Ciencias Naturales 3_

ESCUELA PIONEROS DEL SURLAGO OHIGGINS 100 - FONO : 67 - 431807 [email protected] VILLA OHIGGINSPLANIFICACIN EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE SINTETIZADA DEL 27 de mayo al 03 de julio 2015Nombre Experiencia Vivir sanamenteTiempo17 horas

Curso Nivel 3 ao bsicoSubsector Ciencias naturales

Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud y proponer hbitos alimenticios saludables. Describen el rol (importancia, contribucin) de diversos tipos de alimentos para el cuerpo a travs de una investigacin simple. Distinguen alimentos saludables y perjudiciales para el cuerpo humano. Agrupan alimentos segn la funcin que cumplen en el organismo. Organizan y resumen evidencia sobre las bases de una alimentacin equilibrada. Elaboran una dieta a partir de alimentos saludables. Comunican enfermedades ocasionadas por dficit y excesos alimenticios. Proponen y comunican hbitos alimenticios saludables.

Proponer, comunicar y ejercitar buenas prcticas de higiene en la manipulacin de alimentos para prevenir enfermedades. Identifican y comunican por diversas formas buenas prcticas de higiene en la vida cotidiana. Explican la necesidad de lavar bien los alimentos antes de consumirlos. Describen la secuencia de acciones que favorecen una correcta higiene de los alimentos. Identifican conductas que ayudan a prevenir el contagio de enfermedades a travs de los alimentos. Sealan los cuidados que deben tener los manipuladores de alimentos en fbricas y casinos para evitar la contaminacin cruzada. Nombran espacios para ubicar la basura en el hogar y escuela.

CLASE 1 (27 de mayo)(2 horas)CLASE 2 (29 de mayo)(1 hora)

INICIO: Se presenta la nueva unidad: Vivir sanamente.La docente realiza algunas preguntas como: Qu significar vivir sanamente? Crees que las personas que te rodean se alimentan sanamente? T te alimentas sanamente? Slo la alimentacin me ayuda a vivir sanamente?Se entrega objetivo de la clase: Distinguir alimentos saludables y perjudiciales para el cuerpo humano. Identificar concepto de dieta equilibrada.Explican la necesidad de lavar bien los alimentos antes de consumirlos.

DESARROLLO: La docente les comenta a los alumnos que en esta unidad conocern muchas palabras nuevas, las cuales irn en el rincn de la asignatura y se escribir en un libro de conceptos que irn formando en esta unidad, la cual llevar una nota acumulativa.La docente le dice a los alumnos que la unidad est dividida en dos partes: Cmo alimentarse sanamente. Cmo debes manipular tus alimentos.Se les pide a los alumnos que abran sus libros de la asignatura en la pgina 76. Se conversa de la labor de un nutricionista. Primera actividad: Se le entregan dos imgenes a los alumnos.Imagen 1: alumno con una bandeja saludable.Imagen 2: alumno con una bandeja no saludable.Los alumnos identifican con el color verde la comida saludable y con el color azul la comida no saludable.Segunda actividad: Se le entrega a los alumnos dos imgenes.Imagen 1: mesa con basura (papeles, objetos)Imagen 2: Mesa limpia sin nada encima.Los alumnos marcan con una X la mesa donde ellos comeran.Se realiza la siguiente pregunta: Por qu es importante comer en un lugar limpio? Se realiza una ronda de respuestas y se concluye diciendo que la higiene es muy importante, ya que todos debemos alimentarnos en un lugar agradable, el cual este limpio, desinfectado para que lo que estoy ingiriendo sea provechoso. La docente realiza otra pregunta como: quin tom desayuno? Los alumnos realizan lista de lo desayunado (5 minutos) y se le ensea a los alumnos que el desayuno es nuestra primera comida y que es muy importante. La docente entrega una lista de los alimentos que se recomienda comer en el desayuno.Se trabaja con las palabras:Nutrientes.Vitaminas.Masa corporal.Se ensea a los alumnos lo que es una dieta equilibrada.Tener una alimentacin equilibrada significa consumir una variedad de alimentos que aporten nutrientes en las cantidades necesarias para cada persona. Un nio no necesitar los mismos nutrientes ni en las mismas cantidades que un adulto; esto depender, por ejemplo, de la edad, de la masa corporal, de la estatura y de la actividad fsica que realiza. Con el fin de organizar el consumo diario de alimentos, se cre la pirmide alimenticia. Tiene forma de pirmide para representar que todo lo que se encuentra en la base debera consumirse en mayores cantidades durante el da, mientras que los alimentos ubicados en la punta de la pirmide deberan ser ingeridos en porciones pequeas.

