Cercos de manejo, práctica que permite la recuperación de pasturas naturales Autor: Julio César Zeballos Cabana1 Arequipa, setiembre de 2011

1 Criador y técnico especialista en camélidos de desco. Zeballos21@gmail.com

El siguiente artículo, o cualquiera de sus partes, puede ser reproducido libremente siempre y

cuando se cite al autor y a la fuente.

La depredación de las pasturas naturales constituye en el ámbito de crianza de alpacas un

problema progresivo y constante, principalmente por el manejo inadecuado de los animales

durante el pastoreo libre. No hay separación mediante cercos por lo que se ejerce una excesiva

presión de los animales sobre determinada área, causando el sobrepastoreo. Esta situación

induce a la pérdida de las especies de pasturas palatables para las alpacas y aparecen

especies espinosas y aquellas que no son requeridas en la alimentación de las alpacas.

Ante este grave problema, desco a través de sus proyectos de desarrollo rural, ha venido

promoviendo, desde la década del 90 en la provincia de Caylloma, el componente la

“Recuperación y conservación del hábitat de los camélidos”. Este se hace mediante el

rescate de prácticas tradicionales, dejadas por la mayoría de productores campesinos que se

dedican a la crianza de los camélidos, como el abonamiento (incorporación de estiércol) y el

riego de pasturas a través de canales de tierra. A estas prácticas se agregaron los cercos de

manejo de pasturas en el pastoreo, a través de la construcción de cercos de piedra, adobe,

malla ganadera y alambre galvanizado, como principales materiales usados.

Asimismo, los dormideros son otro elemento importante en el manejo de las alpacas, que

siempre han sido fijos y sin limpieza aparente, no aprovechando el estiércol (guano de corral),

para el abonamiento de los pastos naturales. Existe la propuesta de dormideros móviles, por un

determinado tiempo sobre las pasturas, una forma práctica de garantizar el abonamiento por

los mismos animales.

1. Los cercos de manejo de pasturas durante el pastoreo.

El manejo tecnificado del pastoreo de los animales es posible a través de infraestructuras

construidas con diversos tipos de material para este fin, actualmente en la crianza de alpacas

tiene la importancia en primer orden, y son de gran utilidad, ya que cumplen diversas

funciones. Los cercos constituyen una unidad de área protegida para el pastoreo, son

instalados de acuerdo a la necesidad de cada productor y considerando siempre la calidad de

pastizales con el tipo de cerco a instalar.

Los cercos son muy importantes que permite al criador un desarrollar determinados manejo

durante todo el año, como las siguientes:

Permite la recuperación de las pasturas que han sido degradadas por el sobre pastoreo.

La formación de “ahijaderos”, áreas de humedal o pastizal de primera calidad cercado,

que permite el descanso y rebrote de especies forrajeras para la época de estiaje o para

la producción de semillas.

Utilización completa de áreas poco frecuentadas por el ganado que obliguen a los

animales a pastar en estas zonas.

Facilita la rotación del pastoreo en diferentes áreas.

Permite el manejo de puntas (hembras, machos, jóvenes) de las alpacas, es decir la

separación de machos de las hembras, la separación de preñadas, de las alpacas con

crías y las vacías.

Facilita realizar el destete de las crías a partir del mes de octubre o dependiendo de

cada zona, ya que evitará la fuga de estos hacia sus madres.

Permite la cuarentena de alpacas adquiridas de otras propiedades.

Sirven como hospital de animales enfermas.

Delimitan propiedades entre vecinos.

Tipos de cercos. Tradicionalmente existen cercos de piedra, de alambre, de malla ganadera y entre otros, según cada autor. Aquí las clasificaremos de acuerdo a su importancia y uso, al mismo tiempo, cercos que actualmente están siendo utilizados por los productores de camélidos domésticos.

(1) Cercos seguros para alpacas. Son denominados así por que son de alta seguridad de

resguardo, evitan totalmente la huida de los animales y el ingreso de otros, su instalación se

basa en mallas ganaderas de 9 hilos. En el caso de utilizar mallas de 6 hilos, se coloca en la

parte superior a una distancia de 15 a 20 cm., alambre de púas. Algunos criadores utilizan

cercos de piedra con doble pirca, siempre y cuando abunde este material en el lugar,

levantando hasta 1.50 metros de altura.

Estos cercos son instalados en zonas donde existen pastos de buena calidad y humedales,

toda vez que en estos lugares existe alta presión de animales para pastar, además justifica el

alto costo de la construcción de los cercos con la utilidad como ahijaderos, destete de crías,

pastoreo de machos en época de empadre y cuarentena.

