CUATRO COMPONENTES TÉCNICOS DE GRANJAS FAMILIARES...
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CUATRO COMPONENTES TÉCNICOS DE GRANJAS FAMILIARES INTEGRALES carmen aridai hernandez estrada 1 , Rogelio Miranda Marini 1 , Laureano Rebolledo Martinez 1 y Artemio Palafox Caballero 1 1 INIFAP- Campo Experimental Cotaxtla. [email protected] La insuficiencia alimentaria de las zonas marginadas se ha incrementado principalmente por la emigración de la población rural a las principales ciudades de estados como Puebla y México, en busqueda de oportunidades de trabajo; también ha ocurrido el abandono de la producción agricla, al no haber un relevo generacional de los integrantes del núcleo familiar. Los insuficientes centros de distribución de producos locales reducen la alimentación a productos procesados que son introducidos a la zona y que generan un gasto de hogares rurales, los cuales anteriormente proucian sus alimentos. Las granjas familiares promovidas en la zona del municipio de Calcahualco, Veracruz tienen como finalidad generar la seguridad alimentaria de las familias de la región mediante la integración de cuatro componentes, uno el componente frutales y cultivos anuales con la utilización del sistema milpa intercalada con arboles frutales permite aprovechar a corto plazo cultivos como maiz y frijol y a mediano plazo frutales de durazno, manzana, ciruela y pera; el componente hortalizas provee acelgas, lechugas, tomates, cilantros, rabanos; el componente producción de huevo a traves de un manejo técnico adecuado de las aves de traspatio genera carne y huevo para consumo y venta de excedentes. Con el componente aprovechamiento de insumos organicos se elaboran compostas, bioestimulantes y productos alternativos que suplen a los fertilizantes y sirven para el control de plagas y enfermedades. La integración de estos cuatro componetes apoya la producción de alimentos de consumo inmediato y al alcance de hogares rurales.
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CUATRO COMPONENTES TÉCNICOS DE GRANJASFAMILIARES INTEGRALES
carmen aridai hernandez estrada1, Rogelio Miranda Marini1, Laureano Rebolledo Martinez1 y Artemio PalafoxCaballero1
1 INIFAP- Campo Experimental Cotaxtla. [email protected]
La insuficiencia alimentaria de las zonas marginadas se ha incrementado principalmente por laemigración de la población rural a las principales ciudades de estados como Puebla y México, enbusqueda de oportunidades de trabajo; también ha ocurrido el abandono de la producción agricla, alno haber un relevo generacional de los integrantes del núcleo familiar. Los insuficientes centros dedistribución de producos locales reducen la alimentación a productos procesados que sonintroducidos a la zona y que generan un gasto de hogares rurales, los cuales anteriormente prouciansus alimentos. Las granjas familiares promovidas en la zona del municipio de Calcahualco, Veracruztienen como finalidad generar la seguridad alimentaria de las familias de la región mediante laintegración de cuatro componentes, uno el componente frutales y cultivos anuales con la utilizacióndel sistema milpa intercalada con arboles frutales permite aprovechar a corto plazo cultivos comomaiz y frijol y a mediano plazo frutales de durazno, manzana, ciruela y pera; el componentehortalizas provee acelgas, lechugas, tomates, cilantros, rabanos; el componente producción de huevoa traves de un manejo técnico adecuado de las aves de traspatio genera carne y huevo para consumoy venta de excedentes. Con el componente aprovechamiento de insumos organicos se elaborancompostas, bioestimulantes y productos alternativos que suplen a los fertilizantes y sirven para elcontrol de plagas y enfermedades. La integración de estos cuatro componetes apoya la producciónde alimentos de consumo inmediato y al alcance de hogares rurales.
