aires en Capital Federal. En esa oportunidad, de un total de 21 trabajos presentados para elpremio, el Programa Mohair, realizado por los expertos en agropecuaria de nuestra ciudad, ganó elPrimer Premio en la categoría Redes.


El Programa Mohair, en el que participan productores minifundistas de caprinos de Angora de Neuquén,Río Negro y Chubut, tiene como uno de sus ejes de trabajo la capacitación de productores y técnicospara desarrollar los recursos humanos y alcanzar con más eficiencia los objetivos productivos,económicos y sociales del Programa.Larga tareaDurante los cinco años de trabajo, se realizaron capacitaciones en distintos parajes de las tresprovincias en temas como selección de animales, sistema de esquila, acondicionamiento y clasificación.Al mismo tiempo, se fue recuperando y sistematizando toda la información obtenidas en las experienciasllevadas a cabo, por lo que de todas las actividades realizadas, el Programa Mohair se presentó para elpremio de Dow AgroSciences al “Desarrollo de Recursos Humanos en el Sector Agropecuario”.Participan del Programa distintas Asociaciones y Cooperativas de Pequeños Productores de Neuquén,Río Negro y Chubut, organismos provinciales, el INTA, el PSA, municipios rurales y Organizaciones NoGubernamentales (ONG).Ley CaprinaPor otro lado, el INTA informó que los días 1 y 2 de julio en la ciudad de San Luis, se realizó unencuentro de representantes de los diversos sectores relacionados con la producción caprina dedistintas regiones de nuestro país.Basándose en diversos proyectos de ley presentados por senadores y diputados y los antecedentes yexperiencias logrados en la ley ovina, se trabajó para generar un proyecto de ley caprina para tratar enel Congreso de la Nación.De este modo, se busca asegurar un presupuesto anual que se destine a distintas actividades para elfomento, recuperación y desarrollo de la producción caprina en todas aquellas provincias queposteriormente adhieran a la ley.Participaron del encuentro productores, profesionales de distintas instituciones, programas que tienenactividades en el sector caprino y funcionarios de distintas provincias.El proyecto fue entregado al Diputado Claudio Poggi de la provincia de San Luis, quien se comprometió acanalizar la inquietud entre sus pares del Congreso para iniciar su tratamiento.De la región patagónica, participó el médico y veterinario Marcelo Acebal en representación de CORFOChubut y su colega Jorge Arrigo del INTA Bariloche en carácter de Coordinador Regional del ProgramaMohair.Cabe destacar, que en las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut hay aproximadamente 4500productores minifundistas relacionados a la actividad caprina en la producción de la fibra mohair, carne yleche. Por lo tanto, sería muy beneficioso para el apoyo de estas producciones, la existencia de una LeyCaprina que permita ampliar las actividades para el desarrollo del sector.En la región patagónica, en las diversas producciones caprinas, se cuenta con un stock aproximado de900.000 cabezas que son sustento de un amplio sector de productores.

21 julio de 2004 - El Adelanto de Salamanca

Valín aboga por la mejora genética del caprino.El consejero de Agricultura, José Valín, presentó ayer en Zamora el plan regional para potenciar elcaprino de leche en la comunidad, un sector que engloba a 79.434 cabezas de ganado en 620explotaciones y que en los últimos cinco años ha experimentado un descenso del 9,23%. El plan detrabajo que propone la Junta se orienta a la mejora genética para favorecer la capacidad productiva.El sector se encuentra con diversos problemas: la falta de mecanización, el escaso tamaño de lasexplotaciones, la falta de mejora genética, o la baja productividad láctea. «Es un área en el que, adiferencia de lo que ocurre con el vacuno y el ovino, no se han incorporado todavía las mejorastecnológicas que hace que sea más rentable y apetecible», según explicó.Las provincias en las que el sector del caprino de leche se encuentra actualmente más introducido sonlas del sur y el oeste de la región, fundamentalmente Ávila, donde está el 41%, León, con el 22%, ySalamanca, con el 12%. Entre estas tres provincias aglutinan el 75% del censo de Castilla y León.Según el estudio realizado por la consejería, las explotaciones de caprino en la región son de pequeñotamaño, con una media de 128 animales, aunque existen grandes diferencias entre las granjasintensivas mecanizadas, donde la media se eleva hasta los 191 cabezas, o las explotaciones extensivasno mecanizadas, donde no suele pasarse de los 79 animales.


26 julio de 2004 - Nota de UAGA Aragón

UAGA-COAG considera inadmisible que el MAPA frene el acceso a derechosde producción a los ganaderos de ovino, caprino y vacuno.La organización agraria denuncia que el Ministerio de Agricultura pretende volver a cerrar el acceso a losderechos de Reserva Nacional para vaca nodriza, desde hace tres años en esta situación, y ovino-caprino.La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, lamenta las contradicciones quemanifiesta el Ministerio de Agricultura en el sector ganadero tras la aprobación de la Reforma de la PAC.UAGA-COAG denuncia que el MAPA pretende cerrar otro año más el acceso a los derechos de ReservaNacional para vaca nodriza, después de tres años estancados, y ovino-caprino con la mismajustificación, según recoge el proyecto de Orden Ministerial, del pasado año. El MAPA señala como causaprincipal la entrada en vigor del pago único por explotación en 2006. Sin embargo, UAGA-COAG calificade errónea la decisión del Ministerio de cerrar la Reserva Nacional cuando todavía están por definir lasmodalidades de desacoplamiento que se aplicarán en la PAC.Por último, UAGA-COAG señala que estas medidas adoptadas por el MAPA dificultan, por una parte, laincorporación de los jóvenes al sector ya que estos necesitan derechos para tener una explotaciónviable y, por otra, la continuidad de los ganaderos que quieren seguir produciendo.En Aragón, hay más de 6.000 explotaciones de ovino-caprino, lo que supone una cabaña de más de2.500.000 cabezas.

28 julio de 2004 - Nota de la Asociación Valenciana de Agricultores

Nuevo sistema de identificación electrónica de ovino-caprino: AVA exige ‘lamáxima financiación’.La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha exigido al Ministerio de Agricultura quesubvencione “al máximo de sus posibilidades” la implantación del nuevo sistema de identificaciónelectrónica para la cabaña ovina y caprina presentado el pasado lunes en las Conferencias Sectoriales,por considerar que “no se ajusta a la dura realidad de un sector que, año tras año, se ha de adaptar alas nuevas normativas exigidas en materia de ganadería, sanidad animal, bienestar, y trazabilidad”,según declaró el presidente de AVA, Cristóbal Aguado.Así, y aunque la organización agraria considera el plan de identificación “un paso importante paramodernizar el sector y seguir avanzando en calidad y trazabilidad”, critica la proporción de costes queserán asumidos por el Ministerio, que llega al 60% de los gastos de identificación del primer año y a unmáximo del 50% durante los años posteriores. Esto obligaría a los ganaderos a realizar fuertesinversiones.“Esta identificación tan sólo se aplicaría, en un principio, a los animales nacidos en julio del año queviene, por lo que los ganaderos que quieran identificar todo el rebaño se verán obligados a costeárselopor sí mismos”, criticó Aguado, “por lo que reclamamos una subvención mayor y extensiva a todos losanimales”.Asimismo, AVA reclama al Ministerio que aclare antes de junio de 2005 cuál va a ser el sistemaelectrónico que se utilizará en cada especie, y exige que éste sea compatible en todas las comunidadesautónomas, de acuerdo con la normativa europea, además de tener en cuenta las característicaspropias de los dos sectores, ovino y caprino, al que va dirigido.

29 julio 2004 - formosaya.com.ar

Formosa integra la “Mesa Nacional Caprina” .El posicionamiento cada vez más fuerte de Formosa en la producción y desarrollo del ganado de cabras,hizo que pasara a formar parte de la Mesa Nacional Caprina.Justamente, a través de sus técnicos y representantes de productores, esta organización estáconformada por aquellos sectores involucrados en esta actividad de todo el país, cuyos principales ejesde trabajo se centran en el desarrollo de la misma.Este posicionamiento formoseño se materializó hace pocos días en la provincia de San Luis, donde seconcretó una reunión con la presencia de referentes de este sector de más de una docena deprovincias, con el propósito de generar un documento base para la promulgación de una Ley Nacionalde Fomento, recuperación y desarrollo de esta actividad, de tan alta importancia en el país.Formosa asumió una participación activa en generar dicho documento, en un trabajo conjunto con losrepresentantes de otras doce provincias, el cual fue entregado a legisladores nacionales para suposterior presentación ante el Congreso, lográndose el compromiso de dar un tratamiento rápido al


mismo, y de esta manera un marco legal y apoyo presupuestario para el desarrollo de la produccióncaprina nacional.Cabe señalar que la experiencia exitosa obtenida luego de la implementación de la Ley Ovina, hacesuponer un futuro promisorio para la actividad en provincias como la nuestra, donde ya se vienetrabajando en el tema a partir de un proyecto nacional de fomento de la actividad.Los técnicos Miguel Guaymasí y Ricardo Florentín por el Ministerio de la Producción, y Sebastián De laRosa, por el Ministerio de Economía, dado que este trabaja en el CEDEVA (Cabaña Provincial Caprina),fueron los representantes formoseños que estuvieron en San Luis.Se estima que con esta ley, además de darle una mayor promoción a la actividad, se estima se obtendráun fondo permanente para fortalecer al sector.Se entiende que la presencia de la provincia en este ámbito de definición del sector caprino, obedece nosolamente al enorme potencial que posee Formosa en la materia, sino el alto grado de desarrollologrado de un tiempo a esta parte. Una fuerte apuesta en mejorar los rodeos a través de avancesgenéticos y la asistencia en materia de conocimientos a los pequeños productores, con el propósito detornar sus rodeos en una actividad rentable y no sólo de subsistencia, encarada desde la actual gestiónde gobierno, hizo posible este reposicionamiento formoseño.

Agosto 2004



2 agosto de 2004 - Nota del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El acuerdo no supondrá una disminución en las subvenciones a losagricultores y ganaderos españoles.En el acceso al mercado, se ha introducido un nuevo principio por el que los paísesdesarrollados como España podrán tener también productos sensibles.El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación valora de manera positiva el acuerdo alcanzado sobreel Programa de Trabajo en el Consejo General de la Organización Mundial de Comercio (OMC) puestoque consolida y respeta la Reforma de la Política Agraria Común (PAC), de tal manera que la UE notendrá que hacer modificaciones adiciones de su política agraria.El acuerdo, en lo referido a la competencia en exportaciones, tiene una repercusión prácticamente nulapara España. Las restituciones a la exportación se utilizan en un número escaso de sectores, ya que ensu mayoría estaban vinculadas a la exportación de frutas y hortalizas a los países del Este y fueronsuprimidas tras el ingreso de éstos en la UE.Respecto a las ayudas internas, el acuerdo no va a suponer una disminución en las subvenciones quevan a percibir los agricultores y ganaderos españoles, debido a los cambios derivados de la Reforma dela PAC que permiten afrontar la reducción pactada.En este sentido, la UE tiene un margen suficiente para hacer frente a los compromisos de reducción dela Medida Global de la Ayuda (MGA) y a la limitación de la Caja Azul, que será del 5% de la ProducciónFinal Agraria. La Caja Verde , en las que estarán incluidas las nuevas ayudas desvinculadas de laproducción, no sufrirá ninguna limitación cuantitativa.En lo que se refiere al acceso al mercado, España ha estado en la vanguardia de la negociación paraintroducir un nuevo principio por el que los países desarrollados podrán tener también productossensibles. A estos productos no les afectará de forma directa las reducciones arancelarias que se debenacordar para el resto de productos. Además, será la propia UE la que designará cuáles serán losproductos sensibles para ella. Por otra parte, la reducción general se hará a través de una fórmulaestratificada en función del nivel de protección de cada producto.Así, en el caso del algodón, no se prevén problemas para la UE después de la reforma de la OCMrecientemente aprobada, ya que se ha obtenido el visto bueno a la misma de los países africanos.Por último, los temas de la cláusula de paz, la claúsula de salvaguardia especial y las indicacionesgeográficas, serán, como preocupaciones de la UE, objeto de negociación posterior.En definitiva, el MAPA quiere destacar que la estrategia seguida hasta el momento por la UE ha dado unbuen resultado en la negociación. El hecho de haber realizado previamente la reforma de la PAC hapermitido mantener nuestro modelo y, a la vez, exigir que el resto de los países desarrollados cumplancon las exigencias que veníamos demandando.

20 de agosto de 2.004 - La Nueva España – Asturias, Spain. Oviedo, M. J. IGLESIAS.

La brucelosis resiste.Un nuevo brote en el Aramo lanza de nuevo la alerta sobre una enfermedad bovina conbaja incidencia de casos pero que se contagia al hombre.A pesar de años de campañas de saneamiento y medidas de protección, la brucelosis bovina no acabade remitir del todo en Asturias. Los expertos echan la culpa a ganaderías «residuales» que no cumplencon todos los requisitos establecidos para evitar los contagios. Uno de los grandes objetivos de laConsejería de Medio Rural estriba en lograr para Asturias la declaración de región indemne debrucelosis. No queda mucho, a pesar de que focos como el que esta semana rebrotó en Quirós, en elAramo, obligan a retroceder en el camino. Según los datos de la campaña de saneamientocorrespondiente a 2003, la brucelosis bovina en Asturias registró el año pasado una tasa de 0,08animales positivos. Los veterinarios analizaron 26.641 ganaderías y llegaron a la conclusión de que el99,57 por ciento de los establos estaba libre de la enfermedad. En este momento, en España aún esnecesario continuar dedicando fondos a investigar esta enfermedad, porque la situación de la brucelosis


aún preocupa, tanto en las vacas como en las ovejas y las cabras.La enfermedad infecciosa afecta, sobre todo, al ganado bovino, ovino y caprino, y se puede transmitir alas personas que se encuentran en contacto con las secreciones y los excrementos de estos animales oingieren leche no pasteurizada. En el caso humano, la brucelosis se conoce más como «fiebre de Malta».Desde hace aproximadamente una década, en España se dan unos 1.500 casos anuales oficialmentedeclarados de brucelosis humana. Los rebrotes de la enfermedad en las cabañas de bovino afectan aregiones que, como es el caso de Asturias, casi han conseguido erradicar esta enfermedad. Una de lasrazones que explican la aparición de nuevos casos estriba en que se habían levantado muchas medidasde control porque se había considerado que estaba prácticamente erradicada.La presencia de la enfermedad supone una barrera comercial para el sector ganadero, ya que Europaestablece que para poder exportar ganado tiene que estar libre de la enfermedad y no haber sidovacunado. La brucelosis se transmite al hombre por animales como las vacas, cerdos y cabras. Laenfermedad se adquiere por contacto con animales infectados o al ingerir su leche. En los animales, laenfermedad puede producir esterilidad parcial, disminución de la producción de leche y abortos. En elser humano, la brucelosis puede presentarse en forma aguda o crónica. La forma aguda se caracterizapor debilidad, escalofríos, fiebre nocturna elevada y con frecuencia produce alteraciones del sistemanervioso central, dolores articulares y aborto espontáneo.La brucelosis crónica es difícil de diagnosticar, porque los síntomas son imprecisos y muy variables. Sinembargo, en casi todos los casos aparece fiebre remitente y alteraciones del sistema nervioso central.Hay una prueba sanguínea que permite detectarla. La enfermedad se trata con antibióticos y larecuperación se produce en dos o tres semanas.La pasteurización de la leche es fundamental para el control de la brucelosis. Además, el desarrollo, enla década de los cincuenta, de una vacuna denominada «cepa 19», que se puede inocular al ganadovacuno, ha reducido de forma significativa la incidencia de brucelosis bovina.El organismo que produce la enfermedad de la brucelosis fue descubierto en 1887 por el médico yanatomopatólogo británico David Bruce, al que se le dedicó su nombre.

