LAS DIMENSIONES EN EL PLANO HORIZONTAL

Debe establecerse una separacin mnima de 120 cm entre encimeras paralelas, esto es necesario para que dos personas pasen uno al lado de la otra

adems debe permitir arrodillarse en la base de un armario inferior sin obstaculizar el paso.

ESPACIO DE CIRCULACIN El mnimo espacio de paso en un lugar estrecho es de 60 cm, se puede apurar a 50 cm pero solo en casos excepcionales.

LAS DIMENSIONES EN EL PLANO VERTICAL

La altura de losarmarios, cajones y estantes se debe establecerse de manera que se minimicen los movimientos de agacharse y alzarse durante el uso de lacocina

Alturas de encimerasLa altura estndar tomando en cuenta a las personas de edad avanzada cuya altura se ve reducida, es de 90 cm, una altura ampliamente aceptada.

Aumentar la altura de laencimera es posible incrementando la altura del zcalo delarmarioinferior. Por el contrario, alturas de encimera por debajo de 90 cm, tienen mayores inconvenientes, ya que los electrodomsticos ubicados bajoencimera, responden a una medida mnima de 85 cm.

El ancho mnimo de los muebles de la cocina es de 60 cm

MEDIDAS ESTANDAR DE UN LAVAVAJILLA: 60-76 CM DE ANCHO , 62,5 CM DE PROFUNDIDAD Y 84 CM DE ALTO

MEDIDAS ESTNDAR DE LA ESTUFA:El promedio del ancho de una estufa elctrica o de gas es de aproximadamente 76 cm. Se pueden encontrar opciones ms pequeas con un ancho tan pequeo como 50 cm de ancho y tan grande como uno de 1 m.

Las dimensiones en el plano horizontalDebe establecerse una separacin mnima de 1.200 mm entreencimerasparalelas. Esto es necesario para que dos personas para pasar uno al lado de la otra, adems de permitir arrodillarse en la base de un armario inferior sin obstaculizar el paso.La dimensin mnima libre para llevar una bandeja sin rozar con los nudillos es de 850 mm, lo ideal sera 900 mm.El mnimo espacio de paso en un lugar estrecho es de 650 mm, se puede apurar a 450 mm en casos excepcionales.