Los alumnos pegan lo que es una dieta equilibrada y el objetivo de la pirmide alimenticia.

CIERRE: La docente pega en el rincn de ciencias naturales los conceptos de nutrientes, vitaminas y masa corporal.Se entrega el siguiente consejo para los alumnos: No olvides beber de 5 a 6 vasos de agua al da. El agua es considerada un nutriente, ya que es vital para el funcionamiento de nuestro cuerpo.

INICIO: Se recuerda la clase anterior la docente realiza las siguientes preguntas.Qu es una dieta equilibrada? Por qu es importante el hbito de higiene? Se entrega objetivo de la clase: Clasificar alimentos distinguiendo sus efectos sobre la salud, proponiendo hbitos alimenticios saludables.

DESARROLLO: La docente comenta a los alumnos que la pirmide alimenticia es quien clasifica los alimentos. Vuelve a retomar que es muy importante consumir a mayor cantidad los alimentos que estn en la base de la pirmide y en menor cantidad los alimentos que estn en la punta de la pirmide.Se entrega pirmide alimenticia:

Se proyecta imagen en el data para ir comentando uno por uno sus niveles. Se vuelve a repasar los conceptos de nutrientes y vitaminas.Se pide a los alumnos que propongan un almuerzo saludable. Lo escriben en sus cuadernos (si hay tiempo dibujan)

CIERRE: Se revisan los almuerzos propuestos por los alumnos y de manera voluntaria, leen sus mens.

Evaluaciones a realizar

Recursos Necesarios.



No hayImagen 1 y 2 (bandejas)Imagen 1 y 2 (mesas)Concepto de dieta equilibrada.Libro de la asignatura Cuaderno de la asignatura.No hay Imagen pirmide alimenticia.Cuaderno de la asignatura.

CLASE 3 (03 de junio)(2 horas)CLASE 4 (5 de junio)(1 hora)

INICIO: Se inicia la clase con la siguiente situacin: (el alumno lo pega en su cuaderno)

La docente comenta la situacin con los alumnos y resuelven la situacin. Se deja claro que:Como debes saber, a muchas personas les gusta comer hamburguesas, pizzas y tomar helados, pero este tipo de alimentos, altos en grasas, sal y azcares, pueden daar la salud si se consumen en grandes cantidades, por lo que son poco saludables. Por el contrario, ingerir frutas, verduras, cereales, carnes sin grasas, leche y yogur, en forma balanceada, ayudan a mantenerse sano, por lo que son alimentos saludables.

Se entrega objetivo de la clase: Agrupar alimentos segn la funcin que cumplen en el organismo.La docente comunica a los alumnos que los alimentos se agrupan de diferentes maneras: Una forma de agruparlos es considerando el aporte que realizan en nuestro organismo.

DESARROLLO: Se les entrega a los alumnos los aportes que nos dan los alimentos y cul es la importancia de ingerirlos. La actividad se trabaja de la siguiente manera:Se entrega imagen 1:

Se deja claro que aportan energa para nuestro organismo.Se entrega imagen 2:

Se deja claro que ayudan a nuestro cuerpo a regenerar tejidos y cicatrizar heridas.

