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20 Científicos guatemaltecos 1 Ixel I y II, Membrana Biológica para Quemaduras: Carlos Alvarado Dumas (médico), es el nombre del responsable de la utilización a nivel mundial de este tipo de membranas biológicas para el tratamiento de quemaduras ya que el fue el primero en pensarla, desarrollarla y utilizarla. Fue en Guatemala la creación de la primera membrana biológica para quemaduras creada a base de una membrana procedente de una dermis natural lo que impide un rechazo por parte del cuerpo del paciente. Hace más de 16 años, el doctor Carlos Alvarado Dumas comenzó a realizar una serie de estudios en búsqueda de soluciones para aquellos pacientes que sufren quemaduras, llegando a producir la primera piel sintética o membrana biológica llamada biofilma. Tiempo más tarde desarrollo otra piel artificial a la que bautizo con el nombre de Ixel I (Dios maya de la medicina) y hace algunos años desarrollo a Ixel II con el doctor Cesar Letona Calderón. Alvarado Dumas, de 66 años, reside en Texas, EE. UU., donde continúa con sus proyectos de investigación. “A esa tarea le dedico hasta 10 horas diarias”, dice, con su característica voz fuerte y clara. “Cuando deje de trabajar, sabré que voy de retroceso. Para mí, todos debemos mantenernos activos”, expresa. Su actitud positiva se percibe de inmediato. Relata sus experiencias de joven, de cuando era nadador. Su gran estatura y complexión atlética le permitieron ser seleccionado nacional de ese deporte. “Asistí a tres campeonatos centroamericanos y del Caribe”, recuerda. Esa etapa le enseñó a ser disciplinado. 2 Azufre Roberto Méndez-Ruiz creó un vaso de azufre que elimina toxinas y el exceso de grasa. También regenera o cura el hígado graso, ayuda a mantener o bajar de peso y cicatriza la úlcera gástrica. Ayuda a eliminar: Acné: (barros y espinillas) Utilice diariamente el jabón de azufre lavando el área afectada.

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20 Cientficos guatemaltecos1 Ixel I y II, Membrana Biolgica para Quemaduras:

Carlos Alvarado Dumas (mdico), es el nombre del responsable de lautilizacina nivel mundial de este tipo de membranasbiolgicaspara el tratamiento de quemaduras ya que el fue el primero en pensarla, desarrollarla y utilizarla.

Fue en Guatemala la creacin de la primera membrana biolgica para quemaduras creada a base de una membrana procedente de una dermis natural lo que impide un rechazo por parte del cuerpo del paciente. Hace ms de 16 aos, el doctor Carlos Alvarado Dumas comenz a realizar una serie de estudios en bsqueda de soluciones para aquellos pacientes que sufren quemaduras, llegando a producir la primera piel sinttica o membrana biolgica llamada biofilma.

Tiempo ms tarde desarrollo otra piel artificial a la que bautizo con el nombre de Ixel I (Dios maya de la medicina) y hace algunos aos desarrollo a Ixel II con el doctor Cesar Letona Caldern.

Alvarado Dumas, de 66 aos,reside en Texas, EE. UU., donde contina con sus proyectos de investigacin.A esa tarea le dedico hasta 10 horas diarias, dice, con su caracterstica voz fuerte y clara. Cuando deje de trabajar, sabr que voy de retroceso. Para m, todos debemos mantenernos activos, expresa.Su actitud positiva se percibe de inmediato. Relata sus experiencias de joven, de cuando era nadador. Su gran estatura y complexin atltica le permitieron ser seleccionado nacional de ese deporte. Asist a tres campeonatos centroamericanos y del Caribe, recuerda. Esa etapa le ense a ser disciplinado.

2 Azufre

Roberto Mndez-Ruiz cre un vaso de azufre que elimina toxinas y el exceso de grasa. Tambin regenera o cura el hgado graso, ayuda a mantener o bajar de peso y cicatriza la lcera gstrica.Ayuda a eliminar:Acn: (barros y espinillas)Utilice diariamente el jabn de azufre lavando el rea afectada.Si el acn es severo puede utilizar el jabn en forma de mascarilla, aplicndolo y dejndolo actuar durante 5 (cinco) minutos; retrelo con agua tibia. Psoriasis: lave cuidadosamente el rea afectadaLupus Eritematoso: Tome un bao diario utilizando en todo el cuerpo el jabn de azufre.Exfoliante: pase suavemente el jabn de azufren el rea que desee exfoliar y enjuague con agua tibia, luego hidrate su piel con crema de su preferencia.Celulitis: Dese masajes en forma circular utilizando el jabn de azufre, luego frote con un estropajo continuando el masaje circularmente. Para adelgazar: Utilice el VASO DE AZUFRE de la manera indicada y dese masajes con el jabn de azufre.

