1. 1. ANLISIS ESTRATGICO DE PRECIOS PARA EL PRODUCTO: COCTEL HAWAIANO CON FRUTAS TROPICALES SIN ALCOHOL
2. 2. PARADISE COCTEL INTEGRANTES: GUAUNA FERNANDA POVEDA YESICA ROBLES LESLIE TORRES JOS VARGAS ANDRS
3. 3. JUSTIFICACIN La razn de este proyecto se basa en satisfacer las necesidades de los consumidores que prefieren lo natural, ya que este producto aporta beneficios tanto ala salud y el desarrollo de nuestro organismo. Nuestra empresa esta altamente preocupada por la salud de los consumidores es por ello que lanzamos al mercado este producto que es 100% natural, libre de azucares, conservantes y sabores artificiales.
4. 4. MERCADO META (PERFIL DEL MERCADO) Personas entre 10 a 65 aos de edad, de gnero femenino y masculino, de un nivel socioeconmico medio- medio alto, residentes en la ciudad de Quito Norte.
5. 5. MARCO TERICO PRECIOS: En economa el precio corresponde al valor monetario asignado a un bien o servicio que representa elementos como trabajo, materia prima, esfuerzo, etc. (Gerencie.com). DEMANDA: Disposicin de un agente econmico para pagar, pudiendo hacerlo, el precio de una determinada mercanca (La gran enciclopedia de economa). OFERTA: Es la cantidad de producto o servicios ofrecidos en el mercado ( economa. WS).
6. 6. MARCO TERICO COSTO FIJO: Es el costo que permanece constante, independientemente de que no se produzca, se produzca poco o mucho de un bien, o se ofrezca o no un servicio (economa-virtual.com). COSTO VARIABLE: Fluctan en forma directa con los cambios en el nivel de actividad, aumentando o disminuyendo en el mismo sentido y proporcionalmente a este (Economa). MERCADO META: Se le conoce tambin como Mercado Objetivo o Target. Se relaciona con las necesidades que tienen las empresas de seleccionar de un segmento de mercado, la poblacin o los grupos de consumidores a los cuales se quiere llegar (merk2meta.blogsport.com).
7. 7. COCTEL HAWAIANO DE FRUTAS TROPICALES SIN ALCOHOL INGREDIENTES: DE PIA HAWAIANA. 1 NARANJA DULCE. 2 LIMONES GRANDES. 1/8 Lb. DE MORA. HIELOS (Al gusto). PREPARACIN: Es necesario tener los zumos de cada uno de los ingredientes a utilizar. Una vez que se tengan los zumos, decoramos con leche condensada el interior de un vaso de 15 onzas. Ya que este decorado el vaso, se agrega la cantidad de hielos que crea conveniente (entre 2 a 4 hielos). Se procede a agregar el zumo de pia, luego el de naranja, luego el de limn y finalmente el de mora. Para la presentacin se recomienda utilizar una fresa con leche condensada que decoren el vaso.
8. 8. Producto final
9. 9. Para que nuestro objetivo de ventas se cumpla, se plante que se deben vender 3000 unidades del producto mensualmente. Se consider que se quiere ganar una utilidad del 20%. Para esto se tomo en cuenta todos los costos posibles que se pueden adquirir. UNIDADES A COMERCIALIZAR: 3.000,00 % RENTABILIDAD ESPERADO: 20,00%
10. 10. COSTO VARIABLE UNITARIO DETALLE COSTO VARIABLE UNITARIO ZUMO DE PIA 0,08 ZUMO DE NARANJA 0,08 ZUMO DE LIMN 0,14 ZUMO DE MORA 0,25 LECHE CONDENSADA "LA LECHERITA" 0,10 1 FRESA 0,05 HIELOS 0,05 VASO DESECHABLE DE 15 ONZ. 0,10 3 SERVILLETAS 0,03 SORVETE 0,02 COSTO VARIABLE UNITARIO 0,90
11. 11. COSTO FIJO TOTAL DETALLE COSTO FIJO TOTAL ARRIENDO LOCAL 300,00 SERVICIO ELCTRICO 25,00 INTERNET 35,00 TELFONO 10,00 SUELDOS ($400,00 c/u) 2.000,00 AGUA 20,00 COSTO FIJO TOTAL 2.390,00
12. 12. Analizando los costos fijos y los costos variables, tenemos que nuestro precio unitario por producto es de: COSTO UNITARIO: 1,70 Nuestra rentabilidad es del 20%, por lo cual, el precio de nuestro producto debera ser: PRECIO UNITARIO: 2,12
13. 13. ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS INGRESO TOTAL 6.362,50 (-) COSTO VARIABLE TOTAL 2.700,00 (=) MARGEN DE CONTRIBUCION 3.662,50 (-) COSTO FIJO TOTAL 2.390,00 (=) UAPI 1.272,50 % RENTABILIDAD: 20,00%
