!  Cocteles(((

!  Celebraciones(

!  Presentaciones(

!  Congresos((((

De(100(a(5.000(personas(

(Las( tapas( representan( nuestro( carácter( mejor( que( nadie,( ( una( forma( ( de(entender( la( gastronomía( y( la( vida.( PALADAR( Y( TOMAR( libera( la( alta( cocina,(

permiHéndonos(de(la(forma(que(más(nos(gusta,((con(una(cerveza((bien(fría(o(un(

buen(vino(y(apoyados(en(una(barra.(

(

PALADAR( Y( TOMAR( no( sólo( renueva( lo( gastronómico,( también( reinventa( el(concepto(de(bar(coctel(aperiHvo(–(cena( (manteniendo(su(esencia,( intentando(

transmiHr(a(través(de(la(comida(y(ambiente(temáHco.((

(

Nuestra(intención(crear(ese( (‘’feeling’’(en(las(celebraciones,( (eventos(y( (boda,(((

es(los(mas(importante(para(nosotros.((

(

APERITIVOS,+COCTELES+Y+CELEBRACIONES+DE+PIE++

Una+reinterpretación+de+la+gastronomía+más+tradicional+desde++

la+alta+cocina.+PALADAR+Y+TOMAR+actualiza,++refresca++y+crea+el++ambiente+del++concepto+más+popular++de+nuestra++gastronomía,++

las+tapas,+servidas+de+forma+diverLda+y+casual,++con+toques+de++Nuestra++isla+e+internaciones.++

(

PALADAR&&&TOMAR&cocteles divertidos

En+un+banquete+Lpo+coctel+hay+mas+acercamiento+entre+los+invitados+ consiguiendo+ ser+ + el+ evento+ mas+ ameno+ y+

diverLdo+creando+un+ambiente+de+cordialidad”.+

+

Como+ apoyo+ + durante+ el+ coctel+ habrá+ las+ estaciones+ que+desees,+ ya+ + sean+ + de+ jamón+ ibérico,+ pata+ de+ cerdo+ asada+

con+sus+panecillo,+arroces+y+risotos,+sushi+maki+y+siguieres+

una+ ,+pequeña+BBQ,+dulces,+helados+y+ sorbetes,+ y+ los+que+

no+ os+ faltara+ una+ barra+ de+ bebidas,+ si+ es+ de+ vuestra+

elección+ os+ podemos+ proponer+ una+ barra+ de+ mojitos+ y+

daiquiris.+(

Las+Celebraciones+cóctel(son(mucho(más(diverHdas(para(

los( invitados( jóvenes,( pueden( estar( con( la( gente( que(realmente( quieren.( Si( os( apetece( ( un( banquete( más(

dinámico,(diverHdo(e(informal(aquí(te(detallamos(una(serie(

de(detalles(que(harán(que((el(evento((sea(todo(un(éxito.((

(

Qué+ haces+ con+ la+ gente+ mayor?( Vosotros( decidís(cuantos( asientos( y( nosotros( nos( encargamos( que( no( les(

falte(de(nada(en( la(mesa,( los(camareros( irán(pasando(por(la(mesa(al(igual(que(a(los(invitados(de(pie.(

