Comportamiento de precios2... · 3 Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios...

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Comportamiento de precios

Principales productos agropecuarios

Del 30 de Marzo al 05

Semana:

De Abril

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en

los precios al mayorista. (Semana del 30 de marzo al 05 de abril del 2018)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q)

semana actual – anterior

Situación de la

oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 122.50 127.50 122.50 126.25 3.75 Decreciente

Disminución de oferta debido al asueto (semana mayor). Luego el abastecimiento se normalizó debido al ingreso proveniente de la segunda cosecha de las áreas productoras del departamento de Petén; además, se mantiene el abastecimiento de grano de origen mexicano.

*Frijol negro, de primera

(quintal) 350.00 370.00 350.00 365.00 15.00 Decreciente

Disminución del abastecimiento por el asueto (semana mayor). El mercado se sigue abasteciendo por el ingreso de producto proveniente de la segunda cosecha de áreas productoras del departamento de Petén, y por el ingreso de frijol almacenado de varias áreas productoras del oriente del país, especialmente de los departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Santa Rosa.

Güisquil mediano, de

primera (ciento) 67.50 100.00 100.00 75.63 -24.38 Creciente

Aumento de la oferta por ingreso de cosecha proveniente de las áreas productoras de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz) que se encuentra en una fase alta de cosecha, de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Papa Loman, lavada, grande,

de primera, (quintal)

185.00 195.00 160.00 190.88 30.88 Decreciente

Según mayoristas, disminuyó la oferta porque las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá, Chimaltenango, Quetzaltenango y Guatemala, se encuentran en una fase baja de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción

Tomate de cocina, mediano, de primera, Caja

(45 - 50 lb)

50.00 67.50 40.00 63.13 23.13 Decreciente

Según mayoristas, el alza se debe a un abastecimiento irregular por el asueto (semana mayor). Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Baja Verapaz, Alta Verapaz y Jalapa están pasando a una fase baja de cosecha, de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Limón criollo, mediano, de

primera (millar) 500.00 500.00 483.33 500.00 16.67 Decreciente

Según mayoristas, el abastecimiento de las zonas productoras nacionales se mantiene normal, y el aumento del precio se justifica por el incremento de la demanda durante el asueto (semana mayor).

Sandia redonda, mediana, de

primera (Ciento) 700.00 800.00 800.00 725.00 -75.00 Creciente

Según mayoristas, el abastecimiento de las zonas productoras del país está en aumento, y disminuyó la demanda durante el asueto (semana mayor).

*Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia al alza. - La baja: debido a stocks elevados, y que china importará menos etanol de EUA. - El alza: debido estimaciones menores de siembra en EUA y Argentina, así como extremos frio en

el Medio Oeste en la etapa temprana de siembra y la tensión comercial que existe entre China y EUA.

Según News.agrofy, Pensando en el impacto que la medida de China podría tener en los mercados locales, lo que no compre de EEUU deberá ser originado en otros países, y con Argentina teniendo una cosecha muy menguada en este momento en lugar de compensar la situación de EEUU complicaría todavía más y dejaría a China más dependiente de Brasil. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto.

- La baja: Debido al temor de guerra comercial entre EUA y China en cuanto a los aranceles de productos, adicionalmente abundancia de oferta.

- El alza: Debido a datos revelados de siembra en EUA menores a lo estimado, además de compras técnicas.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, detalló: “los operadores comenzaron a focalizar en la evolución de las condiciones climáticas, de cara al inicio de la siembra de primavera. En este sentido, de momento, los pronósticos dieron cuenta de la vigencia de bajas temperaturas. Esta situación podría retrasar el comienzo de las tareas”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista.

- El alza: Por el deterioro en las planicies estadounidenses, que han sido las peores en los últimos 16 años.

- La baja: Debido a las lluvias en EUA que mejoraron el estado del cultivo, ventas técnicas y por tensiones comerciales entre EUA y China.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, detalló: “el trigo cerró prácticamente a la par, en un mercado donde los operadores permanecieron muy pendientes de la evolución de las condiciones climáticas en EE.UU. y del desarrollo de los cuadros. Recordamos que según el último relevamiento a nivel nacional, los lotes exhibirían fuertes deterioros. Sólo el 32% de los mismos alcanzarían condiciones buenas a excelentes”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue alcista.

- La baja: debido a que Brasil está teniendo una cosecha abundante y que la OIC lanzó su pronóstico para la oferta global a superávit.

- El alza: debido a que la OIC bajó las expectativas de producción del arábiga y que Colombia está presentando lluvias y nubosidad en la zona cafetalera.

Según Investing, la Organización Internacional del Café (OIC) mostró que, “Las exportaciones mundiales de café aumentaron levemente en febrero en términos interanuales, mientras que subieron 3,2 por ciento en los primeros cinco meses de la campaña comercial 2017/18. En tanto, en los 12 meses que terminaron en febrero, las exportaciones de café arábiga treparon a 77,71 millones de sacos, un aumento del 5,1 por ciento desde el año anterior”. AZÚCAR Durante la semana el comportamiento bajista.

