UNIVERSISDAD DEL ZULIA COORDINACION DE INVESTIGACION Y DESARROLLO

CABIMAS EDO-ZULIAC.E.A.Z

REALIZADO POR:

MORALES RODRIGONUÑEZ ALEXMARY

REYES DENNYS

CERTIFICACION DE LA CALIDAD

Es el procedimiento mediante el cual un organismo da una garantía por escrito, que un producto, un proceso o un servicio está conforme a los requisitos especificados.

La certificación se materializa en un certificado:

• El certificado es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificación, que indica con un nivel suficiente de confianza a los requisitos especificados.

• Un sistema de certificación es el conjunto de las actividades implementadas para evaluar la conformidad del producto a requisitos especificados.

• Un Sistema de certificación por tercera parte es aquél administrado por un Organismo de certificación con sus propias reglas de procedimiento y de administración y que tiene el fin de proceder a una certificación.

• Un Organismo de certificación es un organismo tercero que procede a la certificación. Veremos sus características bajo el Punto 1.3. Un certificado se emite a un "titular" o "beneficiario de una certificación" o "beneficiario de una licencia".

• Un beneficiario de una licencia es una persona natural o jurídica al que un organismo de certificación otorga una licencia.

• Una licencia es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificación mediante el cual un organismo de certificación, otorga a un proveedor (u operador) el derecho a utilizar certificados o marcas para sus productos, procesos o servicios conforme a las reglas de ese sistema particular de certificación.

IMPORTANCIA

La certificación permite corresponder a las expectativas de los consumidores al darles garantías respecto de los compromisos contraídos, por Otro lado Los consumidores se fijan primero en la composición de un producto, luego en la presencia de una certificación o de una señal oficial de calidad, después en una marca conocida en la que tienen confianza. Esto demuestra la importancia dada a la certificación y a una eventual política oficial de identificación de la calidad. Las certificaciones concretamente, tienen por objeto evidenciar e informar al mercado global que la organización posee un sistema consistente y fiable para realizar las actividades de manufactura o servicio que ofrece a sus actuales y/o potenciales clientes.

VENTAJAS DE LA CERTIFICACIÓN

Identificar y diferenciar el producto; Dar credibilidad al trámite mediante la garantía de un organismo de

certificación independiente de los intereses económicos.

Crear valor agregado a todos los niveles de una cadena de producción determinada.

Ser mejor conocido y reconocido.

Ganar y/o conservar la confianza de los consumidores; Eventualmente, beneficiarse de una promoción colectiva

Las ventajas de la certificación de los productos benefician tanto a:

Los consumidores que encuentran productos correspondientes a sus expectativas.

Los productores y las empresas que tienen de este modo una ventaja comercial.

PROCESO DE CERTIFICACIÓN DE SISTEMA DE CALIDAD

El proceso de certificación inicia desde el momento en que se selecciona al organismo para tal efecto.

El proceso para certificarse es el siguiente:

1.- Presente una solicitud formal a la entidad de certificación.

2.- Estudio por parte de la certificadora de la documentación de su sistema de gestión de la calidad.

3.- Visita previa de auditoria, para conocer la empresa y resolver dudas.

La pre-auditoria no es oficial y no se toma en cuenta para efectos de certificación del sistema de calidad.

Auditoria de Certificación. La certificación consiste en realizar una auditoria oficial al sistema de calidad. La cual se lleva a cabo a través de revisiones a la documentación que soporta al sistema para verificar que se cumplirán los requerimientos de la norma aplicable

Después de realizar las auditorias de certificación y de resolver todas las inconformidades (en caso de existir), el organismo certificador otorga el certificado de cumplimiento en un plazo de seis a ocho semanas

4.- Envío del plan de auditoria a la organización, indicando fechas, equipo auditor.

5.- Aprobación por parte de la organización del plan de auditoria.

6.- Concesión del certificado por parte de la certificadora.

Una vez otorgada la certificación, la certificadora realizará auditorias de seguimiento para comprobar que el sistema de gestión de la calidad cumple los requisitos indicados en la norma ISO 9001, a lo largo del período de vigencia del certificado.

