Convocatoria practicas agroindustriales 2013 2

Universidad Popular del Cesar, Sede Campus Universitario Sabanas. Edificio Bloque G. Oficina: Piso 4. Programa de Microbiología Teléfono (57) (5) 5848938 – 5850465 / correo-e: [email protected]

Valledupar, Cesar – Colombia

CONVOCATORIA PRÁCTICAS AGROINDUSTRIALES 2013 -2

Fecha de Apertura de la Convocatoria:

o 03 de Mayo de 2013

Fecha de Cierre de la Convocatoria:

o 24 de Mayo de 2013

Hora: 18:00

PRE – PRÁCTICA (Jornada de Inducción y Talleres Teórico-Prácticos de Carácter OBLIGATORIO para los estudiantes que van a cursar noveno (IX Semestre) en el periodo 2013-2:

o 14, 15, 17, 18, 19, 20 y 21 de Junio de 2013

Hora: 07:00 a 17:00

Recepción de HV de estudiantes que van a cursar IX Semestre durante el segundo periodo 2013:

o Desde 04 y hasta el 14 de Mayo de 2013

Recepción de HV de estudiantes que van a cursar X Semestre durante el segundo periodo 2013

o Desde 04 y hasta el 10 de Mayo de 2013

Ejecución de la práctica:

o Martes 02 de Julio a Martes 31 de Diciembre de 2013

NOTA: Algunas empresas requieren a los estudiantes en fechas diferentes y pueden

ser previas o posteriores a las antes citadas, en todos los casos deberán cumplir con el

tiempo mínimo establecido para la ejecución de la práctica formativa. Tiempo de Ejecución de la Práctica:

o Un Periodo académico y/o Seis meses calendario

o Dos Periodos académicos y/o 12 meses calendario

NOTA: Algunas empresas requieren que el estudiante sea vinculado por los dos

periodos académicos, es decir, deberá cursar en la empresa sus ciclos de Prácticas I y

Prácticas II.

Horario de ejecución de la práctica

o 40 horas semanales y/o el horario que la empresa asigne previo acuerdo con el comité de prácticas.

NOTA: la empresa podrá asignar turnos (noches, domingos, festivos)

FECHAS CONVOCATORIA 2013– 2




La Coordinación de Practicas del Programa de Microbiología de la Universidad Popular del Cesar

en aras del pluralismo y fomento del quehacer profesional a través de las prácticas requisitos indispensables para optar al título, invitan a la comunidad académica del programa de Microbiología (profundización Agroindustrial) a participar en la convocatoria de los procesos de selección y

asignación de escenarios multidisciplinarios para prácticas formativas que adelanta el Programa de Microbiología; que además de coadyuvar a que los integrantes de estos semestres se apropien de los elementos básicos para la iniciación y comprensión de la actividad profesional en pro del

mejoramiento de la calidad académica de la institución y personal, está también apoyar y estimular en las empresas el fortalecimiento del sector productivo con las propuestas de mejoramiento que realizan los estudiantes de últimos semestres del programa de Microbiología, permitiendo así puedan optar por su título profesional una vez cursadas y aprobadas las respectivas prácticas Industriales y la ejecución de su proyecto de grado.

Se consideran como elementos básicos para la convocatoria de las pasantías y/o prácticas, entre

otros, la realización de propuestas de investigación y mejoramiento que coadyuven al desarrollo del sector productivo, capacitación permanente a manipuladores de alimentos, la elaboración y publicación de informes en forma de artículos científicos en la página web de la institución (Blog prácticas), además de cumplir con el reglamento interno de prácticas del programa de microbiología y el reglamento interno de trabajo de cada una de las empresas en las que sean designados los estudiantes.

Estas prácticas deben estar a cargo de tutores con experiencia académica y en la realización de seguimiento a procesos del sector agroindustrial; el tutor será la persona encargada de orientar a los estudiantes no solo en la parte especifica de la práctica sino en la concepción de lo que se va a desarrollar como propuesta de mejoramiento y/o proyecto de investigación empresarial.

1. PRESENTACIÓN




2.1 General:

Incentivar la participación democrática de los estudiantes del programa de Microbiología en las

actividades académicas de prácticas profesionales formativas, para que redunde en el mejoramiento de la calidad académica de la Institución.

