con mucho gusto - Cassarola · Jugo en agua Chocolate cassarola (leche, chocolatina) Fruta de...
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con mucho gusto !!
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Desayuno Clásico Cassarola Jugo de Naranja, Fruta de Temporada,Pastel de Hojaldre y Bebida caliente a su gusto
Desayuno ContinentalFruta ó Jugo de naranja,Queso campesino, Porción de pan yBebida caliente a su gusto
Desayuno AmericanoJugo de naranja, Queso campesino, Huevos tradicionales, Pan y Bebida caliente a su gusto
Desayuno Ligero (bajo en calorías)
Jugo de naranja ó mandarina, Flauta(tortillade trigo rellena de Espinaca, Huevo y Queso Sabana)y Bebida caliente a su gusto
Flauta de EspinacaTortilla de trigo, Espinaca, Huevo, Queso holandes
Cereal con FrutaGranola ó Choco Krispis, Fresa y Bananocon selección de Leche /Leche de soya / Yogurt
Changua campesina sin huevo(leche, queso, papa, arepa)
Changua campesina con huevo
Bistec CassarolaCarne de res o pechuga de pollo con guiso criollohuevo y arepa campesina
TradicionalesHuevos fritos / revueltos / pericos / tibiosy Porción de pan
CriollosHuevos, Maíz, Guiso criollo, Chorizo y Arepa
FlorentinosHuevo poché, Espinaca, Queso, Tocineta ySalsa de queso todo sobre pan árabe
Omelet CassarolaHuevos con dos de los siguientes ingredientes:Maíz, Guiso criollo, Queso, Jamón, Tocineta,Salchicha, Chorizo, Pollo, Aceitunas ó Jalapeñoacompañada de ensalada y Porción de pan
Crepe DesayunoJamón pietrán, Queso holandés, Queso cremay Ensalada
PancakesDos pancakes, Miel maple, Mantequilla, Fresas
7.300
8.500
6.100
8.300
10.700
6.000
13.900
6.700
11.000
11.800
12.500
3.300
8.500
8.500
11.700
(dos unidades)
Todos los precios incluyen impuestos
Huevos al horno con champiñonesHuevos con salsa de champiñones, con queso rallado y porción de pan 9.000
Papas con salsa de queso y huevosCascos de papa gratinados, con salsa 4 quesos yhuevos poché. 10.500
Arepa con queso
Jugo de mandarina
Chocolate tradicional
Pan de banano
Jugo en agua
Chocolate cassarola (leche, chocolatina)
Fruta de temporada
Jugo de naranja
Café ó Té con leche
(todas con leche deslactosada)
Porción de pan baguette ajonjolí
Jugo en leche
Capuchino
Porción de queso campesino
Yogurt
Mocachino (café, chocolate, masmelos)
Porción de queso doble crema
Té helado con frutas frescas
Milo
Trenza de queso mozarela
Avena natural helada
TintoEspresso
Porción de queso paipaPorción de queso holandésPorción de queso azul
1.500
5.500
2.800
4.300
3.900
2.700
2.700
4.300
4.500
2.000
4.700
3.200
3.000
2.800
4.300
8.200
3.000
2.000
2.000
2.700
3.500
3.800
3.700
4.500
5.000
Hash brown (2 unidades) 3.900
PolloCarne
Gloria
3.000
2.800
1.900
Todos los precios incluyen impuestos
PastasPastas
Pollo - ChampiñónPollo - CarnePollo -JamónCarne -Jamón
1 Adicional de:Champiñón o Tocineta o Aceitunas o Alcaparras
Cassarola:Lasagna Pollo-Carne, tamaño ¾adicionada de Champiñón y Tocineta 23.500
Porción½ Porción
14.70014.30014.30014.300
24.30023.70023.70023.700
5.700
BolognesaSalsa de tomates frescos, hierbas y carne de res 24.500
Porción½ Porción
15.300
PolloSalsa bechamel Cassarola y pollo 24.50015.300
AlfredoTradicional salsa con crema de leche y perejil 24.50015.300
Lasagnas
Espaguetis, Fettuccines
Ñoquis de Espinaca
5.300Bolitas de espinaca y queso bañadas en salsade mantequilla y perejil
Papas Entomatadas6.100
Cascos de Papa a la Parmesana 6.900
Papas salteadas con tomate fresco y albahaca
EntradasEntradas
Antipasto Provenzal
11.700Champiñón y calabacín, aderezado conaceite de oliva, ajo y perejil, acompañado con pan
Pisto de Berenjena y Papa
9.800
Vegetales asados: berenjena, calabacín, pimentón, cebolla,tomate y finas hierbas, en aceite de oliva aromatizadocubiertos con puré de papa gratinado
Crema de Pollo con Champiñones 5.900
Crema de ChampiñonesCrema de Espinacas
Crema Marinera
5.9005.9006.900
Lasagna de Vegetales:Con champiñones, calabacín, zanahoria y apioen salsa de tomates frescos y albahaca 23.70014.300
Todos los precios incluyen impuestos
Ciliegines con Tomate y Albahaca
13.300Bolitas de queso mozzarella en aceite de oliva aromatizado, tomate y albahaca
..... Algunas preparaciones pueden contener ajo y pimienta.
