AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZANFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIASESCUELA ACADEMICO PROFECIONAL AGRONOMIASEDE - PANAO

INFORME N 01 2015 UNHEVAL EAPA

PARA: MG. COTRINA CABELLO, Vctor Ral DOCENTE DEL CURSO OLERICULTURA

DE: RIVERA SIMON, Josselin AROSTEGUI SILVESTRE, Yhatsen

ASUNTO : INFORME FINAL DEL CULTIVO DE LECHUGA

FECHA : Panao, Julio del 2015

Por el presente es grato dirigirme a Usted, para hacerle llegar el informe sobre las actividades desarrolladas del curso de olericultura, del cultivo de lechuga en el lugar Purupampa, Distrito de Panao, Provincia de Pachitea, Departamento Hunuco.

Es cuanto informo a Ud. para su conocimiento y dems fines pertinentes.

I. INTRODUCCINLa lechuga (Lactuca sativa L.) es ampliamente conocida y cultivada en todo el mundo, a travs de numerosos tipos y variedades, siendo la planta ms importante entre las hortalizas de hojas que se consumen crudas (GIACONI, 1995).Las lechugas se reproducen por semilla. En pocas fras o templadas se recurre a semillero protegido o a cubiertas plsticas. Una mezcla adecuada para semillero es la formada con dos tercios de tierra de jardn y un tercio de arena; una vez sembradas se cubren ligeramente con un poco de arena. Si el clima lo permite se pueden sembrar directamente al aire libre en un suelo preparado de forma similar al del semillero protegido, para su posterior trasplante al terreno definitivo. Aquellas variedades de invierno y primavera se siembran al aire libre a principios del otoo y se cubren con plsticos para protegerlas de las heladas.

II. OBJETIVOSGENERALEvaluar el comportamiento agronmico de lechuga (Lactuca sativa).ESPECFICOSDeterminar que variedad(es) presenta(n) mayor precocidad, menor porcentaje de destare y mayor dimetro de cabeza.Identificar que variedad(es) son menos susceptible(es) a daos por plagas de importancia en la zona.Valorar que variedad presenta un mayor rendimiento total y comercialRealizar un anlisis econmico para determinar la rentabilidad de cada variedad utilizando la relacin beneficio-costo como indicador.

III. ANTECEDENTESEn la campaa anterior en esta parcela no contaba con un cultivo instalado y como antecedente podemos mencionar que el tipo de suelo es franco arcilloso. El curso de oleicultura se dicta cuatro horas semanales en las cuales dos horas estn dedicadas para las clases tericas y los otros dos horas para prcticas en la cual se est realizaron las diferentes actividades tales como preparacin y siembra del cultivo de lechuga (hortaliza) la eleccin de este cultivo fue elegido por criterio del docente y alumnos del curso.

IV. CONCEPTOS GENERALESTAXONOMIA:REINO: plantaeDIVISION: magnoliophytaCLASE: magnoliopsidaFAMILIA: compositaeGENERO: LactucaESPECIE: Lactuca sativa L.MORFOLOGIA:-Raz: la raz, que no llega nunca a sobrepasar los 25 cm. de profundidad, es pivotante, corta y con ramificaciones. -Hojas: las hojas estn colocadas en roseta, desplegadas al principio; en unos casos siguen as durante todo su desarrollo (variedades romanas), y en otros se acogollan ms tarde. El borde de los limbos pueden ser liso, ondulado o aserrado. -Tallo: es cilndrico y ramificado. -Inflorescencia: son captulos florales amarillos dispuestos en racimos o corimbos. -Semillas: estn provistas de un vilano plumoso.

V. ACTIVIDADES REALIZADASUBICACIN GEOGRAFICARegin : HunucoProvincia: PachiteaDistrito : PanaoLocalidad: PurupampaAltitud : 2670msnmELECCION DEL TERRENOEl terreno donde se instal el cultivo, tiene una pendiente moderada el tipo de suelo tiene estructura franco arcillo, suelos profundos de color negro claro. La campaa anterior no hubo instalado ningn tipo de cultivo y el rea de nuestra parcela es de 3 x 10m cuadrados como vemos en el grfico. VI. LABORES AGRONOMICAS

1. Recojo de rastrojosSe recogi todos los restos de cosecha y restos de malezas que estaban en el terreno donde se iba a instalar el cultivo.2. RotuladoEsta labor se realiz en forma mecanizada, con la ayuda de un tractor se rotur en forma uniforme, tratando de exponer la parte interna a la superficie del suelo con finalidad de romper el ciclo de vida de los agentes patgenos y de algunas plagas que pudieran existir y sobre todo para permitir la descomposicin de los restos de cosecha de esa manera tener una buena preparacin de terreno.