2.2 Específicos:

Regular todas las acciones de convocatorias que adelanta el programa de Microbiología con las

distintas empresas y/o instituciones públicas o privadas de investigación y educación.

Propiciar los escenarios acordes al perfil profesional del Microbiólogo con línea de

profundización Agroindustrial a través de las actividades académicas de prácticas formativas.

2. OBJETIVOS




Estudiantes de los últimos semestres (QUIENES ACTUALMENTE SE ENCUENTREN

MATRICULADOS EN OCTAVO Y NOVENO de la Profundización Agroindustrial) vinculados formalmente a la institución y que a la fecha de inicio de su práctica no tengan pendientes asignaturas de semestres anteriores.

Solicitar los formatos para la inscripción y hojas de vida en la Coordinación de Practicas

(Agroindustrial) del Departamento de Microbiología.

[email protected]

Diligenciar el formato y presentarlo ante la Coordinación de Practicas (Agroindustrial – Clínica – Veterinaria) del Programa de Microbiología o enviarlo través del correo

electrónico.

Un Comité Técnico interdisciplinario organizado para tal fin se encargará del proceso de selección previa revisión de solicitudes, hojas de vida y cumplimiento de requisitos.

o NOTA: Los requisitos mínimos establecidos dependerán de cada empresa (ver listado de empresas).

Esta convocatoria estará sujeta al cumplimiento de requisitos exigidos y estipulados en el Reglamento de Practicas del Programa de Microbiología (Acuerdo 012 del 31 de Agosto de

2012) y a la disponibilidad de escenarios de prácticas que cumplan con el objeto de estudio

del programa.

3. DIRIGIDO A:

4. PROCEDIMIENTO A SEGUIR DENTRO DEL MARCO DE LA CONVOCATORIA:

mailto:[email protected]




5. REQUISITOS

Para tener opción de calificar por parte del Comité Técnico se tendrá en cuenta las siguientes recomendaciones:

a) Que el estudiante realice los procesos de inscripción dentro de las fechas antes citadas

(INCLUYENDO A LOS ESTUDIANTES QUE EN LA ACTUALIDAD CURSAN NOVENO SEMESTRE).

b) Que el estudiante se encuentre nivelado académicamente y sólo se le permitirá cursar

las asignaturas Prácticas I y Practicas II.

c) Que los estudiantes diligencien en su totalidad los formatos de Inscripción y Hoja de

Vida.

d) Cumplir con lo estipulado por los reglamentos académicos y de prácticas del programa

de microbiología.

6. CRITERIOS DE SELECCIÓN: El Comité Técnico Evaluador estará integrado por el comité de prácticas del programa de Microbiología y liderado por el Coordinador de las mismas.

Se tendrán en cuenta los criterios estipulados en el reglamento de prácticas del programa de Microbiología.

Se tendrán en cuenta además los promedios acumulados durante la carrera para la selección y asignación de escenarios de prácticas. La Universidad Popular del Cesar no se hace responsable de los auxilios económicos que algunas

empresas otorgan a los estudiantes y los criterios de aceptación del estudiante por parte de la empresa queda estipulada bajo los criterios de selección y vinculación internos que las empresas o instituciones contemplan en sus oficinas de recursos humanos.

REQUISITOS Y SELECCIÓN




El estudiante aceptará la empresa o institución que la Universidad Popular del Cesar asigne. El estudiante podrá ser seleccionado y vinculado por empresas o instituciones que se encuentren por fuera de la ciudad y deberán aceptar el desplazamiento hasta la ciudad donde realizará su práctica.

La Universidad no se hace responsable del traslado y manutención del estudiante durante el periodo de prácticas en la ciudad donde realizará su práctica formativa.