20 de agosto de 2.004 - Panactual.com

Moscoso afirma que levantó al sector agropecuario»Gracias por haberme permitido trabajar para ustedes, porque mi satisfacción más grande, al culminarmi gobierno, es haber ayudado al sector agropecuario, haberlo levantado, porque lo recibimosprácticamente en el suelo», manifestó la presidenta de la República Panameña, Mireya Moscoso, alinaugurar , en Coclé, cinco proyectos de gran importancia para el sector agropecuario y cheques por 108mil 424 balboas del Programa de reconversión, en cuatro rubros.La Presidenta, en el marco de la entrega de proyectos agropecuarios y cheques en Coclé, dijo queentregaba un sector agropecuario productivo, un sector que está caminando hacia adelante, que estáexportando con los Tratados de Libre Comercio.Los proyectos entregados por la presidenta Moscoso, cuentan con el financiamiento de la República deChina, Organismos Internacionales, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura(FAO), laAgencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) y 2 proyectos financiados por el gobiernopanameño.Éstos, son: la Rehabilitación y equipamiento del Centro Agroindustrial «La Montuna», financiado por elGobierno de China, por un monto de 201 mil dólares; el proyecto «Multiplicación y asistencia del RebañoCaprino», financiado por la FAO y el Gobierno nacional, a través de la Caja de Ahorros, por un montototal de 381 mil 944.36 dólares.Con este proyecto se busca establecer un Centro Productor de Reproductores de Caprinos lecheros,para acelerar la disponibilidad de pies de crías caprinos de alta calidad genética para el desarrollo de lacaprino cultura nacional; así como apoyar el establecimientos de diez módulos de producción de leche decabra a nivel nacional.El Proyecto de Capacitación y Extensión Agropecuaria Sostenible (PROCESO) financiado por la Agenciade Cooperación Internacional de Japón (JICA), que es ejecutado a través del Instituto Nacional deAgricultura (INA), el cual inició en enero del 204 y tiene una duración de 3 años.El propósito de este proyecto es establecer un modelo de extensión agropecuaria sostenible parapequeños productores del área rural, basado en capacitación, extensión y desarrollo participativo.La presidenta Moscoso, entregó igualmente un cheque por 3 mil 255.57 del componente de tecnologíaen invernaderos y riego a un productor de hortalizas de tierras altas de la provincia de Chiriquí.


21 de agosto de 2.004 - www.avilaigital.com - H. Yagüe

Los mastines, guardianes de los rebaños ante la amenaza de los lobos.Los ganaderos utilizan cebos para los cánidos.La provincia de Ávila es eminentemente ganadera, por lo que se convierte en un territorioespecialmente atractivo para los animales salvajes, concretamente para los lobos. Por ello, sonnumerosos los ganaderos que en los últimos meses han invertido en los servicios de perros mastinespara salvaguardar al rebaño. En otros casos han sido los propios ganaderos los que han tenido quepasar la noche en vela junto a su ganado con la escopeta en mano ante la posibilidad de aparición delos lobos.También algún ganadero de la Sierra de Ávila ha decidido sacar cada noche una o dos ovejas fuera delredil para que sirvan de cebo a los lobos y pueda salvar el resto del rebaño.Si a nivel de ovino-caprino ocupamos el primer lugar del ranking a nivel regional en cuanto a número decabezas de ganado, en el vacuno de carne también ocupamos un lugar prioritario.Situación extremaLa situación que sufren los ganaderos es extrema, y prueba de ello son los datos que confirman que laúnica posibilidad que tienen es asegurar privadamente el rebaño, lo que evidentemente les supone unimportante coste económico. Sirva como ejemplo que asegurar un rebaño de 600 ovejas en nuestraprovincia contra el ataque de lobos puede llegar a suponerle a un ganadero gastos adicionales de 170euros. En el caso del vacuno el coste del seguro es aún mayor.Este seguro, al resultar tan costoso, apenas tiene éxito entre el colectivo de profesionales de laganadería. Según las estimaciones de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos el 70 por cientode los ganaderos no tienen derecho a recibir indemnización alguna cuando se produce un ataque delobos a ovejas o terneros, dado que ese es el porcentaje de ganaderos que no tienen suscrito elseguro obligatorio para percibir compensaciones que cubran los gastos originados por los animalessalvajes.Esta situación hace que incluso por parte de alguna organización agraria se ponga un ejemplo muyllamativo para dar a conocer a la sociedad las complicaciones que implica un seguro obligatorio.“Es tan absolutamente descabellada la situación que sufre el sector ganadero que utilizando como símiluna situación cotidiana equivaldría a que a todos los ciudadanos nos obligaran a suscribir un segurocomo peatones y sin embargo no se les obligara a suscribirlo al automovilista”, explica Julio López,secretario regional de UPA.Se ha cuantificado en 120 euros por oveja los daños que provoca el lobo cada vez que mata una ovejaen la provincia, a lo que hay que añadir el coste que se origina por las heridas que sufren aquellasovejas que quedan malheridas con reventones de vientre o desgarros en la zona trasera, perdiendo asísu capacidad reproductora.

21 de agosto de 2.004 - www.avilaigital.com - H. Yagüe

Consumo: los productos agroalimentarios siguen encareciéndose.Informe de la Unión de Consumidores.Los productos agroalimentarios de la cesta de la compra siguen encareciéndose, tal y como se recogeen el cuadro elaborado por la Unión de Consumidores y la Unión de Pequeños Agricultores, donde semuestra que algunos productos cuestan un 1000 por ciento más caros en el comercio de lo que lepagan al productor en su explotación.La Unión de Pequeños Agricultores ha propuesto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación quedesde el Observatorio de Precios se adopte el modelo francés para establecer un contrato de márgenescomerciales entre los productores y los distribuidores, con el principal objetivo de controlar los precios yfrenar el incremento de las diferencias entre precios en origen y precios en destino.Sería un contrato en el que se establecerían unas condiciones por parte de los productores y por partede las empresas distribuidoras, en el que se fijarán unos márgenes comerciales máximos. Se trata deuna medida que sería urgente adoptar para acabar con la «especulación» con la que se fijan los precios.Beneficio para los consumidores.Para la Unión de Consumidores la utilidad de este modelo no sólo beneficiaría a los productores delcampo, «sino que también sería muy importante y muy positivo para los consumidores», que no tendránque sufrir las actuales diferencias entre los precios que se pagan en origen y los precios que se paganen destino, con incrementos de hasta un 1.000 por ciento en productos de primera necesidad como sonlas frutas y hortalizas. Por su parte el Gobierno en breves fechas podría dar a conocer los resultados deun informe como primer paso para conocer dónde se produce el abismal diferencial entre origen ydestino.Según las organizaciones de productores se trata sin duda de un paso muy importante dado por elGobierno, ya que podría convertirse en el principio de fin de la especulación que sobre los productosagroalimentarios y su precio padecen tanto consumidores como profesionales de la agricultura yganadería.


24 de agosto de 2.004 - El Independiente (Argentina) - La Rioja, Argentina

Ley para la actividad caprina.La Mesa Nacional Caprina se reunió en la ciudad de Tucumán, para elaborar un proyecto dealcance nacional para el sector encargado de la cadena productiva, desde la materiaprima, hasta la elaboración de productos derivados de la leche.El encuentro contó con la participación de autoridades nacionales de la Secretaría de Agricultura, Pescay Alimentación, autoridades del INTA y representantes de los gobiernos provinciales, asociaciones ycooperativas de productores caprinos, industriales y OGN que realizan y apoyan las actividades de lacapricultura.La Rioja estuvo representada por el director de Producción Animal, Juan Antonio Carbel y el médicoveterinario, César Robledo.De acuerdo con lo informado, la primera reunión se realizó en Potrero de Funes, San Luis, y concluyó enTucumán, donde se elaboró el proyecto de ley con su respectiva fundamentación, para ser presentadoen los próximos días en la Cámara Baja del Congreso Nacional.Según se indicó, mediante esta ley, se instituye un régimen para la recuperación, fomento y desarrollode la actividad caprina, con los alcances y limitaciones establecidos por la misma, destinado a lograr laadecuación y modernización de los sistemas productivos basados en el aprovechamiento del ganadocaprino.Todo ello en un marco sostenible en el tiempo, y que permita mantener, desarrollar e incrementar lasfuentes de trabajo y la radicación de la población rural, tendiendo a una mejor calidad de vida.Las acciones relacionadas con la actividad caprina, con la formación y recomposición de la haciendacaprina, la mejora de la productividad y calidad de la producción, mediante la utilización de prácticas ytecnologías adecuadas, revalorizando los recursos genéticos locales, el fomento a los emprendimientosasociativos y el control sanitario.Los beneficiarios de esta ley, serán las personas físicas y jurídicas y las sucesiones indivisas, programa,organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que realicen o inicien actividades objeto de lapresente ley, y que cumplan con los requisitos que establezca su reglamentación.

Septiembre 2004



1 de septiembre de 2004 – Enviado anónimo

Moughty “La provincia se prepara para acogerse al programa caprino”.En el marco de la reciente Primera Feria Andina de la Llama, en la ciudad de Abra Pampa, se desarrollóuna importante reunión de trabajo. De la misma, que fuera encabezada por el titular de la Secretaría deProducción y Medio Ambiente, tomaron parte autoridades zonales, provinciales y regionales del INTA, elCFI y del Estado Provincial. Entre los temas tratados, sobresalen los preparativos que Jujuy encara parapoder acogerse al Programa Caprino, cuyo proyecto de Ley actualmente se gesta en el Congreso de laNación.PormenoresRespecto de la reunión cumplida en el predio ferial de Abra Pampa, el ingeniero Miguel Santiago Moughtydetalló que se trabajó en dos ámbitos: el primero fue la reunión con miembros de la Unidad Ejecutoradel Plan Ovino, donde se barajó una serie de aspectos vinculados a las labores de ese sector degestión y trabajo. En tal marco se convocó para la presentación de proyectos enmarcados en la Ley deRecuperación Ovina; a partir del 1 de setiembre y por 30 días se prolongará el plazo para aquellaspresentaciones.En segundo lugar, dijo que “se trabajó en el armado de un taller, con todo el plantel profesionaldestinado a la Puna previstos para principios de octubre, para trabajar el tema camélidos y la inserciónde la provincia de Jujuy en el Programa Caprino cuya ley se está trabajando en el Congreso de laNación. Las labores a encarar permitirán tener todos los detalles listos en el momento en que seaaprobada dicha ley en el Parlamento”.

1 de septiembre de 2004 - Nota JCCM

Castilla-LM: ‘El ovino debe mantener parte de las ayudas ligadas a laproducción’.La consejera de Agricultura de la región, Mercedes Gómez, defiende que al menos el 50%de las ayudas para el sector ovino y caprino se calcule en función de la producción de cadaexplotación para garantizar el futuro de la actividad.La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, Mercedes Gómez, defiende que al menos el 50% delas ayudas para el sector ovino y caprino se calcule en función de la producción de cada explotación paragarantizar el futuro de una actividad con gran peso en la ganadería y en la industria de Castilla-LaMancha. Esta reflexión fue expuesta en su intervención sobre la aplicación de la nueva PAC en la regióndentro de una jornada organizada por COAG-IR, que tuvo lugar hoy en FERCAM, en Manzanares (CiudadReal).Mercedes Gómez recordó que se han manteniendo reuniones y contactos con las organizacionesagrarias para consensuar una postura regional que será defendida en la Conferencia Sectorial deAgricultura cuando se discutan los porcentajes de desacoplamiento de ayudas que aplicará España trasla reforma de la PAC.En las conversaciones mantenidas hasta ahora, se ha puesto de manifiesto que deberían mantenerseporcentajes de ayuda que se basen en la producción para el sector del ovino y el caprino, y para laprima de los terneros en el sector vacuno. En cultivos herbáceos, la mayoría de las organizacionesagrarias se inclinan por un desacoplamiento del 100%.Sobre este punto, la consejera de Agricultura mostró sus dudas al valorar que “un desacoplamientototal de las ayudas podría conducir al abandono del sector agrario ya que un agricultor no va a necesitarproducir para conseguir unos ingresos mínimos, lo que le llevará a cuestionarse la conveniencia deseguir desarrollando esta actividad”. Las consecuencias de esta situación afectarían también a lasindustrias agroalimentarias y a las cooperativas por escasez de materia prima. Sin embargo, MercedesGómez precisó que defenderá la postura que mayor acuerdo consiga entre las organizaciones agrarias.Hay que recordar que la Comisión Europea ha propuesto un sistema de ayudas agrarias que no tendránen cuenta la producción de cada campaña sino que consistirán en un pago único fijado para cada


productor en función de la media de todas las ayudas recibidas en los años 2000, 2001 y 2002. De ahíque se denominen ayudas desacopladas, porque cada agricultor y ganadero cobrará la misma cantidadcon independencia de los resultados productivos de cada año.En su intervención, la consejera de Agricultura también analizó la reforma de la OCM del aceite de oliva yreiteró que la prioridad del gobierno regional es conseguir ayudas para el olivar de bajo rendimiento,que supone las dos terceras partes del cultivo en Castilla-La Mancha.En este sentido, Mercedes Gómez recordó que España tiene que decidir también en el aceite de olivaqué porcentaje de desacoplamiento aplicará con la entrada en vigor de la reforma. La postura deCastilla-La Mancha es que se mantenga presupuesto para aprobar una ayuda por hectárea que permitala supervivencia del cultivo menos productivo por su importancia social y medioambiental.

7 de septiembre de 2004 - Nota de UAGA Aragón

UAGA-COAG considera inadmisible que el MAPA paralice el acceso aderechos de producción a los ganaderos de ovino, caprino y vacuno.La organización agraria denuncia que el Ministerio de Agricultura cierra el acceso a losderechos de Reserva Nacional para vaca nodriza, desde hace tres años en esta situación,y ovino-caprino.La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, considera inadmisible que el Ministerio deAgricultura, MAPA, cierre otro año más el acceso a los derechos de Reserva Nacional para vaca nodriza,después de tres años estancados, y ovino-caprino. Así lo expresa la Orden publicada en el BOE elsábado 4 de septiembreEl MAPA señala como causa principal para adoptar esta medida, que tras consultar con las ComunidadesAutónomas sobre los derechos retirados por los ganaderos en su ámbito, las disponibilidades dederechos de prima en la Reserva Nacional no alcanzan una cuantía mínima para proceder a su reparto apartir de 2005. Además el Ministerio señala que la introducción del pago único por explotación,establecido en la Reforma de la PAC, supone un cambio importante en relación con el sistema de pagode las ayudas directasUAGA-COAG califica de errónea la decisión del Ministerio de cerrar la Reserva Nacional cuando todavíaestán por definir las modalidades de desacoplamiento que se aplicarán en la PAC.Por último, UAGA-COAG señala que estas medidas adoptadas por el MAPA dificultan, por una parte, laincorporación de los jóvenes al sector ya que estos necesitan derechos para tener una explotaciónviable y, por otra, la continuidad de los ganaderos que quieren seguir produciendo.En Aragón, hay más de 6.000 explotaciones de ovino-caprino, lo que supone una cabaña de más de2.500.000 cabezas. En cuanto a la vaca nodriza, hay más de mil ganaderos, ubicados principalmente enel Pirineo.

8 de septiembre de 2004 - Enviado anónimo.