14. 14. PUNTO DE EQUILIBRIO EQUILIBRIO EN CANTIDAD 1.957,68 % UTILIZACION DE PUNTO DE EQUILIBRIO 65,26%
15. 15. PROPUESTA VALOR Nuestro producto esta dirigido a aquellas personas que deseen degustar de una bebida a base de frutas naturales sin azcar que les va a proveer energa y bienestar a nuestros consumidores. Como aspecto relevante es el ambiente que ofreceremos al cliente, las experiencia de degustar un exquisito coctel de frutas tropicales en un ambiente totalmente relajado, donde incorporaremos sillones y sillas cmodas para que el cliente desee quedarse y sentirse como en casa. Otro aspecto importante es la msica (reggae y rock clsico), para generar un ambiente agradable dentro de nuestro pblico objetivo.
16. 16. PROPUESTA VALOR Factores diferenciadores: Producto 100% natural servido al instante. Jugo que contiene valores nutritivos que benefician a las salud del consumidor. Personal capacitado y uniformado para realizar el proceso de extraccin del jugo de acuerdo a las normas de higiene requeridas. Contribucin al medio ambiente; utilizando envases 100% ecolgicos reciclables y biodegradables.
17. 17. PROPUESTA DE COMUNICACIN Comunicacin interna Asegurar que todos los empleados sepan y entiendan las normas de atencin al cliente esperadas. Incentivar al equipo de trabajo para que promuevan la imagen de la empresa como saludable, proporcionando material donde se detalla la informacin nutricional del producto. Permitir al grupo de trabajo el aporte de nuevas ideas para la generacin de nuevos productos.
18. 18. Comunicacin externa Realizar alianzas con colegios y universidades incentivando el consumo de bebidas sin alcohol, de esta manera darnos a conocer. En diferentes eventos previamente programados, entregar material con informacin sobre el alto valor nutricional de los ingredientes que se utiliza para el producto. Establecer auspicios con empresas de comida, para poder ofrecer el producto gratuitamente, fortaleciendo la imagen de bebida sin alcohol. Garantizar a los clientes la limpieza como objetivo primordial dentro del local, con demostraciones de la elaboracin del producto.
19. 19. CONCLUSIONES Actualmente, con las nuevas tendencias dirigidas a la salud y el bienestar con uno mismo, es el momento perfecto para la introduccin de este producto. Si bien es cierto que existe mucha competencia en cuanto a jugos naturales en la ciudad y que satisfacen la misma necesidad. Paradise Coctel no competir por precio ya que siempre debe apuntar a un producto nico e innovador que genere valor agregado para que los consumidores lo prefieran por encima de los competidores.
20. 20. RECOMENDACIONES Vale reiterar que el capital humano es el elemento esencial del negocio. Al interactuar cara a cara con el cliente, es clave que los empleados se integren con la organizacin. As, ellos se sienten parte de la compaa, lo cual repercute directamente en su satisfaccin y por ende en la rentabilidad de la organizacin. Adems, es muy importante mantener una evaluacin constante sobre el producto y servicios ofrecidos. Esta evaluacin ayudar a la organizacin a buscar siempre la manera de mejorar. Tanto la opinin de los clientes como de los empleados debe siempre ser tenida en cuenta ya que permiten detectar las fortalezas y debilidades de la organizacin.
21. 21. Bibliografa http://www.gerencie.com/precio.html http://www.economia48.com/spa/d/demanda/deman da.htm http://www.economia.ws/oferta-y-demanda.php http://economia-virtual.com/comportam_costos.html https://sites.google.com/site/chavezramirezjesuseconomi a/unidad-2/2-1-1-costos-fijos-variables-promedio-etc http://merk2meta.blogspot.com/2007/06/mercado- meta.html