Cerco de malla ganadera reforzado con alambre de púas

Para el caso de los destetes, necesariamente deben acostumbrarse en este tipo de cercos seguros por lo menos un mes, antes de pasar a los cercos de pastoreo, para no tener problemas de heridas con las púas al acercase por curiosear o al intento de fuga.

Los materiales existen en el mercado para una hectárea de terreno con malla ganadera de 6 hilos, el productor puede escoger lo necesario según la seguridad que requiera y los recursos con los que cuente:

4 rollos de malla ganadera de 100 m.

410 metros de alambre de púas ó 14 kg de alambre galvanizado Nº 12.

5 kilos de grapas 1.5 pulgadas si es con rollizo, no es necesario si es poste de fierro con

ganchos, también puede utilizar alambre galvanizado en forma de amarres en ambos

casos.

40 postes de eucalipto de 3 pulgadas de diámetro por 1.80 m. de largo o 40 postes de

fierro.

4 machones tensadores.

Una bolsa de cemento para la zapata de los machones tensadores.

8 soportes en caso no se utilice zapata de cemento.

10 kilos de brea en caso sea el cerco de rollizo.

10 litros de aceite quemado en caso sea el cerco de rollizo.

Tensador tipo barra de 8 hilos

La distancia para los cercos de malla son de 10 metros de poste a poste.

Cerco de malla ganadera de nueve hilos, en una hectárea

La construcción de cerco de piedra con doble pirca se realiza colocando las piedras entrecruzadas, de tal modo que se amarre entre ellos en dos filas verticales, lo que asegura que el muro tenga mayor estabilidad. Estos cercos se construyen solo en las cumbres de los cerros o laderas, como cerco seguro, ya que generalmente en esos lugares existe abundancia de piedras, con espacios de 40 a 50 cm., de ancho, por ello no es recomendable para humedales y pastos de primera calidad, se usa solo como complemento al cerco seguro de malla ganadera, ya que la malla ganadera ocupa menor espacio y no quita área de pastizal al ganado.

(2) Cercos para pastoreo de alpacas y deslinde de fundo. El pastoreo de los animales en

las praderas naturales ocupa a varias personas, más aun si estos predios son de pequeñas

extensiones. Así mismo los conflictos sociales por pastizales son permanentes como

consecuencia de daños por pastoreo en áreas vecinas. Por eso, los cercos para pastoreo o

deslinde han sido de gran utilidad para solucionar estos conflictos, puesto que esta

infraestructuras, reduce enormemente la cantidad de pastores y protege la entrada de animales

de los vecinos al fundo. El personal se reduce a una persona para el traslado de las alpacas

hacia los cercos respectivos, el cuidado de fuga de animales de una punta a otra, para el

cuidado de la salud y seguridad de estos.

Los cercos mixtos, construidos en base de piedra y malla ganadera, deben su existencia al aprovechamiento de materiales de cada zona, es decir si contamos con cantidad considerable de piedras de tamaño adecuado como para dar firmeza al muro realizaremos hasta donde sea posible con este material, considerando su abundancia para hacer doble pirca, luego continuaremos con alambre galvanizado o de púas, en la que podemos combinar 2 primeros

hilos alambre galvanizado, el tercero alambre de púas, el cuarto alambre galvanizado y finalmente el quinto alambre de púas, entendiendo que lo recomendable es de 5 hileras. Para el caso de un cerco mixto de alambre galvanizado y púas en un humedal, los materiales utilizados para una hectárea son:

40 kilos de alambre galvanizado Nº 12.

820 m de alambre de púas.

2 kilos de grapas de 1.5 pulgadas, se puede reemplazar con alambre galvanizado en

forma de amarras.

40 postes de eucalipto de 3 pulgadas de diámetro por 1.50 m. de largo, se puede utilizar

también postes de fierro o se puede intercalar para darle mayor durabilidad, en este

caso ultimo utilizaríamos 20 postes de fierro y 20 postes de rollizo.

Una bolsa de cemento para la zapata de los machones.

8 soportes para los machones en caso no se utilice zapata.

10 kilos de brea.

10 litros de aceite quemado.

Tensador tipo cadena (rana).