(

Brindis+Mínimo+250+persona+

(Croquetas(de(jamón(ibérico(

Mejillón(Hgre(en(croqueta(

Salmorejo(con(un(toque(de(albahaca(

TorHlla(española(

Empanada(de(atún(y(pimientos(

(

Brindis((

30+minutos+

(

Cóctel(canario((

Crema(de(millo(fría(con(atún(

Croquetas(de(puchero(canario(

Croquetas(de(cazuela(de(pescados(

almogrote(con(tostaditas(

Pinchito(de(pollo(en(adobo(rojo(

Cremoso(de(aguacate(con(langosHnos(

Carne(fiesta((

Potaje(de(berros(con(millo(

Pollo(con(papas((

Pata(de(cerdo(asada(((servida(ya(cortada)(

(

Cóctel(Canario(

45+minutos+

(

Cóctel(moda(Canaria(

(Pinchito(de(pollo(con(dáHles(

Crema(de(melón(con(hierba(huerto(

Papas(negras(con(caviar(de(langosta(

Montadito(de(chorizo(con(huevo(

Cazuelita(de(pescados(

Garbanzas(con(chocos((

Dados(de(pata(asada(con(aguacate(

Croquetas(de(escaldón(de(bacalao(

Croqueta(de(mero(y(espinacas(

Montadito(de(solomillo(de(cerdo(con(cebollita(confitada(

(

Cóctel(Moda(Canaria((

45+minutos+

(

Coctel+Mexicano+(

Guacamole(con(totopos(

Nachos(con(pollo(y(frijoles(

Chile(con(carne(

Quesadillas(con(pico(de(gallo(

Taquitos(de(pollo(

Vuelve(a(la(vida((cóctel(de(mariscos)(

Tacos(de(cochinita(pibil(

Crema((fría(de(aguacate(con(lima(

Frijoles(refritos(con(totopos(y(queso(cheddar(

Flautas(charras(de(carne(de(res(

(

Coctel+italiano+(Pizza(margarita(

Pizza(con(peperone(

Risoto(al(pesto(con(parmesano(

Provolone(frito(con(grosellas(

Ravioli(de(carne(con(salvia(

Brusqueta(de(jamón(

Vitelo(tonato(

Crema(fría(de(tomate(y(naranja(

Mini(milanesa(de(pollo(

Berenjenas(fritas((

AnHpasto(de(setas(y(cebollitas(al(balsámico(

(

((

Coctel+japonés+(

Ensalada(de(wakame(

Sopa(de(miso(con(tofu(

Maki(de(atún(y(salmón(

Nigiri(de(salmón(y(pez(mantequilla(

Pollo(teriyaki(

Goyzas(con(salsa(de(sésamo(

Sushi(frito(con(soja(picante(

Rollitos(de(verduras(con(agridulce((

Tataki(de(atún(yakitoyi(

Pinchitos(Pollo(frito(con(panko(

(

(( (

Cóctel(mexicano(

(45+minutos++Cóctel(italiano(

(45+minutos+Cóctel(japonés(

(60+minutos++

(

Coctel((a(gusto(de(todos((

Crema(fría(de(melón(a(la(menta(

LangosHno(crujiente(con(salsa(picante(

Dados(de(queso(manchego(curado(

Pan(con(tomate(y(jamón(

Croquetas(de(bacalao(y(espinacas(

Empanada(gallega(

Croqueta(gigantes(de(jamón(

Revuelto(de(ajos(Hernos(y(gambas(

TorHlla(Española(

Sushi(maki(de(atún,(salmón(y(pez(mantequilla(

((

Cóctel(a(gusto(de(todos(

45+minutos+

Estaciones(para(ampliar(el(aperiHvo(–(cena((

Show(Cooking(

Las+ estaciones+ de+ show+ cooking+estas+diseñadas+como+complemento++

de+ la+ cena+ coctel,+ detrás+ de+ cada+e s t a c i ó n+ h a y+ u n+ c o c i n e r o+

especialista+para+atenderles.+

Zona(JAPO((de(sushi(maki(y(nigiri(variado(con(sus((aderezos(

(

(

Estación(de(pata(asada(con(chapatas(y(aceite(de(pimentón(y(cilantro+(

(

Estación(de(risotos,(al(pesto(y(de(setas(al(parmesano(

(

(

Tartare(córner,(salmón,(atún(y(steak(con(sus(tostaditas(

(

(

Estación(de(salmón(ahumado(con(sus(tostaditas(y(su(pintoresca(guarnición(

(

(

Estación(de(quesos(canarios(con(frutos(secos(y(diferentes(panes(y(tostadas(

Estaciones(de(show(

cooking.(Mínimo+100+personas++

Estación(de(jamón(ibérico(con(picos(

Pieza+de+7+7`50+kg++375€++(

Latas(bar(sashimis,(tartares,(ceviches(de((boquerones(y(mero((aderezados(a(nuestro(esHlo(

(

(

Pequeña(BBQ(de(carnes,((medallón(de(solomillo(de(cerdo,(pinchitos(de(chistorra,(pinchito(de(ternera(y(pollo(teriyaki(((

