Presentacin de PowerPoint

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVAFacultad de Recursos Naturales RenovablesSISTEMAS AGROFORESTALES TRADICIONALESSISTEMAS AGROFORESTALES2014 - 1

Prof. Ladislao Ruiz Rengiforuizlr@yahoo.com

Los sistemas agroforestales tradicionales en el Per, varan de acuerdo a la regin geogrfica en que se desarrollan.Sistemas silvoagrcolas tradicionales

-Manejo de Cassia sp. (pacte)

Esta experiencia se desarrolla entre los 3 600 y 3 850 m.s.n.m., con fuerte pendiente y suelos bastante pobres.

Cassia sp. se asocia con cultivos agrcolas, y en las pocas de descanso de la tierra, los animales (ovinos y vacunos) pastan en las chacras. El pacte forma un suelo suelto y rico en humus debajo de l, debido a que desprende gran cantidad de hojas. Su madera es utilizada como combustible. 1.REGIN DE LA SIERRA

Manejo de Buddleja incana (quishuar)

Se ubica en laderas entre los 3 300 y 3 650 m.s.n.m., con clima templado seco, ocurrencia de heladas frecuentes e intensas durante los meses de julio y agosto. La precipitacin anual vara entre 250 y 600 mm.

Los rboles de quishuar se encuentran en los bordes de las parcelas consolidando los andenes (terrazas artificiales), a la vez que protegen los cultivos del efecto del viento y las heladas. Los andenes son cultivados en forma intensiva con hortalizas y tambin cereales y tubrculos, en especial aquellos que tienen la posibilidad de riego.

El quishuar tiene gran poder de rebrote. Se corta por primera vez despus de 5 o 7 aos de haber sido plantada, luego se realizan podas peridicas cada 2 o 3 aos, obtenindose productos que se ofrecen en el mercado local, tales como varillas (chaclas) utilizadas en la construccin de tejados y lea de excelente calidad. Se recomienda para agroforestera debido a que el sistema radical pivotante se desarrolla en profundidad, facilitando el ciclo de nutrientes desde las capas ms profundas del suelo.Manejo de Polylepis sp. (queoa)

En algunas comunidades situadas sobre 4000 m.s.n.m., los campesinos estn instalando cultivos agrcolas, tales como hortalizas y diversas hierbas aromticas muy apreciadas, para complementar su dieta alimenticia. El sistema consiste de parcelas circulares o rectangulares en las que se planta Polylepis sp. (queoa). Los rboles, cuyas copas protegen casi en su totalidad a la parcela, de aproximadamente 100 m2, permiten que la humedad se conserve y con ello que la temperatura sea hasta 4C superior a la del exterior; esto es suficiente para que las hortalizas no sean afectadas por las heladas.Cercos vivos

Circundando los cultivos, huertos o propiedades del comunero, se establecen o manejan cercos de vegetacin predominante, arbustiva o arbrea de pequeo porte.

Los cercos vivos instalados por agricultores en el departamento de Ancash, entre los 2300 y 3000 msnm, contribuyen a la proteccin de cultivos anuales; adems les sirven como lindero. En los distritos de Yungay y Carhuaz se aprecian cercos vivos de Schinus molle (molle), Spartium junceum (retama), Eucalyptus sp. (eucalipto), y de Casuarina equisenfolia (casuarina). Estos cercos circundan cultivos de papa y Pisum sativum (arveja), entre otros.

Cortinas rompevientos

Son cercos constituidos por vegetacin arbrea y arbustiva dispuesta en sentido transversal a los vientos dominantes, a fin de proteger los cultivos y otras propiedades, de su accin perjudicial.

Las especies que se utilizan son:-Cercos espinosos

Son cercos que se establecen con fines de proteccin de cultivos y propiedades, para impedir el ingreso de animales. Las especies que se utilizan son las arbustivas densamente pobladas y cactceas.

b.Sistemas silvopastorilesHay muchas especies forestales que son apetecidas por los animales y que constituyen un recurso forrajero de importancia, siendo utilizados como suplemento o como ramoneo en el campo. Entre estas especies se encuentran las siguientes:

En diferentes zonas de la serrana se observan pastos en plantaciones forestales a un distanciamiento mayor a lo adecuado, en las cuales pasta el ganado vacuno. Entre las especies cultivadas se encuentran:

Conservacin de suelos

-Mejoramiento de la fertilidad del suelo

La especie registrada para esta prctica es Schinus molle (molle); su follaje y ramas tiernas se utilizan como abono. Los comuneros sealan que el material vegetal de la planta es efectivo en el control de larvas que daan a los cultivos; se cree que ellas son ahuyentadas por los principios qumicos que contienen los aceites esenciales y las resinas presentes en hojas y ramas.

