Costumbres y tradiciones de BrasilPublicado el Feb 18, 2011(43) Comentarios

Dicen que Brasil es uno de los países más alegres del mundo. Y efectivamente lo es, pues muchísimas de las costumbres y tradiciones de Brasil tienen que ver con el baile, la música, el ritmo y el deporte. De ellas es que te contaré un poco más en este artículo.

En primer lugar, encontramos la Capoeira, un arte marcial realizada por los negros esclavos africanos que Brasil ha incorporado como propia.

Otra de las grandes costumbres y tradiciones de Brasil tiene que ver con los deportes, más específicamente, el fútbol. Allí, este deporte es una verdadera pasión. De hecho, varios de los mejores futbolistas de la historia son brasileños, como Pelé, y es el país que más veces ha salido campeón del mundo al conseguir el pentacampeonato en el Mundial Corea-Japón 2002.

Ya que estamos en febrero, cerca del carnaval, no podemos olvidarnos del famoso carnaval de Rio de Janeiro. En este país, el carnaval es una celebración que se vive como una fiesta nacional en la que todos bailan al ritmo de las escolas do samba. Durante esos días, miles de personas se reúnen al lado del sambódromo para observar el desfile de los coloridos e inmensos carros alegóricos junto a los músicos, bailarines y vedettes.

La samba es un estilo musical muy popular en Brasil, que vino con los pueblos bantúes que llegaron desde el Africa, y recibió también la influencia portuguesa. Se trata de un ritmo fuerte, que utiliza instrumentos

de percusión y tiene un ritmo muy contagioso. Se ha convertido en un género musical tan importante en Brasil que ha dado lugar a otros nuevos, como la bossa nova.

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Comida típica de BrasilPublicado el Feb 22, 2011(1) Comentario

En NuestroRumbo cada tanto nos dejamos llevar por los sabores del mundo. Es que... ¿quién no disfruta de degustar nuevos y diferentes manjares? En esta ocasión nos detendremos la comida típica de Brasil, un país que tiene una gastronomía muy variada según la región.

Una de las mayores riquezas de Brasil está en su variedad de frutas exóticas, que crecen principalmente en las zonas húmedas. Las frutas son abundantes en este país y de hecho, su bebida principal, la guaraná, se elabora en base a ese fruto. También el cóctel típico de Brasil, la caipirinha, se hace con cachaza, azúcar, limas y limón. ¡Tienes que probarla si estás por Brasil!

Otro de los alimentos que se hace presente en la comida típica de Brasil es el pescado, principalmente el pirarucú, que tiene un sabor muy suave similar a la carne de pavo, la cachama, el salmón, el dorado y tucunaré, un pescado que se suele pescar en el Amazonas.

Si nos vamos más hacia el sur del país, los paladares prefieren la carne vacuna, el popular churrasco. De hecho, una de las especialidades de los restaurantes brasileños es servir carne asada “a la espada” o bajo el sistema rodizio, con el que la carne se asa al espiedo en la propia mesa. ¡Una delicia!

Las hortalizas y los tubérculos como el ñame y las patatas dulces, las calabazas, los pimientos, los frijoles y el maní también se hacen presentes en los platos típicos de Brasil. De hecho, los frijoles junto con la carne de cerdo son el ingrediente principal del plato nacional brasileño: la feijoada. Este también se puede servir con arroz, naranjas y harina de mandioca.

Ahora que ya conoces cuál es la comida típica de Brasil, sabes qué probar cuando te encuentres de paseo por allí...

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