NOTA: Dependiendo del tipo de piel y su sensibilidad puede disminuir o aumentar la frecuencia y tiempo de aplicacin de este producto.3 GenioLuis Von Ahn cre el Captcha, letras distorsionadas que el usuario descifra y escribe para evitar spam. El proyecto se mejor y se le llam Recaptcha. Hoy se utiliza en los sistemas de seguridad informtica. Fue comprado por Google en el 2009.

Sus investigaciones en computacin y encrowdsourcingle han dado reconocimiento internacional y varios honores en el mbito cientfico y tecnolgico. En 2006 gan el premio MacArthur (tambin conocido como el "premio del genio").34Ha sido nombrado uno de los 50 mejores cerebros en la ciencia por la revistaDiscover, uno de los 10 cientficos ms brillantes de 2006 porPopular Science, y una de las 50 personas ms influyentes en la tecnologa por Silicon.com. En 2012, el Presidente de Estados UnidosBarak Obamale otorg a von Ahn el premio de joven destacado en la ciencia e ingeniera.5En 2009, el diario Siglo XXI de Guatemala nombr a Luis von Ahn como su personaje del ao. En 2011, la revistaForeign Policyen Espaol escogi a von Ahn como el intelectual ms influyente de Iberoamrica.6El8 de enerode 2012, fue elegido por la peridico guatemaltecoPrensa Librecomo personaje del ao 2011. BiografaVon Ahn naci y creci en laCiudad de Guatemala. Estudi en el Colegio Americano de Guatemala, de donde se gradu en 1996. En el ao 2000, recibi un B.S. en matemticas de laUniversidad de Dukey en 2005 un doctorado en ciencias de la computacin de laUniversidad Carnegie Mellonbajo la supervisin deManuel Blum, quien es conocido por haber supervisado a muchos de los investigadores en informtica ms destacados del mundo.

5 AhorradorEl consumo de energa se incrementa considerablemente con los calentadores de agua. Por ello, Leonel Jurez dise este regulador y ahorrador electrnico de ducha.

Este se instala en el calentador para moderar la temperatura. Su motivacin surgi por el excesivo pago de energa elctrica que efectuaba cada mes; el mayor consumo provena del calentador de la ducha, refiere.Tras perfeccionarlo empez el trmite para patentarlo, esto, en el 2005. An no ha concluido el proceso, eso ha limitado que lo comercialice, porque temo que alguien copie mi idea, comenta. Pero patentarlo en Guatemala no le asegura que en otros pases no lo copien, porque tendra que registrarlo en todo el mundo, o en cada lugar en donde desee venderlo, lo cual representa una inversin con la que no cuenta.Don Leonel gan con este artculo uno de los premios a los cinco mejores inventos de tecnologa de la Cmara de Comercio Americana en Guatemala (AmCham), en el 2007. Telfonos: 5215-3351 y 5291-0625.

6 Sin fugaEconogs es una vlvula que evita el escape de propano de los cilindros. Adems de prevenir accidentes, ahorra gas. Su inventor es Julio Salazar.Julio Salazar Morales es un inventor guatemalteco que ha dedicado tiempo, dinero y esfuerzo para solucionar un problema que se vive en cada casa.Con un aparato que desarroll el inventor Julio Salazar Morales puede optimizarse el gas propano, contribuir a que ya no se contamine el ambiente por dicho elemento, evitarse desgracias y economizar un poco.Lo anterior fue asegurado por don Manuel Lpez, un ciudadano que dice estar satisfecho pues, segn asegura, un tambo de 25 libras que antes le duraba de 15 a 20 das, desde que empez a utilizar el novedoso objeto le dura ms de un mesLo que sucede es que un regulador de 25 35 libras deja escapar cierta cantidad de gas en la medida en que est por agotarse, por eso es que las amas de casa ya saben que, al sentir su caracterstico olor ya saben que est por agotarse, expuso Salazar.Lo que hace mi invento es evitar dicha prdida, y as aprovechar todo el contenido del tambo, lo que repercute en ahorro, reduccin de contaminacin y se eliminan las posibilidades de que ocurran siniestros relacionados con dicha sustancia, explic el inventor.