Espagueti o Fettucine MarineraCamarones, calamares y filete de pescado en salsa de tomates frescos y finas hierbas 37.50023.900
Fettuccini Carnes y Vegetales
25.500
Trocitos de pollo y carne de res con brócoli, apio,calabacín, cebolla y pimentón en una exquisitasalsa con hierbas y vino blanco
Pappardelle con AlbondigasPasta larga mas ancha que el fettuccini con albondigasde carne de res en salsa de hierbas y tomates frescos 24.50015.700
Fettuccini Champiñones, Orellanas y Vegetales
20.500Con brócoli, apio, calabacín, cebolla y pimentónen salsa con hierbas y vino blanco
Raviolis de Carne
Porción½ Porción
19.300 34.300
Raviolis
Porción½ Porción
Espagueti o Fettuccine CombinadoCombine una salsa con uno de los siguientesingredientes: pollo, carne, jamón, tocineta, champiñón
aceitunas, alcaparras, jalapeños. 24.50015.300
Raviolis de Pollo 19.300 34.300
Raviolis de Espinaca 19.300 34.300
Todos los precios incluyen impuestos
CarbonaraTocineta y salsa bechamel Cassarola 24.50015.300
PestoSalsa de albahaca 24.50015.300
15.300 24.500
NapolitanaNuestra salsa de tomates frescos y albahaca 24.50015.300
Mantequilla
... Espaguetis, Fettuccines
Raviolis ContadinoRaviolis de ternera y jamón en salsa alfredo
En aceite de oliva aromatizado y tomates secos
Raviolis de ZapalloEn suave mantequilla de salvia
Fettuccini en crema de Pimentones asados
17.900Fettuccini verde en salsa de pimentones con queso asiago
Nuevo!Con pechuga de pollo
Con camarón tigre 27.900
19.300 34.300
18.900 33.900
19.500 34.500
Nuevo! Raviolis de Queso
Nuevo!Nuevo!
Rollos de pasta rellenos de espinaca, ricota y polloo carne, cubiertos de salsa napolitana y queso 23.50015.900
Canelones Porción½ Porción
Macarrones Cuatro QuesosCremosa mezcla de cuatro quesos: Asiago,Azul, Paipa y Parmesano 27.90015.700
Pasta Corta
Macarrones con Ragú de CerdoDelicioso guisado con carne de cerdo, tomate especias dulces y vino blanco sobre pasta corta(puede pedirlo con pimienta de cayena) 27.90015.700
Milanesa apanada de Res gratinada (con queso)
Milanesa de Pollo o Pechuga a la plancha
Milanesa apanada de Filete de Pescado
Churrasco
Tabla MixtaCarne de res, pollo, costillita de cerdo, chorizo, rellena, papa y ensalada
Ossobuco de Ternera en Salsa (con ensalada o papa) 28.300
Porción½ Porción
24.900
24.900
26.500
26.900
31.500
16.300
16.300
17.500
17.900
26.300Acompañada de papa entomatada y ensalada de lechugas
CarnesCarnes
Con las opciones siguientes seleccione 1 ó 2 acompañamientos:Ensalada, papa a la francesa o puré de papa
Chuleta de Ternera con Ñoquis de Espinaca
24.500Corte de ternera con hueso en salsa de vino tintoacompañada de spaguetti pesto (albahaca)
Trucha lombarda17.500
Precaución: Las preparaciones con PESCADO pueden contener espinas
Porción½ Porción
Crepe Espinaca con RicotaEspinaca con un tradicional queso italiano 23.90014.900
Crepe Marinera
CrepesCrepes
Camarones, calamares y filete de pescadoen salsa de tomate y finas hierbas 36.50022.500
Crepe de PernilPernil de cerdo horneado en nuestra cocinaacompañado de queso y salsa de ciruelas 11.500
Seleccione 1, 2 ó 3 ingredientes:
Pollo, carne, jamón, tocineta, ,champiñónaceitunas alcaparras jalapeños, , 23.90014.900
Crepe a su gusto:
* Aviso: Utilizamos Filete de PESCADO según temporada, menos basa
*
Lomo de Res a la parrillaAcompañada con ensalada de rúgula, pepino, tomates cherry y queso de cabra y papa
Lomo de Res y PapardeleCon papardele en salsa de pimentones asados y ensaladade rúgula, pepino, tomates cherry y queso de cabra
(250 gm. ó 500 gm.)
