Cultivo de La Mandarina

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ORIGEN Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre. La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam, cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc. 2. TAXONOMA Y MORFOLOGA -Familia: Rutaceae. -Subfamilia: Aurantioidea. -Gnero: Citrus. -Especie: Existen numerosas especies: Citrus reticulata, C. unshiu, C, reshni (clementinas, satsumas y comunes). -Porte: menor que el naranjo y algo ms redondeado. -Raz: slida, blanca y, bajo condiciones de cultivo, posee gran cantidad de pelos radiculares. -Hojas: unifoliadas y de nerviacin reticulada, con alas rudimentarias pequeas. -Flores: solitarias o en grupos de 3 4. -Fruto: llamado hesperidio. Existen variedades muy semilladas y otras partenocrpicas. 3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA Son cultivados por sus frutos de agradable sabor, sin semillas y muy fciles de pelar, lo que hacen que sean muy atractivos para el consumidor. Han alcanzado su mximo desarrollo en las reas subtropicales (30-40 latitud N y S). En estas reas la produccin es estacional y la calidad del fruto para el consumo en fresco es excelente. La produccin de mandarinas muestra un ritmo creciente ms acusado que el de las naranjas. Hay un gran inters por las variedades precoces de clementina (Marisol, Clemenpons y otras) y en general por las clementinas de calidad (Clemenules y otras). Las variedades de clementina de maduracin tarda tambin son muy apreciadas. En las regiones tropicales (desde el ecuador hasta 23-24 latitud N y S) la calidad el fruto es muy variable, dependiendo de los microclimas y de la altitud. La produccin es casi continua a lo largo del ao y generalmente los frutos no alcanzan su color caracterstico, si bien son jugosos, muy dulces y poco cidos, y se destinan principalmente al mercado local. En reas semitropicales (23-24 a 30 latitud N y S) los frutos tienen unas caracterstica intermedias: son muy jugosos, con un elevado contenido en azcares y pueden ser destinados tanto al consumo en fresco como a la elaboracin de zumo. Actualmente los ctricos son los frutos de mayor produccin en el mundo.

Principales pases productores de ctricos Produccin ao 2002 (toneladas) Brasil Estados Unidos China Mxico Espaa India Rep. Islmica de Irn Italia Argentina Turqua Pakistn Japn Sudfrica Grecia Tailandia Marruecos 20.251.412 14.874.140 10.460.000 6.874.517 5.734.200 4.870.000 3.250.000 3.084.000 2.706.000 2.193.000 1.897.000 1.643.000 1.538.769 1.281.000 1.079.500 983.700 Fuente: F.A.O. 4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS Publicidad Es ms resistente al fro y ms tolerante a la sequa que el naranjo, pero los frutos son sensibles. El factor limitante es la temperatura mnima, ya que no tolera las inferiores a 3; pues la temperatura determina el desarrollo vegetativo, floracin, cuajado y calidad de los frutos. Las temperaturas altas constantes mantienen altos niveles de clorofilas y su color es persistentemente verde. Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente hmedo tanto en el suelo como en la atmsfera. Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del rbol, una amplia exploracin para garantizar una buena nutricin y un crecimiento adecuado. Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireacin y facilitar el paso de agua, adems de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catinico.

No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular. En general la salinidad afecta al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre s pero distintos:

Alteraciones hdricas producidas por sus efectos osmticos sobre la disponibilidad de agua Acumulacin de iones txicos. Interferencias con la absorcin de elementos nutritivos esenciales, que provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.

En los ctricos los efectos dainos de las sales se combaten con:

Estrategias de riego. Uso de material vegetal tolerante. Utilizacin de sales de calcio. Interpretacin de los anlisis de suelo

Determinaciones analticas Reaccin pH CO3Ca total (%) CO3Ca activo (%) CE (dS(/m) N total Relacin C/N C.C.C. (meq/100 g) Ca (%) Mg (%) K (%) Na (%)

Niveles Muy bajo 15 >10

Relacin Ca/Mg (meq/100 g)