Ficha técnicaCoctel de frutas/Productos Amaltea

PRODUCTO CONSERVA DE FRUTAS (COCTEL) DESCRIPCIÓN FISICA Frutas troceadas en almíbar, empacadas al

vacio. Sin preservantes, sin colorantes, sin agua, Producto usado como acompañante de comidas o como postre.

INGREDIENTES Papaya, piña, mango, maracuyá, azúcar, sin agua.

Características Físicas y Químicas Cada porción de 100 g contiene: Fibra cruda: 1 g. Carbohidratos totales: 31 g. Sacarosa: 19 g. Grasa: 0 g. Proteína 1 g. Hierro: 0.28 mg. Calcio: 10 mg. Vitamina A: 112 U.I: Vitamina C: 18 mg. PH: 3.57 ° Brix: 27.5

Empaque y presentaciones Producto empacado en frasco de vidrio con sello metálico. Peso neto 500g

Vida útil esperada El producto sin destapar al ambiente tiene una duración de 8 meses. El producto destapado debe conservarse frio, durabilidad 20 días.

Condiciones de almacenamiento Temperatura ambiente Instrucciones para conservación Refrigeración después de abierto. Controles especiales durante distribución y comercialización

Conservación en temperatura ambiente, en un lugar fresco en estibas separadas a 30 cm de la pared.

Envase – envio Embalaje extremo

Caja de cartón de 24 unidades Peso: 20 kg Las unidades están empacadas en cajas con las siguientes medidas: largo 50cm, ancho 34cm, alto 15cm

Capacidad de producción de la planta mensual 30.000 unidades Conservantes presenten en el producto Cero – sin agua Requisitos sobre etiquetado nutricional Se realiza según NTC512-1 Y NTC512-2.

Teniendo en cuenta que el porcentaje de valor diario recomendado de los aportes nutricionales para una ración de 100 de producto.

Registro sanitario RSAQ051I411 Código de barras 7707046800023