(

(

Estación(de(sopas(frías,(salmorejo,(crema(de(aguacate(y(salmorejo(

++Estación(de(quesos(canarios(con(frutos(secos(y(diferentes(panes(y(tostadas(

++

(

Coctel(surfero(–(Playas(de(California((

(

Sushi(maki(variado(

Nigiri(de(atún,(salmón(y(pez(mantequilla(

Mini(Burger(de(beef(con(queso(cheddar(

Cakes(de(cangrejo(

Tacos(dorados(de(pollo(

Enchiladas(de(res(

Nachos(de(pollo(y(frijoles(

Sopa(de((cangrejo(

Arroz(amarillo(con(coco(y(gambas(

Dip(guacamole(con(totopos(

(Coctel(Surfero(–(playas(de(California(

60+MINUTOS+

(

(

Coctel+marinero+

(Croquetas(de(merluza(

Fideua(de(sepia(con(ali(olí(suave(

Arroz(meloso(a(la(marinera(

Buñuelos(de(bacalao(

Soldaditos(de(Pavía(con(mayonesa(

Rabas(fritas(con(ali(olí(

Arroz(negro(con(sepia(

Salpicón(de(pulpo(

Pipirrana(con(gambas(

Porra(antequerana((

( Coctel(Marinero(

60+MINUTOS+

(

Coctel(Vintage((

Coctel+cena+de+pie+y+show+cooking+(

LangosHno(crujiente(con(agridulce(de(pimientos(

Pinchito(de(pollo(con(dáHles(

Risobo(de(setas(al(parmesano((

Croquetas((de(Jamón(ibérico(

Ferrero(roche(de(morcilla(con(polvo(de(oro(

Rollitos(de(verduras(con(agridulce(de(pimientos(

Salmorejo(fresquito((

Montadito(de(tapenade(y(brandada(de(bacalao(

Montadito(de(foie(gras(y(confitura(de(higos((

+

(

(Coctel(Vintage(

45+MINUTOS+

(

Coctel(Vasco(

(Montaditos(

(

Pequeña(ensalada(de(queso(en(vaso(con(vinagreta(de(mango(

Pastel(de(cabracho(con(mayonesa((

De(jamón(con(pan(con(tomate(

Cangrejo(y(salsa(rosa(

Salmon(ahumado(y(huevo(

Ensaladilla(de(atún(y(huevo(

Solomillo(de(cerdo(con(queso(de(cabra(

Croquetas(de(changurro(

TorHlla(de(calabacín(

Calamares(fritos(

( Coctel(Vasco(

MINUTOS+

(

Coctel(torero/(flamenco(

(Pipirrana(andaluza(con(gambas(

Pescadito(frito(

Cazón(en(adobo(

Jamón(con(picos(y(regañas(

Gazpacho(andaluz(

Pollo(guisado(

Meloso(de(cerdo(ibérico(

Arroz(marinero(

Calamares(a(la(andaluza(

Croquetas(de(jamón(

(

( Coctel(Torero(–(Flamenco(

45+MINUTOS+

(

Las(mil(y(una(noches(Chill(out(árabe(

Chill(out((fiesta(blanca((

(

(

((Tabulet(

Hummus(con(torHllas(

Mutawal(con(torHllas(fritas(

Cordero(al(curry(con(frutos(secos(

Arroz(con(pasas(

Pinchos(de(pollo(con(adobo(

Empanadillas(de(espinacas(

Falafell(con(salsa(de(yogurt(

Ensalada(de(pepino,(yogurt(y(menta(

Tajín(de(pollo(

(

Coctel(Chill(out(

60+MINUTOS+

(

Coctel(Volcánico(Canario((

(

Volcán((de(almogrote(con(sus(tostaditas((

Montadito(de(solomillo(de(cerdo(asado(con(cebolla(caramelizada(con(sus(cenizas(

Queso(frito(con(agridulce(de(mango(y(jengibre(

Calabaza(–(brandada(con(sus(pipas(

Crema(de(tomate(dulce(con(queso(curado(de(la(gomera(

Sardinitas(fritas(crujientes(

Yuca(frita(con(su(dip(de(aguacate(

Cremosa(ensaladilla(de(papa(negras(con(atún(y(huevo(

Croqueta(gigante(puchero(

Arroz(guisado(y(trabado(con(salsa(marinera(con(calamares(

(

Coctel(Volcánico(

60+MINUTOS+

(

Coctel(Carnaval(de(Tenerife(

(Pollo(con(papas(de(la(calle(la(Noria(

Churros(de(pescado(de(la(plaza(España(

Bocadillitos(de(queso(blanco(del(bar(de(la(esquina(

Montadito(de(pata(asada(con(aceite(de(cilantro(

Huevos(estrellados(con(papas(y(chorizo(

Hamburguesa(babi(con(queso(y(qechuuu(

Croquetas(de(jamón(serrano(

Garbanzas(de(resaca(con(chocos(

Carne(fiesta(de(cochino(

Ensalada(de(papas(sobre(motadito(

(

(

(Coctel(Carnaval(

60+MINUTOS+

(

Km(00((((productos(Canarios(de(proximidad)(

(CanuHllo(de(bacalao(salado(y(albahaca(

Lata(de(salpicón(de(pulpo(con(vinagreta(de(verduras(

Tartare(vegetal(de(tomate,(calabaza(y(mojo(de(cilantro(

TorHlla(de(bacalao(con(crema(agria(de(cabra(

Piruleta(de(queso(de(cabra(y(tomate(

Croqueta(de(chocos(en(su(Hnta(

Papas(bravas(con(su(salsa((

Potaje(de(berros(con(millo(

LangosHnos(crujientes(con(chip(de(plátano(

Carne(fiesta(de(cochino(negro(

(

(

(

Coctel(KM(00(

60+MINUTOS+

(

Bebidas(incluidas(

En(los(cocteles(servimos:(

(

Vino(blanco(100%(verdejo(

Vino(Tinto(100%(Tempranillo(

Cerveza(con(y(sin(alcohol(

Refrescos(

Agua(mineral((

(

(

Barra(libre(

(

Recenas(

(Barra+libre+2+horas++Whisky(J&B(JW(eHqueta(roja(/(Ron(Bacardi(/(Ron(Areucas,(/Ron(Cacique(/(Ginebra(