La nueva PAC comienza a andar en varios Estados Miembros.A pesar de que en España aun no se ha decidido aun cómo se va a aplicar la nueva Política AgrariaComún (PAC) decidida en 2003; la mayoría de los países de la UE ya lo han determinado y para muchosde ellos la aplicación es inmediata, afectando ya a las próximas siembras.En Irlanda se están comunicando en estos días los derechos de pago único a sus 122.000 agricultores.Irlanda fue el primer país que se decidió sobre la cuestión en octubre de 2003, adoptando la modalidadde desacoplamiento total en todos los sectores, utilización de una base histórica (200, 2001 y 2002) yaplicación en 2005.Italia por su parte acaba de publicar la normativa general de aplicación de la PAC, que básicamenteconsiste en aplicación de la modalidad del desacoplamiento total en todos los sectores y en 2005, salvola prima láctea que se desacoplará en 2006. Por otro lado, Italia aplicará una detracción adicional del8% de la parte de la ayuda correspondiente al sector semillas; el 7% de la correspondiente a la carnede vacuno y del 5% de la de ovino-caprino. Esta retención es la contemplada en el artículo 69 delReglamento Base de la nueva PAC (1782/2003) por el que los Estados pueden retener hasta un 10% dela ayuda para destinarla a pagos adicionales para tipos específicos de actividades agrarias quefomenten la calidad o supongan una mejora para el medio ambiente.


9 de septiembre de 2004 – Nota de ASAJA

Denuncian la falta de personal para los controles sanitarios al ganado enGranada.La Asociación Agraria ASAJA-Granada denunció hoy la falta del personal necesario en las OficinasComarcales Agrarias (OCA) para efectuar controles sanitarios al ganado ovino y caprino en laprovincia lo que, según advirtió la asociación, puede privar al sector de las ayudas de la PAC.En un comunicado, ASAJA-Granada afirma que «la Delegación Provincial de Agricultura escatima elpersonal de las OCA para efectuar controles sanitarios al ganado ovino y caprino», lo que puedeprovocar que lo ganaderos «no puedan cobrar en plazo las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) sino se efectúan dichos controles reglamentados por la Unión Europea».La asociación agraria recuerda que «la Unión Europea exige como requisito para el pago de las ayudasde la PAC a las explotaciones de ovino y caprino el cumplimiento de una serie de requisitosadministrativos y, además, efectúa controles sanitarios de forma aleatoria a un tanto por ciento de lossolicitantes, para verificar sus declaraciones».Dichos controles se llevan a cabo por medio de las Oficinas Comarcales Agrarias (OCA), que «seencuentran desprovistas de personal para su cumplimiento», según ha podido constatar ASAJAGranada.»La Delegación Provincial de Agricultura es plenamente responsable de esta innegable deficiencia que,de no ser enmendada, podría ocasionar la paralización del cobro de las ayudas a los ganaderos deovino y caprino de nuestra provincia, y, en consecuencia, el riesgo de que no pervivan susexplotaciones» advirtió la asociación.Por ello, ASAJA Granada ha solicitado a la Delegación Provincial de Agricultura la dotación del personalnecesario para ejecutar los controles sanitarios que la Administración Europea ordena.La asociación denunció que este hecho «no es un caso aislado» ya que «la Delegación Provincial deAgricultura en Granada padece habitualmente de falta de personal, lo que la hace inoperante para laresolución de muchos trámites administrativos».Recordó que ASAJA Granada ya denunció este problema el pasado mes de febrero a causa de laparalización de los expedientes de las ayudas a superficie y primas ganaderas de la campaña 2003-2004 que resultaron con incidencias.La asociación aseguró que «las alegaciones tardaron en ser resueltas por la Delegación y los pagos seefectuaron con un injustificable retraso».

11 de septiembre de 2004 – Nuevo Diarioweb de Santiago del Estero

Autoridades del área agrícola se reunieron en Catamarca.Impulsan estrategia común para desarrollo productivo.Los secretarios de la Producción del NOA analizaron la situación del sector fruti-hortícola, la creación deun Plan Ganadero Regional y la sanción de una ley nacional para el rubro caprino.El secretario de la Producción ingeniero Eliseo Monti participó el jueves pasado de una reunión deautoridades del área productiva de las provincias del NOA, realizada en Catamarca, en el marco delacuerdo firmado por los gobernadores de las provincias de la región en Tucumán, en favor del desarrollosustentable. Asistieron, además de Monti, autoridades de las provincias de Salta, Jujuy, Catamarca yTucumán. Tras el encuentro, y en diálogo con Nuevo Diario y LV11, Monti explicó que basarán el diálogoen tres temas puntuales.Fruti-hortícola.El primero, el desarrollo de una estrategia común en favor de la comercialización de la producción fruti-hortícola. Además de la puesta a consideración de cada uno de los representantes provinciales de losPlanes Ganaderos de las Provincias del NOA -en el caso de Santiago ya fue girado a la Secretaría deAgricultura de la Nación- para trabajar en la conformación de un Plan Ganadero Regional, en la medidaque las coincidencias de necesidades así lo permitan.Mientras, esperan el anuncio del nuevo Plan Ganadero Nacional que se va a realizar el 17 de setiembrepróximo, en la Sociedad Rural de Tucumán.Ley Caprina.Finalmente, el tercer tema tratado fue el de la sanción de una Ley Caprina Nacional que beneficie a estetipo de producción.Monti mencionó que en este último caso como representante del gobierno santiagueño quedaroncomprometidos en obtener información que permita tener al tanto a las demás provincias de losavances que se observen en la materia, ya que justamente, la nuestra es una de las provincias conmayor número de cabezas caprinas del país.La idea, explicó el secretario de la Producción, es que el sector caprino pueda beneficiarse con uninstrumento legal similar al de la Ley Ovina Nacional que ya está en marcha.Para finalizar Monti comentó que los representantes de los gobiernos provinciales del NOA quedaron enseguir en contacto y propiciando nuevas reuniones en distintas provincias para avanzar en estasestrategias comunes de desarrollo regional.


14 de septiembre de 2004– EL PERIODICO DE ARAGON

Sectorial de agricultura en Barcelona.Las autonomías podrán negociar asuntos agrarios ante Europa.Arguilé sugirió que la representación se fije por el peso económico del sectorLas autonomías podrán defender los intereses sectoriales en Agricultura ante la Unión Europea, segúnuna iniciativa que expuso ayer la ministra Elena Espinosa a los consejeros autonómicos que participaronen la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural que se celebró en Barcelona en el marco delForum. La propuesta la prepara conjuntamente con el Ministerio de Administraciones Públicas.La iniciativa fue acogida favorablemente por los consejeros, si bien el titular de La Rioja, Javier Erro,matizó la necesidad de que Administraciones Públicas regule claramente la participación yrepresentatividad de las autonomías. En este sentido, el consejero de Aragón, Gonzalo Arguilé, señalóque la representatividad de las autonomías se podría evaluar en función del peso económico y socialque el cultivo en cuestión tenga en las distintas regiones.En la conferencia también se acordó la distribución de 15 millones de euros entre las comunidades parael desarrollo de diversos programas agrícolas, de los que 1,1 millones corresponden Aragón.En el mismo foro, las autonomías urgieron al MAPA a que comience ya las reuniones para definir elmodelo de aplicación de los desacoplamientos de la Política Agraria Común (PAC) que se aplicará enEspaña el 1 de enero de 2006. En los sectores ovino y caprino, vacuno, herbáceos y aceite de oliva, seaplicará en todo el territorio nacional, y demandaron un calendario para discutir el modelo que deberáestar definido antes de fin de año.Definir el modelo de la PAC.El consejero de Agricultura de Aragón, Gonzalo Arguilé, también insistió en la necesidad de definir elmodelo y aseguró que, en algunos sectores, como los herbáceos, el acuerdo es bien sencillo porquemantener acoplado a la producción el 25% de la producción «no resuelve nada», sobre todo cuando seestá hablando de un sector con unos «rendimientos bajos».El consejero de Agricultura de La Rioja, Javier Erro, criticó que España vaya «retrasada» y recordó que11 países de la UE-15 ya iniciaron la aplicación de la reforma el 1 de enero de 2004 y que sólo cuatro,entre ellos España, optaron por el 2006.

19 de septiembre de 2004 – Rafael Cobo – El Diario de Córdoba

PRIEGO. QUINTA EDICION DE LAS JORNADAS DE UPA. Lacomercialización, clave para el futuro del sector caprino.Llamamiento a los ganaderos para que se agrupen en cooperativas. Destacan laconsolidación del caprino como una alternativa al olivar.Con el objetivo de dar a conocer al ganadero la situación actual del sector y hacia dónde camina de caraal futuro, la Unión de Pequeños y Medianos Agricultores, UPA-A, celebró ayer en Priego la quinta ediciónde las jornadas de caprino. En ellas, la calidad del producto, el aumento de la producción, la reforma dela OCM del ovino-caprino, el asociacionismo y, de manera especial, la comercialización, fueron losgrandes ejes sobre los que giraron las tres ponencias programadas.Como puso de manifiesto en el transcurso de estas jornadas el secretario provincial de UPA, José LuisGutiérrez, «en el tema de la comercialización hay que seguir avanzando», haciendo un llamamiento paraque todos los ganaderos se agrupen en cooperativas, «ya que solos no van a ninguna parte».Igualmente, Gutiérrez ponía de manifiesto que la ganadería ha de convertirse en uno de los pilares dela economía de la Subbética, evitando con ello la dependencia existente en la zona respecto almonocultivo del olivar, «por lo que si queremos diversificar, hemos de potenciar la ganadería».En este sentido, la delegada provincial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Junta,Mar Giménez, coincidía en señalar los esfuerzos realizados desde la Administración autonómica paraconvertir al sector del caprino «en una alternativa al olivar», adelantando que, como reflejan todos losindicadores, el futuro del caprino es muy halagüeño, «pese a que nos queda mucho camino por recorrer,sobre todo en lo relacionado con la comercialización».

23 de septiembre de 2004 - J. J. BUIZA/PIZARRA – Sur Digital

Unas jornadas analizan hoy la situación sanitaria del sector caprino.Mejorar la gestión sanitaria de las explotaciones, dinamizar el sector caprino de lacomarca y mejorar la calidad de la producción de leche de cabra.Con estos asuntos sobre la mesa, se celebran hoy en Pizarra las IV Jornadas del Sector Caprino de laComarca del Guadalhorce, que han sido organizadas por el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Valle del


Guadalhorce.Las jornadas, que comenzarán a partir de las 20.30 horas en la sede del GDR, pretenden servir comopunto de encuentro para todos los ganaderos de la comarca, así como para técnicos y agentes dedesarrollo relacionados con un sector del que viven unas 500 familias sólo en el valle del Guadalhorce.Negocio.Con un censo aproximado de 75.000 cabras, el sector caprino es la actividad ganadera estrella de lacomarca. No en vano, el volumen de negocio generado está en torno a los 18 millones de eurosanuales. El programa de estas jornadas estará centrado en la prevención y control sanitario de lasexplotaciones caprinas, así como en la exposición de propuestas de trabajo.El encuentro será inaugurado a las 20.30 horas por el presidente del GDR, Juan Martín. Media hora mástarde está prevista la intervención de la veterinaria especializada en caprino Esther Bachs, quiendisertará sobre los principales problemas sanitarios de estas explotaciones. A las 22.00 horas, elgerente del GDR, Sebastián Hevilla, abrirá una mesa de debate sobre propuestas de trabajo.

28 de septiembre de 2004 – Agricultura.org

Murcia: Cerdá llama al sector del caprino a dar el paso definitivo para suprofesionalización.Presentado el XXVI Concurso-Subasta Nacional de Caprino.El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, ha hecho un llamamiento al sector “para dar el pasodefinitivo para la profesionalización total del caprino y alcanzar las grandes retos que se plantea elsector”, en la presentación oficial del XXVI Concurso Subasta Nacional de Caprino de raza Murciano-Granadina, que se celebrará en Jumilla del 14 al 17 de octubre.El responsable agrario ha añadido que el sector debe ser capaz de cumplir con las normativascomunitarias, lo que implica tener el Libro de Registro actualizado, los animales identificados y losresiduos correctamente gestionados, sobre todo los restos de medicamentos y cadáveres.Cerdá ha explicó ayer en rueda de prensa que la producción de leche-queso de la Región de Murcia estácentrada en la explotación de la raza Murciana–Granadina y que ésta se desarrolla en granjas de tipofamiliar, donde el propietario también se encarga del cuidado de los animales. El consejero hasubrayado el paulatino incremento del tamaño de los rebaños por la incorporación de ordeñoautomático, así como el aumento del número de rebaños, además del carácter social de este tipo deexplotaciones por ubicarse en zonas marginales de la región.En estos momentos el censo caprino de Murcia supera las 130.000 cabras, repartidas en 1.500 rebaños,de los que 700 son exclusivamente de caprino. Asimismo, las producciones han evolucionadopositivamente, con rebaños que alcanzan medias de 550 litros por lactación, y una producción anualsuperior a los 25 millones de litros, contando con fábricas queseras capaces de producir entre 20 y40.000 litros al día.Murcia cuenta con 65 rebaños controlados por la Asociación de Criadores de la Cabra Murciana(ACRIMUR), cuya principal función es el desarrollo del Libro Genealógico, que lleva a cabo desde sucreación en 1979, y que ha conseguido desarrollar el Esquema de Selección de Raza, realizando esteaño más de 4.000 inseminaciones artificiales, de las cuales 900 se han producido en Murcia.

Octubre 2004



11 de octubre de 2004 – Nota de ASAJA Salamanca.

ASAJA Salamanca reclama el pronunciamiento urgente de la segundaidentificación electrónica en ovino-caprino.Es necesario que la Administración investigue nuevas alternativas a los métodos que sebarajan ya que incluso el más fiable, el crotal auricular electrónico, originaría en torno a un20% de pérdidas anuales.La efectividad de una segunda identificación electrónica válida, económica y libre de manipulaciones,obligatoria para el ovino y caprino a partir del 2.008, está originando una gran incertidumbre entre losganaderos. La sectorial de ovino-caprino de ASAJA Salamanca considera que el segundo crotal auricularelectrónico carece de suficiente seguridad ya que en el ovino hay un mayor riesgo de que el animalpierda la marca, calculan que el porcentaje de pérdidas anuales de crotales se situaría en torno al 20%.Este problema se vería agravado por los gastos derivados de su aplicación: 3 €/unidad, compra de unlector manual e instalación de un equipo informático para rentabilizar ese control por lo que la inversiónmedia por explotación rondaría los 5.000 €, sin contar los gastos de mantenimiento y reposición.Estas inversiones en un sector como en el del ovino superarían incluso el precio del animal perjudicandoaún más la maltrecha economía de los ganaderos que se ven afectados por pérdidas económicasañadidas derivadas de los constantes ataques de lobos o la lista interminable de seguros que debencontratar para verse amparados en cierta manera ante estas adversidades.Para hacer frente a esta situación, ASAJA Salamanca insta a la Administración regional a que asuma,junto con el MAPA, el 100% de los gastos derivados de esta reestructuración del sector y que investigueasimismo otras alternativas más eficaces y menos susceptibles de manipulación que el crotal electrónicocon el propósito de comunicar a los ganaderos de ovino-caprino qué método deben empezar a aplicar apartir de julio de 2.005 y evitar así una segunda reidentificación obligatoria en el 2.008.Por otra parte, los miembros de la sectorial han calificado de ridículo el presupuesto de 120.000 €anunciado por la Consejería de Medio Ambiente para paliar los daños causados por el lobo ya quemientras la Administración regional no se tome en serio estos ataques y no facilite los trámitesadministrativos para justificarlos el problema continuará estando ahí. ASAJA Salamanca insiste en lanecesidad de formalizar un contrato agroambiental que compense el daño patrimonial que sufren lasexplotaciones por contribuir al mantenimiento de determinadas especies protegidas, como es el caso dellobo. Por ello, espera que entre las futuras modificaciones que se introduzcan en la Ley de EspaciosNaturales se incluya esta propuesta.

