COMIDA TÍPICA INTERNACIONALCorporación de estudios Tecnológicos

Claudia Marce la Rivas

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL

1. Agenda 2. Introducción 3. Características de algunas comidas típicas Internacionales 4.Fotos y Recetas 5.Conclusiones

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Agenda

La Comida es otra formatambién de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL

Caracter ist icas de las diferentes comidas Típicas

El al imento es una de las necesidades básicas que e l hombre busca solucionar una vez que este descubrió e l al imento para sobrevivir , trató de darle un sabor grato, para que e l sustento no fuera solo un medio de subsistir s ino también que se convirtiera en un placer diar io

COMIDAS TÍPICAS INTERNACIONALES .ALEMANIA

Reibekuchen O Tort i l las de papa ral lada

Ingredientes

500 gr  papas

1          cebolla

1          huevo

aceite o grasa de cerdo

 Elaboración

Pelar y rallar las papas. Presionarlas para extraerles la mayor cantidad posible de líquido. Mezclarlas con los huevos y la cebolla, previamente rallada. Calentar el aceite  y echar dos cucharadas de la masa por tortita

COMIDA TÍPICA ARGENTINA

POLLO A LA SAL

INGREDIENTES:

Un pollo mediano 1 paquete de sal gruesa jugo de dos limones pimienta y ramito de hierbas al gusto

PREPARACIÓN:

Colocar en una olla con tapa, de hierro o similar, el contenido del paquete de sal. Rociar con abundante jugo de limón, y poner pimienta y hierbas a gusto.

Colocar el pollo entero sobre la sal gruesa. Tapar y cocinar durante unas 2 horas a fuego bajo.

COMIDA TÍPICA COLOMBIANA

La diversidad étnica también se manifiesta en la gastronomía

Colombiana, en ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles

con formas de preparación africanas, Árabe y españolas.

Los ingredientes principales en la gastronomía colombiana son:

Cerdo, papas, frijoles, maíz, pollo,

arroz y sopas.

COMIDA TÍPICA AMERICANA

ARITOS DE CEBOLLA

Ingredientes:1 de cebolla grande2 de huevosaceite de oliva litroHarinaPan ralladoSal al gustoPreparación:Se corta la cebolla en aros y se deja reposar durante un día en la nevera.Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.Se deja reposar al menos durante una hora (aconsejable un día).Freír en abundante aceite de oliva y una vez fritos añadir sal al gusto.

COMIDA TÍPICA INTERNACIONAL RUSA

entremeses o ("zakuski"),

pueden ser de todo tipo de (ensaladas, platillos fríos o calientes), o una sopa caliente, o, en verano, puede ser fría

COMIDA TÍPICA BRASILERA

La Feijoada

La feijoada es plato es típicamente brasileño, algo pesado por el frijol negro y el cerdo, pero riquísimo por su textura y sus vegetales. Tienen que probalor es

un verdadero sabor brasileño, es como la bandeja paisa colombiana solo que con

con carne y sin plátano

ConclusionesPara conocer bien las cocinas internacionales  hay que  indagar en los factores que definen su gastronomía, en sus productos  autóctonos, en sus restaurantes y en la cocina de vanguardia que se realiza  en ellas. Con  esta trabajo no solo aprendo parte de estos temas por mi misma con investigaciones y búsquedas en la web  sino que experimento realizando  alguno de los platos de nuestra geografía culinaria, con lo que ampliare las técnicas de cocina que ya conozco trabajando con nuevos  productos, sin olvidar que las exigencias actuales en la  cocina  incluye un cuidado de la dieta  para controlar nuestra salud