Muros de andenes estabilizados con vegetacinLa adicin de vegetacin al muro propicia tambin funciones de termorregulacin e hidrorregulacin hacia las reas adyacentes, as como incorporacin de materia orgnica. Las especies establecidas sobre el muro pueden producir lea en pequea escala e incluso son susceptibles de producir rebrotes bajo manejo. Asimismo, pueden conformar barreras contra el paso del viento o de las heladas. La especie ms empleada es Buddleja incana quishuar.2.REGIN DE SELVA ALTA

La Selva Alta se caracteriza por su topografa accidentada y sus suelos vulnerables a la erosin. La precipitacin alcanza, en promedio, entre 1 800 a 8 000 mm por ao (bosques pluviales).

a.Sistemas silvoagrcolas

BRACK (1985), informa que en las provincias de Oxapampa, Satipo y Chanchamayo, los agricultores cultivan caf bajo sombra en diferentes sistemas:

1.Caf bajo sombra de bosque intervenido y raleado: consiste en quitar todos los rboles que no son deseados en el cafetal, quedando en promedio entre 25 y 60 rboles/ha. Las especies arbreas que se emplean son: Cedrela sp., Clarisia racemosa, Croton draconoides, Guarea sp., Inga sp., Iriartea sp., Sapium sp., y Virola sp.Caf bajo sombra de bosque virgen raleado: se practica sobre todo en zonas donde no existen vas de comunicacin. La diferencia con el anterior es que no se extrae la madera valiosa.

Caf asociado con papaya bajo sombra de Inga sp. (pacae) y Albizzia sp. (albicia): el caf se instala bajo sombra de bosque raleado. A los 13 aos de produccin de caf se efecta la extraccin de madera, reponindose la sombra con pacae y albicia. Se produce un exceso de sombra cuando la papaya alcanza su mayor desarrollo.

4.Caf asociado con pltano bajo sombra de Inga sp.

Bolaina y guaba asociado a pltano y cafCaf bajo sombra de bosque secundario. Las especies arbreas que destacan son: Acacia sp., Cecropia sp., Croton draconoides, Inga sp., Ocotea sp., entre otras.

6.Caf con sombra de Cedrelinga cateniformis (tornillo): la sombra del caf la constituyen Inga edulis que se regeneraron naturalmente. El agricultor planta pltano y tornillo con un distanciamiento irregular.

Asimismo, en las provincias de Rioja y Moyobamba, con un clima de temperatura y precipitacin promedio de 22,6 C y 1 604 mm, respectivamente, se desarrolla el cultivo de caf bajo sombra de Croton sp. (sangre de grado), Bactris gasipaes, Cedrela sp. (cedro), Ficus sp., Inga sp., entre otras.

En la provincia de San Ignacio, departamento de Cajamarca, a una altitud de 1 324 msnm donde la precipitacin y temperatura promedio es de 800 mm y 24,8 C respectivamente, se aprecia caf bajo sombra de Cedrela sp., Citrus spp. (ctricos), Inga sp., Musa sp., etc.Tambin en Selva Alta es comn encontrar cacao bajo sombra de rboles En Tingo Mara, departamento de Hunuco, ubicado a una altitud de 660 m, con una temperatura y precipitacin promedio de 24 C y 3 300 mm anuales, respectivamente, el cacao se encuentra asociado con especies arbreas que se dejan cuando se tala el bosque, que le sirven de sombra.

Cerco de bolaina asociado a cacao

En Bella, distrito de Rupa, predomina el cacao bajo sombra de Guazuma sp. e Inga sp., entre otras; excepcionalmente se observa bajo sombra de Swietenia sp.

Sangre de grado y bolaina como sombra de cacao En el distrito de San Ignacio, provincia del mismo nombre (Cajamarca), el cacao se encuentra bajo sombra de Inga sp. y ctricos.

Sistemas agrosilvopastoriles

-Cercos vivos

Se practica con especies como Cupressus sp. (ciprs), Eucalyptus camaldulensis y Juglans neotropica (nogal).En Moyobamba se aprecian cercos de frutales, predominando Manguifera sp. (mango) en plantaciones de arroz.

En Rioja se aprecian cercos de Mauritia flexuosa (aguaje) y Spondias sp. (taperib).-Pastizales

En todos los pastizales se observa cierto nmero de rboles como sombra para el ganado. Los rboles ms utilizados son Cordia alliodora (laurel), Inga sp, (guaba) y Juglans neotropica, entre otros.

-Agricultura migratoriaLa agricultura migratoria en la Selva Alta es practicada principalmente por los grupos tnicos nativos y los inmigrantes de la Sierra. Los suelos desboscados y sujetos a la quema se utilizan entre 3-5 aos, dejando luego que se regenere la vegetacin, constituyendo posteriormente los bosques secundarios o purmas.REGIN SELVA BAJAa.Agricultura tradicionalLas chacras familiares se hallan distribuidas en forma dispersa en el bosque que rodea la maloca comunal, con frecuencia agrupadas para conveniencia del agricultor quien de esta forma puede visitar varias de ellas en un solo viaje.