Gordons/( tanqueray( /( Vodka( Eristoff( y( Smrinoff( /Baileys( ( /( Tia(maria( ( Refrescos,(

Zumos,(Cervezas(Aguas(minerales(y(vinos(seleccionados(para(el(convite(

(

Barra+de+Gin+tonic+premium+Con+suplemento++Con(frutas(aromaHzacion,(cítricos(y((

Las(Mejores(ginebras(((6(variedades)(

Mezcladas(con(las(mejores(tonicas((

(

Barra+de+cocteles+Con+suplemento++Mojitos(

Daiquiri((((((((

Caipiriñas(

Piña(colada((

(

(

Buffet+de+perritos++calientes(con(sus(

Aderezos(y(salsas(

(

(

Pulguitas+variadas+De(jamon(y(queso(

Pollo(y(mayonesa(

Salami(

Salmon(ahumado(

Postres((

(

Postres+pasados+en+bandejas+Uno+++(

Mini(taHn(de(manzana(y(jengibre(

Mousse(de(dos(chocolates(

Crema(de(mango(y(coco(

Sorbete(de(mojito(

(

(Postres+pasados+en+bandejas++Dos++(

Sorbete(de(mojito(

Sorbete(de(daiquiri(de(mango(

Mini(tarHta(de(plátano(

Trufas(de(chocolate(al(Grand(Marnier(

(

Tarta(de(celebración((

Dinos(el(sabor(que(te(gusta(

Acompañada(de(helado(de((

Vainilla(

(

+(

Postres+Canarios+pasados+en+bandejas++

Canario++Bienmesabe(

Príncipe(Alberto(

Crema(de(parchita(quemada(

Helado(de(gofio((

Coffee(Break(

Merienda((

Uno+Café(

Infusiones((

Zumos(de(piña(y(naranja(

Agua(mineral(

Galletas(y(dulces(canarios(

Mini(magdalenas(y(palmeritas(

(

(

Dos++

Café(

Infusiones((

Zumos(de(piña(y(naranja(

Agua(mineral(

Galletas(de(mantequilla(

Mini(Bollería(

Pulguitas(variadas(

(

(

(

(

Tres+Café(

Infusiones((

Zumos(de(piña(y(naranja(

Agua(mineral(

TorHlla(Española(

Mini(sándwiches(

Croquetas(de(jamón(ibérico(

Pinchito(de(pollo(con(dáHles(

+

Cuatro+Café(

Zumos(

Refrescos(

Cerveza(

Pata(asada(con(sal(gris(y(aceite(de(cilantro(

Chistorra(frita(

TorHlla(Española(

Empanada(de(atún((

(

(

(

Decoración(temáHca(y(servicios(añadidos(En( los(cocteles(y(show(cookie(esta( incluido( las(mesas(y(barras(de(apoyo,(sillas(se(

pondrán( el( 20%( de( los( invitados( para( el( evento,( siempre( en( blanco( o( negro( o(

también(combinado.(

La(cristalería,(vajilla(y(cubertería(necesaria,(así(como(los(cocineros((

y(camareros(debidamente(uniformados(

(

Las+demás+decoraciones+temáLcas+a+si+como+arreglas+florales+no+están+incluidos,+por+favor+consultar+pack+de+decoración+para+cada+evento.+(

o  Dj+o  Música+o  Flores+o  Iluminación++

Condiciones(de(contratación((

Los(eventos(se(sirven(como(mínimo(para(100(personas,(suplemento(del(20%(para(menos,( los(cocteles(Henen(un(Hempo(

limitado(desde(el(inicio(de(

la( celebración,( en( el( ( evento( esta( incluido( el( servicio( de( camareros( debidamente( uniformados,( el( materia( de( vajilla,(

mantelería,(mesas(y(sillas,(al(igual(

que(los(alimentos(y(bebidas.(Disponemos(de(una(extensa(gama(de(mantelerías(y((material(para(personalizar(el(evento.(

(Se(pueden(contratar(mas(alimentos(y(bebidas,(con(lo(cual(se(prolongara(el(Hempo,(no(están(incluidas(flores,(decoración(ni(

iluminación,(((

Para(este(Hpo(de(eventos(coctel(no(esta(incluido(prueba(de(menú,(si(lo(requiere(con(mucho(gusto(se(lo(hacemos.((

+A+los+precios+hay+que+agregarle+el+7%+de+igic.+(

www.azulonevets.es(

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Contacto:(922(781072((M(610775435(M(639892215(

((