¿Cómo se hacen las empanadas?

• Hay muchas recetas, pero ninguna como las de la abuela.

Receta

Ingredientes• Para el pino :• 5 cebollas grandes • 1 kg de carne magra de vacuno • 1 cucharada de manteca • 1/2 cucharadita de sal • especias al gusto (orégano, comino ,

ajo , pimentón , pimienta ) • 1/2 taza de agua

• Para la masa:• 5 tazas de harina • 2 cucharadas de manteca derretida y bien

caliente • 1/2 cucharadita de sal • una pizca de azúcar • una pizca de polvos de hornear • una pizca de levadura seca en polvo • 1/2 taza de agua hirviendo • 1/2 taza de agua normal• Ingredientes Finales:• 2 cucharadas de harina • 15 aceitunas • 2 huevos duros • 30 pasas remojadas desde el día anterior • agua • 3/4 litro de aceite para freír

Preparando la masa

Y ahora a servirse una rica empanada!

Ximena Ravani