GESTION Y CONTROL DE CALIDAD

Quin soy? Profesor Hernando Martin Ordoez Vega Magister en Gerencia de Calidad y Desarrollo Organizacional, Universidad Autnoma de Madrid, Espaa. Diplomado en Gestin de Calidad, Medio Ambiente y SSO, Universidad Catlica del Norte. Certificado Auditor Lder ISO 9001/2008. Ingeniero en Administracin, con estudios de postgrado en Gerencia de Negocios Internacionales en Gorgetown University (Washington DC).

He ocupado diversos cargos ejecutivos cerca de las gerencias de Produccin, Calidad, Operaciones y RRHH. Actualmente me desempeo como Jefe de Administracin y Finanzas en Mutual de Seguridad Regin de Atacama, adems ocupo el cargo de docente de la Universidad Tecnolgica de Chile INACAP.

Quines son Ustedes?

Objetivos del Curso

Tener una visin general de la Gestin y el Control de Calidad. Aplicar de manera prctica los conceptos relacionados con la Gestin y Control de Calidad. Entregar una visin general de la Gestin de la Calidad como elemento bsico de la gestin empresarial. Proporcionar los conocimientos tericos y prcticos, as como las herramientas para implantar estrategias organizativas orientadas hacia la calidad, en aras de alcanzar la excelencia.

Metodologa de Clases

Clase expositiva.

Trabajo prctico.

Exposiciones.

Evaluaciones escritas.

Evaluacin de la Asignatura

La evaluacin sumativa tiene como finalidad medir el grado de dominio de los objetivos planteados. Entre los instrumentos a aplicar estn: las pruebas, estudio de casos, desarrollo de proyectos, trabajos de investigacin, disertaciones, controles de lectura, informes escritos, etc. UNIDAD I y II Evaluacin sumativa N 1 de la Unidad N 1 y 2 .Ponderacin 30% UNIDAD III y IV Evaluacin sumativa N 2 de la Unidad N 3 y N4 .Ponderacin 30% UNIDAD V y VI Evaluacin sumativa N 3 de la Unidad N 5 y N 6 .Ponderacin 30% Evaluacin sumativa N 4, Trabajo de Investigacin Modelos de Gestin de Calidad. Ponderacin 10%

Bibliografa de la Asignatura

Evans, James R., Administracin y control de la calidad,Thomson,2008,9789706868367.

Harrington, H. James, Administracin total del mejoramiento continuo: la nueva generacin, McGraw Hill,1997,9586005623

Carot Alonso, Vicente, Control estadstico de la calidad,Alfaomega,2006,9701506626

Adam, Everett E., Productividad y calidad : su medicin como base del mejoramiento,Trillas,1997,9789682417313

Unidades de Aprendizaje

1. Introduccin a la gestin y control de calidad.

2. Aseguramiento de la calidad de los procesos Decidiendo la estrategia.

3. Herramientas para la mejora de los procesos.

4. Control total de la calidad.

5. Sistemas de gestin de la calidad.

6. Implementacin y certificacin de sistemas de gestin de la calidad.

1. Introduccin a la Gestin y Control de Calidad

Conceptos generales de calidad. Cliente - satisfaccin sistemas de calidad.

Reconoce los conceptos de calidad y la importancia de la satisfaccin del cliente.

Aseguramiento de calidad Calidad Diseo Especificaciones - Control del proceso. Factores - relevantes de Calidad

Describe los factores relevantes en la Calidad, como Variables - Atributos.

Sistemas de calidad. Calidad total. Manual de calidad

Describe las ventajas en los logros de calidad, mediante las aplicaciones de un sistema de calidad total y la existencia del Manual de Calidad. Explica cada uno de los conceptos y su aplicacin sobre diferentes procesos, productos y servicios.

Definiciones del trmino Calidad

Cumplimiento de los requisitos.

(Philib Crosby)

Idoneidad para el uso.

(J.M. Juran)

Grado predecible de uniformidad y fiabilidad a un bajo costo que se ajusta a las necesidades del mercado.

(Edward Deming)

Grado en que el conjunto de caractersticas inherentes a un producto, tanto establecidas como implcitas, satisfacen las necesidades o expectativas del

cliente y los requisitos legales y reglamentarios.

(ISO 9000:2008)

Significado comn de Calidad

Algo bueno, que nos satisface, que posee las caractersticas que

necesitamos o deseamos, que nos ayuda a resolver un problema, ... Muchas veces mejor

Aspectos a tener en cuenta en relacin con la calidad

La Calidad de un producto o servicio est determinada por el CLIENTE.

Un producto o servicio de Calidad debe: - Cumplir determinados requisitos. - Tener un precio acorde con la calidad que se entrega que los clientes

estn dispuestos a pagar. - Entregarse en el momento apropiado y en la cantidad declarada.

- Incremento de la satisfaccin de los clientes. - Aumento de la productividad.

- Reduccin de los costos.

- Mayor rentabilidad.

Significado de la Calidad para una organizacin

Por tanto:

Producir o prestar servicios con Calidad en forma consistente

debe constituir un objetivo estratgico de cualquier organizacin.

Enfoques en el tratamiento de la Calidad a travs de la historia

Inspeccin

Aseguramiento

de la Calidad

Control

Estadstico

Sistemas

de Calidad

SGC

SIG / GTC

ISO 9001 / ISO 9002, ... : 1987

ISO 9001:1994 / EFICACIA

ISO 9001 / ISO 9004:2000 / EFICIENCIA

1900 - 1930 1930-1970 1970-1994 1994-2000 2000-2009

SGC sostenibles SIG basados en riesgos

2010-20...

ISO 9001:2008

ISO 9001:2015?

Gestin de la Calidad (segn ISO 9000:2005)

Actividades que se coordinan con el fin de dirigir y controlar una

organizacin en lo referente a la Calidad.