Se entrega imagen 3:

Se deja claro que ayudan a nuestro cuerpo a regenerar tejidos y cicatrizar heridas.


Se deja claro que los lcteos son muy importantes para cuidar nuestros dientes y huesos.


Se deja claro que es importante consumir carnes y legumbres pues nos ayudan a crecer.

Se entregan situaciones como las siguientes: (gua de situaciones) Observa las siguientes imgenes y coloca que grupo de alimentos ayudara en cada caso.

Supuestas respuestas de los alumnos:1.- Frutas o verduras para cicatrizar las heridas de las piernas.2. Carnes y legumbres para que la nia crezca.3.- Lcteos para cuidar dentadura.

CIERRE: Se revisan las situaciones entregadas y se revisa proyectada en el data.Se entrega imagen del medio ambiente y se les comunica a los alumnos que el viernes 5 de junio se celebrara.

Cambio de actividades Celebracin medio ambiente





No hayImgenes de los grupos alimenticios.Imgenes de las diferentes situaciones.Cuaderno de la asignatura.Data ComputadorImagen planeta tierra.

No hayCambio de actividades.


INICIO: Se inicia la clase con la siguiente situacin:

Qu le puede pasar a Martina si sigue con esta dieta alimenticia?Se entrega objetivo de la clase: Reconocer hbitos alimenticios. Identificar los buenos hbitos alimenticios.Proponer y comunicar hbitos alimenticios saludables.La docente muestra y entrega la siguiente imagen:

La docente realiza la siguiente pregunta: Crees que es saludable comer al frente del computador o del televisor a deshoras? Qu efecto negativo tendra en la salud de este nio consumir solo chocolates, papas fritas y bebidas gaseosas?

DESARROLLO: La docente deja claro que Tener hbitos alimenticios saludables no solo significa alimentarse demanera equilibrada, sino tambin consideres otros aspectos como: la cantidad de comida diaria, es decir, comer la porcin necesaria para la edad, la estatura y la actividad fsica que se realiza, adems de no comer a deshoras. la forma de alimentarse, es decir, masticar muy bien la comida, comer sentado y no acostado, y tomarse el tiempo necesario para hacerlo. tener una buena higiene, por ejemplo, lavarse las manos antes de comer, cepillarse los dientes despus de cada comida y mantener limpios los alimentos y lugares en que se cocina.Concepto nuevo:La obesidad es una enfermedad causada por el consumo excesivo de alimentos ricos en caloras, acompaado de una baja frecuencia de actividad fsica, lo que aumenta la cantidad de grasa corporal acumulada. Esta enfermedad puede dar origen a otras, por ejemplo, problemas al corazn.

Se entrega libro diario, donde los alumnos con la ayuda de la pirmide alimenticia realizan un men teniendo en cuenta que: Hay que beber agua abundantemente. 1 a 2 unidades de pan de 100 g al da. 1 taza de cereales, pastas o papas al da. 2 platos diarios de verduras. 3 unidades diarias de fruta. 4 tazas de leche o yogur o 3 a 4 rebanadas de queso o quesillo al da. Un trozo pequeo de carnes blancas 2 a 3 veces por semana. Un trozo pequeo de carnes rojas una vez por semana. Una taza de legumbres 2 veces por semana. Grasas, aceites y dulces. Consmelos escasamente.Se entrega libro para ser evaluado. (Nota acumulativa)

CIERRE: Se recogen men diario. Se realiza una breve conclusin sobre hbitos alimenticios.

INICIO: Se recuerda la clase anterior sobre el libro de men que realizaron ellos mismos.Podre consumir carne todos los das? Por qu es importante el consumo diario (6 a 8 vasos diarios) de agua?Se entrega objetivo de la clase: Identificar conductas que ayudan a prevenir el contagio de enfermedades a travs de los alimentos.