MicroterEsta es una cmara micronizadora y emulsificadora de campo. Ahorra agua y qumicos al fumigar las plantaciones. Es un invento de Armando Gonzlez.

8 Horno Marco Antonio Alvarado tiene varios inventos en su haber, entre ellos una estufa-comal que sustituye la lea por el gas. Otro es un aparato que hornea, rostiza y ahuma; adems, ahorra el consumo de gas.

inventor de un sistema elico, el horno de pan que recicla el calor y un portabolsas de basura, entre otros.Adems de inventos para la industria, los participantes proponen nuevas ideas para la construccin, tal es el caso de los ladrillos calados presentados por Alfonso Mndez.Esta idea facilitara la colocacin de tubera elctrica, para ahorrar material, reducir el trabajo de horas/hombre y disminuir deshechos y la emisin de polvo.Para la construccin tambin se presentaron lo que se llama contacto, que no es ms que una cua con forma cnica con aberturas en ambos extremos que se colocan para evitar el desplazamiento de estructuras de hierro.

9 ClimaterioLa qumica biloga Ada Cifuentes cre Estrogen-aid, un medicamento que tiene un extracto de placenta humana que disminuye los sntomas y signos del climaterio y menopausia.

Hablar de Qumica y Biologa representa abordar un tema apasionante en la vida de Ada Cifuentes Sosa, reconocida Qumica Biloga guatemalteca.

Con apenas 8 aos de edad elaboraba perfumes aromatizados con flores. Su temprano inters por la investigacin y influencia de su abuela, la llevaron a convertirse en una profesional con una destacada carrera en la medicina de investigacin.

Oriunda de Quetzaltenango, se gradu de qumica y biloga por la USAC en 1986, especializada en manejo integral de pacientes VIH/SIDA por la UFM y en Coagulacin sangunea y Hematologa Clnica, en el Hospital Hermanos Ameijeiras de La Habana en Cuba.

Justamente en 1986 se conoce su primer invento, un mtodo para determinar la edad fetal, un procedimiento para eliminar las dudas sobre la edad del feto, y proceder al provocar el parto no, en caso de que la madre estuviera en situacin grave. Con una aguja se obtena una muestra del lquido amnitico, y en el laboratorio se efectuaba un anlisis de la concentracin de tromboplastinas tisulares, y as determinar la edad exacta del beb. Por 5 aos este mtodo fue usado en el Seguro Social, hasta que fue substituido por el ultrasonido en tercera dimensin.

10 Ecofiltro Es un reconocido filtro ecolgico que purifica el agua. Est fabricado de aserrn de pino, barro y plata coloidal un antibacterial natural. Su inventor es Fernando Mazariegos. es un inventor guatemalteco reconocido en varios pases de Latinoamrica, Asia y frica, por la creacin del filtro de agua potable denominado Ecofiltro, el cual fue elaborado en 1980 como parte de un proyecto delInstituto Centroamericano de Investigacin y Tecnologa Industrial(ICAITI).Mazariegos naci enPanajachel,Solol, en marzo de 1938. Es hijo de Juan Bautista Mazariegos y Dora Anleu. Sus estudios primarios los curs en la Escuela Nacional de Panajachel, y los secundarios los realiz en elInstituto Nacional Central para Varones. Se gradu en qumica farmacutica en laUniversidad de San Carlos de Guatemala, y se especializ en Control de Calidad en laAsociacin Francesa de Normalizacin y Control de Calidad. Su desarroll profesional lo realiz en Instituto Centroamericano de Investigacin y Tecnologa Industrial (ICAITI), institucin que le permiti compartir sus conocimientos en favor del desarrollo ambiental de los centros urbanos de la regin centroamericana, en donde efectu una serie de seminarios y proyectos para municipalidades. Por sus investigaciones ha viajado aArgentina,Francia,Mxicoy aEstados Unidos.Los resultados favorables le permitieron obtener el premio otorgado por laAsociacin Latinoamericana de Ingeniera Sanitaria y Ambiental, y el galardnMarket Place Award for Sustainable Technology(2003 y 2004), otorgado por elBanco Mundial, debido a su aporte a la humanidad.

