CULTIVAR CHILES EN CASALos chiles son parte de una gran variedad de pimientos de nombre Capsicum annum. Los cuales incluyen: Anaheim, ancho, cayenne, jalapeo, habanero y el chile banana. Los chiles pueden crecer en cualquier lugar pero crecen mejor en ambientes soleados. Cuando cultives estas especies y las pruebes, te lamentars de no haberlo hecho antes.

PasosParte 1 de 3: Preprate para plantar

Elige una variedad de chiles. Los chiles son de las plantas ms maravillosas para cultivar, ya que crecen en una gran variedad de colores, tamaos, sabores y niveles de picante. Pueden ser anuales (deben plantarse cada ao) o perennes (pueden crecer por s mismos). Existen tres tipos generales de chiles: dulces, picantes y ornamentales. Todos tienen un nivel de picante, pero los chiles dulces son los de menor nivel, los ornamentales son de colores y formas atractivas (pero pueden ser muy picantes) y los chiles picantes son utilizados principalmente por su picante intenso y sabor.Sus colores varan de verde, amarillo mantequilla, naranja melocotn y rojo vivo a color ciruela y matices oscuros. El color no tiene relacin con su nivel de picante o sabor.Visita un vivero para encontrar variedades que podran prosperar en tu ambiente.Algunos chiles se utilizan en diferentes reas del mundo para recetas especiales; por ejemplo, el chile serrano se utiliza en comidas mexicanas, mientras que el chile Calcutta en tipos de curry asitico.

Busca el mejor lugar para plantar. Los chiles crecen bien en el calor y son las plantas que crecen mejor en este tipo de reas soleadas. Elige un lugar en tu jardn que reciba mucho sol o al menos durante la mayor parte del da. Si vives en un rea desrtica, podras necesitar un lugar con un poco de sombra para que los chiles no se quemen por el sol. Si vives en un rea muy lluviosa, busca un lugar que reciba mucho sol y que tenga un buen drenaje; mucha agua har que los chiles se ahoguen y crezcan con menos frutos.

Decide si iniciars plantando dentro de tu casa. Si no vives en un rea que sea tradicional para la plantacin de chiles, entonces puedes plantarlos dentro de tu casa en macetas durante el invierno y despus puedes trasplantarlos al jardn en la primavera. Aunque puedes sembrar directamente las semillas en el suelo, las posibilidades de que crezcan mejor que los que primero inician en una maceta dentro de tu casa y que despus son trasplantados al jardn no son tan altas.Puedes cultivar chiles desde que son semillas o despus de que ya han crecido en un vivero, pero tendrs una mayor variedad si los cultivas desde que son semillas.Empezar cuando ya son plntulas es fcil; solamente debes planificarlo al menos 6 semanas antes de trasplantar los chiles al exterior.

Prepara tu suelo. El suelo del jardn puede necesitar un pequeo arreglo para poder producir los chiles ms grandes, sanos y fuertes. Crecen mejor en un suelo con buen drenaje y que tenga muchos nutrientes. Por lo tanto, una mezcla de arena en tu suelo te ayudar a drenar de mejor forma el agua e incorpora compost unas semanas o meses antes de plantarlos. Notars que el crecimiento es mejor si aumentas la cantidad de potasio en el suelo; ve a un vivero para elegir el fertilizante que tenga bastante potasio y poco nitrgeno (puede ser una mezcla de 0-20-0). [2]Analiza el pH de tu suelo y determina as si necesitas hacer ms ajustes; los chiles crecen mejor en un suelo con pH neutral o levemente cido de 6.5-7.Entre ms prepares tu suelo, mejores chiles cultivars.Parte 2 de 3: Planta dentro de tu casa

Prepara las semillas. Para ayudar a las semillas a darles un mejor revestimiento para que puedan penetrar el suelo, puedes remojarlas para ablandarlas. Llena un tazn con agua tibia y mete las semillas all. Deja que se remojen por 24 horas y despus cola el agua y djalas secar. Espera hasta que estn secas para plantarlas, ms o menos unas 10-12 horas.Si quieres un poco ms de ayuda para agilizar el proceso de germinacin, remoja las semillas en t de manzanilla a temperatura ambiente en lugar de agua.

Planta las semillas en contenedores pequeos. Puedes comprar bandejas para semillas para tus plntulas o utiliza macetas para cada una. Llena cada bandeja o contenedor con la tierra (ya preparada con fertilizante y compost). Coloca una semilla a pulgada de la superficie en cada contenedor.

Riega las semillas. Las semillas deben regarse a diario para que el suelo se mantenga hmedo todo el tiempo. Dales la mayor cantidad de agua al inicio y despus una cucharilla diaria.