- La baja: debido al exceso de sobreoferta global, producción record en Luisiana, y que la India flexibilizó las reglas para las exportaciones.

- El alza: debido a la fortaleza del real brasileño frente al dólar y que la Industria de Brasil informó que procesó 3.34 millones de toneladas métricas de caña de azúcar durante la primera quincena de marzo, así como que China aumenta las tarifas y debe reducir la importación de etanol de EEUU a corto plazo.

Según Portal Caña, el director de una refinería de petróleo privada, dijo: “La diferencia en el precio desaparecido. Vamos a suspender las importaciones por ahora “añadiendo “que estaba considerando la posibilidad de pasar a los vendedores de alcohol interno”.

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Contenido

Precios Nacionales............................................................................................................................5

Granos básicos .............................................................................................................. 5

Vegetales ...................................................................................................................... 7

Frutas ......................................................................................................................... 10

Pecuarios .................................................................................................................... 13

Hidrobiológicos ........................................................................................................... 15

Flores ......................................................................................................................... 16

Abarrotes .................................................................................................................... 16

Precios internacionales ...................................................................................................................18

Maíz ........................................................................................................................... 18

Soya ........................................................................................................................... 19

Arroz .......................................................................................................................... 21

Trigo .......................................................................................................................... 22

Café............................................................................................................................ 23

Azúcar ........................................................................................................................ 25

Cacao ......................................................................................................................... 27

Metodología ....................................................................................................................................28

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Precios Nacionales Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 122.50 126.25 3.75 3.06%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta debido al asueto (semana mayor). Luego el abastecimiento se normalizó debido al ingreso proveniente de la segunda cosecha de las áreas productoras del departamento de Petén; además, se mantiene el abastecimiento de grano de origen mexicano. Tendencia para la próxima semana: Se espera que el abastecimiento se normalice y el precio se mantenga estable.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

350.00 365.00 15.00 4.29%

Precio en relación con la semana anterior: al alza Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución del abastecimiento por el asueto (semana mayor). El mercado se sigue abasteciendo por el ingreso de producto proveniente de la segunda cosecha de del departamento de Petén, y por el ingreso de frijol almacenado de varias áreas productoras del oriente del país, especialmente de los departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Santa Rosa. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y estabilidad en el precio

Frijol rojo, de primera (quintal)


445.00 445.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal de producto almacenado y del ingreso de grano nuevo de las áreas productoras del departamento de Petén. Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precios estables.

Arroz oro (quintal)


300.00 300.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, existe abastecimiento normal de producto almacenado de granza nacional e importada.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

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Sorgo

(quintal) Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

127.50 131.25 3.75 2.94%

Precio en relación con la semana anterior: al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, disminuyo el abastecimiento de grano almacenado proveniente de la zona oriental del país. Cabe mencionar que en esta época no hay cosecha Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.



Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

2 3 4 5 30 Mar al

05 Abr 23 al 29

Mar

Arroz oro, de primera Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00 319.50 300.00

Arroz oro, de segunda Quintal 282.50 287.50 287.50 287.50 286.25 282.50

Frijol blanco, de primera Quintal 560.00 560.00 560.00 560.00 560.00 560.00

Frijol blanco, de segunda Quintal SO SO SO SO SO -

Frijol negro, de primera Quintal 350.00 370.00 370.00 370.00 365.00 350.00

Frijol negro, de segunda Quintal 330.00 337.50 345.00 345.00 339.38 330.00

Frijol rojo, de primera Quintal 445.00 445.00 445.00 445.00 445.00 445.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00

Maíz amarillo, de primera Quintal 122.50 122.50 122.50 122.50 122.50 122.50

Maíz amarillo, de primera, origen mexicano

Quintal 117.50 117.50 117.50 117.50 117.50 117.50

Maíz amarillo, de segunda Quintal 112.50 117.50 117.50 117.50 116.25 112.50

Maíz blanco, de primera Quintal 122.50 127.50 127.50 127.50 126.25 122.50

Maíz blanco, de primera, origen mexicano

Quintal 112.50 122.50 122.50 122.50 120.00 112.50

Maíz blanco, de segunda Quintal 105.00 112.50 112.50 112.50 110.63 105.00

Sorgo blanco, de primera Quintal 127.50 132.50 132.50 132.50 131.25 127.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. . (La calidad monitoreada).