Cerco mixto para pastoreo, de alambre galvanizado, alambre de púas y muro

de piedra pirca simple (al fondo) La distancia no necesariamente es rígida, ya que esto depende del grado de domesticación de los animales, de la frecuencia de pastoreo y calidad de pastos entre cercos. La distancia de poste a poste en alambre galvanizado y de púas, es de 10 m., en pastos de buena calidad y humedales, a 12 m., en césped de puna, hasta 15 m., en canllares, tolares y deslindes eriazas. Estos distanciamientos entre líneas de hilera a hilera, son considerados exclusivos para alpacas, desde el ras del suelo hasta la parte superior del poste, obteniendo una altura de 1.20 metros:

Los postes de distanciamiento pueden ser de fierro o de madera rollizo (eucalipto) de 1.50 m de altura, en este caso se debe dar tratamiento a la madera, retirando la cubierta de células muertas (corteza externa) por completo pues este acelera la descomposición siendo materia de pudrición de la madera ayudado por la humedad del suelo, luego sumergir la madera por 24 horas en aceite quemado, finalmente pasar con brea derretida y caliente la parte que va ser enterrada bajo tierra y la parte que de alguna forma tendrá contacto con el suelo, es decir de 30 a 40cm, para garantizar su mayor durabilidad. El tensado en cercos de deslinde se realiza de acuerdo a la capacidad del tensador ya que uno mediano tensará hasta 200 metros como máximo y uno grande tensará mayor distancia, pero generalmente se recomienda de 150 a 200 metros para que el cerco tenga mayor durabilidad y al mismo tiempo facilite el mantenimiento cuando sea necesario. El tensado se realiza de forma independiente entre los dos machones tensadores de cada paño, iniciando de la hilera inferior avanzando hacia arriba hilo a hilo, en este tipo de cerca los postes deben estar perfectamente alineados.

2. Los dormideros. Las alpacas, a diferencia de otras especies animales, luego de pastar en

el campo retornan siempre a sus dormideros habituales, a las que están acostumbradas, estos

son lugares donde pernoctan durante la noche. Por instinto buscan lugares abrigados de forma

natural. En época de sequía acostumbran pernoctar en las cercanías a su corral pero para

mayor seguridad, debemos construir dormideros, en lugares abrigados para evitar las fuertes

heladas de la zona, como zona segura contra cualquier depredador, con una pendiente mínima

para evitar estancamiento de agua.

Tipos de dormideros. Existen varios tipos de dormideros, de todas formas, aquí

recomendamos dos tipos dormideros:

(1) Dormideros fijos. Son construcciones a base de piedras la que puede ser doble pirca o de

pirca simple, siendo los primeros los más seguros. Existen también dormideros poco usados a

base de adobe que generalmente están conjuntamente con los cobertizos, estos dormideros

difícilmente pueden ser trasladados de un lugar a otro, ya que demandaría bastante mano de

obra y tiempo, por ello se recomienda su uso sólo en la época de sequía, limpiando

constantemente y desinfectando periódicamente, caso contrario se pueden convertir en

hospederos de parásitos externos y enfermedades infecciosas que ataque a los animales.

Para su construcción se debe considerar el número de animales existente en el fundo y deben

ser construidos de forma circular para brindar un mejor desplazamiento a los animales,

evitando las esquinas en la construcción, que pueden convertirse en trampas de hacinamiento

y maltrato.

Dormidero circular, con muro de piedra, doble pirca

(2) Dormideros móviles. Se construyen a base de malla ganadera de 6 hilos. Se recomienda

esta malla por que permite con facilidad su traslado. También se utilizan mallas para pesca (por

el costo de las mallas ganaderas), en este caso se deben utilizar con la cocada lo más amplio

posible, para evitar que las alpacas al frotar su cabeza queden atrapados por los aretes,

causando perdida de los mismos y rasgaduras del pabellón de la oreja. Finalmente también se

utilizan manta a base de polipropileno y arpillera, para su tensión se utilizan en distancias de 5

a 7 m., entre postes los cuales puede ser de metal (fierro) por la garantía que prestan estos,

pero se puede usar también madera rollizo (eucalipto).

Dormidero móvil, a base de malla ganadera de seis hilos

Este tipo de dormidero se trasladan periódicamente de un lugar a otro, el mismo que no debe

exceder los 15 días, en un solo lugar. El traslado tiene dos objetivos: el primero para mantener

la higiene del dormidero y así evitar la proliferación de enfermedades; el segundo objetivo es el

abonamiento de pastizales, ya que la instalación de corrales por tiempos adecuados ayudarán

a incorporar materia orgánica, semillas, mejorara de textura y estructura del suelo, creando

condiciones favorables para una mejor y un mayor desarrollo de los pastos naturales.

Bibliografía TORO, O.; MARQUINA, R.; NOVOA, C. y Colaboradores. 2001 Crianza de Camélidos Domésticos y Desarrollo Rural. Centro de estudios y promoción del desarrollo - desco. Arequipa – Perú. ESPEZUA. R. 2001 Guía práctica pecuaria. Puno - Perú

SANTA CRUZ, Y. ORDOÑEZ, P.; JACOBO U.; y CAMILOAGA, F. 2008. Cosecha de agua, una práctica ancestral: manejo sostenible de praderas naturales. Centro de estudios y promoción del desarrollo - desco. Arequipa - Perú.