crema, catalana
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CREMA CATALANA Ingredientes 4 huevos Harina Limón 1 litro de leche 200 g. de azúcar Canela en rama Utensilios utilizados Cazo Boll Elaboración: Cogemos un cazo, metemos la leche y echamos dentro la piel de limón y la canela en rama. Hay que esperar a que hierva Cuando ha hervido colamos la leche para quitar la piel de limón y la canela en rama. En otro boll batimos los huevos y añadimos el azúcar. Mezclamos la leche con los huevos Añadimos harina Volvemos a poner al fuego otra vez para que la crema quede más gordita.
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CREMA CATALANA
Ingredientes4 huevosHarinaLimón1 litro de leche200 g. de azúcarCanela en rama
Utensilios utilizadosCazoBoll
Elaboración:
Cogemos un cazo, metemos la leche y echamos dentro la piel de limón y la canela en rama. Hay que esperar a que hiervaCuando ha hervido colamos la leche para quitar la piel de limón y la canela en rama.En otro boll batimos los huevos y añadimos el azúcar.Mezclamos la leche con los huevosAñadimos harinaVolvemos a poner al fuego otra vez para que la crema quede más gordita.