Asociacin de requia, palmitoLa mayora de los campos son rozados y quemados durante los meses de menos lluvia y pueden ser preparados en cualquier momento que el clima lo permita. Las superficies varan entre un cuarto y una hectrea aproximadamente.

Las pequeas colinas son los lugares preferidos para abrir chacras, tomando la parte ms elevada como centro de la misma.

A las especies de madera valiosa, como Cedrela sp., y otros rboles tiles, se les permite permanecer al interior o alrededor de una chacra nueva.

Sangre de gradoEntre los sistemas agroforestales que desarrolla el agricultor es comn encontrar el huerto casero.El huerto se encuentra cercano a la vivienda, se establece en reas que oscilan entre 400 m2 y una hectrea, y las especies que se utilizan varan de lugar a lugar. En Yurimaguas, los agricultores ribereos del ro Huallaga, en el huerto casero cultivan frutales como Carica sp. (papaya), Citrus spp. (ctricos), Musa sp. (pltano) y Solanum topiro (cocona); entre otras especies se instalan intercalados maz, frejol de palo, caa de azcar y yuca. Las especeis arbreas que se plantan son Artocarpus altilis (pan del rbol), Bambusa spp. y Calycophyllum spruceanum (capirona). Estos componentes se manejan en pequeas cantidades.

Frejol de palo en reas degradadasBolaina , Cedro y Moena

4. REGIN DE LA COSTALos valles de la Regin de la Costa Peruana son de vocacin agrcola. Son reas que tienen un gran potencial forestal actual y futuro.

Cortina rompevientos

La Costa Norte del Per (Lambayeque y Piura), presenta especies como Bursera graveolens (palo santo), Capparis angulata (zapote), Loxopterygium huasango (hualtaco) y Prosopis sp. (algarrobo).

En esta zona cuando no llueve no hay pastos. El ganado se alimenta de los frutos de Prosopis juliflora (algarrobo) y Acacia macracantha (faique), y de las hojas de Capparis angulata (zapote).En las zonas de riego se practican modalidades agroforestales simples con cultivos anuales Oryza sativa (arroz), Zea mays (maz), frejol y Phaseolus lunatus (pallar); y algunos frutales como Citrus aurantifolia (limn), Passiflora edulis var. flavicarpa (maracuy) y rboles forestales (Casuarina sp. y Eucalyptus sp.) ubicados en cortinas rompevientos.En Lambayeque, las cortinas rompevientos de eucaliptos protegen cultivos de maz, arroz y caa de azcar. Los cercos vivos de frutales, predominando Manguifera indica protegen parcelas agrcolas, asimismo, se aprecia cercos vivos de especies forestales que dejaron los agricultores cuando instalaron los cultivos.En el aspecto silvopastoril se utilizan subproductos de la cosecha y de la agroindustria para el mantenimiento del ganado.

En el departamento de La Libertad, en los valles, se observan sistemas silvoagrcolas que establecen defensas ribereas con Arundo donax (carrizo), Guadua angustifolia (caa guayaquil), Salix sp. (sauce), Tessania integrifolia (pjaro bobo), y cortinas rompevientos con Casuarina sp. (casuarina) y Sapindus sp. (choloque) ESPECIES FORESTALES CON POTENCIAL AGROFORESTAL

Las especies con mayor potencial agroforestal son distintas segn la regin geogrfica en las que se desarrollan.En la Regin Sierra

-Agave americana (maguey). Planta bastante utilizada como cerco vivo. Gracias a sus espinas es til para evitar que los animales entren a las chacras.

-Alnus jorullensis (aliso), BETULACEAE. Especie nitrificante. En sus races desarrolla, de manera simbitica, un Actinomicete del gnero Frankia, el cual fija nitrgeno en el suelo. Sus hojas suelen ser consumidas por las truchas.-Buddleja coriacea (colle), BUDDLEJACEAE. Arbusto que se desarrolla entre los 3 400 y 4 500 msnm. En Puno el colle es manejado para la conformacin de los cercos vivos, que protegen a los cultivos de las heladas. Tiene buena capacidad de rebrote (varillas). El follaje y materia hmica generado por la planta se adiciona como abono natural a las chacras antes de la siembra. Brinda proteccin al ganado.

-Buddleja incana; Buddleja montana (quishuar), BUDDLEJACEAE. Su races pivotantes y la forma de sus copas, hacen que estos rboles sean muy adecuados para la proteccin de los cultivos en parcelas agrcolas. El rbol incorpora elementos minerales desde las capas profundas.