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Vegetales


Tomate de cocina, mediano, de primera

(caja de 45 a 50 lb)



40.00 63.13 23.13 57.81%

Precio en relación con la semana anterior: A alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, el alza se debe a un abastecimiento irregular por el asueto (semana mayor). Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Baja Verapaz, Alta Verapaz y Jalapa están pasando a una fase baja de cosecha, de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Chile pimiento, mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)


62.50 58.75 -3.75 -6.00%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, aumentó la oferta por disminución de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Baja Verapaz, Chimaltenango y Santa Rosa se encuentran en una fase alta de cosecha

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precios a la baja

Cebolla seca, blanca, mediana, (Quintal)


180.00 180.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, el abastecimiento de producto almacenado proveniente de los departamentos de Jutiapa y Quiché, ha disminuido por estrategias comerciales. Además se cotiza en el mercado “cebolla húmeda, de segunda, nacional” a menor precio, motivos que provoca la estabilidad del precio.


Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)


160.00 190.88 30.88 19.30%

Precio en relación con la semana anterior: Al Alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según mayoristas, disminuyó la oferta porque las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá, Chimaltenango, Quetzaltenango y Guatemala, se encuentran en una fase baja de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución en el abastecimiento y precio al alza.


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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)



100.00 75.63 -24.38 -24.38%



Causas: Aumento de la oferta por ingreso de cosecha proveniente de las áreas productoras de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz) que se encuentra en una fase alta de cosecha, de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe aumentando la oferta y precios a la baja.

Repollo blanco, mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)


32.50 28.13 -4.38 -13.46%



Causas: Aumento en oferta proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá, que se encuentran incrementando su cosecha. Debido a que el ciclo de cosecha está pasando de una fase baja a media, de acuerdo a la estacionalidad de la producción

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja

Coliflor mediana, de primera

(caja de 12-15 unidades)


37.50 35.00 -2.50 -6.67%



Causas: Aumento en la oferta debido al ingreso de cosecha proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Guatemala, se encuentran pasando de una fase baja a media de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)


55.00 55.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, el abastecimiento se ha mantenido normal, proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá, que se encuentran incrementando su cosecha.



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Producto Medida


(quetzales)

2 3 4 5 30 Mar al 05

Abr 23 al 29

Mar

Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Apio mediano, de primera Docena 14.00 12.00 12.00 12.00 12.50 14.00 Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) SO SO SO SO - - Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 70.00 65.00 65.00 65.00 66.25 70.00 Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - - Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 232.50 232.50 232.50 232.50 232.50 232.50 Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada

Quintal 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 72.50 77.50 77.50 77.50 76.25 72.50 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 62.50 57.50 57.50 57.50 58.75 62.50 Cilantro de primera Red (100 manojos) 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 37.50 Ejote Chino Costal (40 lb) 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 60.00 55.00 55.00 55.00 56.25 60.00 Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 50.00 55.00 55.00 55.00 53.75 50.00 Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 80.00 115.00 115.00 115.00 106.25 80.00 Güisquil mediano, de primera Ciento 100.00 67.50 67.50 67.50 75.63 100.00 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 30.00 27.50 27.50 27.50 28.13 30.00 Loroco de primera Quintal SO SO SO SO - - Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 140.00 130.00 130.00 130.00 132.50 140.00 Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 188.50 185.00 195.00 195.00 190.88 160.00 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 130.00 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 87.50 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 65.00 62.50 62.50 62.50 63.13 65.00 Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 42.50 32.50 32.50 32.50 35.00 42.50 Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 32.50 27.50 27.50 27.50 28.75 32.50 Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 30.00 27.50 27.50 27.50 28.13 32.50 Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 70.00 77.50 85.00 85.00 79.38 60.00 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 50.00 67.50 67.50 67.50 63.13 40.00 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00 Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 100.00 87.50 87.50 87.50 90.63 85.00 Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00


SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

200.00 200.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas, es proveniente de las áreas

productoras de los departamentos de Quiché, Chimaltenango y Sacatepéquez, los que

actualmente abastecen al mercado mayorista. Además, se encuentran en el mercado

otras variedades que contribuyen a cubrir la demanda local, como el Hass nacional y de

origen mexicano, (que actualmente se encuentra escaso con precios más altos en sus

diferentes tamaños).

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de

Chiquimula, Escuintla y Santa Rosa (los principales productores que abastecen al mercado

local). También se observa en menor cantidad la comercialización de banano de origen

hondureño.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


483.33 500.00 16.67 3.45%



Causas: Según mayoristas, el abastecimiento de las zonas productoras nacionales se mantiene

normal, y el aumento del precio se justifica por el incremento de la demanda durante el asueto

(semana mayor).

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


55.00 Sin Oferta - -


Situación de la oferta: Escasa

Causas: Según mayoristas, en el periodo de la semana santa no ingresó naranja valencia de

origen hondureño (el principal abastecedor) y la poca oferta que se encuentra en el mercado

mayorista es de segunda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor ingreso de cosecha de las zonas

productoras de Honduras.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung, mediana de primera (caja de 40 lb = 12 - 13

unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

73.33 75.00 1.67 2.27%



Causas: Según mayoristas, existió abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país; sin embargo, la leve variación en el precio promedio se debe a la fluctuación que se presenta en el proceso de comercialización. También se comercializan otras variedades que contribuyen a cubrir la demanda local.