7. LISTADO DE EMPRESAS OFERTADAS (Las Empresas se Reservan el Derecho a la Selección y

Vinculación de los Estudiantes)

EMPRESA y/o

INSTITUCIÓN

CIUDAD CUPOS REQUISITOS

1 SUPERTIENDAS OLIMPICA VALLEDUPAR 1

Promedio de la Carrera igual o superior a 3.5

Promedio superior a 3.5 en Microbiología de Alimentos

Conocimientos Básicos en BPL, BPM, Sistemas HACCP e ISO

Perfil para Trabajo en Equipo

Capacidad para realizar comunicación en ambientes interdisciplinarios

Manejo Básico de Office 2010

Disponibilidad para realizar turnos

2 DPA VALLEDUPAR 1

ÚNICAMENTE estudiantes que van a cursar décimo semestre







3 LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA –

CESAR VALLEDUPAR 10

ÚNICAMENTE estudiantes que van a cursar décimo semestre

Interés en Análisis Microbiológico, Físico y Químico de Aguas y Alimentos

Conocimientos Básicos en BPL




Disponibilidad para realizar turnos (5 estudiantes en la jornada de la mañana y 5 estudiantes en la jornada de la

tarde, durante la jornada contraria los estudiantes realizan un trabajo de proyección social)

4 CORPOCESAR – INVESTIGACIÓN AMBIENTAL

VALLEDUPAR 1

Interés en Microbiología de Alimentos y Microbiología Ambiental

Interés por Análisis Físico – Químico de Aguas y Alimentos






5 LABORATORIO MICROBIOLOGÍA

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR VALLEDUPAR 4

Conocimientos en Microbiología Básica

Interés por la Investigación


Interés en Análisis Microbiológico y Físico – Químico

Desempeño en monitorias de laboratorio





6

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN

MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y SUELOS – UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

VALLEDUPAR 2


Presentar un proyecto de Investigación





Tener diligenciada la HV en CVLac

7 COOLESAR VALLEDUPAR 2






8 LÁCTEOS DEL CESAR KLAREN’S VALLEDUPAR 2






9

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EN

BIOTECNOLOGÍA – CENTRO

BIOTECNOLÓGICO DEL CARIBE – SENA

VALLEDUPAR 1







10 CASA TALLER – DULCES TÍPICOS

VALLENATOS VALLEDUPAR 1







11 LACTEOS PRIMAVERA VALLEDUPAR 1





12

EMPRESA DE ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO DE VALLEDUPAR –

EMDUPAR VALLEDUPAR 2

Conocimientos en Microbiología de Aguas

Conocimientos en Análisis Físico-Químico





13 POSTOBON – GASEOSAS HIPINTO VALLEDUPAR 1

Conocimientos Básicos en BPL, BPM, Sistemas HACCP e ISO Y Salud Ocupacional




14

LABORATORIO MICROBIOLOGÍA –

PRESTACIÓN DE SERVICIOS

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

SANTA MARTA 3

Conocimientos en Microbiología Básica




Interés en Análisis Físico – Químico de Aguas y Alimentos




Disponibilidad para radicarse en Santa Marta

15 LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

INDUSTRIAS PROQUIMAG SANTA MARTA 2

Promedio superior a 3.5 en Microbiología de Alimentos y Microbiología Ambiental

Interés por el Análisis Físico – Químico de Aguas y Alimentos





Disponibilidad para realizar visitas de campo


16 LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA DEL

MAGDALENA SANTA MARTA 2






17 INSTITUTO DE INVESTIGACIONES

MARINAS Y COSTERAS – INVEMAR SANTA MARTA 2










18 LACTEOS IDEAL SAN DIEGO – CESAR 1

Conocimientos Básicos en BPM, Sistemas HACCP e ISO

Interés en Análisis Físico – Químico de Alimentos




19 LACTEOS VILLASOL SAN DIEGO – CESAR 1

Conocimientos Básicos en BPM, Sistemas HACCP e ISO

Interés en Análisis Físico – Químico de Alimentos





20 CORPOGUAJIRA – LABORATORIO DE

AGUAS, ALIMENTOS Y MEDIO AMBIENTE RIOHACHA 1

Interés en Microbiología de Alimentos y Microbiología Ambiental

Interés por Análisis Físico – Químico de Aguas y Alimentos






Disponibilidad para radicarse en Riohacha

21 SUMINISTRO DE ALIMENTOS ARAMARK

– CERREJON

PUERTO BOLIVAR /

ALBANIA

(LA GUAJIRA)