45.70024.700
29.700
Nuevo!
Nuevo!
Ossobuco con Risoto de Champiñones y Orellanas 27.900Nuevo!
Nuevo!
Todos los precios incluyen impuestos
Espagueti INFANTIL (1/4 de porción) en salsa a su gusto 9.900
Milanesa de Pollo o de Res (1/3 de porción)
9.700
Menú InfantilMenú Infantil
Albondigas asadas con Macarrones
10.500
Ensalada Cassarola
9.400Lechuga, tomate, queso, champiñón, aceitunas,vinagreta y ajonjolí 4.600
Ensalada Cassarola con Pollo
Ensalada Cassarola con Camarones
17.500
25.900
12.300
20.900
Ensalada Italiana
9.500Tomate y queso mozzarela gratinado conalhabaca y aceite de oliva 4.900
Ensalada Romana
19.500
Macarrones, tomates secos, rúgula, espinaca, queso azul,nueces, aceite de oliva y elija a su gusto: anillos decalamar, jamón pietrán, pechuga asada o champìñones
Ensalada Mediterranea
9.800Tomate, aceitunas negras, berenjena, rúgula,espinaca, pimentón, uvas pasas, alhabaca y vinagreta 5.500
Porción½ Porción
EnsaladasEnsaladas
Risotto NapolitanoArroz al estilo Italiano con tomates frescos,alhabaca, vino y mezcla de quesos 14.900
Risotto de Champiñones y OrellanasArroz al estilo Italiano con champiñones, orellanas,vino y mezcla de quesos
25.900
Risotto de MarArroz al estilo Italiano con camarón, calamar, pulpo,vino y mezcla de quesos
RisottosRisottos
20.300
Risotto Tocineta y TomateArroz al estilo Italiano con tocineta horneada, tomates frescos, alhabaca, vino y mezcla de quesos 19.900
Ensalada de Rúgula y Queso de cabraRúgula, tomates cherry, pepino cohombroy queso de cabra 11.7005.900
Lasagna Pollo Carne INFANTIL 9.300
LasagnaEspaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
24.50024.50025.50030.50033.90033.900
Pechuga
Trucha Ossobuco
con:
con:
con: Churrascocon:
con:
EspaguetisCrepe
Canelones
Raviolis
Crepe Mar
24.50025.50030.50033.900
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50031.30034.50034.500
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
26.90026.90026.90027.90033.50034.500
con:
Milanesa dePescado
Milanesa deRes
Milanesa dePollo
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50030.90033.90033.900
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300
Mixtos CassarolaMixtos Cassarola
Precaución: Las preparaciones con PESCADO pueden contener espinas* Aviso: Utilizamos Filete de PESCADO según temporada, menos basa
Todos los precios incluyen impuestos
Combine Pastas y Carnes a su gusto
Espagueti Mar 33.900
Crepecon:
con:
con:con:
Lasagna
Espaguetis
Crepe
Canelones
Raviolis
Espagueti Mar
Crepe Mar
25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300
Todos los precios incluyen impuestos
TiramisúCrepe de dulce de leche y GuayabaPostre de NatasBavarois de piñaLeche AsadaTorta de QuesoTorta de CiruelasPan de BananoStrudel de Manzana y AlmendrasMilhojaArroz con LecheAdición de arequipe
6.1006.5005.9005.0004.9004.9004.5002.7004.5003.7003.1001.500
PostresPostres
PastelesPastel de PolloPastel de CarnePastel Gloria: arequipe y bocadillo
3.0002.8001.900
Hamburguesas9.300
10.30011.70013.90014.90015.900
AcompañamientosPan Ajo (3 Unidades)
Queso RalladoPapa a la FrancesaPapa SmilePuré de Papa (3 unidades)
Chorizo campesinoJalapeñoAnillos de CebollaPorción de pan adicional
1.8004.5005.5005.9004.3004.5004.6006.9001.000
SandwichesCalientes, sobre pan tajado crocantecon salsa bechamel y queso doble crema.