11 BiofilmEl mdico Carlos Alvarado Dumas ha desarrollado tres tipos de membranas que restituyen o reparan la piel humana. Estas son Biofilm, Ixchel I e Ixchel II las dos ltimas fueron creadas con el tambin mdico Csar Letona CaldernEn el caso deBiofilm, se aplica sobre la lesin, se coloca encima una malla especial y se le deja trabajar de seis a siete dassobre el tejido sin que el paciente se toque la herida. De esa forma, la piel elimina bacterias y los tejidos inferiores se regeneran, ya sea para despus poner un injerto o para que la herida cierre. La diferencia es que otros mtodos implican que a diario se lave la herida del paciente, lo cual impide que la naturaleza acte.Hasta ahora, el producto se comercializa en Centroamrica, aunque tambin hemos manejado casos de portugueses y peruanos.Y los otros dos inventos?SonIxchel I y II,que son derivados biolgicos de animales. En estos colabor conmigo el mdico Csar Letona Caldern. El principio es el mismo: sellar.Cules son las diferencias?Estos dos ltimos son para tratar casos de quemaduras severas, por ejemplo, alguien que haya perdido el 50 por ciento de su piel y no tenga suficiente como para cubrir la otra mitad.

12 EnvasadorasFlexipack es una empresa que disea mquinas envasadoras, empacadoras y llenadoras. Es propiedad de Mario Asteguieta.Esta PYME guatemalteca disea y fabrica mquinas para llenado y envasado de productos alimenticios, qumicos y farmacuticos. Fue la ganadora del certamen Pioneros de la Prosperidad, versin local, organizado por la Fundacin John Templeton.LAS PIEZAS DE CADA MQUINA GARANTIZAN UN ALTO RENDIMIENTO Y SON ELABORADAS CON TE CNOLOGAIndustria y NegociosEs comn leer en el etiquetado de una mquina industrial la oracin made in United States, made in Germany o made in China, pero si de repente alguien encuentra un equipo de estos con la leyenda made in Guatemala, seguramente se llevar una gran sorpresa. Y ese es el caso de una pequea industria nacional que ha logrado sobreponerse a una serie de obstculos, hasta constituirse en una distinguida compaa reconocida local y regionalmente. Se trata de Flexipack, diseadora y fabricante de mquinas industriales envasadoras, empacadoras y llenadoras automticas, utilizadas por industrias qumicas, alimenticias y farmacuticas locales y de Centroamrica.

13 MicroterEsta es una cmara micronizadora y emulsificadora de campo. Ahorra agua y qumicos al fumigar las plantaciones. Es un invento de Armando Gonzlez.

14 CerrajeraHugo Montenegro modific un candado de seguridad para evitar robos en el transporte pesado.

15 EfectividadEl odontlogo Maximiliano Lainfiesta lanz al mercado un calentador de agua que funciona con energa solar. Ese es el producto lder de su empresa, Enersol.

El Ingeniero Maximiliano Lainfiesta es el encargado de impartir los cursos de Energa Elica en la Maestra en Energa Renovable y en la Maestra en Eficiencia Energtica.Antes de trabajar en Universidad Galileo estudi Agroecologa e Ingeniera Ambiental. Desde su trabajo en Universidad Galileo pudo obtener una beca que le permiti tener un Diplomado en Energa y una Maestra en Energa Renovable. Fue uno de los 2 seleccionados en Guatemala para recibir una Especializacin en Energa Solar Fotovoltaica en la Academia RENAC en Berln, Alemania.Desde nio, el Ingeniero Lainfiesta trabaj en la fabricacin de calentadores solares para agua y en el transcurso de su vida ha trabajado con sistemas solares trmicos, solar fotovoltaico, generadores elicos, eficiencia energtica y deshidratacin solar.Actualmente trabaja diseando proyectos de energa renovable en la empresa ENERSOL y participa como entrenador de energa solar fotovoltaica en seminarios organizados por la Academia de Energa Renovable RENAC ubicada en Berln, Alemania.