Piña mediana, de primera (ciento)


425.00 425.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas, es proveniente de las principales áreas productoras de los departamentos de Guatemala (Villa Canales) y Santa Rosa, y en menores volúmenes del departamento de Escuintla.


Plátano, mediano, de primera

(ciento)


100.00 100.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal proveniente de las principales zonas productoras de la costa sur y norte del país (los mayores productores que abastecen al mercado local).

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Sandía redonda, mediana (ciento)


800.00 725.00 -75.00 -9.38%



Causas: Según mayoristas, el abastecimiento de las zonas productoras del país está en aumento, y disminuyó la demanda durante el asueto (semana mayor).



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Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

2 3 4 5 30 Mar al 05

Abr 23 al 29 Mar

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Aguacate Hass, mediano Ciento 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Aguacate Hass, mediano, de primera Caja (35 - 40 unidades) SO SO SO SO - -

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 95.00 95.00 95.00 122.50 101.88 95.00

Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 48.50 48.50 48.50 48.50 48.50 47.33

Coco verde, mediano, de primera Ciento 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00

Durazno blanco, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 100.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Limón criollo, mediano, de primera Millar 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 483.33

Limón Persa, mediano, de primera Millar 1,450.00 1,450.00 1,450.00 1,450.00 1,450.00 1,516.67

Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO SO - 35.00

Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO SO - -

Mango pashte, mediano, de primera Ciento 335.00 300.00 290.00 290.00 303.75 348.33

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 137.50 130.00 130.00 130.00 131.88 165.00

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 400.00

Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento SO SO SO SO - 32.50

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento SO SO SO SO - 55.00

Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 800.00 800.00 SO SO 800.00 800.00

Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 73.33

Piña mediana, de primera Ciento 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Plátano grande, de primera Ciento 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 135.00

Plátano mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO SO - -

Sandia redonda, mediana, de primera Ciento 800.00 700.00 700.00 700.00 725.00 800.00

Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00

Zapote mediano, de primera Ciento 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

13

Pecuarios


Bovino en canal (Libra)



15.00 15.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal. Los precios de corte populares se mantienen estables dentro de los rangos de Q24.00 a Q32.00 por libra, y los cortes finos entre Q32.00 y Q40.00 por libra.


Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)


330.00 326.25 -3.75 -1.14%



Causas: Aumento de oferta. Según mayoristas, la producción del huevo blanco mediano se está

normalizando debido al incremento de la producción.


Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)


11.00 11.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, el mercado continúa siendo abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales; y también continúa el abastecimiento de pollo importado que influye en mantener estable el precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable

Porcino en canal (libra)


13.50 13.38 -0.13 -0.93%


Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. La leve variación a la baja en el precio promedio se debe a la

fluctuación que se da en el proceso de la comercialización. Según mayoristas, el mercado continúa

siendo abastecido por las empresas procesadoras que cubren satisfactoriamente la demanda local.


14


Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

2 3 4 5 30 Mar al 05

Abr 23 al 29

Mar

Bovino en canal, de primera Libra 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Crema pura Litro 32.00 32.00 32.00 32.00 32.00 32.00

Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00

Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 350.00 350.00 350.00 335.00 346.25 350.00

Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 340.00 340.00 340.00 325.00 336.25 340.00

Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 330.00 330.00 330.00 315.00 326.25 330.00

Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) SO SO SO 300.00 300.00 -

Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) SO SO SO SO - -

Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50

Pechuga de pollo, de primera Libra 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00

Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.00 13.38 13.50

Queso fresco Libra 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

15

Hidrobiológicos


Producto Medida


(quetzales)

2 3 4 5 30 Mar al

05 Abr 23 al 29 Mar

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 4,300.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,075.00 4,300.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,900.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,825.00 3,900.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,900.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,825.00 1,900.00

Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00

Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00

Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Filete de corvina, de primera Quintal 2,600.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,525.00 2,600.00

Filete de dorado, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Filete de róbalo, de primera Arroba 1,500.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,275.00 1,500.00

Filete de tiburón, de primera Quintal 1,600.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,525.00 1,600.00

Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo grande, de primera Quintal 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00

Pargo mediano, de primera Quintal 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00

Pargo pequeño, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo entero, revuelto Quintal 2,500.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,125.00 2,500.00

Róbalo grande, de primera Quintal 3,000.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,625.00 3,000.00

Róbalo mediano, de primera Quintal 2,700.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,475.00 2,700.00

Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,500.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,275.00 1,500.00

Tilapia grande, de primera Quintal 1,200.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,125.00 1,200.00

Tilapia mediana, de primera Quintal 1,100.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,025.00 1,100.00

Tilapia pequeña, de primera Quintal 1,000.00 900.00 900.00 900.00 925.00 1,000.00