DESARROLLO: Los alumnos abren sus libros en la pgina 84 del libro de la asignatura y comentan la noticia Masiva intoxicacin alimentaria ocurre en hotel.Se trabajan las siguientes palabras: Intoxicacin Higiene Prevenir PatgenasLeen pgina 85 y proponen alguna medida de buena prctica al manipular los alimentos.Leen sus medidas y se realiza una conversacin. Pegan en sus cuadernos medidas de cmo prevenir una intoxicacin: Lavar cuidadosamente las manos con frecuencia y siempre antes de comer. Limpiar los platos y utensilios que han tenido algn contacto con carne de vacuno, carne de aves, pescado o huevos crudos. No colocar carne ni pescado cocidos de nuevo en el mismo plato o recipiente en donde estaba la carne cruda, a menos que dicho recipiente haya sido lavado muy bien. Refrigerar rpidamente cualquier alimento que no se vaya a consumir. Comer carne de vacuno, de ave y pescado siempre cocida. No utilizar alimentos viejos ni vencidos, alimentos envasados con el sello roto ni latas que tengan protuberancias o abolladuras. No comer alimentos que tengan olores inusuales o sabor a descompuesto. No beber agua de arroyos o pozos que no estn tratados. Solo beber agua que haya sido tratada o clorada. Al viajar a sitios donde exista mayor contaminacin, consumir nicamente alimentos cocidos, frescos y calientes. Beber agua solo si ha sido hervida y no consumir verduras crudas ni frutas sin pelar.

CIERRE: Los alumnos leen en voz alta las advertencias y se conversa del tema.





Men diario

Cuaderno de la asignatura.Libro para hacer men.Libro de la asignatura.Cuaderno de la asignatura.Hoja con las advertencias de intoxicacin.


INICIO: Se recuerda la clase anterior y se recuerdan los consejos para evitar intoxicaciones. Se entrega objetivo de la clase: Proponer, comunicar y ejercitar buenas prcticas de higiene en la manipulacin de alimentos para prevenir enfermedades.Se pide a los alumnos que lean estas dos situaciones y coloquen lo que puede suceder.

Se conversa de ambas situaciones.La docente comenta lo siguiente:Antes de llegar a tu casa, los alimentos fueron manipulados por muchas personas, por lo tanto, pueden estar contaminados con microorganismos que producen enfermedades infecciosas. Adems, muchas frutas y verduras son tratadas con pesticidas u otros productos que pueden afectar tu salud.Conceptos nuevos: Microorganismos: pequeos organismos que no se pueden ver a simple vista. Pesticidas: sustancias qumicas utilizadas en las plantas para evitar que otros seres vivos se las coman. Algunos pesticidas pueden ser txicos para el ser humano. (rincn de ciencias)

DESARROLLO: Abren sus libros en la pgina 87 del libro de la asignatura Enfermedades por malos hbitosCuando comes alimentos que han sido mal lavados o estn descompuestos puedes contraer algunas enfermedades como:

Se presentan estas tres enfermedades: Gastroenteritis. Clera. TifusSe conversa de lo siguiente: Antes de comprar un alimento debes observar sus caractersticas y as sabrs si se encuentran en buen estado. Por ejemplo, para saber si el pescado est fresco debemos fijarnos en que est duro al tacto, sus ojos brillantes y sus branquias de color rosado.Para prevenir estas enfermedades relacionadas con los alimentos es importante que cumplas con las normas bsicas de manipulacin que te aconsejamos seguir anteriormente, como son limpiar las zonas donde se cocina, lavarse las manos antes y despus de cocinar, evitar que los animales se encuentren o vivan en lugares donde se manipulan alimentos y no estornudar sobre la comida, entre otras.

EXTRA: La diarrea es sntoma de una alteracin del intestino en la que se pierde gran cantidad de agua y sales minerales.La docente carga la siguiente pgina: http://kidshealth.org/kid/en_espanol/sano/food_poisoning_esp.html#cat20266

Se coloca el audio y comentan.

