Cuadro Funciones des Del Agua

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Page 1: Cuadro Funciones des Del Agua

FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Disolvente universal Estructura bipolar y elevada constante dieléctrica

Transportadora

vehículo de transporte Elevada capacidad disolvente

ascenso de la savia bruta Elevada cohesividad y adhesividad

movimientos celulares y en superficie Elevada tensión superficial

Reactividad química Elevada capacidad disolvente y de disociación en iones

Estructural (esquelética) Elevada cohesividad (fuerza de cohesión)

Permite la vida bajo el hielo Anómala densidad (coeficiente de dilatación negativo)

Amortiguadora (lubricante, protectora) Baja viscosidad

Reguladora de la temperatura (tampón térmico)

Elevado calor especifico

Elevado calor de vaporización

Elevada conductividad calórica