16

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

3 5 30 Mar al

05 Abr 23 al 29

Mar

Azucena de primera Docena SO SO - 13.50 Clavel de varios colores, de primera Docena 11.00 10.00 10.50 11.00 Crisantemo Pompón, de primera Manojo (18 - 20 unidades) SO SO - - Crisantemo Standard, de primera Docena SO SO - - Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) 6.00 6.00 6.00 6.00 Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) 5.00 5.00 5.00 5.00 Gerberas diferentes colores, de primera Docena 17.50 17.50 17.50 17.50 Girasol de primera Docena SO SO - 40.00 Gladiola de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00 Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 57.50 57.50 57.50 57.50 Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 12.00 12.00 12.00 12.00 Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera

Docena 20.00 17.50 18.75 20.00



Abarrotes


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

3 5 30 Mar al

05 Abr 23 al 29

Mar

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 133.00 133.00 133.00 133.00 Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 124.00 124.00 124.00 124.00 Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 140.00 140.00 140.00 140.00 Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 113.00 113.00 113.00 113.00 Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos

Fardo (25 unidades) 129.75 129.75 129.75 129.75

Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 95.00 95.00 95.00 Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos 95.00 95.00 95.00 95.00 Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 285.00 285.00 285.00 285.00


…….. Continúa

17

Continúa…………


Producto Medida


(quetzales)

3 5 30 Mar al

05 Abr

23 al 29

Mar

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Fardo (25 unidades) 149.75 149.75 149.75 149.75

Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 172.95 172.95 172.95 172.95

Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 145.00 145.00 145.00 145.00

Harina de trigo Sol, dura Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00

Harina de trigo Sol, suave Quintal 216.00 216.00 216.00 216.00

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 379.50 379.50 379.50 379.50

Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 54.50 54.50 54.50 54.50

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.25 87.25 87.25 87.25

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 65.90 65.90 65.90 65.90

Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 138.00 138.00 138.00 138.00


18

Precios internacionales

Durante esta jornada del 29 de marzo al 04 de abril, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia al alza. Uno de los factores del impulso que tuvo los precios, fue el reporte de intención de siembra en EUA que emitió el USDA, el mercado se mostró sorprendido, pues marca bajas comparadas con la operación del año paso. Por otro lado la advertencia de que el clima en la zona del Medio Oeste presentará extremos fríos en la etapa temprana de siembra impulsó los precios ya que esa temperatura pudiera retrasar las actividades. La tensión comercial que existe entre China y EUA tenía al mercado inestable, no obstante ese país asiático le puso fin a las especulaciones y le colocó aranceles a las importaciones de granos, esta medida incrementó un 25% la tarifa tanto para el maíz como para la soya de origen norteamericano. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, a pesar de que las estimaciones de siembra son bajas, el mercado se vio presionado por el dato de los stocks ya que se reportaron por encima de lo esperado. Por otro lado operadores ven con buenos ojos los impuestos que impuso China y es que si ese país importa menos etanol, provocará mayor oferta del grano disponible dentro de EUA. Según News.agrofy, Pensando en el impacto que la medida de China podría tener en los mercados locales, lo que no compre de EEUU deberá ser originado en otros países, y con Argentina teniendo una cosecha muy menguada en este momento en lugar de compensar la situación de EEUU complicaría todavía más y dejaría a China más dependiente de Brasil.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 29 de marzo al 04 de abril del 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

may-18 152.59 152.35 152.43 152.59 152.91 152.43 149.99 152.91

jul-18 155.98 155.58 155.74 155.98 156.37 155.74 153.38 156.37

sep-18 158.73 157.63 158.50 158.73 159.13 158.50 156.13 159.13

dic-18 161.96 161.41 161.88 161.96 162.27 161.88 159.44 162.27

mar-19 164.64 163.46 164.64 164.64 164.95 164.64 162.27 164.95

may-19 166.21 165.90 166.29 166.21 166.61 166.29 163.93 166.61

jul-19 167.47 167.16 167.79 167.47 168.10 167.79 165.50 168.10

sep-19 161.02 160.31 162.20 161.02 162.59 162.20 160.07 162.59

dic-19 162.27 161.80 163.06 162.27 163.14 163.06 161.02 163.14

mar-20 165.50 165.35 166.29 165.50 166.29 166.29 164.32 166.29

CierreCierre Último ValorÚltimo Valor Cierre

4 de abril3 de abril

Valor

Fecha 29 de marzo 2 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último

19

Cuadro 1. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales


Fuente: ASERCA de 29 de marzo al 04 de abril del 2018

Soya

Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos. Los contratos iniciaron la semana al alza promovidos por el asombro en la intención de siembra que fuera ventilada por el USDA, que resultó ser menor a la que lo que el mercado estimaba. Este dato quedó por debajo de lo que han manejado los operadores. Otro factor que sumó presión al alza fueron las compras técnicas. Mientras los contratos que estuvieron a la baja motivados por la abundancia de oferta a nivel global debido a la disputa entre EUA y China, dos grandes potencias que están teniendo choques en temas de aranceles. China anunció que impondrá el 25% de arancel a varios productos provenientes de EUA de los cuales se encuentra la soya, esto en respuesta al alza de aranceles que EUA ya había interpuesto al país asiático. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, detalló: “los operadores comenzaron a focalizar en la evolución de las condiciones climáticas, de cara al inicio de la siembra de primavera. En este sentido, de momento, los pronósticos dieron cuenta de la vigencia de bajas temperaturas. Esta situación podría retrasar el comienzo de las tareas”.