15 de octubre de 2004 – Nota de C.O.A.G.

COAG pide tranquilidad al consumidor ya que no existe problema en elconsumo de carne ni en los productos lácteos.COAG muestra su preocupación por la inmovilización de todos los rumiantes de laprovincia de Cádiz la detección del virus de la enfermedad denominada Lengua Azul, porlas importantes pérdidas que va a suponer para el sector ganadero.Es una enfermedad que no afecta al ser humano, sí a rumiantes y se transmite por la picadura de unmosquito. COAG pide que se cree una mesa de trabajo con las Administraciones para estarperfectamente informados en todo momento de la situación.Tras las medidas adoptadas por la Delegación de Agricultura en Cádiz con la inmovilización de losrumiantes (vacas, ovejas, cabras) por la detección del virus de la enfermedad de la Lengua azul, COAGAndalucía ha propuesto la creación de una Mesa de Trabajo para estar perfectamente informados entodo momento de la situación. COAG está a la espera de recibir datos de la Consejería de Agriculturapara conocer la realidad de esta situación, y tener toda la información disponible así como lasactuaciones a realizar para erradicar la enfermedad. La restricción de movimientos de ganado puedeprovocar pérdidas muy cuantiosas, y se tendría que analizar la puesta en marcha de otras medidas que


erradiquen la enfermedad en la mayor brevedad posible.COAG quiere reiterar que no se trata de una enfermedad que afecte al ser humano y sí a rumiantes.Esta organización agraria quiere dar un mensaje de tranquilidad al consumidor y decir que no existeproblema alguno por el consumo de carne ni de productos lácteos.Datos Lengua Azul, Fuente: Organización Internacional de Epizootías (OIE)La Lengua Azul o Fiebre Catarral Ovina es una enfermedad incluida en la Lista A de la OrganizaciónInternacional de Epizootías (OIE). La principal característica de esta enfermedad es que no se transmiteal ser humano.La ficha técnica de esta enfermedad aportada por esta organización internacional incluye los siguientesdatos destacables:1- Agente etiológico: se trata de una enfermedad vírica, producida por un virus de la familia Reoviridae,genero Orbivirus.2- Epidemiología:o Huéspedes: ovinos, donde encontramos las formas clínicas con distinta susceptibilidad según lasrazas, y bovinos, caprinos, dromedarios, rumiantes salvajes como hospedadores con infeccióninaparente.o Transmisión: a través de vectores, insectos del Género Cullicoideso Fuentes de virus: Cullicoides infectados, sangre y semen3- Clínica: la enfermedad tiene un periodo de incubación de 5 a 20 días, y se distinguen formas agudas(ovinos), formas subagudas (ovinos en zonas enzoóticas y bovinos) e infecciones inaparentes (resto deespecies). La tasa de mortalidad es baja, llegando al 10% en epizootías muy agudas.o Forma aguda: caracterizada por fiebre alta, inflamación, ulceración y necrosis de la mucosa oral¸lengua tumefacta y a veces cianótica (lengua azul), cojeras, abortos, pérdida de peso, complicacionesneumónicas y resolución del cuadro con muerte en 8-10 días o resuperación lenta.o Forma subaguda: corderos débiles, abortos, anomalías congénitas en las crías, etc…

16 de octubre de 2004 – Agencia EFE- Sevilla

La Junta de Andalucía prepara una orden que va a regular el movimientode ganado.La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía prepara una orden que regulará laautorización de movimientos en las zonas de restricción para la cabaña ganadera de rumiantes y otrasmedidas para el control de la ‘lengua azul’ ante la aparición en Andalucía del virus que provoca laenfermedad. Para elaborar esta normativa, la Consejería de Agricultura está pendiente de la decisiónque adopte el Comité Veterinario de la UE en su reunión en Bruselas el próximo lunes.Hasta el momento, y como medida preventiva, la Consejería ha decretado una restricción severa de lamovilidad de toda la cabaña ganadera de rumiantes en las comarcas incluidas en un radio de 150kilómetros desde la explotación afectada en Jimena de la Frontera (Cádiz).Explica la nota que la ‘lengua azul’ es una enfermedad infecciosa incluida en la denominada Lista A de laOficina Internacional de Epizootias, en la que están catalogadas aquellas enfermedades que tienen altopoder de difusión.La enfermedad está causada por un virus del género Orbivirus, que sólo se transmite de un animal aotro a través de un vector, en este caso el mosquito hembra culicoide, y este mosquito actúaprincipalmente al amanecer y al atardecer en los rumiantes.La Consejería de Agricultura está trabajando para implicar al sector ganadero en la lucha contra elmosquito que actúa como vector del virus. El consejero andaluz de Agricultura, Isaías Pérez Saldaña,anunció ayer que el próximo lunes comenzarán los trabajos de fumigación en una zona de 150kilómetros cuadrados de varias provincias andaluzas en la que se han detectado casos de ‘lengua azul’.Pérez Saldaña señaló a los periodistas que además de esta fumigación, que será «gratuita» y afectaráa zonas de las provincias de Cádiz, Córdoba, Sevilla, Granada y Málaga, comenzarán a vacunarse «unmillón de reses».Inmovilizadas casi 25.000 explotaciones ganaderas.La organización agraria ASAJA calcula que la inmovilización de la cabaña de rumiantes (vacuno, ovino ycaprino) en cinco provincias andaluzas por la enfermedad denominada ‘lengua azul’ afecta a casi 25.000explotaciones ganaderas y a más de cinco millones de cabezas de ganado.En un comunicado ASAJA informó de que, aunque hasta el momento hay un único foco en la comarca delCampo de Gibraltar, prácticamente toda la cabaña andaluza de rumiantes sufre las consecuencias.Indicó que, pese a que el virus no entraña riesgos de ningún tipo para la salud humana -ni por laingesta de carne, ni de leche, ni de sus derivados- la inmovilización decretada por la Consejería deAgricultura y la decisión de la UE de prohibir momentáneamente la exportación de rumiantes vivosdesde Sevilla, Cádiz, Málaga, y de varias comarcas de Córdoba, Granada y Huelva «han provocado laalarma y la inquietud entre los ganaderos andaluces».


17 de octubre de 2004 - Levante de Castelló, Castelló

La cooperativa de Benassal organiza unas jornadas para lograr leche demás calidad.La Cooperativa Agrícola Benasalense ha organizado unas jornadas de reciclaje para estudiar lastécnicas para obtener una leche de cabra de mayor calidad. Han participado un numeroso grupo deganaderos de caprino de Benassal que desde hace dos años están inmersos en un proyecto derecogida conjunta de la leche de cabra que, de momento, se destina a dos fabricantes de quesos deeste municipio. En un futuro se prevé la construcción de un centro cooperativo de tratamiento de lechepara más adelante elaborar sus propios productos.Durante las jornadas, que se organizan anualmente por tercer año consecutivo, se ha impartido unaformación específica sobre el ordeño mecánico y la mamitis, así como sobre las diarreas de reciénnacidos en pequeños rumiantes.Cristòfol Peris, profesor del departamento de Ciencia Animal de la Universidad Politécnica de Valencia(UPV), se ha referido a la importancia del buen funcionamiento de la máquina de ordeño. Se consigueasí controlar las posibles mamitis que pueden dejar residuos en la leche y causar problemasalimentarios.Por su parte, Luis Miguel Ferrer, profesor de Patología de la Universidad de Zaragoza, ha insistido en lanecesidad de la prevención y la lucha contra las diarreas, que causan muchas bajas en el sector caprino.

18 de octubre de 2004 – Europa Press

La Unión Europea puede prohibir, al menos un año, la exportación derumiantes vivos desde Andalucía por la ‘lengua azul.La enfermedad, localizada en 10 focos dentro del corredor Jerez de la Frontera-Jimena, yaafecta al ganado bovino, caprino y ovino. Hasta el miércoles no se conocerá el serotipo devirus, momento hasta el que no se podrá comenzar la vacunación de los ovinos.El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, advirtió hoy de queaunque por el momento no se puede indicar con certeza el tiempo que se prolongará la prohibición porparte de la Unión Europea de exportar rumiantes vivios desde la comunidad andaluza comoconsecuencia de la enfermedad de la ‘lengua azul’, sí anunció que esta orden puede llegar a un año,aunque «se puede ir avanzando si se comprueba que se controla y, además, las comunidad autónomasaceptan nuestras reses».En rueda de prensa tras reunirse con las asociaciones de ganaderos, Pérez Saldaña dijo que aunque nohay una regla matemática para establecer el tiempo que se prolongará la prohibición de exportarrumiantes vivos, sí «sabemos que desde la última vacuna hasta la erradicación de la enfermedad habrápasado un año», sin embargo, sí quiso dejar claro que «la orden de inmovilización puede flexibilizarse,puesto que dependerá de los resultados que se vayan produciendo y de la disposición de lascomunidades autónomas a la hora de aceptar la entrada de nuestros animales».El consejero dijo que esta situación afectará «muy negativamente» a la economía de los ganaderos, porlo que apostó por «aprovechar la situación para abordar la reestructuración del sector ganadero paracrear la capacidad para cebar y sacrificar al ganado, abriendo así nuevos canales de comercialización.Pérez Saldaña indicó que la carne sí se podrá comercializar, por lo que apostó por «aprovechar lasituación para abrir nuevos canales de comercialización y reestructurar el sector». El consejero dijo quela Junta está estudiando la posibilidad de emprender la reactivación de mataderos, ya que desde que seproduzca la última vacunación y siempre que no aparezca ningún caso más de enfermedad, la UE puedemantener la orden de inmovilización durante un año, medida que sólo puede flexibilizarse si lascomunidades autónomas o los receptores del ganado aceptasen una serie de controles y pruebas.Pérez Saldaña anunció que el viernes quedará aprobada la orden de inmovilización, que afectará a lasprovincias de Cádiz, Málaga, Sevilla, Huelva, Córdoba y Granada. Así, se establece una zona deprotección de 100 kilómetros alrededor del foco de infección situado en la localidad gaditana de Jimenade la Frontera y una segunda zona de vigilancia que llega a los 150 kilómetros.10 FOCOS.El consejero aprovechó para informar que la enfermedad de la ‘lengua azul’ se ha extendido a 10 focosdentro del corredor Jerez de la Frontera-Jimena, afectando ya al ganado bovino, caprino y ovino. PérezSaldaña aclaró que los 10 focos están situados dentro de un radio de 20 kilómetros.Así, el consejero indicó que hasta el miércoles no se sabrán los resultados de los análisis realizados alos animales afectados, por lo que no será hasta ese día el momento en el que se conozca el serotipode virus con el objeto de proceder inmediatamente a la vacunación de los ovinos.En este sentido, Pérez Saldaña dijo que si el serotipo es el cuatro, hay un millón y medio de vacunaspreparadas, por lo que el proceso de vacunación comenzaría inmediatamente, sin embargo, si elserotipo fuese el dos, la cosa se complicaría y se tardaría más a la hora de abordar la vacunación de losanimales. Además, explicó que conociendo el serotipo se puede detectar el lugar de donde procede lainfección.


Aunque el consejero no cuantificó las pérdidas que significará para los ganaderos la enfermedad de la‘lengua azul’, sí anunció que el apoyo financiero contra la enfermedad que llegará desde el Ministerio deAgricultura, Pesca y Alimentación será de 5,2 millones de euros. Además, anunció la puesta en marchaun plan de colaboración con Marruecos, ya que «si la enfermad procede de allí, todo lo que hagamosaquí no servirá de nada mientras no se actúe en el lugar de procedencia». Pérez Saldaña informó deque en estos momentos se está coordinando información con los países o comunidades que hayanrecibido animales de Andalucía en los últimos 100 días.CAMPAÑA DE INFORMACION.El consejero destacó que la Junta va a poner en marcha una campaña de información sobre las medidasque pueden evitar o limitar la transmisión. Las recomendaciones que realiza la Junta son: mantenerlimpias las instalaciones y limpiar los locales con agua a presión; sacar el estiércol acumulado al exteriorde los locales, exponerlo al sol y mezclarlos con superfosfato de calcio; tratar las instalaciones coninsecticidas, preferiblemente en polvo y repetir el tratamiento periódicamente; instalar trampas,mecanismos con productos repelentes o telas mosquiteras que impidan la entrada de mosquitos; aplicara los animales insecticidas de larga duración y recoger los animales y guarecerlos en establos o localesresguardados de los mosquitos durante la noche.Asimismo, el consejero pidió que no se cree alarma, puesto que se «trata de una enfermedad queafecta económicamente al sector, pero que no afecta a la calidad de los alimentos. Así, anunció que laConsejería de Agricultura y Pesca va a poner en marcha una campaña informativa para que losciudadanos conozcan la realidad de la enfermedad y estén tranquilos, ya que no tiene nada que ver conla cadena sanitaria.Por último, advirtió de que desde Andalucía hay que mostrar la seriedad y que por lo tanto también seprohibirán los encuentros ganaderos. En lo que se refiere a la celebración de la fiesta nacional, elconsejero aclaró que todos los animales que sean trasladados a las plazas de toro deberán sersacrificados en esas instalaciones.

19 de octubre de 2004 – Nota de prensa de ASAJA

ASAJA rechaza el modelo de aplicación de la PAC que propondrá elMinisterio de Agricultura.La propuesta de desacoplamiento parcial que se ha filtrado a la prensa es desconocida porel sector que , en ningún momento , ha sido consultado por el equipo de Espinosa.El supuesto “talante” del actual Gobierno choca con la falta de diálogo y comunicación que existe entreel MAPA y el sector agrarioMadrid, 18 de octubre de 2004.- Según hemos conocido por el diario “El País”, que cita como fuente alSecretario General de Agricultura, Fernando Moraleda, España pondrá en marcha la reforma de la PACaplicando un sistema de desacoplamiento parcial en todos los sectores que la legislación comunitariapermite. Para ASAJA, ésta decisión sería la peor de todas las posibles y confiamos en que puedatratarse de una filtración intencionada para sondear al sector. En cualquier caso nos gustaría saber siésta postura es compartida por la ministra Elena Espinosa.Según la información publicada, la ayuda de cultivos herbáceos se desacoplaría en un 75 por ciento,excepto el trigo duro que sería al 100 por cien, el ovino y caprino quedaría desacoplado en un 50 porciento y se mantendría acoplada el 100 por cien de la ayuda a la vaca nodriza y el 40 por ciento de laprima al sacrificio de los bovinos adultos.ASAJA viene solicitando desde hace más de un año que la aplicación de la PAC se realice a través de undesacoplamiento total en todos los sectores, igual que se ha hecho en la mayor parte de los países dela UE, ya que entendemos que es precisamente el desacoplamiento la medida que fomenta laorientación de las producciones a los mercados. Una orientación que resulta imprescindible paraadecuar la agricultura y ganadería a la nueva situación que se va a crear en los próximos años, conaplicación plena de la reforma de la PAC y la globalización de los mercados que promueven los acuerdosinternacionales.Para ASAJA resulta inconcebible que decisiones de ésta trascendencia se tomen sin tener en cuenta lasopiniones de los afectados y con la más absoluta opacidad por parte del ministerio de Agricultura, por loque instamos a los máximos responsables de MAPA a que convoquen, de urgencia, al sector y aclaren,definitivamente, los planes que tienen previsto llevar a cabo.


