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Puré con salchichas

INGREDIENTES 1 KILO DE PAPAS Y LECHE , SAL , SALCHICHAS PREPARACIÓN Pelar las papas necesarias, cortar en cuadritos y hervirlos. Una vez cocinadas las papas colar y aplastar con aplasta papas. Luego poner un poco de sal , manteca y queso rallado, mezclar todo. Aparte cocinar salchichas.

Ezequiel y Valentín

Flan de vainilla . Ingredientes: 3 huevos 3 yemas 50 gramos de azúcar 1 lata de leche condesada 1 taza de leche tibia 1 flanera acaramelada 100 gramos de coco rallado Esencia de vainilla, a gusto Preparación. Batir los huevos junto con las yemas Agregar el azúcar en forma de lluvia Añadir la leche y la esencia de vainilla Por último, incorporar el coco rallado Colocar la preparación en la flanera acaramelada. Cocinar a baño María 45 minutos, en horno moderado. Dejar enfriar y desmoldar.

Tania y Micaela

VITINA Brenda. Ingredientes: Papilla: 200 cm3 de caldo o leche y dos cucharadas soperas (25g) de vitina. Sopa: 200 cm3 de caldo y 1 cucharada sopera (12.5g) de vitina Preparación: 1 Agregar vitina en forma de lluvia al agua, leche o caldo frío o caliente (da lo mismo) 2 Poner a fuego moderado revolviendo continuamente 1 minuto de hervor 3 Retirar, servir a la temperatura deseada ...Y LISTO

Tarta de Berenjenas y Acelga Melanie Ingredientes: 1 berenjena grande. ½ de un atado de acelga. ½ de cebolla. 200g de queso cremoso 1 cucharadita de provenzal. 1cucharadita de chimichurri Sal tapa de tarta. 1 huevo. Preparación.: Cortar la berenjena en rodajas, soldarlas y dejarlas en una placa hasta que les escurra líquido, luego hervirlas hasta que estén blandas. Hervir acelga, escurrir y cortar en trozos pequeños. Freír la cebolla con sal y aceite. Mezclar todo en un bol o colocar los condimentos a la prepa-ración. Tapar con la otra tapa de tartas. Separar la clara de la yema tome volumen. Cocinar hasta que quede crocante. Servir

TRUFAS Maite Ingredientes:

1 paquete de granas de chocolate 1pote de 250 gramos de dulce de leche 1 bol y una cuchara grande 10 vainillas

Procedimiento Desmenuzar las vainillas en el bol Agregar el dulce de leche Mezclar hasta lograr una pasta homogénea Hacer bolitas Espolvorear las bolitas en granas de chocolate Colocar un ratio en la heladera y ¡A COMER!

Receta de torta

Nikolás y Alejo.

Ingredientes: Manteca , azúcar 1 taza harina 3 tazas, huevos 3 , leche 1 taza , ralladura de limón Preparación Mezclar la manteca y la azúcar Luego agregar de a poco los huevos y la harina Por último la leche y la ralladura de limón. Llevar al horno Dejar enfriar y servir.

Receta de torta

Ingredientes

Manteca, 100 g de azúcar, 1 taza

harina, huevos 3, leche 1 taza. y

ralladura de limón .

Preparación

Mezclar la manteca y la azúcar

Luego agregar de a poco los huevos y la harina.

Por último la leche y la ralladura de limón.

Llevar al horno Lucía

MILANESA CON PAPAS FRITAS

Ana Belén y Lucila.

Ingredientes:

Papa

Carne

Pan rallado

Preparación:

1: compra la carne, el pan rallado; huevos y la papa

2: le pongo moderadamente la sal, en un plato hondo bato huevo

le agrego ajo y perejil.

3: junto el huevo con la carne .

4: en otro recipiente , como por ejemplo una pizzera , colo-

car pan rallado.

5: ir sacando con cuidado de a una milanesa y pasarla por el

pan rallado. Pegarle un par de golpes y listo.

6:pelar las papas cortarlas en tiritas finas o gruesas según el

gusto de quien la cocina .

¡A disfrutar!

Año 2011