2



Conocimientos Básicos en BPL, BPM, Sistemas HACCP e ISO y Salud Ocupacional





Disponibilidad para radicarse en Puerto Bolívar y/o Albania – La Guajira




22 LABORATORIO DE INVESTIGACIONES

BIOLÓGICAS DEL TRÓPICO – IIBT

MONTERIA –

CÓRDOBA 2









Disponibilidad para radicarse en Montería

23 LABORATORIO OMNIAMBIENTE

MEDELLIN

(RIONEGRO –

ANTIOQUIA)

2


Promedio superior a 3.5 en Microbiología de Alimentos y Microbiología Ambiental

Interés por el Análisis Físico – Químico de Aguas y Alimentos





Disponibilidad para radicarse en Rionegro, Antioquia

24 LABORATORIO TECNIMICRO MEDELLÍN 1








Disponibilidad para radicarse en Medellín

25 CORPORACIÓN PARA

INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS – CIB MEDELLÍN 1









Disponibilidad para radicarse en Medellín

26 ALPINA MEDELLÍN ó BOGOTÁ 1








Disponibilidad para radicarse en Medellín ó Bogotá

27 COMPAÑÍA ANDINA DE ALIMENTOS –

CAVES S.A. LA LOMA – CESAR 1








Disponibilidad para radicarse en La Loma, Cesar.

28 AVIDESA – MAC POLLO

GUADALAJARA DE

BUGA, VALLE DEL CAUCA

1



Conocimientos básicos en pruebas ELISA y PCR





Disponibilidad para radicarse en Buga, Valle del Cauca

29 COLFRIGOS FONTIBON –

CUNDINAMARCA 1






Disponibilidad para radicarse en Bogotá o Fontibón

30 SUMINISTRO DE ALIMENTOS COMPASS

GROUP

CUALQUIER CIUDAD

DEL PAIS – EJEMPLO: CALI,

PEREIRA, RIOHACHA,

SANTA MARTA

1







Disponibilidad para radicarse en Cualquier Ciudad del País donde la empresa tenga sede

31 PALMAS OLEAGINOSAS DE CASACARÁ CASACARÁ – CESAR 1 Conocimientos en Compostaje

Promedio superior a 3.5 en Fitopatología y Entomología




– PALMACARÁ (FISICOQUIMICA) Conocimientos en Análisis Físico-Químico






Disponibilidad para radicarse en Codazzi o Casacará

32 LABORATORIO GESTIONA – OCEANOS CARTAGENA 1

Realizar Examen de Conocimientos Básicos en Microbiología de Alimentos



Interés por Análisis Físico-Químico de Aguas y Alimentos





Estudiante de Sexo Femenino

Disponibilidad para radicarse en Cartagena

33 LABORATORIO AMF CALI, VALLE DEL

CAUCA 1







Disponibilidad para radicarse en Cali

34 LABORATORIO DE SANIDAD VEGETAL –

ICA PALMIRA

CALI (PALMIRA –

VALLE DEL CAUCA) 1








Disponibilidad para radicarse en Palmira, Valle del Cauca

35 PROCESADORA DE JUGOS – JUGOS

HIT POSTOBON

TULUA (VALLE DEL

CAUCA) 1

Estudiante de últimos semestres de Microbiología.

Promedio ponderado de la carrera mayor o igual a 3.5

Conocimientos en microbiología ambiental y de suelos.

Conocimientos básicos de entomología y fitopatología

Conocimientos básicos en micología

Conocimientos básicos de BPL

Manejo básico del paquete Office

Perfil para trabajo en equipo

Capacidad de realizar comunicación efectiva y asertiva en ambientes interdisciplinarios.


Disponibilidad para radicarse en Cali, Palmira o poblaciones vecinas a Miranda, Cauca.

36 INGENIO MANUELITA – LABORATORIO DE DESTILERÍA

PALMIRA (VALLE DEL CAUCA)

1

Estudiante de últimos semestres de Microbiología.