Colcalas en un lugar con calor y luz del sol. Si ya has plantado semillas antes, puede que tengas una lmpara para calentar; stas son perfectas para agregar calor para ayudar a tus plantas a crecer con mayor rapidez. Si no tienes una de stas, colcalas en un lugar que reciba bastante luz del sol, como una ventana con direccin al sur y que tenga mucho calor, podra ser cerca de un radiador. Solo cuida que las semillas no estn muy calientes o muy fras, ya que los dos extremos afectarn su crecimiento.

Verifica que las semillas florezcan. Puede tomar de unos das a unas semanas para que florezcan por primera vez. Al principio saldrn un par de hojas, conocidas como hojas de la semilla. Despus de un tiempo, saldrn otro par de hojas; stas se conocen como hojas verdaderas y es seal de que los chiles ya estn listos para ser trasplantados. Puedes esperar a que sigan creciendo para que inicie el calor en el exterior o puedes plantarlos como estn en ese momento.[3]

Haz que tus plntulas sean ms fuertes. Las semillas que crecen en interiores estn acostumbradas a temperaturas constantes que no sufren muchas fluctuaciones; cuando se plantan en el exterior, pueden experimentar condiciones ms difciles como variaciones de temperaturas, niveles de humedad y cambios de luz. Haz que se hagan ms fuertes colocando sus macetas en el exterior por unas horas todos los das. Inicia con 2 horas al da por una semana y despus agrega una hora a cada da adicional que se coloquen en el exterior hasta que puedan aguantar estar fuera por 24 horas. En este punto pueden plantarse en el exterior sin miedo a que les afecte.

Parte 3 de 3: Planta tus chiles

Plntalos en el momento correcto. Espera a plantarlos fuera hasta que pase la ltima helada de la primavera, esto ocurre normalmente entre marzo o abril, dependiendo del clima local. Plntalos en un da soleado al medioda cuando no sea muy caluroso para evitar que los afecte el ambiente.

Cava los agujeros. Los chiles deben plantarse individualmente para evitar que se amontonen, incluso si los siembras en el exterior desde un inicio. Cava agujeros pequeos un poco ms grandes que el tamao de las semillas o bola de races utilizando una pala de jardinera. Deben estar a 30 cm (1 pie) de distancia, pero dependiendo del tipo de chile ese espacio puede ser an ms grande. Investiga sobre los chiles que plantars para obtener informacin de los espacios adecuados para su crecimiento.

Planta tus chiles. Cada planta o semilla debe ir en cada hoyo que cavaste. Reemplaza la tierra que se encuentra arriba de cada uno, para que solo haya pulgada de tierra encima de la semilla o raz. No apelmaces mucho la tierra cuando termines, ya que los chiles crecen mejor en tierra suelta con buen drenaje.

Riega los chiles. Los chiles prosperarn si el suelo est hmedo, pero no empapado. Despus de plantarlos, dales un poco de agua extra para que se adapten a la trasplantacin. Rigalos despus a diario para que el suelo se mantenga hmedo. Si ests cultivando chiles dulces, puedes hacer que crezcan an ms dulces si les das mayor cantidad de agua.

Dale mantenimiento a las plantas. Tomar un mes o ms antes de que los chiles florezcan, as que tendrs que darles mantenimiento durante todo ese tiempo. Saca toda la maleza que encuentres, ya que esta quitar espacio y nutrientes a tus chiles. Agrega compost y fertilizante con potasio al suelo cada mes para mantener los nutrientes del suelo elevados. Tambin puedes agregar una capa de material de acolchado, para encerrar la humedad y bloquear a la maleza.

Cosecha tus chiles. El tiempo de cosecha vara dependiendo de la especie de chiles, pero generalmente puedes hacerlo cuando su tamao sea el correcto. Cambiarn de color, as que a menos que sepas de qu color deberan estar para cosecharlos, no confes en este aspecto para utilizarlo como indicador de madurez. Si tienes duda de si un chile ya est maduro para cosecharlo, Prubalo! As sabrs si es necesario que siga creciendo o si ya est listo para utilizarlo en la cocina.Si lo que quieres es hacer chile en polvo o en hojuelas secas, djalos que se encojan y se sequen en su rama antes de cosecharlos.

ConsejosLa temperatura ideal del suelo para cultivar chiles es 26 C (80 F).

AdvertenciasDale a tus plantas bastante espacio para crecer ya que las plantas de chile pueden crecer hasta 91cm (3 pies) de alto.Usa guantes cuando ests cosechando los chiles, ya que puedes daarte las manos.No te toques los ojos cuando ests manipulando chiles.

Cosas que necesitarsSemillas de chilesMacetas pequeasTierra para macetasAguaGuantes

Referenciashttp://www.tropicalpermaculture.com/growing-chillies.html# growing-chilishttp://www.tropicalpermaculture.com/growing-chillies.html# growing-chilishttp://www.thechileman.org/guide_beginner.phphttp://www.thechilliking.com/growing/growing-chilli-peppers-guide/