19 de octubre de 2004 – Nota de prensa de COAG

Se retrasa hasta finales de semana el comienzo de vacunaciones contra lalengua azul en Andalucía.El consejero de Agricultura y Pesca andaluz, I. Pérez Saldaña, advierte de que las medidasde prohibición de la Unión Europea de exportar rumiantes vivos procedentes de la zonaafectada podrían mantenerse hasta un año.El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, ha fijado para finalesde semana la fecha de comienzo de las vacunaciones contra la fiebre catarral o lengua azul, una vez seconozca previsiblemente el miércoles el serotipo del virus.Se retrasa así el inicio anunciado inicialmente para hoy de este tratamiento, que no afecta sin embargoa la puesta en marcha de las fumigaciones activas en las comarcas afectadas por el brote de laenfermedad.Según el consejero sólo podría volver a postergarse el inicio de las vacunas si se determina que elserotipo es el dos y no el cuatro, para el que ya existen un millón y medio de dosis listas para aplicar ala cabaña ovina.Pérez Saldaña, que se ha reunido con las organizaciones agrarias para exponerles el conjunto demedidas con las que frenar la expansión de la enfermedad, ha adelantado que será el viernes cuandoquede aprobada la orden de inmovilización, en la que se establece una zona de protección de 100kilómetros alrededor del foco de infección situado en Jimena de la Frontera (Cádiz) y una segunda zonade vigilancia que alcanza 150 kilómetros.El titular andaluz de Agricultura no ha valorado en cifras los daños que pueden sufrir los ganaderos porla aparición de la fiebre catarral, pero sí ha reconocido que afectará muy negativamente a la economíadel sector y que no se descarta abrir vías de ayudas para recibir fondos de la Unión Europea, al margendel apoyo financiero contra la enfermedad procedente del Ministerio de Agricultura por un importe de 5,2millones de euros.Precisamente de las instituciones comunitarias pueden proceder los principales inconvenientes para quelos productores de carne puedan superar cuanto antes una posible crisis generada por la lengua azul.Pérez Saldaña ha planteado la posibilidad de que la Unión Europea prolongue la prohibición de exportarrumiantes vivos desde Andalucía manteniéndola hasta durante un año, restricción que sólodependiendo de la evolución en el control de la enfermedad podría irse flexibilizando.Sobre el estado actual de expansión de la fiebre catarral, el consejero ha explicado que se handetectado 10 focos en un radio de 20 kilómetros, todos ubicados dentro del área Jerez de la Frontera-Jimena, mientras que los afectados son el ganado bovino, ovino y caprino.Por su parte, desde Bruselas han venido las felicitaciones por la buena actuación y la pronta deteccióndel virus. El comisario europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, David Byrne, aprovechó lareunión de ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea en Luxemburgo para informar a losresponsables de los Veinticinco de la actuación que se ha llevado a cabo en Andalucía gracias, sobretodo, a la cofinanciación europea para el programa de vigilancia que actualmente está en marcha enEspaña.En este sentido, señaló que había «buenas noticias» en torno a este brote ya que la presencia del virusse había detectado «muy pronto» en las granjas. «Ello hará posible contener mejor el brote y reducir laspérdidas antes de la llegada del invierno, periodo en el que los insectos transmisores son menosactivos», apuntó.

20 de octubre de 2004 – Nota de prensa de ASAJA - Ciudad Real

La sectorial de ganadería de Asaja de Ciudad Real se reúne para tratardiversos asuntos que preocupan al sector.ENTRE OTRAS CUESTIONES LA RETIRADA DE CADÁVERES DE ANIMALES DE LAS EXPLOTACIONES,LOS PRECIOS DE LA CARNE Y DE LA LECHE Y LA PROXIMA REFORMA DE LA PAC Y SU INCIDENCIAEN LA GANADERIA DE LA PROVINCIA.Ciudad Real, 19 de octubre de 2004.- La Sectorial de Ganadería de la Organización Agraria de JóvenesAgricultores –ASAJA- de Ciudad Real se reunió el pasado lunes 18 de octubre para tratar de diversosasuntos y problemas que preocupan al sector ganadero de la provincia de Ciudad Real.Respecto a la próxima reforma de la PAC, se informó a la Sectorial de la pretensión del Gobierno Centralde realizar un desacoplamiento para el año 2006 del 50% en lo referente al ganado ovino-caprino, dejarel 100% acoplado en el ganado vacuno macho y vaca nodriza, y dejar un 40% desacopladas las ayudasen las primas de sacrificio del ganado vacuno.También se informó de las ultimas noticias llegadas del MAPA sobre del desacoplamiento de los cereales,que se pretende quede en un 75% desacoplado y un 25% acoplado. A este respecto ASAJA, a nivelnacional, ha manifestado reiteradas veces que su postura es la del desacoplamiento del 100% enmateria de cereales, ya que un desacoplamiento parcial obligaría a los agricultores a realizar un gastoadicional para cobrar la misma cantidad de ayuda que si estuviera totalmente desacoplada. Además el


riesgo de que queden tierras sin cultivar es mínimo ya que se seguirían cultivando las tierras buenas.Respecto al problema de la recogida de cadáveres de animales y la compra de contenedores para talefecto, se informó a los asistentes de la carta recibida por ASAJA de la Consejera de Agricultura en laque comunica que hay establecidas por la Consejería unas ayudas del 50% del coste a las Agrupacionesde Defensa Sanitaria de Castilla-La Mancha, para la adquisición de contenedores para el transporte deanimales muertos, con un máximo de 1.500,00 € por explotación.Esta ayuda viene a mitigar, para las explotaciones ganaderas que estén integradas en una ADS, en un50% el incremento de costes que supone la retirada de cadáveres de animales de las explotacionesganaderas.La sectorial de ganadería volvió a insistir en que la normativa comunitaria sobre retirada de cadáveresdebería ser revisada y, en todo caso, habría que dejar una puerta abierta a la posibilidad de realizarenterramientos de cadáveres de animales dentro de la explotación, con las debidas garantías ycontroles y aunque sólo fuera para casos excepcionales.De igual modo se acordó hacer gestiones ante la Administración para que los camiones de retirada decontenedores sean debidamente desinfectados a fin de evitar en lo posible la transmisión deenfermedades entre distintas explotaciones, por lo que sería conveniente que los camiones estuvierandotados de un sistema propio de desinfección.ASAJA insiste en que todo este asunto es muy delicado y debe establecerse por parte de laAdministración un protocolo de normas de recogida de cadáveres de animales, en donde se establezcanla forma de la recogida, los plazos máximos de recogida, las obligaciones de los ganaderos, etc. En todocaso sería conveniente asimismo que se prohibiera el tránsito de camiones de zonas afectadas a noafectadas.En otro orden de cosas se trató el tema de los precios de la carne y de la leche, de la gran diferenciaque existe entre el precio en origen de la carne y el precio al consumidor, y de que es necesario que elGobierno ponga coto a los abusos que en este aspecto se pudieran estar cometiendo desde ladistribución o el comercio.Respecto al precio de la leche, ASAJA de Ciudad Real considera que sería conveniente establecercontratos tipo a nivel regional, que reflejen las condiciones de compra-venta de la leche, para normalizarlo precios y evitar los dientes de sierra que puedan perjudicar a los ganaderos.Finalmente la Sectorial de Ganaderia de ASAJA de Ciudad Real acordó dirigirse a la Universidad deCastilla-La Mancha para solicitar un estudio sobre la disminución de la riqueza del estracto seco de laleche producida por la tardanza en la recogida y por el transporte de la leche hasta la fábrica, donde serealiza el análisis. Esta es una de las quejas mas generalizadas entre los ganaderos ya que estasdemoras influyen negativamente en el precio final de la leche.

20 de octubre de 2004 - S. C., Valencia

La Conselleria de Agricultura de Valencia ordena el sacrificio de 5 reses conanticuerpos de «lengua azul».La enfermedad es inocua para los seres humanos y sólo afecta al ganado ovino y caprino.La Conselleria de Agricultura ordenó ayer el sacrificio, en un granja de la provincia de Valencia, de cincoterneros procedentes de Jimena de la Frontera (Cádiz) después de que los análisis a los que fueronsometidos revelasen que portaban anticuerpos de la enfermedad denominada lengua azul, segúninformó ayer el citado departamento de la Generalitat. Precisamente, Andalucía detectó la semanapasada un brote de esta epidemia en su territorio y decretó el cierre de sus fronteras al tránsito deganado vacuno, ovino y caprino.Tal circunstancia es la que ha llevado a la Conselleria de Agricultura a efectuar un seguimiento de lasvacas, cabras u ovejas originarias de Andalucía que han llegado durante los últimos meses aexplotaciones de la Comunidad Valenciana.Los primeros resultados de la pesquisa se han traducido en la detección de los cinco ternerosmencionados, en su sacrificio posterior y en la inmovilización de los animales de la granja afectada. Lasmuestras de sangre tomadas a estos animales indican que los mismos han estado en contacto con laenfermedad, pero no necesariamente que la hayan desarrollado, un extremo este último que deberánconfirmar posteriores análisis. En cualquier caso, el ganado vacuno sólo actúa como un mero portadorde la lengua azul, pero no se ve afectado por sus consecuencias. Son las ovejas las que sufren laenfermedad y es un un mosquito, llamado Culicoides imnicola es el que ejerce como vector detrasmisión.Incidencia relativa.Desde la Conselleria de Agricultura se recalcó ayer el hecho de que la lengua azul es una dolencia«completamente inocua para los seres humanos» y que únicamente produce «abortos y muertesocasionales en el ganado ovino». Por tanto, no se trata de una enfermedad del alcance y la intensidaddevastadora de otras epidemias ganaderas como la peste porcina, que hace sólo unos años castigó congran dureza al sector valenciano.Sin embargo, sí está incluida en el capítulo de aquellas que precisan cumplir un período de cuarentena,de tal manera que si se confirma la existencia de un foco de lengua azul en la Comunidad Valenciana elcomercio de ganado vacuno, ovino o caprino con otras comunidades españolas u otros países se vería


interrumpido. La conselleria expresó ayer su confianza en que la detección de estas reses sea un casoaislado que no tenga mayor incidencia sobre la ganadería valenciana

21 de octubre de 2004 - Mercedes Sánchez/ALBACETE

Agricultura analiza todas las ganaderías de la provincia por si hubiera casosde lengua azul.A estudio las casi 3.300 granjas de ovino, caprino y bovino existentes Hasta ahora no seha detectado ningún positivo de esta enfermedad El sector, a la espera de que se autoricede nuevo el transporte de animales.En compás de espera. En esta situación ha dejado a los ganaderos y organizaciones agropecuariasalbaceteñas la prohibición de transportar ganado con destino a venta en vivo en toda Castilla-LaMancha ordenada por la Consejería de Agricultura tras conocerse el brote de la enfermedaddenominada lengua azul registrado en Cádiz.Paralelamente a la puesta en marcha de esta medida se están analizando todas las ganaderías devacuno, ovino y caprino de la provincia así como las cabezas de ganado que hayan llegado hasta laRegión procedentes de Andalucía desde el 1 de agosto.Hasta el momento, no obstante, los resultados de los análisis realizados son negativos por lo cual losganaderos albaceteños, al igual que los del resto de Castilla-La Mancha, pueden respirar tranquilos.El delegado de Agricultura, Manuel Miranda, aseguró a este diario que tanto la inmovilización del ganadocomo las pruebas se mantendrán hasta que se considere oportuno ya que en definitiva se trata deevitar la propagación de esta enfermedad aunque señaló que «podría autorizarse el movimiento dentrode la Región una vez que se haya comprobado que está indemne».Analizando.En la provincia, según los datos facilitados por la Delegación de Agricultura, hay unos 3.290 titulares deganaderías de ovino, caprino y bovino. En cuanto al número de cabezas hay registrados 694.020ejemplares de ovino, 5.803 de ovino cebo, 64.147 de caprino, y 10.069 de bovino. No obstante, lalengua azul afecta en mayor medida a la especie ovina aunque en el caso del vacuno y el caprinotambién actúan como transmisores de la enfermedad.Pero, ¿en qué consiste este mal? La lengua azul es una enfermedad viral que se transmite mediantemosquitos del género Culicoides al picar al animal en cuestión. A diferencia de otras enfermedades quepadece el ganado esta patología en ningún caso afecta al hombre motivo por el cual se descartacualquier problema en el consumo de carnes de estas especies.Sin riesgo.Tanto el delegado de Agricultura como Jesús Miranda, veterinario de la Unión de Pequeños Agricultores(UPA) en Albacete, incidieron en este tema asegurando que los consumidores pueden estar totalmentetranquilos ya que no sólo no afecta al hombre sino que no se permitiría su llegada a los mercados. LaAsociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) aglutina unas100.000 cabezas en Castilla-La Mancha fundamentalmente, Madrid y alguna provinciacastellanoleonesa. El secretario ejecutivo de Agrama, Roberto Gallego, aseguró que en estos momentosla prioridad es garantizar que la enfermedad no se propague resaltando el carácter preventivo de estasmedidas cautelares. «Son una garantía para todo el sector y la inmovilización está justificada», apuntóGallego quien comparó las medidas adoptadas en este caso con las que en su día se llevaron a cabopara evitar la proliferación de la fiebre aftosa. En Agrama se trabaja en el mantenimiento de la razamanchega y por ello se recurre a las ventas en subastas y a la inseminación artificial.Este es un motivo más, según indicó el secretario ejecutivo de la organización, para defender laprohibición de transportar ganado hasta que se evalúe la situación y se conozcan todos los resultados.Se trata de evitar riesgos. Aún así en Albacete hay que echar la vista atrás al menos hasta la década delos 60 para recordar un brote de lengua azul, según explicó el vicepresidente de Asaja de Albacete,Eduardo Esteso y ratificó el responsable provincial de Agricultura. «Es una enfermedad más propia deMarruecos o Argelia», matizó Esteso. Los cambios en la climatología, no obstante, según señaló elveterinario de UPA podrían estar propiciando que el hábitat de este mosquito se vaya ampliandoaunque la proximidad del invierno, afortunadamente para los ganaderos, juega en su contra.Muestreo.No obstante, y a pesar de que esta es una enfermedad atípica en nuestra comunidad Agricultura cuentacon un protocolo de actuación dirigido a la prevención. Así, cada año se realizan tres muestreos o lo quees lo mismo a finales de primavera y a principios y finales de otoño se analiza el ganado a fin dedescartar la presencia de esta u otra enfermedad.Según señalaron desde la Delegación esta misma semana se habían tomado las muestras que estánsiendo analizadas en estos momentos. «En estas dos estaciones se realizan estas campañasindependientemente de que se haya detectado o no algún brote», aclaró Miranda.Además todo el ganado debe pasar por estrictos controles sanitarios para garantizar que cumplen conla normativa vigente. Igualmente, se obliga a que los camiones que transporten animales seandesinfectados convenientemente.Ganado equino.Aunque el ganado equino no puede actuar ni como transmisor ni sufrir este mal, desde la Asociación de


Criadores de Caballos de Pura Raza Española (Asocampre) recomendaron a sus ganaderos que seanespecialmente «escrupulosos» con la desinfección de los vehículos que se utilicen para transportarestos ejemplares a fin de «evitar males a otros sectores», según señaló su presidente, Juan Vázquez.Males que en todo caso, a excepción de las pérdidas económicas que pueden derivarse de lainmovilización del ganado, afortunadamente según coinciden en señalar todos los colectivos afectadosen Albacete no parece que vayan a producirse a tenor de los resultados que están dando los análisisefectuados.

