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CRONOGRAMA

4º COHORTE

Alimentación yNutrición Vegetariana

APLICADA EN EL CICLO VITAL

CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL

TERCERA EDICIÓN

P R O G R A M A C I Ó N A C A D É M I C A

24-01

26-01

1. Caracterización de las dietasvegetarianas. Leticia Foti

2. Aspectos éticos y medioambientalesde una alimentación basada en plantas. Camila Matta

3. Presencia y biodisponibilidad de losnutrientes claves de la dieta. 28-01Stefanie Heguy

4. Innovación en alimentos vegetarianosy veganos. 31-01

5. Nutrición basada en la evidencia en laalimentación vegetariana. 02-02

Karla Moreno

Gabriela Carrasco

1. Bases de la planificación alimentaria. 09-02Álvaro Vergara

2. Consideraciones en el manejo médico enel ciclo vital. 11-02Marcela Zúñiga

3. Suplementación en dietas vegetarianas. 14-02José Fernández

Módulo 1: Bases de la Alimentación y Nutrición Vegetariana

4. Alimentación vegetariana en laembarazada. 16-02José Fernández

9. Alimentación vegetariana en adultos y adultos mayores. 28-02Gabriela Carrasco

Módulo 2: Herramientas Nutricionales Aplicadas en el Ciclo Vital

6. Alimentación complementaria (6-12 m)basada en plantas. 21-02Paula Ruiz

7. Alimentación vegetariana enpreescolares. 23-02José Fernandez

8. Alimentación vegetariana en escolar y adolescentes. 25-02Karla Moreno

Encuentro Online.

Encuentro Online.

04-02

04-03

10. Alimentación vegetariana en ejercicio y alto rendimiento. 02-03Álvaro Vergara

Certificación Internacional de Actualización en Alimentación y Nutrición Vegetariana

3° EDICIÓN

CLASE DOCENTE PROGRAMACIÓN

5. Alimentación vegetariana en la nodriza (0-6m). 18-02José Fernández

3° EDICIÓN

1. Alimentación basada en plantas,microbiota y disbiosis. 09-03Karla Moreno

2. Trastornos de la conducta alimentaria y vegetarianismo. 11-03

3. Introducción a práctica gastronómicavegetariana. 14-03

Leticia Foti

Camila Matta

Módulo 3: Simulación Clínica en el Paciente Vegetariano

16-034. Caso clínico simulado paciente pediátrico. Paula Ruiz

Encuentro Online. 23-03

Prueba 1 desde el 07-02

Prueba 2 desde el 07-03

Prueba 3 desde el 25-03

5. Caso clínico simulado paciente adulto. 18-03José Fernández

21-036. Caso clínico simulado paciente deportista. Álvaro Vergara

25 de abril 2022

Cierre Definitivo

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Certificación Internacional de Actualización en Alimentación y Nutrición Vegetariana

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