16 El Ecofiltro:

Inventado por el ingeniero y licenciado guatemalteco Fernando Mazariegos con unatecnologaartesanal yecolgicanica,en 1981.Despusdemltiplespruebas en diferentes laboratorios yuniversidadesa nivel internacional sedioa conocer como qumica y bactereolgicamente comprobada la pureza del agua como resultado final del uso del Ecofiltro.Hoy cuenta con el respaldo de 10 entidades internacionales de salubridad y cumple con las normas locales e internacionales de agua purificada ya que elimina las bacterias yparsitosdel aguaascomo la turbidez, mal olor y sabor de la misma.Proceso:Se realizan los filtros con tres elementos bsicos: barro, carbn y plata coloidal, elementos de muy bajo costo y que se encuentran en el suelo de casi todo el pas. Se mezcla con procesos artesanales e industriales y se hace una especie de cubeta o maceta en donde se dejan microcanales por donde pasara el agua, estos microcanales son tan pequeos que atrapan por si solos algunas bacterias yslidos Luego al entrar en contacto con el carbn elimina olores colores y sabores. Finalmente la plata coloidal por su actividad bactereoestaticaterminapor neutralizar la actividad contaminante de las bacterias.A la fecha, este invento ha beneficiado a mas de 500 mil guatemaltecos, especialmente en reas rurales, ayudando a prevenir enfermedades gastrointestinales con agua 100% purificada, colaborando al ahorro familiar con unidades de bajo costo y contribuyendo a la ecologa evitando el uso de envases plsticos.Hoy endael sistema purificador est presente en 16 pases en elmundo y resuelve los problemas de agua a las comunidades que no cuentan con el lquido bebible.

17 ElCafSoluble oInstantneo:

Inventado por los doctores Federico Lehnhoff y Eduardo Cabarrs en 1910 en Francia.Juntos llegaron a inventar un procedimiento para la deshidratacin de la bebida y, a finales de 1911, fundaron la sociedad que se denomin Lehnhoff, Cabarrs y Ca. Ltda. Esta empresa patent la marca del Caf Soluble y la registro en varios pases europeos y en Estados Unidos de Amrica. Tres aos despus estableci, en Francia, la Socit du Caf Soluble Belna.Ese mismo ao, esta empresa obtuvo medalla de oro en la Exposicin Universal de Gante (Blgica), por la alta calidad del Caf Soluble Belna (denominacin conformada por la unin de las ltimas silabas de los respectivos nombres propios de las esposas de los socios: Isabel Wyld Viteri de Lehnhoff y Susana Piol y Batres de Cabarrs). En sus primeros aos, la produccin y venta del caf instantneo fue sumamente exitosa; sin embargo, los efectos adversos de la Primera Guerra Mundial provocaron el cierre de la compaa. No fue sino hasta 1939 que importantes fabricantes de productos alimenticios, interesados en comercializar el invento, descubrieron un mtodo alterno para la elaboracin del caf soluble y, durante la Segunda Guerra Mundial, lanzaron ste al mercado, con el propsito de que los soldados pudieran beberlo con comodidad. Lehnhoff falleci en Saint Cloud (Pars, Francia), el 8 de diciembre de 1932, y sus restos yacen en el Cementerio de Boulogne sur Seine.

18 La Marimba Cromtica:

Los guatemaltecos, Julin Paniagua Martnez y Sebastin Hurtado inventaron y desarrollaron la marimba cromtica quecambiarala historia de lamsicaguatemalteca, en Quetzaltenango en 1894. La marimba moderna es la conocida marimba cromtica, que fue inventada especficamente en la cabecera departamental de Quetzaltenango, Repblica de Guatemala. En otros pases como Mxico, imitaron la Marimba Cromtica, sin cuerpo de hormigo, pero la quehicieronlos artistas guatemaltecos sera la forma correcta de realizarla a partir de la marimba diatnica local que tuvo su origen en la que los africanos construyeron en Amrica.

Ante la disyuntiva de la real procedencia de la marimba el historiados y doctor Castaeda Paganini hace la siguiente referencia: "sobre la posible reinvencin de la marimba en Guatemala, por los africanostradoscomo esclavos en el siglo XVI, sorprende no obstante que la marimba aparezca aqu tempranamente entre comunidades cerradas a la influencia de ellos, entre alejadas montaas, y falte en las zonas realmente habitadas por la raza de color". Ahorabien, lo que resulta indudable es que el genio inventivo del guatemalteco transform el instrumento hasta el punto de hacerlo suyo, como tan acertadamente lo expres Erna Ferguson:"LA MARIMBA PUEDE NO SER DE GUATEMALA,PERO INDUDABLEMENTE ES GUATEMALTECA".".

