cuadro sinoptico
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Escuela Administrativa
Europea
(Caracterizada por el lujo y
calidad).
Cesar Ritz (Padre de la
hoteleria moderna).
Introdujo el uso de cuartos
de bano, de la pintura de
aceite, de la ropa de cama y
cortinas en las habitaciones.
Establecio un sistema
personalizado de atencion al
cliente.
Creo la luz indirecta en los
hoteles.
Pionero en utilizar la ficha
del cliente.
Dignifico la profesion
hotelera.
Ralph Hitz
Introdujo la industria del
Marketing, el servicio al
cliente y el sistema de aire
acondicionado en los
comedores.
Creo la National Hotel
Management Company.
Instauro un sistema de
circuito cerrado de radio
para anunciar los servicios
de sus hoteles.
Innovo la atencion
personalizada de los
huespedes.
Incentivo la buena labor de
sus empleados
reconociendolos con
incentivos.