Tutorial

Caja para hacer pastel de Red Velvet 3 Huevos 1/3 de Aceite 1 taza de Agua Batidora Recipiente hondo Molde para pastel (redondo, cuadrado, rectangular, etc.) PAM Parrilla o Papel encerado Cuchillo Chocolates, dulces o cualquier otra cosa que quieras

ponerle Betún Decoraciones para el pastel Fondant extendido

Precalentar el horno a 180ºC

En el recipiente hondo poner la harina.

Agregar 3 huevos, 1 taza de agua, 1/3 de aceite a cada mezcla.

Mezclar todo con la batidora hasta que quede todo bien integrado y no se vea ningún grumo.

Ponerle PAM o manteca con harina a el molde para pastel.

Verter la mitad de la mezcal a una parte del molde y la mitad a la otra parte.

Meter al horno entre 30-35 minutos (checar con un palillo si esta bien horneado en caso de que no estar bien agregar 10 min. mas)

Tener preparado un pedazo de papel encerado extendido sobre alguna superficie plana (mesa) del tamaño del molde mas o menos.

Después de que hayan pasado los 30-35 minutos sacar cuidadosamente los moldes con algunos guantes para evitar quemaduras.

Voltear los Pasteles hacia el papel encerado para que se despegue del molde y dejar enfriar de 2 a 3 horas.

Emparejar el pastel.

Con un cuchillo hacer un circulo en medio pequeño y después de 2 cm. Hacer otro mas grande.

Sacar con una cuchara o tenedor el pastel de la dona que se hizo.

Agregar los dulces o chocolates al agujero del pastel.

Poner betún en la parte inferior para poner el fondant.

Con un trozo de fondant extendido cubrir la parte inferior del pastel como si fuera el capacillo y cortar los excesos.

En un recipiente poner betún y ponerle colorante de tu preferencia.

Ponerle una capa de betún a la parte superior del pastel.

Poner en una bolsa con dulla el betún pintado.

Hacer algún diseño de tu preferencia ya sean flores o simplemente un espiral.

Poner como ultimo decoraciones.

1°A N.L.21