Otras opcionesOtras opcionesSencillaCon QuesoEspecial (con queso y pepinillo)
Doble CarneDoble Carne con QuesoDoble Carne especial
Sandwich Pollo-ChampiñónSandwich de PolloSandwich Jamón y QuesoSandwich de Queso
7.5007.5007.5005.700
3.3004.3004.700
Agua botella 500 c.c.Jugos Hit cajitaGaseosa 12 onz.Cola y Pola
3.0002.2003.3003.600
BebidasBebidasLimonada NaturalJugos Naturales en AguaJugos Naturales en Leche deslactosada
Copa de VinoCerveza BBC (Bogotá Beer Company)Cerveza CoronaCerveza HeinekenZumo de Limón
5.3007.6007.6007.600
600
Todos los precios incluyen impuestos
Avena Natural HeladaMalteada de Vainilla o de Chocolate (16 oz.)
Te Negro con frutasBebida fresca y natural de té negro con limón,dulce de mora y naranja.
Nuevo!3.500
Te Verde con Mango y LuloBebida fresca y natural de té verde con limón,trocitos de mango y lulo.
Nuevo!3.500
Agua de Melón y PiñaRefrescante bebida de melón y piñaaromatizada con yerbabuena.
Nuevo!3.900
3.0007.700
Batido de Yogur y frutos amarillosBatido de yogur, mango y maracuyáendulzado con miel de abejas.
Nuevo!6.500
Vino Tinto de VeranoBebida refrescante y ligera con vino tintorefresco de limón y zumo de otros citricos.
Nuevo!6.500
El ingreso de cualquier bebida genera el cobro de este servicio
19.500Descorche y servicio de media a una botella
Todos los precios incluyen impuestos
EspressoEspresso con Licor
CapuccinoCapuccino con Licor
MocaccinoMacchiato
Café con Leche o Té con LecheChocolate TradicionalMiloChocolate CassarolaCarajillo El tradicional tinto con aguardiente
Tinto con café recién molidoAgua de panela con QuesoAromática, Agua de panela o Té en agua
2.000
Con Brandy, Amaretto, Licor de Café,Whisky o Crema de Whisky
CafeteríaCafetería
5.700
3.200
6.700
2.600
2.700
4.5002.000
Espresso con una pequeña cantidad de leche
4.7002.000
Utilizamos el mejor café colombiano
4.300
2.800
4.500
Con Brandy, Amaretto, Licor de Café,Whisky o Crema de Whisky
3.800(chocolatina Santander)
Para Llevar a tus reunionesPara Llevar a tus reuniones Lata Lasagna Pollo - Jamón (18 medias porciones)
Lata Lasagna Pollo - Carne (18 medias porciones)
Lb. Raviolis cruda
Salsa bolognesa Kilo
92.300
203.000
15.900
Lata de Tiramisú (18 porciones)
Lata Lasagna Carne - Jamón (18 medias porciones)
203.000
209.000 Lata Lasagna Pollo - Champiñón (18 medias porciones)
203.000
Lb. Lasagna cruda
Lb. Espaguetis cruda
12.700
12.700
24.000
14.300
Salsa de Pollo Kilo
32.000Lata de Bavarois
22.700Lata Torta de Ciruelas
37.000Tira de Milhoja