-Caesalpinia spinosa (tara), CAESALPINIACEAE. Este arbusto se utiliza para cercos vivos en las zonas que se encuentran por debajo de los 3 300 m de altitud. El follaje se adapta para hacer cortinas rompevientos.-Erythrina edulis, PAPILIONACEAE. Especie con un rango altitudinal entre los 1 300 y 3 400 m. Apropiada para la recuperacin de zonas degradadas. Nitrifica el suelo. El follaje y las ramas tiernas sirven de forraje para el ganado.

-Opuntia ficus-indica (tuna), CACTACEAE. Los ejemplares con espinas se emplean como cercos vivos, los sin espinas sirven como forraje para el ganado.

-Polylepis sp. (quinual), ROSACEAE. Se emplea como cortina rompeviento intercalndola con arbustos, tambin como cerco vivo para proteccin de los cultivos. Su follaje sirve como abono.

No es recomendable plantar Eucalyptus globulus con Polylepis sp. ya que existe cierta incompatibilidad entre estas especies. En los bosquetes de proteccin del ganado, se recomienda asociarla con Buddleja sp. o Cassia sp.-Schinus molle (molle), ANACARDIACEAE. Se mezcla con los cultivos agrcolas sin que se conozcan incompatibilidades. Se utiliza como cortina rompevientos o como ornamentacin de parques y avenidas.2.En la Regin de la Selva-Artocarpus sp. (pan de rbol), MORACEAE. Aunque no permite el crecimiento de hierbas bajo su sombra, sus frutos y hojas son comidas por el ganado. Sus semillas son consumidas sancochadas o se emplean en la obtencin de harinas; la pulpa podra ser empleada en frituras. El ltex es utilizado como cicatrizante de heridas y sirve para eliminar los gusanos que se introducen en la piel de vacas y perros.-Averrhoa carambola (carambola), OXALIDACEAE Sus frutos se preparan en conservas o jaleas; rara vez se comen crudos o en ensaladas. Hay cultivares de frutos dulces y agradables; contienen vitaminas A y C.

Erythrina sp. (amasisa), PAPILIONACEAE. Especie comn en purmas y medios ribereos, se encuentra en los pastizales como cercos vivos o rboles aislados. Sus hojas son muy apetecidas por el ganado y contribuyen a mejorar su dieta ya que contienen una alta concentracin de protenas. Aporta nitrgeno al suelo mediante fijacin bacteriana.

-Eugenia stipitata (araz), MYRTACEAE. Se desarrolla en suelos muy cidos y pobres. Inicia la produccin de frutos a los 18 meses, que se utilizan en la fabricacin de refrescos, cocteles, helados y mermeladas.

-Ficus anthelmintica (oj), MORACEAE. rbol de sombra en pastizales, propio de medios ribereos y de reas anegadizas. Sus frutos, al ser ingeridos por los animales, previenen enfermedades ocasionadas por parsitos gastrointestinales.Myrciaria paraensis (camu-camu), MYRTACEAE. Vegeta en la orilla de los ros, con una parte del tronco sumergido en el agua, pero puede desarrollarse en terrenos altos si se mantiene la humedad del suelo suficientemente alta. Sus frutos tienen un alto contenido de cido ascrbico (vitamina C). Tiene grandes posibilidades comerciales.

-Paullinia cupana (guaran), SAPINDACEAE. Sus semillas contienen hasta un 5% de cafena, adems de otros alcaloides. Se usa principalmente para la preparacin de bebidas fras o calientes.Psidium guajaba (guayaba), MYRTACEAE. Es una fuente barata y altamente eficiente de vitamina C. Contiene adems algo de vitamina A y es muy rica en hierro, y de buen contenido de fsforo y calcio.

-Spondias purpurea (ciruela roja), ANACARDIACEAE Arbol de talla mediana (12 m), excelente para cercos vivos. Se propaga por estacas.

-Cordia alliodora (laurel), BORAGINACEAE. rbol de hasta 20 m de altura, su copa proporciona una sombra apropiada en los cultivos de caf; su madera es comercial.

-Inga sp. (guaba), FABACEAE. rbol de hasta 10 m, que se encuentra como sombra de caf, cacao y en pasturas. Es promisorio por fijar nitrgeno al suelo, aportar lea, y sus frutos son apetecibles por el hombre.3.En la Regin de la Costa

Para el sistema silvopastoril se recomienda el cultivo de las especies forrajeras: Leucaena leucocephala y pastos para pastoreo: braquiaria, para corte se recomienda pasto elefante. Como arbusto forrajero Opuntia ficus-indica. Entre las arbustivas y arbreas: Acacia macracantha, Arundo donax (carrizo), Eucalyptus sp. (eucalipto), Prosopis sp. (algarrobo), Salix humboldtiana (sauce) y Scirpus sp. (totora).