ORGANISMOS CERTIFICADORES DE CALIDAD

Las certificaciones concretamente, tienen por objeto evidenciar e informar al mercado global que la organización posee un sistema consistente y fiable para realizar las actividades de manufactura o servicio que ofrece a sus actuales y/o potenciales clientes. El sistema se comprueba, entre otros aspectos básicos, a través de la documentación, implementación, cumplimientos, mejora continua y evidencia

Existen muchos organismos encargados de la certificación de productos y servicios a nivel mundial entre los que destacan ISO 9000 y 14000 OHSAS 18001, HACCP, la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN, el Sello FONDONORMA de Servicios, SERCAMER, IQNET, AFNOR, AENOR entre otros.

ISO 9000

Es la agencia internacional especializada para la estandarización de calidad, tiene por objeto crear la demostración de los procesos productivos y/o servicios que cumplen con los requisitos de calidad preestablecidos por la norma mundial ISO 9000 específica la manera en que una organización opera, sus estándares de calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio.

La Norma ISO 9000 no establece un procedimiento para los productos, estos pueden ser especificados por los clientes, por la organización anticipándose a los requisitos del cliente o por disposiciones reglamentarias. Los procesos asociados pueden estar contenidos en: especificaciones técnicas, normas de producto, normas de proceso, acuerdos contractuales y requisitos reglamentarios.

a) Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad

b) Un manual de la calidad,

c) Los procedimientos documentados y los registros requeridos por esta Norma Internacional, y

d) Los documentos, incluidos los registros que la organización determina que son necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de sus procesos

NORMAS COVENIN

Comisión Venezolana de Normas Industriales.

Es el organismo encargado de programar y coordinar las actividades de normalización y calidad en el país.

Para llevar a cabo el trabajo de elaboración de normas, la COVENIN constituye comités y comisiones técnicas de normalización, donde participan comisiones gubernamentales y, no gubernamentales relacionadas con un área específica.

LA MARCA NORVENEs el símbolo distintivo mediante el cual el EstadoVenezolano garantiza que los productos que lo ostentan han sido fabricadosconforme a las Normas Venezolanas COVENIN y bajo estrictos sistemas deControl de la Calidad. Este sello de calidad está respaldado por una serie de disposiciones legales entre las cuales la más importante es la Ley del Sistema Venezolano para la Calidad.

AENOR

Es una entidad española, sin fines de lucro, reconocida en el ámbito internacional, ajena completamente a nuestra entidad, que contribuye mediante el desarrollo de las actividades de normalización y certificación a mejorar la calidad y competitividad de las empresas, sus productos y servicios, y con ello el bienestar de la sociedad.

IQNET

Es una agrupación internacional que reúne a los organismos certificadores más conocidos de Europa, Estados Unidos y América Latina. Particularmente, en relación con Europa.

AFNOR

Es una Asociación de Normalización de Francia, lo que significa que sus certificaciones están directamente reconocidas en Francia. A partir del primero de enero del año 2000, los certificados de FONDONORMA deben llevar el sello de AFNOR. Esta es otra puerta de entrada a la Comunidad Europea.

FONDONORMA

Es una Asociación Civil, sin fines de lucro, que esta con personalidad jurídica y

patrimonio propio, creada en septiembre de 1973 para promover las

actividades de Normalización y Certificación de la Calidad con la intención de

estimular la competitividad del sector productivo venezolano. Orientada a la

coordinación de la elaboración de Normas Venezolanas COVENIN con el

respaldo de los sectores público y privado. Certifica los sistemas de gestión de

empresas, y la calidad de productos y servicios, con instrumentos de valor

internacional como los certificados ISO 9000 y 14000, OHSAS 18001, HACCP,

la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN y

el Sello FONDONORMA de Servicios.