19 Captcha y Recaptcha:

Comotecnologascibernticas de seguridad fueron creadas por Luis Von Ahn (nacido en 1979en Guatemala) quien es un informtico, empresario y profesor de ciencias de la computacin en la universidad Carnegie Mellon.Es el fundador de lascompaas Duolingo, Captcha y Recaptcha junto con sus compaeros de frmula Manuel Blum y Nicholas J. Hopper.

Captcha y Recaptcha sontecnologascibernticas de seguridad basadas en test grficos,pblicosyautomticospara diferenciar maquinas y humanos.Al final se trata de una prueba desafo-respuesta utilizada para determinar cundo el usuario es o no humano. Consiste en que el usuario introduzca correctamente un conjunto de caracteres que se muestran en una imagen distorsionada que aparece en pantalla. Se supone que una mquina no es capaz de comprender e introducir la secuencia de forma correcta por lo que solamente el humano podra hacerlo.

Los captchas son utilizados para evitar que robots tambin llamados spambots, puedan utilizar ciertos servicios. Por ejemplo, para que no puedan participar en encuestas y/o foros o para uso

20 La Incaparina:

El doctor Ricardo Bressani Castignoli naci en la ciudad de Guatemala el 28 de septiembre de 1926. Obtuvo la licenciatura en qumica en 1948 en la universidad de Dayton, Ohio, regreso a tabajar en elInstituto de Nutricin de Centroamerica y Panam (INCAP) en donde desarrollo trabajos investigativossobre el valor nutritivo del maz, base de la alimentacin guatemalteca y tema sobre el cual contina investigando. Las principales actividades de investigacin realizadas por el Dr. Bressani han consistido en encontrar soluciones prcticas a algunos de los problemas nutricionales que afectan a la poblacin, particularmente nios y mujeres en los pases en desarrollo y en especial de Amrica Central. a partir de sus estudios desarroll harinas de alta calidad nutritiva entre las que destac por mucho LA INCAPARINA.

Sunombre se debe a que fue desarrollada como un proyecto del Instituto de Nutricin de Centroamerica y Panam (INCAP). Esta se invent en 1959. Se cuenta que en ese ao, un nio se cur de una desnutricin severa con una dieta basada en la Incaparina. Debido a que en muchas reas del pas no abundan alimentos como la carne o la leche, este producto se dise para suplir la energa aportada por ellos.

Este producto es reconocido a nivel mundial, y luego que se prob con xito aqu en Guatemala, el modelo sirvi para que otros pases de Latinoamrica en donde se desarrollan productos similares para combatir la desnutricin de sus pases.

Contiene nicamente 1 gr de grasa por porcin, siendo un producto libre de grasa saturada, grasa trans, colesterol y sodio. Por lo tanto, es un producto que ofrece a los nios en crecimiento una alimentacin completa sin el riesgo de sobrepeso.Cada porcin de Incaparina contiene4 grs de protena, las cuales son los principales agentes para lasntesis de tejidos en msculos, rganos y glndulas, siendo la base de un ptimo desarrollo y crecimiento.Elhierrocontenido en Incaparina es el agente principal en laproduccin de hemoglobina,evitando la anemia y ayudando al correcto funcionamiento respiratorio. Elzinc ayuda a controlar el crecimiento, el desarrollo sexual y la cicatrizacin de heridas.Estos son de la mejor fuente, ya que provienen de hierro y zinc aminoquelados.

La vitamina A es fundamental para la visin y necesaria para el crecimiento y desarrollo de los huesos.El cido flico contribuye a la formacin de glbulos rojos y de cidos digestivos.El resto de vitaminas del complejo B incrementan el metabolismo, mejoran el funcionamiento del sistema inmunolgico y del sistema nervioso.

Incaparina es una excelente fuente de carbohidratos, los cuales constituyen la principal reserva energtica de nios en crecimiento. Adicionalmente, contiene 2grs de fibra diettica, la cual contribuye a proteger contra la obesidad.

Inventor de la incaparina El doctor Ricardo Bressani CastignoliRicardo Bressani Castignoli(Guatemala,28 de septiembrede1926-Ciudad de Guatemala,Guatemala,30 de enerode2015) fue un doctor enbioqumica. Fue el inventor de laIncaparina, una harina que ha contribuido a solucionar problemas nutricionales enGuatemala