CIERRE: Se realiza conclusin de lo enseado. Enfermedades, intoxicacin por alimentos descompuestos, entre otros.Se entrega receta (texto instructivo)

Se enva tarea: Piensa en tu comida saludable favorita y crea una receta. Sigue la estructura de este texto instructivo.

INICIO: Se recuerda la clase anterior. Se piden tareas y de manera voluntaria dos alumnos leen sus recetas saludables.Se entrega objetivo de la clase: Practicar deportes tambin es vivir sanamente.La docente pregunta lo siguiente qu deportes conocen? Todos los deportes queman la misma cantidad de energa? Se conversa sobre la alimentacin equilibrada y deporte.

DESARROLLO: La docente les comenta a los alumnos que los deportistas viven una vida muy sana, ya que el deporte es muy exigente. Se dan ejemplos como: Un futbolista corre muchos minutos en la cancha, por lo que no puede fumar, ya que el cigarro baja la resistencia de los deportistas. Se dan variados ejemplos y se pide a los alumnos que ellos den otros.Se entregan imgenes de algunos deportistas:

Los alumnos colocan el deporte de cada imagen y que actividad realizan o a que peligros estn expuestos estos deportistas.

CIERRE: Se revisan los ejemplos de los alumnos y se conversa sobre los peligros a que estn expuestos y con qu grupo alimenticio podemos utilizar para estos deportistas.Se entrega estrategia para responder el Simce y pegan en el cuaderno:





DataComputadorInternetCuaderno de la asignaturaImagen de las enfermedades.parlantesImgenes de deportistasCuaderno de la asignaturaEstrategia simce.


INICIO: Se entrega ensayo Simce con preguntas relacionadas a la unidad actual y pasada. (anexo 1)Se entrega objetivo de la clase: Repasar contenidos de la unidad. (repaso 1)

DESARROLLO: Se entrega Simce y responden en silencio. Una vez que terminan el Simce la docente comenta que harn el repaso 1 de los contenidos vistos en la unidad: Dieta equilibrada. Pirmide alimenticia. Obesidad.

CIERRE: Se conversa sobre lo repasado, se revisan cuadernos con trabajo realizado.

INICIO: Se entrega objetivo de la clase: Repasar contenidos de la unidad. (Repaso 2)

DESARROLLO: Se repasan contenidos como: Agrupacin de alimentos.Enfermedades producidas por no tener higiene al manipular los alimentos.Mens saludables y no saludables.Deporte y alimentacin.

CIERRE: Se conversa de lo repasado y se revisan los cuadernos.





Evaluacin Simce.

Simce a evaluar.Cuaderno de la asignatura.Cuaderno de la asignatura.

CLASE 11 (01 de julio)(2 horas)CLASE 12 (03 de julio)(1 hora)

INICIO:Se entrega objetivo de la clase: Realizar evaluacin unidad Vivir sanamente.Se dan instrucciones para realizar la prueba: Sacar lpiz grafito. Goma para borrar. Leer prueba muy bien antes de responder. En las alternativas leer todas las alternativas. Trabajar cada uno en sus pruebas.

DESARROLLO: Se entrega prueba de la unidad, se recuerda a los alumnos los repasos y contenidos trabajados.Colocan nombre completo marcando las maysculas cuando corresponde.

CIERRE: Se reciben las pruebas y se entrega actividad de afiche a los alumnos.Realizan afiches para evitar enfermedad por mala higiene.

INICIO: Se entregan pruebas de la unidad Vivir sanamente. Se entrega objetivo de la clase: Retroalimentar contenidos deficientes de la evaluacin.

DESARROLLO: Se entregan pruebas realizadas clase anterior y observan contenidos deficientes de esta. En su cuaderno colocan ttulo: Reviso mi prueba y corrigen con ayuda de la docente la evaluacin.

CIERRE: Se realiza una conclusin con el contenido ms deficiente que se obtuvo. Recordando actividades realizadas y dejando claro el contenido.





Evaluacin de la unidadEvaluacinGua confeccin afiche.

Cuaderno de la asignatura.

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