CONCEPTOS DE PRODUCCION LIMPIA Y CASOS DE ESTUDIO

CENTRO DE PRODUCCION MAS LIMPIAINTEC

Prevención de la contaminación:• Estrategia ambiental y de eficiencia productiva

¿Qué es Producción más Limpia?

Prevención de la contaminación• Estrategia de eficiencia productiva

¿Qué es Producción más Limpia?

Ciclo de mejoramiento ambiental

DETECTAR Auditoría

GENERAR Y SELECCIONAR OPCIONES

Selección de Opciones

LLEVAR A CABO LA(S) OPCION(ES) ELEGIDA Implementación

EVALUAR LO LOGRADO CON LA IMPLEMENTACION Seguimiento

Mejoramiento continuo

JERARQUIZACIÓN DE OPCIONES - PRODUCCIÓN LIMPIA

OPCIONES TECNICAS

REDUCCIÓN EN EL ORIGEN

CAMBIOS EN EL PROCESO

CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS

Mejoramiento en la gestión y de prácticas de operaciónSustitución de materias primas e insumos contaminantes

Cambios Tecnológicos /Tecnologías limpias

Diseño con menor impacto ambiental

Incremento de la vida del producto

Recuperación y reuso al interior del proceso de producción

Reciclaje fuera del procesovía terceros

REUSO Y RECICLAJE

PRETRATAMIENTO Y TRATAMIENTO

DISPOSICIÓN - DESTRUCCIÓN - REMEDIACIÓN

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El término tecnologías blandas se refiere a todas aquellas opciones de mejoramiento ambiental que implican cambios en la gestión de los procesos y una baja inversión, siendo generalmente de baja complejidad de implementación.

El término tecnologías duras se refiere a todas aquellas opciones de mejoramiento ambiental que implican una mayor inversión o complejidad, ya sea por la inclusión de equipamiento nuevo o adicional a los procesos.

FAT PL

PREINVERSION EN MEDIO AMBIENTE

Empresa: Mermeladas y Conservas Región Metropolitana

Problemas:

• alto consumo de agua potable; generación de residuos líquidos con alto contenido de materia orgánica (no cumplimiento con la normativa vigente para residuos líquidos)

• pérdidas de materia prima por ineficiencias del proceso

•perdidas de producto en etapa de almacenamiento

• no separación y utilización de los residuos sólidos

• no existe control de calidad

Empresa Mermeladas y conservas Región Metropolitana

Cambios en la empresa:

• instalación de equipo para el ahorro de agua y energía; p.ej. autoclaves para la cocción de mermeladas y marmita (Tecnologías Limpias) •sistema de registro de stock• mejor organización del proceso, implementación de control de calidad, capacitación interna e incentivos (Buenas Prácticas)

Resultados:

• 9 % ahorro en consumo de agua potable • 25 % ahorro en consumo de gas • costos de inversión para equipo: cerca de 7,4 millones de pesos, período de retorno menor a 2 años• mejor aprovechamiento de las materias primas, cambio de hábito en los operarios, mayor seguridad e higiene

Empresa cecinera de la Región Metropolitana

Situación anterior – problemas:

• altos volúmenes de descarga de residuos líquidos con altos niveles de carga orgánica y sólidos• uso excesivo de agua potable

Intervención: AUDITORIA RAPIDA

• diagnóstico rápido e identificación de opciones de mejoramiento, sensibilización de la empresa • participación de la empresa en capacitación sobre Producción más Limpia

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•Cambios en la empresa:

generación de registros de control de residuos implementación de sistemas de limpieza en seco y sistemas de lavado con corte de flujo colocación de tamices para retención de sólidos e inicio de un programa de limpieza periódica de las cámaras de descarga de residuos líquidos (Buenas Prácticas

• Resultados:

• disminución en más de un 60% de la concentración de materia orgánica (DBO, aceites y grasas) y sólidos en las descargas de residuos líquidos

• ahorro del consumo de agua