23 de octubre de 2004 – Agencia Efe

Para COAG la enfermedad se propagó en la Feria de Zafra.El secretario regional de COAG, Luis Cortés, afirmó ayer que su organización tiene «muchísimos indicios»de que la Feria Internacional Ganadera de Zafra sirvió para propagar la ‘lengua azul’, enfermedad queafecta al sector ovino, caprino y vacuno. Según aseguró Cortés, el toro de una explotación de lalocalidad cacereña de Hinojal afectado por esta enfermedad, fue comprado en la Feria de Zafra.

23 de octubre de 2004 - Agencias

Sacrifican 70 terneros al detectarse en una granja un brote de lengua azulen Lorca.Agricultura suspende las ferias y mercados y ordena la inmovilización de toda la cabañaganadera para evitar la propagación de la enfermedad Se han detectado mosquitos quetransmiten el mal en Mula, Alhama y Lorca.La consejería de Agricultura y Agua ordenó el viernes el sacrificio de 70 terneros procedentes deAndalucía, tras confirmarse que 40 de ellos estaban afectados por el brote de lengua azul detectadohace una semana en Cádiz. Los animales estaban todos ubicados en una misma explotación ganaderadel municipio de Lorca.El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, compareció en rueda de prensa para informar de lasmedidas adoptadas por la Administración regional tras detectarse este brote, que ha obligado ainmovilizar toda la cabaña de la Región.Cerdá explicó que, como medida de prevención, se ha incrementado el número de ganaderías centinela,pasando de las cuatro habituales a seis, y se han suspendido todas las ferias y mercados, entre las quemencionó la Feria del Caballo de Caravaca de la Cruz para, de este modo, «evitar cualquierconcentración que pueda ser susceptible de difusión del mosquito que provoca la lengua azul».Asimismo, indicó que la Consejería informó al sector, en el transcurso de una reunión, de las medidasurgentes que deben aplicar de desinfección y desinfectación de explotaciones y transportes con el fin deevitar su propagación.Cerdá subrayó que, desde el año 2002, en la Región de Murcia se desarrolla el Plan Nacional deVigilancia Serológica y Entomológica, «consistente en trampas para mosquitos y las ganaderíascentinelas», e informó de que en estas trampas «se han detectado mosquitos imícolas en Alhama (1),Lorca (9) y Mula (3), del 2 al 7 de octubre pasados, mientras que en todos los controles anteriores delas ganaderías centinelas, los resultados siempre fueron negativos».Asimismo, explicó que el Laboratorio Agroalimentario y de Sanidad Animal ha analizado, hasta elmomento, «más de 4.000 muestras de ovino y caprino y 546 de vacuno de las 8.295 que llegaron eljueves. Las 40 muestras que ya han dado positivo han sido enviadas al Laboratorio Nacional deReferencia de Algete (Madrid) para confirmar la positividad y realizar otro análisis para comprobar laposibilidad de transmisión horizontal de la enfermedad, en cuyo caso «se tendría que sacrificar a toda lagranja afectada», indicó Cerdá.El consejero Agricultura explicó que la lengua azul es una enfermedad producida por un virus ytransmitida por el insecto denominado Culicoides Imícola, que afecta fundamentalmente a los ovinos, yañadió que la lengua azul está catalogada por la Organización Internacional de Epizootías, como tipo A,de alto poder de difusión, «pudiendo alcanzar un 10 por ciento de mortalidad en los ovinos, aunque nose transmite al hombre de ninguna forma».Asimismo, Cerdá precisó que la cabaña murciana que ha podido verse afectada por este insecto es de9.000 vacas de leche, entre 60.000 y 70.000 terneros de cebo, unas 650.000 cabezas de ovino y


caprino, y 1,1 millones de corderos, al tiempo que subrayó que en la Región de Murcia «no se haproducido ni un solo caso de lengua azul desde el año 1960».

24 de octubre de 2004 – Sur digital – Regina Sotorrío / MÁLAGA

La peste azul sobrevuela Andalucía.El mosquito transmisor de la ‘lengua azul’ mantiene en jaque a la ganadería andaluza; laúltima parada de una enfermedad animal que recorre el Mediterráneo.Ha vuelto a la Península tras una ausencia de más de 40 años. El brote de ‘lengua azul’ detectado elpasado 13 de octubre en la localidad gaditana de Jimena de la Frontera y los recientes casos de Coín yTolox en Málaga han puesto en guardia a la ganadería andaluza, que se enfrenta, según los afectados,a una de las crisis más importantes de los últimos años. Aunque sin consecuencias para el consumohumano, algunas organizaciones ganaderas ya se aventuran a comparar la situación con el mal de las‘vacas locas’ que derivó en pérdidas millonarias. «Esto es más grave, porque tiene nulas repercusionespara la salud pero muchas consecuencias negativas para el medio rural», asegura el responsable deCOAG en Andalucía, Eduardo López.Los primeras aproximaciones de COAG no dejan lugar a dudas: cinco millones de cabezas de ganadosusceptibles en toda la comunidad, más de 12.000 explotaciones de ovino, caprino y vacuno afectadas ymás de 50 millones de euros perdidos por el momento en Andalucía. La enfermedad ya ha sobrepasadola frontera de Andalucía: Extremadura confirmó dos focos en Badajoz y en la localidad cacereña deAlmoharín. En Murcia, se han detectado 40 vacas afectadas. También en la Comunidad Valenciana sehan sacrificado cinco terneros de una partida de Jimena, otras cuatro reses en Salamanca y unas 22 enCuenca y Ciudad Real.Desconocida.Sin embargo, pese a las repercusiones económicas para el sector, muy pocos conocían la existencia deeste mal; para los investigadores, una «enfermedad emergente» en el área mediterránea. De hecho, eldesconocimiento hizo que en Málaga saltara la alarma después de que se informara a los ganaderos delfoco detectado en Jimena. A partir de ese momento, síntomas que hasta entonces se relacionaban conun simple resfriado -de ahí que también se denomine fiebre catarral ovina- comenzaron a levantarsospechas y se confirmaron los primeros casos positivos por ‘lengua azul’ en la provincia.Y es que no serán muchos los ganaderos que recuerden el último caso en la Península, que se remontaa 1960. La información de lo que sucedió entonces no es muy abundante aunque, según explicaAnselmo Perea, catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de Córdoba, el mal pudoentrar por Portugal y afectar, como en esta ocasión, a Cádiz. «Por aquel entonces se controló bastantebien y, de hecho, no ha vuelto a aparecer hasta hoy», asegura.La enfermedad toma el nombre de uno de sus síntomas: un tejido de color grisáceo cubre las úlceras dela mucosa bucal, tiñendo la lengua de color azul. Edemas, vómitos, sudoración, fiebre, cojera y, en lashembras, abortos y malformaciones congénitas son otros de los signos que le acompañan. Sin embargo,la enfermedad clínica sólo se manifiesta en ovejas, mientras que las cabras y las vacas son merostransmisores del virus. El sacrificio o la muerte por neumonía es el final que espera a estos ejemplares.Para los que aún no han sido contagiados, Bruselas ha ofrecido un millón de vacunas; una dosis, enprincipio, insuficiente para las tres millones de ovejas -cabaña receptora del tratamiento- registradas enla comunidad.El culpable tiene nombre y apellido: el mosquito ‘culicoides’, el mismo que contagia la temida pesteequina. La transmisión de la enfermedad no se produce por contacto entre animales, sino sólo a travésde la acción de un insecto que, previamente, haya picado a una res infectada. Su hábitat son los climascálidos, de ahí que en Sudáfrica la ‘lengua azul’ se haya convertido en un mal endémico.Expansión.Pero pocos están a salvo. Como explica Esther Blanco, investigadora del Centro de Investigación deSanidad Animal de Madrid, el cambio climático ha favorecido la supervivencia de este insecto en el áreamediterránea. Grecia, Israel, las islas Baleares -que confirmó el último caso en Menorca en diciembre de2003, tras tres años de restricciones-, Córcega y Cerdeña -con medio millón de ovejas sacrificadas- y,más recientemente, Marruecos ha sido el recorrido del virus de la ‘lengua azul’ desde 2000. En esteúltimo país apareció el primer caso de toda su historia el pasado mes de septiembre. Desde entonces,se han registrado 142 focos y más de 1.000 ovinos afectados.Precisamente, la variedad del virus detectado en Marruecos se corresponde con el que estos días atacaal campo andaluz: el serotipo número 4, de los 24 identificados en todo el mundo. Según el investigadorPrieto, las corrientes de viento y las condiciones climatológicas han favorecido que el insecto cruce elEstrecho. «Es posible erradicarlo esta vez, pero eso no quita que estemos en una zona de riesgo por lacercanía de un país que no tiene nuestras mismas condiciones», argumenta Prieto. En cualquier caso,envía un mensaje optimista al sector: «Estoy seguro de que en los próximos días habrá soluciones».


25 de octubre de 2004 - Gobierno de la Región de Murcia

El consejero de Agricultura, Antonio Cerdá, confirma un caso de lenguaazul en la Región de Murcia.El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, ha confirmado esta mañana en rueda de prensa laexistencia de una explotación con cabaña afectada por el brote de lengua azul detectado hace unasemana en Cádiz. Se trata de 70 terneros procedentes de Andalucía de los que 40 han dado positivo,ubicados todos en una misma explotación que ya han sido sacrificados.Como medida de prevención se ha incrementado el número de ganaderías centinela de las cuatrohabituales a seis y se han suspendido todas las ferias y mercados. Asimismo, esta mañana laConsejería ha informado al sector en una reunión de las medidas urgentes que deben aplicar dedesinfección y desinsectacción de explotaciones y transportes para evitar su propagación.El consejero ha añadido que desde el año 2002 se desarrolla en la Región el Plan Nacional de VigilanciaSerológica y Entomológica consistente en trampas para mosquitos y las ya mencionadas ganaderíascentinelas. Cerdá ha informado que en estas trampas se han detectado mosquitos “imícolas” en Alhama(1), Lorca (9) y Mula (3) del 2 al 7 de octubre pero que en todos los controles anteriores de lasganaderías centinelas los resultados siempre han sido negativos.Asimismo, el Laboratorio Agroalimentario y de Sanidad Animal (Antiguo Layma) ha analizado hasta elmomento más de 4.000 muestras de ovino y caprino y 546 de vacuno de las 8.295 que llegaron ayer.Las 40 muestras que ya han dado positivo han sido enviadas al Laboratorio Nacional de Referencia deAlgete para confirmar la positividad y realizar otro análisis para comprobar la posibilidad (poco probable)de transmisión horizontal de la enfermedad, en cuyo caso se tendría que sacrificar a toda la granjaafectada.Cerdá ha explicado que la “lengua azul” es una enfermedad producida por un virus y transmitida por elinsecto denominado “Culicoides Imícola” que afecta fundamentalmente a los ovinos. La lengua azul estácatalogada por la Organización Internacional de Epizootías, como tipo A, de alto poder de difusiónpudiendo alcanzar un 10% de mortalidad en los ovinos pero que no se transmite al hombre de ningunaforma.El consejero ha detallado que el censo de cabaña que ha podido verse afectado por este insectoasciende a 9.000 vacas de leche, 60.000 terneros, 650.000 cabezas de ovino y caprino y 1.100.000corderos.

25 de octubre de 2004 - Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat deCataluña.

El DARP abona a los ganaderos de ovino y caprino catalanes 16.131.928,80euros en concepto de la prima de la campaña 2004.El Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca ha iniciado a partir de hoy viernes, día22 de octubre, el abono de 16.131.928,80 euros derivados del pago de la totalidad de laprima para el ovino y caprino de la campaña 2004.Pago por demarcaciones:Demarcación · Expedientes · Cabezas · Importe (euros)Barcelona · 650 · 167.443 · 4.151.298,11Girona · 546 · 117.829 · 2.732.565,82Lleida · 803 · 259.809 · 7.122.495,45Tierras del Ebro · 326 · 51.· 622 1.339.919,82Tarragona · 141 · 34.328 · 785.649,60Total · 2.466 · 631.031 · 16.131.928,80El objeto de esta ayuda consiste en compensar la pérdida de renta de los productores comoconsecuencia de los precios de mercado dentro de lo establecido en la Organización Común del Mercado(OCM) del sector ovino-caprino.El importe de esta ayuda lo fija la Comisión Europea al final de la campaña de comercialización. En estesentido, el importe fijado para ovejas pesadas es de 21,00 euros y para ovejas ligeras y cabras es de16,80 euros.Si además, la explotación se encuentra en un municipio catalogado como zona desfavorecida, a losanteriores importes se les tiene que sumar 7 euros por cabeza.


26 de octubre de 2004 – Consumaseguridad.com

Murcia confirma un caso de lengua azul.La Consejería de Agricultura y Agua de Murcia ha confirmado la existencia de unaexplotación con cabaña afectada por el brote de lengua azul detectado hace más de unasemana en Cádiz. Se trata de 70 terneros procedentes de Andalucía de los que 40 handado positivo.Como medida de prevención se ha incrementado el número de ganaderías centinela de las cuatrohabituales a seis y se han suspendido todas las ferias y mercados. Asimismo, la Consejería hainformado al sector de las medidas urgentes que deben aplicar de desinfección y desinfectación deexplotaciones y transportes para evitar su propagación.Antonio Cerdá, consejero de Agricultura y Agua de Murcia, asegura que desde el año 2002 se desarrollaen la Región el Plan Nacional de Vigilancia Sexológica y Entomológica consistente en trampas paramosquitos y las ya mencionadas ganaderías centinales. Según Cerdá, en estas trampas se handetectado mosquitos “imícolas” en Alhama, Lorca y Mula del 2 al 7 de octubre.Además, el Laboratorio Agroalimentario y de Sanidad Animal ha analizado hasta el momento más de4.000 muestras de ovino y caprino y 546 de vacuna de las 8.295 que han llegado en la región. Las 40muestras que ya han dado positivo han sido enviadas al Laboratorio Nacional de Referencia de Algetepara confirmar la positividad y realizar otro análisis para comprobar la posibilidad de transmisiónhorizontal de la enfermedad, en cuyo caso se tendría que sacrificar a toda la granja afectada.