Promedio ponderado de la carrera mayor o igual a 3.5

Conocimientos en microbiología de alimentos e industrial


Conocimientos básicos de BPL, BPM

Manejo básico del paquete Office





37 LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

POLLOS EL BUCANERO

CALI (CANDELARIA –

VALLE DEL CAUCA) 1







Disponibilidad para radicarse en Cali, Candelaria o Palmira (Valle del Cauca)

38 INGENIO PICHICHI

GUADALAJARA DE

BUGA – (VALLE DEL

CAUCA)

1












39 LABORATORIO CONTROL Y GESTIÓN BUCARAMANGA 1 Promedio superior a 3.5 en Microbiología de Alimentos

Promedio superior a 3.5 en Microbiología Ambiental




AMBIENTAL Conocimientos Básicos en BPL





Disponibilidad para radicarse en Bucaramanga

40 POLLOS EL VENCEDOR BOGOTÁ (ALBAN –

CUNDINAMARCA) 1


Conocimientos en microbiología de alimentos







Disponibilidad para radicarse en Alban, Cundinamarca

41 LABORATORIO AGRICOLA DR.

CALDERON BOGOTÁ 1










Disponibilidad para radicarse en Bogotá DC

42 INCOLCAR – RONDA BOGOTÁ 1








Disponibilidad para radicarse en Bogotá

43 ALIMENTOS CARNICOS S.A. – SUIZO BOGOTÁ 1









44 SERVICIOS DE ANALISIS

FARMACEUTICOS – S.A.F. S.A.S. BOGOTÁ 1


Interés en Análisis Físico – Químico







45 SUPERTIENDAS OLIMPICA BARRANQUILLA O

CARTAGENA 1








Disponibilidad para radicarse en Barranquilla o Cartagena

46 COOLECHERA BARRANQUILLA 1








Disponibilidad para radicarse en Barranquilla

47 HELADOS FRUTIN ICE BARRANQUILLA 1











48 FRIGORIFICO LA PARISIENNE BARRANQUILLA 1








49 LABORATORIOS ROSS D’ELEN BARRANQUILLA 1


Conocimientos Básicos en BPL, BPM en industrias de cosméticos e ISO.







50 ATUNES Y ENLATADOS DEL CARIBE

“ATUNEC” BARRANQUILLA 2



Interés por Análisis Físico-Químico de Alimentos






51 ALIMENTOS INDUSTRIAS DEL MAIZ BARRANQUILLA 1







Disponibilidad para realizar entrevista en la ciudad de Barranquilla sin compromiso alguno


52 HELADOS COLOMBIA - LABORATORIO

DE MICROBIOLOGÍA BARRANQUILLA 1









53 LABORATORIO PARA LA INDUSTRIA Y

EL MEDIO AMBIENTE – LIMA BARRANQUILLA 1









54 LABORMAR BARRANQUILLA 1








Disponibilidad para radicarse en Barranquilla, Albania

55 FUNDASALUD BARRANQUILLA 1


Conocimientos Básicos en BPL, BPM, Sistemas HACCP e ISO Y Salud Ocupacional






56 PROAMBIENTE BARRANQUILLA 1








57 AGUAS DEL SUR DE LA GUAJIRA BARRANCAS – LA

GUAJIRA 1










Disponibilidad para radicarse en Barrancas

58 CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN PALMA

– CENIPALMA

BARRANCABERMEJA, SANTANDER

TUMACO, NARIÑO

1








Disponibilidad para radicarse en Barrancabermeja o en Tumaco.

59 EMCODAZZI AGUSTÍN CODAZZI –

CESAR 1






Disponibilidad para radicarse en Codazzi

60 CORPOICA – E.E. MOTILONIA AGUSTÍN CODAZZI –

CESAR 1







61 PALMAS MONTECARMELO – CONTROL

BIOLÓGICO – FITOPATOLOGÍA

AGUSTÍN CODAZZI –

CESAR 1

Conocimientos en Compostaje








Disponibilidad para radicarse en Codazzi

62 FRESKALECHE AGUACHICA 1








Disponibilidad para radicarse en Aguachica

63 FROGORIFICO FOGASA AGUACHICA 1








Disponibilidad para radicarse en Aguachica

Nota: Los auxilios son a criterio de la empresa o institución. Son las empresas las que establecen el tipo de auxilio que se brinda al

estudiante y la periodicidad con la que se otorga. En ocasiones el auxilio consiste en:

Opción 1. Únicamente el transporte

Opción 2. Únicamente el almuerzo

Opción 3. Transporte + almuerzo

Opción 4. Bonificación económica que puede llegar a ser de hasta un salario mínimo legal mensual vigente.

Ninguna empresa se encuentra obligada a otorgar auxilios económicos a los estudiantes.

Convocatoria practicas agroindustriales 2013 2

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