Construcción de un Horno de Leña. Barbacoas.pdf
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Construccin de un Horno de Lea de
Fundicin Metalrgica
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Nos aprestamos a hacer nuestro horno en Valdepeas de la Sierra despus de escuchar los consejos de nuestro amigo Lus de Fundicin Metalrgica y aprovechando su oferta de horno de Pereruela. La verdad, funciona de maravilla y los utensilios son utilsimos. Disfrutamos mucho hacindolo y aunque no quede perfecto tu ego se siente fenomenal.
Inicialmente hicimos una mesanina para soportar el horno con ladrillo, y unas tescon rasillas y recubierto todo de cemento (con arena y agua, claro).
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Se plante con ladrillo refractario la base sobre la que se iba a asentar el horno y se fij con mortero refractario.
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Se rellen el hueco con mezcla de arena de ro y sal gorda (al 50% lo hicimos)
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Se coloc el horno y se plante donde ira el tiro..
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Se prepar adobe para recubrir todo el horno con una capa de unos 10 cms. haciendo la mezcla de tierra arcillosa y paja (80% y 20% aproximadamente) con poco agua. Conviene dejarlo secar varios dias..
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Hicimos un arco de medio punto para la puerta, con ladrillos y mortero refractario, preparando un molde de soporte con poliespam y carton unido.
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Asi qued una vez recubierto de adobe, con el arco finalizado y el tiro colocado y recibido con mortero refractario
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Luego levantamos una caja de ladrillo tabiquero con cemento
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Colocamos unas tes de acero para sujetar el tejado y darle algo de vuelo.
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Unimos al tiro tubo de chimenea de leroy-merlin unido con una abrazadera y sellado con silicona refractaria que tambien compramos all. (es ese pegote blanco).
La caja de labrillos la rellenamos con 4 sacos de de arlita,(no pesa nada) para retener mas el calor.
Pusimos los rasillones para ir conformando la base del tejado.
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Con cemento se cubri todo el tejado
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Haciendo unos agujeros y con tacos metalicos del 10 fijamos la puerta y la sellamos con silicona refractaria. Con la radial hicimos una hendidura para encajar el marco inferior de la puerta en los dos ladrillos de soporte.
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Lo enfoscamos todo con cemento y se montaron las tejas viejas recibidas con cemento
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y lo pintamos con pintura de exteriores blanca
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. Y PREPARADOS!!!
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listos!!!
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Y a quemar gradualmente: el primer dia unas ramitas y luego cada diams hasta tenerlo seco y preparado para asar. 190-200 es una temperatura buena para introducir la carne y luego mantener jugando con el tiro, abriendo si sube la temperatura y cerrando si baja,
Buen Provecho!!
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Construccin de un Horno de Lea de Fundicin Metalrgica