Noviembre 2004



2 de noviembre de 2004 – Nota de UPA Castilla y León

UPA - «Despoblamiento y desacoplamiento».Muchos son los problemas que sacuden al sector agrario en los últimos tiempos. Si alguien pensó quepor el mero hecho de cobrar ayudas de Bruselas para compensar la pérdida de renta de los productoresa través de la PAC – Política Agraria Comunitaria- desaparecerían todos los males que padece el sectorse equivocó de cabo a rabo. Y si no, miren las estadísticas de población activa del medio rural en Castillay León.En el año 1992 cuando entraron en vigor las ayudas de la PAC con un sistema equivalente aldesacoplamiento parcial que propone el Ministerio de Agricultura, en Castilla y León había censados másde 240.000 agricultores y ganaderos, de los cuales el 90 % lo eran a título principal. Hoy no llegan a100.000 el número de explotaciones y Agricultores a Título Principal sólo quedan 35.000.Es evidente que la PAC ha contribuido a expulsar a activos del sector agrario y a la vez ha permitido quegrandes empresas y profesionales de otras actividades hayan aterrizado en este sector de formaespeculativa, ya que para éstos era más rentable invertir en tierras o en derechos de primas ganaderasque hacerlo en Bolsa o en Bonos del Estado.Cuando se aprobó la reforma intermedia de la PAC el anterior Gobierno del PP, en una mala negociación,no impidió que se aprobase el desacoplamiento de las ayudas y el astuto comisario Fischler dio laposibilidad de acoplar parte de las ayudas con tal de sacar adelante su propuesta. A pesar de laoposición de algunos estados miembros a la propuesta del comisario, finalmente se aprobó eldesacoplamiento total con la posibilidad de que los distintos estados pudieran acoplar en cultivosherbáceos hasta el 25 %; en ovino y caprino, hasta el 50 %, y decidir entre tres fórmulas distintas parael sector vacuno de carne.Es ahora cuando nos encontramos en un momento crucial. El Ministerio de Agricultura debe decidir deinmediato por qué tipo de desacoplamiento se pronuncia.El Gobierno socialista que siempre dijo que apoyaría a las explotaciones familiares agrarias poniendo enmarcha políticas favorecedoras - o al menos no perjudiciales- para este colectivo, está demostrando conhechos todo lo contrario.La aplicación de la nueva PAC y más concretamente en el tipo de desacoplamiento de las ayudas elMinisterio de Agricultura se ha alineado con los comerciantes de cereales; esos que nos pagan losprecios que quieren; con las extractoras de oleaginosas, los que se ponen de acuerdo para no darprecios liquidando cómo y cuándo les viene en gana; con los transformadores de productos agrarios queson los mayores especuladores; con las empresas suministradoras de fertilizantes y fitosanitarios, lospropietarios de tierras que en los últimos años han decidido mostrar su cristiana `caridad´ con losagricultores profesionales arrendándonos las tierras a cambio de las ayudas de la PAC.Es difícil entender como un Gobierno que dice ser de izquierdas coincide plenamente en susplanteamientos con los intereses de multinacionales y empresas que sangran a los agricultores yganaderos profesionales.Mientras que por otro lado el conjunto del sector representado por las tres organizaciones agrarias enCastilla y León (Coag, Asaja y UPA), nos hemos posicionado junto a la Consejería de Agricultura por elDESACOPLAMIENTO TOTAL, ya que es una de las fórmulas para frenar el despoblamiento del medio rural,y evitar que los profesionales de la agricultura y la ganadería tengan que abandonar su pueblo, comoviene ocurriendo desde el año 1992.El Ministerio de Agricultura debe abandonar de una vez por todas el mensaje hueco y sin contenido,escuchar a los verdaderos profesionales del sector y no ponerse del lado del capital. ElDESACOPLAMIENTO TOTAL es la opción más acertada para el sector agrario, ya que apostando por ellaserá posible liberar tierras para propiciar la incorporación de jóvenes, así como tener una agricultura yganadería más compatible con el medio ambiente, optimizar recursos y producir en función de lasdemandas del mercado.¡Señora Ministra!, Me voy a permitir darle un humilde consejo. ¡No nos defienda tanto que acabe connosotros!. ¡Escuche al sector...! Y por favor: ¡Mire para atrás, ya que desde el año 1992 con el modeloigual al que ustedes proponen no se ha conseguido ni ordenar ni regular los mercados, ni tampoco ligarla actividad económica al territorio!.


2 de noviembre de 2004 - Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

ANDALUCÍA - El FAGA abona más de 61 millones de euros en ayudas alsector de la carne de ovino y caprino.Agricultura también pagará hoy unos 2,27 millones correspondientes a la Prima Láctea de2004.La Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Fondo Andaluz de Garantía Agraria (FAGA), haabonado hoy un total de 61,4 millones de euros correspondientes a las ayudas al sector de la carne deovino y caprino para el año 2004. Esta prima beneficia a 10.697 productores de corderos pesados,ligeros y cabras, que mantienen 1.800.000 ovejas y 600.000 cabras.La Comisión Europea fija el período de pago de las primas por oveja y cabra desde el 16 de octubrehasta el 31 de marzo. Con este primer pago, ejecutado por el FAGA, se han liquidado las primascorrespondientes al año 2004 para el 81,2 por ciento del total de solicitantes de Andalucía.Este pago consiste en una prima comunitaria para todos los productores que mantienen rebaños deovejas y cabras en la Comunidad Autónoma, que hayan superado todos los controles reglamentariosdispuestos en la normativa que regula la concesión de esta ayuda; así como una prima complementariapara los productores, cuyas explotaciones están ubicas en algunas de las zonas desfavorecidas deAndalucía. Del importe total de pago, 14.700.000 euros corresponden precisamente a la ´primacomplementaria´ para los productores en zona desfavorecida.Por provincias, Córdoba se encuentra en el primer lugar en cuanto a solicitudes (1.854) y ayudasentregadas, que rozan los 15 millones de euros. Le siguen, en cantidad de pagos, Granada, con 9,8millones; Sevilla, con 7,8 millones; y Jaén, con 6,9 millones.A continuación se sitúan las provincias de Almería, que ha recibido 6,89 millones en ayudas; Málaga,6,85 millones en ayudas; Huelva, 5,4 millones; y, por último, Cádiz, con 2,6 millones de euros.Prima LácteaTambién en el día de hoy, el FAGA ha abonado otros 2,27 millones de euros en concepto de la prima alos productores andaluces del sector lácteo para el año 2004. Este pago consiste en la autorización deuna Prima Láctea de 8,15 euros por cada 1.000 kg de cuota disponible a fecha 31 de marzo de 2004,que ha sido reducida por superación de la cuota máxima asignada a España (5.566.950 toneladas).Asimismo, ha sido autorizado un Pago Adicional de 4,5 euros por cada 1.000 kg de cuota disponible, conun máximo de 3.000 euros por explotación. Esta pago, que en Andalucía se distribuye de maneraproporcional a la Prima Láctea concedida, se ha fijado teniendo en cuenta los fondos disponibles paraesta Comunidad Autónoma y las solicitudes que han resultado primables tras superar todos losrequisitos reglamentarios.De este modo, el pago autorizado hoy por el organismo pagador de la Consejería de Agricultura y Pescaasciende a 2.274.186 euros, correspondientes a 620 expedientes que han superados todos loscontroles dispuestos en la normativa que regula la concesión de esta ayuda.En cuanto a las cantidades distribuidas por provincias, Córdoba se coloca en primera lugar con 914.212euros; seguida de Cádiz, con 433.892 euros; Sevilla, con 424.950 euros; y Málaga, con 237.588 euros.A continuación se sitúan Granada, cuyos productores reciben hoy 152.642 euros; Jaén, con 95.270euros; y, por último, Almería, provincia a la que corresponden 15.629 euros.

Diciembre 2004



4 de diciembre de 2004 - ISABEL LEÑA

La Diputación apoya la formación e investigación en la ganadería.FIRMA DE CONVENIOS CON CINCO ASOCIACIONES. Pretende lograr la mejora genética delcaprino y ovino.La Diputación apoyará la investigación en el sector ganadero y la formación de los agricultores a travésde los cinco convenios que suscribió ayer con varias asociaciones.La institución provincial continuará trabajando con la Asociación Nacional de Criadores de OvinoPrecoces en la inseminación de animales, prorrogando así otro convenio firmado en el 2001 mediante elque se han inseminado 2.000 ejemplares logrando un 63% de gestación. La colaboración se extenderátambién a las asociaciones de criadores de Cabra de Raza Florida, Cabra Malagueña y Caprino de RazaMurciano Granadina, con las que impulsará la inseminación para mejorar la producción y la calidad de laleche y potenciará la instalación de industrias queseras en la provincia.Además de los cuatro convenios encaminados a la mejora genética, el acuerdo rubricado con laAsociación Andaluza de Controladores de Plagas contempla la formación de los agricultores, que podránasistir al curso de aplicador de plaguicidas y obtener el correspondiente carné. El Centro AgropecuarioProvincial ha recibido la homologación necesaria para poder llevar a cabo esta tarea.

7 de diciembre de 2004 - Nota de prensa de ASAJA León

ASAJA hace públicas sus propuestas para salvar la ganadería de montañaen la provincia de León.La organización agraria ASAJA ha presentado hoy en León, a un centenar de ganaderos, su plan deactuación para afrontar la crisis que atraviesa la ganadería en las zonas de montaña. La crisis delsector, especialmente castigado en las comarcas de Montaña de Luna, Montaña de Riaño, La Cabrera yEl Bierzo, está llevando a un abandono masivo de la actividad en manos de profesionales con edadavanzada, y donde el relevo generacional es tan solo de dos incorporaciones por cada cien jubilacionesque se producen.Entre las causas que apuntan a esta crisis de la ganadería de montaña ASAJA destaca el mayor costede los medios de producción, el menor precio de los productos que se venden, el reducido tamaño delas explotaciones, las especiales condiciones climáticas y orográficas, la falta de servicios, lasdeficiencias en las infraestructuras rurales, y ciertas figuras de protección ambiental que son unobstáculo añadido para la producción ganadera.ASAJA hace propuestas en la aplicación de la reforma de la PAC, en los importes de la indemnizacióncompensatoria para las zonas de montaña, pide un trato diferencial en la prima láctea, en el pagoadicional al sector ganadero de carne, la compatibilidad de las ayudas entre sector lácteo y cárnico,ayudas agroambientales específicas, y el mantenimiento de la ayuda al ganado equino Hispano Bretón.No menos importantes son las medidas de carácter estructural que solicita ASAJA. Entre ellas, ayudasdiferenciales a la incorporación de jóvenes y a planes de mejora de explotaciones, apoyo específico parala implantación del ganado caprino de leche y el cebo de terneros, y muy particularmente la mejora delos pastos. ASAJA exige a la administración un plan para recuperar en los próximos 5 años 50.000hectáreas de pastos de calidad que hoy son eriales o monte bajo convertido en mecha de los incendiosforestales.La organización agraria ASAJA solicita también un paquete de medidas fiscales, como es una reducciónde los módulos al ser en estas zonas menos rentable la ganadería, una reducción de los impuestos enel caso de compra de fincas, y la exención de impuestos y tasas municipales en la licencia de obras quesoliciten los ganaderos.En el informe de ASAJA se aborda también la legalización de explotaciones en cascos urbanos, lamodificación necesaria de la Ley de Prevención Ambiental, la normativa de parques nacionales yregionales, la política de plantaciones de árboles en zonas de pastos, los daños de la fauna salvaje, elaprovechamiento de pastos en montes de utilidad pública, y la política sancionador llevada a cabo por laJunta de Castilla y León.


La organización agraria ASAJA, después de la información y consulta en el día de hoy con una destacadarepresentación de ganaderos, mejorará el documento de trabajo elaborado por encargo de la JuntaDirectiva, y los órganos de gobierno de la organización aprobarán un documento definitivo en próximasfechas que se hará llegar a las diferentes administraciones y se defenderá en todos los foros posiblepara que lo en él solicitado sea tenido en cuenta y puesto en marcha cuanto antes.

7 de diciembre de 2004 - Nota de Prensa de la Junta de Andalucía

Un proyecto de la Junta de Andalucía aumentará la rentabilidad del sectorcaprino de Los Pedroches.La mejora genética de la raza murciano-granadina, iniciada en 2002, permitirá multiplicarla producción y calidad de la leche por cabra y año.El delegado de Innovación, Ciencia y Empresa en Córdoba, Andrés Luque, ha presentado, en lainauguración de una Jornada Técnica sobre el Presente y Futuro del sector Agroganadero en LosPedroches en el contexto de la nueva PAC, un proyecto de investigación para mejorar la producción deleche del ganado caprino del Valle de Los Pedroches. “Desde hace un par de años estamos trabajandoen 18 explotaciones ganaderas con la inseminación artificial para mejorar, en futuro, genéticamente lapoblación caprina y con ello las producciones y la rentabilidad”, ha declarado.Tras las limitaciones impuestas por la Unión Europea para incrementar la producción de leche en elganado vacuno de la comarca, puntualizó el Delegado de Innovación, la atención se centró en lapotencialidad del sector caprino y se pensó en aplicar la reproducción asistida para mejorar sucompetitividad. En el año 2002, añadió, se creó un Centro de Testaje de Sementales de la razamurciano-granadina en el CIFA de Hinojosa y posteriormente se inició un programa de inseminaciónartificial en explotaciones pertenecientes a Capricovap (Asociación de Ganaderos de Cabra Murciano-Granadida de Córdoba).Desde esa fecha se han inseminado 1.400 cabras y se ha obtenido una tasa de preñez de casi el 64%,lo que está permitiendo valorar las lactaciones y morfología de las hijas conseguidas de cada macho enlas diferentes explotaciones. Aún es pronto, sin embargo, matizó, para afirmar que la gran mayoríaaumentará la producción de leche por lactación, pero “esperamos que para el próximo año contemos yacon una selección de machos capaces de mejorar la raza caprina de los Pedroches y nos convirtamos enun referente para el resto de España”.Andalucía es la región más importante de España en censo caprino con el 45% del total de la cabañaespañola (1.300.000 cabezas) y el 57% de la producción total de leche. Pese a que en el sector se hatrabajado en aspectos relacionados con la sanidad y alimentación, los avances conseguidos hasta ahoraen mejora genética han sido prácticamente nulos. De momento, ya se puede calibrar la importancia decontrolar y cuidar la alimentación del ganado caprino del Valle de los Pedroches.Desde que en 1995 se intensifica la alimentación, se ha producido un incremento en el número deganaderías, hasta las 55 actuales, y de cabezas, que llegan a las 13.800 cabras.La principal utilidad de la leche obtenida en este sector es la elaboración de quesos y para definir quétipos son más demandados en el mercado el CIFA de Hinojosa ofrece a los ganaderos un cursoformativo para conocer los gustos del consumidor.A través de una cata pueden conocer la opinión de un grupo de expertos sobre cuáles son los quesosmás apreciados y mejor valorados por la población. Cada variedad o tipo de queso obtiene unavaloración y sirve de referencia al productor de quesos para determinar las características en las quecentrará su producción y comercialización.

10 de diciembre de 2004 - Nota de prensa del P.S.O.E.

El PSOE defiende la aplicación de la reforma de la PAC, que buscagarantizar la actividad agraria en todo el territorio.Rueda de prensa de Soraya Rodríguez tras reunión con portavoces socialistas.La Secretaria de Medio Ambiente y Desarrollo Rural del PSOE, Soraya Rodríguez, defendió hoy lapropuesta de aplicación de la reforma de la PAC que hace el Ministerio de Agricultura, pues “busca laequidad entre los territorios y la mayor justicia social posible, para que las rentas de los pequeños ymedianos agricultores no se vean disminuidas”. Además, dijo, con ella se garantiza que la actividadagraria y ganadera se mantenga en todo el territorio nacional.En el curso de una rueda de prensa celebrada en la sede del PSOE, tras mantener una reunión con losportavoces autonómicos de Agricultura, responsables en esta materia de las federaciones del Partido yel Secretario General del Ministerio, Fernando Moraleda, Soraya Rodríguez explicó que al Gobiernosocialista le ha tocado aplicar una reforma “que no es la nuestra”, pues fue negociada por el anteriorgobierno del PP y muy criticada, en su momento, por los socialistas.