Es reconocida por el gobierno venezolano como un ente certificador en el cual las actividades de normalización y certificación han sido delegadas por el Ministerio de Fomento, y es a su vez, el representante por Venezuela ante la

Organización Internacional para la Normalización, ISO. También posee la acreditación IQNET una agrupación internacional que reúne a los organismos certificadores más conocidos de Europa, Estados Unidos y América Latina. Particularmente, en relación con Europa, tiene la acreditación de AFNOR , Asociación de Normalización de Francia, lo que significa que sus certificaciones están directamente reconocidas en Francia. A partir del primero de enero del año 2000, los certificados de FONDONORMA deben llevar el sello de AFNOR. Esta es otra puerta de entrada a la Comunidad Europea.

Así pues, FONDONORMA coordina la elaboración de Normas Venezolanas COVENIN con el respaldo de los sectores público y privado; certifica los sistemas de gestión de empresas, y la calidad de productos y servicios, con instrumentos de valor internacional como los certificados ISO 9000 y 14000, OHSAS 18001, HACCP, la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN y el Sello FONDONORMA de Servicios.

REQUISITOS

Etapa de selección o calificación según guía ISO/IEC 53.

1. Panilla de solicitud. (anexo1).2. Fotocopias de los siguientes documentos.

Inscripción de la empresa en el registro mercantil.

Registro de la marca comercial del producto a distinguir con el sello “Marca FONDONORMA”

Registro del permiso sanitario y de la metrológica, según el caso.

Carta de autorización para actuar en nombre de la empresa (personadle nomina).

Cuestionario anexo a la planilla de solicitud, completamente llena. (anexo).

Documento del sistema de calidad y características del producto a estudiar.

En el caso de que la empresa cuente con el manual de gestión de calidad bajo los lineamientos de la certificación ISO 9001 el documento a entregar contendrá únicamente la información requerida sobre el producto y los registro que no estén contemplados en dicho manual

Fotografías o catálogos del producto que aspira a distinguirse con l marca FONDONORMA (no obligatorio).

Etapa de revisión/atestación o de certificación según guía ISO/IEC 53.

1. Auditoria al sistema de calidad, empleando para ello el Cuestionario de Evaluación del SGC.

2. Presencia de ejecución de ensayos de muestra del producto a obtener la Marca FONDONORMA.

3. Elaboración de un informe del SGC y resultados obtenidos en la elaboración del producto.

4. Cumplimiento del producto con los requisitos contemplados en la norma técnica y las normas a que esta haga referencia.

5. La empresa debe obtener al menos una calificación de 90 puntos durante la evaluación del SGC, mediante el cuestionario utilizado por la gerencia de certificación de productos (anexo 4) y estar reportando en el informe de la auditoria efectuada en la planta.

6. FONDONORMA debe aprobar el documento elaborado por la empresa titulado “Síntesis del Sistema de Calidad” (original y copia). Indicando control a materia prima, proceso y al producto terminado q obtendrá la autorización del uso de la Marca FONDONORMA (anexo 5).

7. Este documento formara parte del documento contractual entre FONDONORMA y la Empresa, bajo el nombre Condiciones Particulares de Autorización (CPA).

8. el certificado de autorización del uso de la Marca FONDONORMA debe entregarse a la empresa una vez terminado el estudio de la certificación, luego se hará entrega de las CPA para su firma por parte del representante designado por la empresa para tal firma.

PROCEDIMIENTO GENERAL PARA LA SOLICIDAD DE LA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD

1.- Control de Documentos

2.- Control de Registros de Calidad

3.- Responsabilidad de las Directivas

4.- Competencia, Conciencia, y Capacitación

5.- Infraestructura

6.- Planificación de Procesos de Realización del Producto

7.- Procesos Relacionados con el Cliente

8.- Diseño y Desarrollo

9.- Compra

10.- Control de Producción y Prestación de Servicio

11.- Identificación y Rastreo

12.- Propiedad del Cliente

13.- Preservación del Producto

14.- Control de Dispositivos de Monitoreo y Medición

15.- Monitoreo, Medición y Análisis de la Satisfacción del Cliente

16.- Auditoría Internas

17.- Monitoreo y Medición de Procesos de Realización de Producto

18.- Control del Producto Inadecuado

19.- Acción Correctiva

20.- Acción Preventiva