29.03.18 02.04.18 03.04.18 04.04.18

Amarillo Golfo de Lousiana 171.25 168.89 170.46 171.25 170.46

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois135.03 138.18 137.00 135.03 136.31

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 168.89 172.83 170.86 168.89 170.37

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 161.02 157.87 160.23 161.02 160.04

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 133.06 196.84 133.06 196.84 164.95

Blanco No. 2 Kansas City 144.09 134.25 144.09 134.25 139.17

Amarillo no. 2 Kansas City 134.15 131.98 134.15 131.98 117.47

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 29 de marzo al 04 de abril del 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 29 de marzo al 05 de abril del 2018

may-18 383.82 382.87 380.44 383.82 381.40 380.44 373.02 381.40

jul-18 387.79 387.65 384.41 387.79 385.51 384.41 377.14 385.51

ago-18 388.75 388.75 385.44 388.75 386.32 385.44 377.95 386.32

sep-18 386.25 385.96 383.31 386.25 384.12 383.31 375.74 384.12

nov-18 384.93 382.72 382.13 384.93 382.94 382.13 374.42 382.94

ene-19 385.66 385.29 383.09 385.66 384.05 383.09 375.59 384.05

mar-19 384.19 383.97 381.40 384.19 382.94 381.40 375.01 382.94

may-19 383.75 383.68 380.66 383.75 381.77 380.66 374.86 381.77

jul-19 384.12 383.68 381.11 384.12 381.84 381.11 376.04 381.84

ago-19 382.21 378.97 378.46 382.21 378.97 378.46 373.54 378.97

CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

4 de abril

Valor

Fecha 29 de marzo 2 de abril 3 de abril


29.03.18 02.04.18 03.04.18 04.04.18

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 365.60 --- 368.91 365.60 366.70

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 394.26 385.81 393.53 394.26 391.97

Minneapolis Mercado de Minneapolis 361.19 352.74 360.46 361.19 358.90

Memphis Mercado de Memphis 379.56 373.68 378.83 379.56 377.91

Kansas Mercado de Kansas 368.54 361.93 367.80 368.54 366.70

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 352.37 358.25 360.46 352.37 355.86

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 347.96 357.52 354.94 347.96 352.10

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 385.81 391.69 394.26 385.81 389.39

De exportación de Argentina P1 Argentina 371.00 420.00 403.00 371.00 391.25

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 463.52

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 323.46 327.74 323.46 325.60


21

Arroz

Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-18

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz


Fuente: CME Group del 29 de marzo al 05 de abril de 2018 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 272.38 272.16 271.39 272.38 273.04 271.39 273.81 273.04

jul-18 276.13 276.02 275.14 276.13 276.68 275.14 276.57 276.68

sep-18 260.26 259.15 260.81 260.26 261.69 260.81 261.36 261.69

nov-18 255.30 255.74 256.18 255.30 257.61 256.18 258.27 257.61

ene-19 258.16 253.75 258.05 258.16 259.92 258.05 261.14 259.92

mar-19 258.16 253.31 258.05 258.16 259.92 258.05 261.14 259.92

may-19 258.16 251.77 258.05 258.16 259.92 258.05 261.14 259.92

3 de abril

Último Valor CierreCierre Último Valor

4 de abril

Valor

Fecha 29 de marzo 2 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

22

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los contratos inician la semana a la baja debido a las lluvias que se propiciaron en las planicies de EUA y las cuales mejoraron los cultivos que sufrieron durante la sequía que permanecía en el territorio, habiendo dicho esto las ventas técnicas no se hicieron esperar. Para el estado de Kansas el calificativo de bueno a excelente para el cultivo aumentó algunos puntos porcentuales pero sin superar los de la cosecha pasada a la misma altura del año. Adicionalmente las tensiones continúan por la posibilidad de una guerra comercial entre EUA y China ya que ambas potencias pretenden aumentar los aranceles de algunos productos. Por otro lado los contratos que estuvieron al alza, fueron presionados por el deterioro de los cultivo en algunas planicies de EUA, pues datos arrojaron que solo un pequeño porcentaje del cereal se encontraba en buenas condiciones, siendo el porcentaje más bajo en 16 años. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, detalló: “el trigo cerró prácticamente a la par, en un mercado donde los operadores permanecieron muy pendientes de la evolución de las condiciones climáticas en EE.UU. y del desarrollo de los cuadros. Recordamos que según el último relevamiento a nivel nacional, los lotes exhibirían fuertes deterioros. Sólo el 32% de los mismos alcanzarían condiciones buenas a excelentes”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo


Fuente: CME Group del 29 de marzo al 04 de abril de 2018 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 165.71 161.33 163.95 165.71 168.07 163.95 167.40 168.07

jul-18 172.11 167.94 170.27 172.11 174.17 170.27 173.80 174.17

sep-18 178.28 174.34 176.59 178.28 180.26 176.59 180.04 180.26

dic-18 186.07 182.00 184.45 186.07 188.27 184.45 188.20 188.27

mar-19 191.88 187.88 190.33 191.88 194.08 190.33 194.37 194.08

may-19 195.11 191.11 193.71 195.11 197.46 193.71 197.75 197.46

jul-19 196.65 192.68 195.11 196.65 198.86 195.11 199.15 198.86

sep-19 199.74 196.14 198.20 199.74 201.58 198.20 201.72 201.58

dic-19 205.40 201.81 203.34 205.40 206.72 203.34 206.94 206.72

3 de abril

Último Valor CierreÚltimo Valor CierreÚltimoValor Cierre


Contrato Último Valor Cierre

23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales


Fuente: ASERCA del 29 de marzo al 05 de abril de 2018

Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Uno de los factores del impulso de los precios fue que la Organización Internacional del Café (OIC) mostró una baja en las expectativas para la producción de la variedad arábiga. Otro factor técnico fue que el mercado buscaba consolidarse tras una tendencia extendida a la baja. Por otro lado de Colombia está presentando lluvias y nubosidad que dificulta la cosecha, pese a eso, esta subió un 2% interanual en marzo a 1.03 millones de sacos de 60 kilos, por su parte los cafetaleros pidieron a su gobierno apoyo directo que les permita mermar la situación de la caída de los precios que les ha venido afectando. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, debido a noticias de una cosecha abundante en Brasil. Por otro lado, la OIC lanzó su pronóstico para la oferta global del grano a superávit para la campaña 2017/18. Según Investing, la Organización Internacional del Café (OIC) mostró que, “Las exportaciones mundiales de café aumentaron levemente en febrero en términos interanuales, mientras que subieron 3,2 por ciento en los primeros cinco meses de la campaña comercial 2017/18. En tanto, en los 12 meses que terminaron en febrero, las exportaciones de café arábiga treparon a 77,71 millones de sacos, un aumento del 5,1 por ciento desde el año anterior”.

29.03.18 02.04.18 03.04.18 04.04.18

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 214.95 213.11 210.54 214.95 213.39

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 165.35 165.71 159.10 165.35 163.88

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 216.79 217.16 210.54 216.79 215.32

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 198.42 198.78 192.17 198.42 196.95

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 153.59 152.85 149.18 153.59 152.30

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 171.96 171.23 167.55 171.96 170.68

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 188.86 192.17 189.60 188.86 189.87

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 266.02 270.80 268.23 266.02 267.77

Mineapolis 1DNS 15% 275.21 277.41 280.35 275.21 277.05

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 228.91 226.34 228.91 226.34 227.63

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 293.95 295.79 293.95 295.79 294.87

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 183.72 186.66 183.72 186.66 185.19

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 292.11 290.28 292.11 290.28 291.20

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 147.34 148.44 147.34 148.44 147.89

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 143.67 144.77 143.67 144.77 144.22

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 285.31 292.48 285.31 292.48 288.90

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 309.20 329.22 309.20 319.21

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 275.21

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 217.53

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.09


24

Gráfico1 Comportamiento contrato mayo-18

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 29 de marzo al 04 de abril de 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 119.82 118.15 118.04 119.82 118.25 118.04 118.55 118.25

jul-18 121.90 120.20 120.17 121.90 120.33 120.17 120.58 120.33

sep-18 124.08 122.35 122.40 124.08 122.51 122.40 122.76 122.51

dic-18 127.48 125.70 125.85 127.48 126.01 125.85 126.26 126.01

mar-19 131.02 129.20 129.45 131.02 129.55 129.45 129.81 129.55

may-19 133.41 131.55 131.84 133.41 131.99 131.84 132.24 131.99

jul-19 135.54 133.65 134.02 135.54 134.22 134.02 134.57 134.22

sep-19 137.46 135.55 135.94 137.46 136.20 135.94 136.60 136.20

dic-19 140.30 138.35 138.73 140.30 139.09 138.73 139.65 139.09

mar-20 142.99 141.00 141.42 142.99 141.88 141.42 142.64 141.88

CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

4 de abril

Valor



25

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)


Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia bajista. Uno de los factores fue el exceso de sobreoferta global, reflejando los pronósticos un superávit global para las campañas 2017/18 y 2018/19, por su parte el real brasileño frente al dólar operó a la baja, lo que podría generar más ventas e incitar un deterioro de las cotizaciones del suministro. Por su parte la producción de caña en Louisiana estableció un récor de 1.82 millones de toneladas, para la campaña 2017/18. Con un rendimiento promedio de 8,853 libras de azúcar por acre. Por otro lado, India flexibilizó lar normas de exportación del suministro, permitiendo que las plantas vendan en el extranjero hasta el final de temporada. La India relajó las reglas sobre las exportaciones de azúcar el miércoles, permitiendo que las plantas se vendan en el extranjero hasta el final de la temporada actual en una medida que podría seguir reduciendo los precios del azúcar de referencia. Mientras los contratos que concluyeron al alza, uno de los factores fue la fortaleza con la que operó el real brasileño de cara al dólar. Por su parte la asociación brasileña de la industria de la caña de azúcar, informó que se procesó 3.34 millones de toneladas métricas de caña de azúcar durante la primera quincena de marzo, de la materia prima se produjo 182,79 millones de litros de etanol y 46,850 toneladas de azúcar. Por su parte China aumenta las tarifas y debe reducir la importación de etanol de EEUU a corto plazo. Según Portal Caña, el director de una refinería de petróleo privada, dijo: “La diferencia en el precio desaparecido. Vamos a suspender las importaciones por ahora “añadiendo “que estaba considerando la posibilidad de pasar a los vendedores de alcohol interno”.

29.03.18 02.04.18 03.04.18 04.04.18

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 111.40 108.55 110.90 111.40 110.56

Nueva York Arabica Índice 140.19 140.94 139.69 140.19 140.25

Colombiano Arabiga Índice 143.75 144.00 143.50 143.75 143.75

Brasil Arabiga Índice 117.75 118.00 117.50 117.75 117.75

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 90.10 90.29 88.74 90.10 89.81

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 97.10 97.29 95.74 97.10 96.81

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 127.40 126.05 126.90 127.40 126.94

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 117.40 118.05 116.90 117.40 117.44

Superior UGQ de Colombia Nueva York 141.40 141.05 140.90 141.40 141.19

Epoca de Colombia Nueva York 142.40 142.05 141.90 142.40 142.19

Arabigo de El Salvador Nueva York 133.40 134.05 132.90 133.40 133.44

Arabigo de México Laredo, México 120.40 121.05 119.90 120.40 120.44

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 126.40 124.55 125.90 126.40 125.81

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 136.40 136.05 135.90 136.40 136.19

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 88.10 89.29 86.74 88.10 88.06

Costa Rica HB NWE 142.85 144.95 142.85 144.95 143.90

Costa Rica SHB NWE 160.85 165.95 160.85 165.95 163.40

Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 160.91

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 161.92

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.85

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

26

Gráfico1

Comportamiento contrato mayo -18

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 29 de marzo al 04 de abril de 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Último Valor Cierre Último Valor Cierre

anteri anteri

may-18 24.46 24.51 24.70 24.46 24.67 24.70

jul-18 24.91 24.99 24.97 24.91 24.93 24.97

sep-18 25.43 25.16 25.36 25.43 25.57 25.36

nov-18 25.74 25.75 25.76 25.74 25.76 25.76

ene-19 25.84 25.84 25.99 25.84 25.99 25.99

mar-19 25.84 25.85 25.99 25.84 25.99 25.99

4 de abril

Último Valor Cierre

Fecha 2 de abril 3 de abril

Contrato

may-18 2,556.00 2,597.00 2,635.00 2,556.00 2,498.00 2,635.00 2,475.00 2,498.00

jul-18 2,584.00 2,629.00 2,669.00 2,584.00 2,536.00 2,669.00 2,525.00 2,536.00

sep-18 2,595.00 2,644.00 2,682.00 2,595.00 2,551.00 2,682.00 2,543.00 2,551.00

dic-18 2,593.00 2,645.00 2,681.00 2,593.00 2,555.00 2,681.00 2,548.00 2,555.00

mar-19 2,578.00 2,631.00 2,666.00 2,578.00 2,544.00 2,666.00 2,539.00 2,544.00

may-19 2,582.00 2,635.00 2,670.00 2,582.00 2,548.00 2,670.00 2,544.00 2,548.00

jul-19 2,589.00 2,648.00 2,675.00 2,589.00 2,554.00 2,675.00 2,550.00 2,554.00

sep-19 2,595.00 2,650.00 2,681.00 2,595.00 2,560.00 2,681.00 2,556.00 2,560.00

dic-19 2599.00 2656.00 2685.00 2599.00 2565.00 2685.00 2560.00 2565.00

CierreÚltimo ValorValorContrato Último Valor Último Cierre Último Valor CierreCierre

4 de abrilFecha 29 de marzo 2 de abril 3 de abril

28

Precio internacional del cacao

Gráfico 1

Comportamiento contrato mayo -18

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

Metodología

Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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