En este sentido, Rodríguez afirmó que el actual Gobierno ha decidido actuar “con responsabilidad yprecaución, dando pasos moderados”. A este respecto criticó que optar, como hacen algunas CC.AA.gobernadas por el PP, por un desacoplamiento total de la ayudas en todos los sectores, sin utilizar elmargen de vinculación que les deja la reforma , es una actitud “muy irresponsable “, además de“contradictoria con lo que defendían cuando estaban en el Gobierno”.Dentro del marco que establece la nueva política comunitaria hay distintas opciones, se puede apostarpor una desvinculación total de las ayudas a la producción o mantener una parte de las ayudas quereciben las explotaciones agrícolas y ganaderas, vinculadas a la actividad agraria. “Nosotros –explicóSoraya Rodríguez- mantenemos que una desvinculación total de las ayudas podría tener unos efectosmuy perniciosos sobre la actividad agraria y producir un abandono generalizado de la misma, sobre todoen las zonas rurales más frágiles”.Más concretamente, explicó que en herbáceos el Ministerio propondrá optar por una desvinculación del75% de las ayudas y mantener un 25% “vinculadas a la producción real”. En ovino y caprino, se optapor mantener el 50% de la prima desacoplada y el otro 50% de la prima acoplada. En cuanto alvacuno, sector sobre el que aún no se ha tomado una decisión definitiva, parece que la opción demantener el acoplamiento de la prima al sacrificio del vacuno macho sería la más aceptada por lamayoría de los territorios implicados, por ser la que, a juicio de Soraya Rodríguez “mejor ha funcionadohasta ahora”.Respecto al aceite de oliva, Soraya Rodríguez valoró muy positivamente el planteamiento del Ministeriode Agricultura por cuanto se va a traducir en un incremento importante para la ayuda al olivar de menorproducción o marginal. En relación a la puesta en marcha de la nueva reforma del sector del olivar,Rodríguez subrayó que hay un elemento novedosos como es que, tras negociación en el ámbitocomunitario, España “va a disponer de 103 millones de euros más de presupuesto, que van a recibir lasComunidades autónomas productoras de aceite de oliva”.En definitiva, Soraya Rodríguez reiteró que el objetivo del Gobierno socialista en la aplicación de estareforma es mantener la actividad agrícola y ganadera en nuestro territorio, a través de la vinculación departe de las ayudas al mantenimiento de una actividad real, que es vital para el mantenimiento de untejido social y económico en las zonas rurales. “Queremos evitar cualquier riesgo de abandono quetendría efectos verdaderamente nocivos”.

15 de diciembre de 2004 - Nota de LOS ANDES ON LINE - Mendoza, Argentina

Un proyecto caprino recibió un premio nacional en Argentina.El Área Proyectos Especiales de la Municipalidad de San Rafael resultó ganadora del concurso nacional“Proyectos especiales de Innovación Productiva”.El premio será entregado este viernes en el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Nación.La comuna sanrafaelina resultó ganadora con el proyecto “Centro Experimental de Producción CaprinaOrgánica”, en los que se realizan transferencias de tecnologías a los productores de nuestra zona, confinanciamiento a tres años y la utilización permanente del laboratorio bioquímico municipal y dellaboratorio del CRICYT.Los productores caprinos se beneficiarán a través de la obtención de la certificación orgánica de losanimales, el aumento en la reproducción y un estricto control de sanidad y mejora genética.Estos beneficios permiten insertar los productos a nivel nacional e internacional, sin problemassanitarios.

15 de diciembre de 2004 - Fuente Diario La Voz del Interior - Argentina

El desarrollo en la provincia de Córdoba de 50 tambos caprinos modelos enlos próximos dos años.Con la idea de incursionar en el negocio de la exportación de sus derivados y abastecer ala industria doméstica, es el objetivo a mediano plazo que persigue el programa provincialcaprino, que comanda la Agencia Córdoba Ciencia.Con la revalorización de la tierra y la competencia de la ganadería en el noroeste cordobés como unasde sus principales amenazas, la producción caprina intenta avanzar en la consolidación de su incipientenegocio lechero.Para pasar revista a sus fortalezas, e identificar las posibles debilidades, más de 200 productores ytécnicos se reunieron el viernes pasado en el módulo caprino Taruca Huasi, del Inta Deán Funes, dondeanalizaron el mejoramiento genético caprino, las instalaciones y manejo racional del pasto, el desarrollode la cuenca lechera en Cruz del Eje y los números que arroja el módulo experimental.El perfil industrial con que el programa de la Agencia Córdoba Ciencia identificó al sector, en sociedadcon los avances y resultados obtenidos por el proyecto regional caprino del Inta y los grupos CambioRural, son los pilares sobre los que la actividad desarrolla su proceso de reconversión. “La estrategia de


nuestro programa es la industrialización de la leche de cabra. Buscamos cambiar el concepto local deque el valor de la cabra estaba dado por la carne y no por la leche. Una cabra produce seis veces másvalor económico con la leche que con la carne, pero para ello hay que crear un producto comercial”,explicó el presidente de la Agencia Córdoba Ciencia, Carlos Debandi.Con los quesos de cabra bajo la marca Cerro Colorado y la leche La Clarita, el programa oficial ya tienesus productos en góndola. Un circuito de proveedores, integrado por 100 productores, aporta 15 millitros mensuales de leche enfriada en cada una las plantas elaboradoras ubicadas en Rayo Cortado(departamento Río Seco) y San José (San Javier). Con el aumento estacional en la producción que seespera para el próximo mes, el volumen a procesar se incrementará a 20 mil litros, para llegar a fin deaño a 30 mil litros mensuales.La sanidad de la leche que se industrializa es una exigencia del programa que se cumple a rajatabla.Las plantas sólo compran materia prima a tambos certificados por el Senasa libres de brucelosis ytuberculosis. En estas condiciones se encuentran alrededor de 45 mil cabras, aproximadamente el 25por ciento del stock provincial de hembras (204 mil cabezas).Salto cualitativoEl paso siguiente es darle una vuelta más de tuerca al proceso industrial: ir de la leche fría a lacongelada. “Pudimos verificar en los análisis de laboratorio que es posible congelar la leche, mantenerlaen freezer y reutilizarla en la elaboración de productos. El proceso nos traerá una simplificación en lalogística de recolección y de transporte. De esta forma, la leche en sachet se puede almacenar hastapor un período de un año”, explicó Debandi.La fuerte estacionalidad que muestra la producción de leche en la provincia sería morigerada con laincorporación del nuevo proceso. Los picos de producción están determinados por los meses de enero yfebrero, luego de que la cabra tiene cría, y desde la segunda quincena de junio hasta setiembre.Según Debandi, una de las razones estratégicas del congelado de la leche es el acopio para mantenerestable la provisión de materia prima a las plantas industriales.Para la adopción del nuevo proceso, la agencia habilitará el próximo mes cuatro nuevas plantas decongelamiento: enSalsacate (Pocho), San Carlos Minas (Minas) y dos en Pichanas (Cruz del Eje). Losmunicipios son los encargados de poner el edificio; los productores, de hacer la logística de recolecciónde la leche (que llega enfriada a la planta) y la Agencia, de proveer los equipos y el técnico que seencargará del control de calidad. Están en carpeta dos futuras instalaciones: una en La Higuera y otraen la zona de Paso Viejo (ambas en Cruz del Eje).La opción de acopiar materia prima abre la posibilidad de enviar leche congelada a Europa. “Cuandotengamos tambos que reúnan las exigencias de los europeos, es posible que podamos vender no sóloquesos sino también leche a España, Italia, y Francia”, sostuvo Debandi. El mercado internacional pagaalrededor de 1,50 peso el litro de leche de cabra, contra 0,80 peso de la demanda interna.La apuesta oficial es disponer, dentro de dos años, de 50 tambos caprinos modelos que reúnan lasexigencias europeas. La adecuación de los corrales, la sala de ordeñe (automatizada) y la instalación deagua potable, demandarían una inversión de 25 mil pesos.

15 de diciembre de 2004 - El Impulso.com - Barquisimeto, Venezuela

Elevada calidad genética presenta ganado caprino.En feria de Tintorero.Una alta calidad genética se observa en los rebaños caprinos exhibidos en la feria de Tintorero,municipio Jiménez, donde destaca la agrupación canaria en sus variedades Palmero, Tenerifeño yMajarero así como los mestizos con criollos, Nubia y Alpino.Eneas Torres, director de eventos especiales de la Asociación de Ganaderos Caprinos de ese municipioque preside Alonso Suárez, reveló que el mayor lote de rebaños está asentado en las zonas de PasoReal de Cubiro, Tintorero, El Patriota y Maguasa en Jiménez así como en Burere, parroquia Las Mercedesdel municipio Torres.El propietario del aprisco las Hortensias ubicado en Paso Real, destacó que se trata de la primeraexperiencia pecuaria en el Valle de Quíbor, respaldada con animales de gran calidad en los corrales quepermanecen abiertos al público desde el pasado fin de semana.Citó como ejemplo el padrote “El Toronto” de la raza canaria, variedad Majorero, campeón de losejemplares mayores de 3 años en la feria de Barquisimeto 2004, cuyas características genéticas y defenotipo incluye una buena ubre, redondas y con grandes niveles de producción de leche de más de 2litros por día además de exhibir un buen linaje.Aclaró que un elevado número de productores de otras partes del país habían confirmado su presenciapero decidieron a última hora no participar.Sin embargo, vendrán como jueces para las jornadas de juzgamiento de fenotipos, los doctores JimmyMorrel y Noel Planchart de la Universidad Francisco de Miranda de Falcón y Henry Borjas de laUniversidad Centroccidental Lisandro Alvarado.Además, está prevista una charla sobre caprinos de carne a cargo de Ramón D’Aubeterre y la ingenieroGloria, técnicos del INIA-Lara este miércoles a partir de las 4 de la tarde así como otra conferencia deparasitología por parte de los docentes de la UCLA, Jesús Maldonado, José Coronado y Franklin Mujica.


El alcalde de Jiménez, capitán Luis Antonio Plaza ha prestado todo el apoyo posible para la realizacióndel evento y se comprometió con los productores de caprinos.Cerca de 25 ganaderos estarán hasta el domingo 19 de diciembre donde se celebrará el día nacional delproductor caprino, con la expo-venta de suero, queso, ricotas, dulces y conservas de leche de cabra aprecios solidarios.Dentro de este grupo del valor agregado al lácteo de cabra, también sobresale el queso francésenvuelto en hoja de uva o de higo para facilitar su maduración y las ricotas elaboradas con aceitunas,ajonjolí, nuez y pimentón, hierbas y tipo ahumado.Calidad en BurerePor su parte, el productor de la región de Burere, Enrique Aldana, precisó que cuenta con un rebaño deltipo Alpino, Saaner francés, el ovino italiano Bergamasca, el sulfo inglés, el persa “Cabeza negra”, asícomo los mestizos Canaria y Nubia, con los cuales mantiene una producción de queso entre los 8 y 10kilos con el aporte de 30 a 40 litros de leche de cabra.Precisó que uno de los aspectos a mejorar es la presencia nuevamente de un médico veterinario a fin desupervisar los rebaños así como perfeccionar las instalaciones de los corrales mediante la tramitación decréditos.

16 de diciembre de 2004 - Nota de prensa del Gobierno de la Región de Murcia

Agricultura gestiona y transfiere 15,1 millones de euros en ayudas de ovinoy caprino a 1.445 ganaderos.La Consejería de Agricultura y Agua, a través de la Dirección General de Ganadería y Pesca, hagestionado y transferido al sector de ovino y caprino de la Región de Murcia un total de 15’1 millones deeuros, durante los primeros días de diciembre, en concepto de ayudas directas anuales, procedentes dela aplicación de la Política Agraria Común, correspondientes a la Campaña de comercialización 2004.Todos los ganaderos han cobrado un fijo de 21 y 16,8 euros por oveja y cabra de su propiedad,respectivamente. Además, los que se encuentran en zonas desfavorecidas reciben 7 euros por animal ylos que cumplen los requisitos acordados por la Dirección General 1,44 euros más por animal.Un año más, la Dirección General ha podido mostrar su sensibilidad y espíritu de colaboración hacia elSector de ovino y caprino regional, pues estas ayudas, cuyo plazo de pago finaliza el 30 de junio de2005, han sido tramitados con mucha antelación al objeto de permitir una capitalización de dicho sectorlo más rápida posible.El importe de estas ayudas ha sido distribuido entre 1.445 ganaderos murcianos, que contabilizan uncenso total de 463.698 ovejas y 117.408 cabras, suponiendo un incremento económico con respecto ala Campaña anterior de un 8’6%.

25 de diciembre de 2004 - FUENTE: José Antonio Martínez Vázquez, presidente de loscaprinocultores.

El dia quince de enero de 2005, inaugurarán el rastro caprino de San Pedrode las Colonias en Coah, México.Aunque se había anunciado para estas fechas, será hasta el 15 de enero del año entrantecuando se inaugure el primer rastro caprino Tipo Inspección Federal (TIF) en el país,ubicado en este municipio.La fecha de entrega se retrasó debido a que faltó de liberarse un financiamiento a tiempo. Sin embargo,la infraestructura ya está lista y sólo se trabaja en los últimos detalles como la pintura antibacteriana,pavimento y demás acabados.“Como requisito mínimo para que sea viable, se pide que el rastro tenga capacidad de sacrificio para 36mil animales, pero tiene una capacidad mayor”, manifestó José Antonio Martínez Vázquez, presidente dela Unión de Caprinocultores de la Región Lagunera, “por lo pronto, ya está en condiciones de operar, elequipo ya está listo”.A través de este rastro, los caprinocultores esperan dejar de lado a los “coyotes” para comercializar enforma directa el producto.“Se eligió construir este rastro en San Pedro por el ofrecimiento de una zona industrial, donde no hayproblemas con vecinos, que cuenta con vías de comunicación, con todos los servicios”, explicó, “además,es el municipio de la Comarca Lagunera donde hay más cabras”.Para el área operativa se contrató a 15 personas, todos sampetrinos, a los que se brindó capacitación y,una vez que el rastro entre en operaciones, se continuará con el entrenamiento.“Protección Civil del Municipio ya checó las instalaciones, que toda la planta esté en condicionesseguras”, comentó el presidente de la Unión de Caprinocultores de la Región Lagunera, “también


estamos en espera de que la Financiera libere el crédito para adquirir el cabrito a más tardar la últimasemana del mes”.La inversión total es de 14 millones de pesos, en una mezcla de recursos entre la Secretaría deAgricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el Gobierno Estatal, laSecretaría de Economía y la Financiera Rural, así como la aportación de los productores.A DETALLEEl rastro de cabrito en San Pedro tiene una capacidad mayor a los 36 mil animales.-Por turno, la capacidad es de 500 cabritos.-La inversión total fue de 14 millones de pesos.-La inauguración está programada para el 15 de enero de 2005.-Éste será el primer rastro de cabrito TIF del país.

30 de diciembre de 2004 - FUENTE: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta deAndalucía.

El FAGA abona 13,5 millones en ayudas de la Unión Europea a más de 2.600ganaderosLos beneficiarios son productores de carne de ovino y caprino y prima láctea.El Fondo Andaluz de Garantía Agraria (FAGA), organismo pagador de la Junta, ha comenzado hoy aabonar 13,5 millones de euros en ayudas comunitarias correspondientes a los segundos pagos aproductores de carne de ovino y caprino 2004/05 y prima láctea. Un total de 2.640 ganaderos andalucesson los beneficiarios de estas ayudas, cuyo pago inicial se realizó en la primera semana del pasado mesde noviembre.El mayor volumen de subvenciones corresponde a los productores de carne de ovino y caprino, con 11,3millones, de los que 2,6 son de la prima complementaria, destinada a apoyar a las zonasdesfavorecidas. Las ayudas a productores de carne beneficiarán a unos 1.496 ganaderos quemantienen una cabaña de 511.256 cabezas, entre ovejas (416.812) y cabras (94.444).Con este pago, el FAGA ha liquidado ya a los productores de carne de ovino y caprino un total de 72,7millones. Este importe corresponde a 12.075 expedientes que representan el 92% de las solicitudes.Por provincias, a Almería le corresponden 511.896 euros (106 expedientes); Cádiz, 798.996 euros(168); Córdoba, 4 millones (297); Granada, 1,7 millones (263); Huelva, 452.514 euros (102); Jaén,777.372 (134); Málaga, 1,2 millones (242); y Sevilla, 1,7 millones (184 entes).

C:Documents and Settingsquim · nutrientes, superior a los de la de vaca. Y ni se diga de las...

Documents

Transcript of C:Documents and Settingsquim · nutrientes, superior a los de la de vaca. Y ni se diga de las...