3. Mullido de terronesEl mullido consisti en desgarrar la tierra compacta con la ayuda de un tractor se desmenuza los terrones grandes hasta lograr uniformidad en el terreno para poder realizar las siguientes labores.

4. Nivelacin y RastrilladoConsiste en nivelar el terreno con el uso de un listn esto se realiza para no tener problemas de acumulacin de agua en una sola parte y el rastrillado se realiza para el suelo quede uniforme y sin presencia de restos de malezas y o terrones, en este caso el rastrillado se realiz de abajo hacia arriba. 5. Identificacin o Cercado de la parcelaEsta parcela se tuvo que cercar para identificar el tipo de hortaliza (lechuga) destinado a sembrar. 6. Surcado Es la ltima labor que se hizo en este caso el surco se realiz de forma horizontal y de una distancia de 30 centmetros de surco a surco de una manera uniforme.

7. RiegoDos das antes de la siembra o trasplante se realiz el riego para que el suelo tenga la humedad y textura ptima para que la planta pueda germinar y crecer.

VII. FASE VEGETATIVA Almacigo: Una vez transcurridos 30-40 das despus de la siembra, la lechuga ser plantada cuando tenga 5-6 hojas verdaderas y una altura de 8 cm., desde el cuello del tallo hasta las puntas de las hojas. El almacigo se realizo en panao en jr. grau #177 en la casa de la familia Arostegui.

Trasplante: La plantacin debe hacerse de forma que la parte superior del cepelln quede a nivel del suelo, para evitar podredumbres al nivel del cuello yla desecacin de las races. Desarrollo de planta: despues del transplante, pasado los 7-10 dias con todos sus cuidados empezaron a crecer contando con un 80% de adopcion y el 20% con retardo de crecimiento.

Deshierbo: se realiz en forma manual con la ayuda de un zapa pico.

Fumigacion: se aplico biol con el apoyo de los alumnos y el docente del 3er ao del curso de fisiologia vegetal. lt de biol en 10 lt de agua. Abonado. El 60-65% de todos los nutrientes son absorbidos en el periodo de formacin del cogollo y stas se deben de suspender al menos una semana antes de la recoleccin. Se aplicaron 3 sacos de gallinaza en la preparacion de terreno porque es un suelo arcilloso y muy compactado. La lechuga es una planta exigente en abonado potsico.

Cosecha: La madurez est basada en la compactacin de la cabeza. Una cabeza compacta es la que requiere de una fuerza manual moderada para ser comprimida, es considerada apta para ser cosechada. IX. IDENTIFICACION DE PLAGASMOSCA MINADORA (Liriomyza huidobrensis)Forman galeras en las hojas y si el ataque de la plaga es muyfuerte la planta queda debilitada. Los tratamientos comenzarn cuando se observen los primeros sntomas, procurando mojar bien toda la superficie de la planta.

Babosa gris (Deroceras reticulatum ,Deroceras leave, Milax gagates): Descripcin de la plaga Las babosas son moluscos gasterpodos pertenecientes a diversas familias. Las especies halladas con mayor frecuencia en lotes de siembra directa en el sudeste bonaerense son: la gran babosa gris (Deroceras reticulatum), la babosa gris pequea (Deroceras leave) y la babosa carenada (Milax gagates). Las mismas pueden originar infestaciones solas o asociadas. La mayora de los autores coinciden en sealar a la gran babosa gris como la ms ampliamente difundida en Argentina y perjudicial en el mundo.

Las hojas de lechuga pueden infestarse con larvas prLas hojas de lechuga pueden infestarse con larvas procedentes de las secreciones mucosas de las babosas que caminan sobre ella; al ser ingerida la lechuga contaminada por el hombre, las larvas se comportan en l en forma igual que lo hacen al llegar al intestino de la rata, explica un estudio del Centro de Informacin Sobre Desastres y Salud de Honduras, donde se estudiaron los primeros casos.ocedentes de las secreciones mucosas de las babosas que caminan sobre ella; al ser ingerida la lechuga contaminada por el hombre, las larvas se comportan en l en forma igual que lo hacen al llegar al intestino de la rata, explica un estudio del Centro de Informacin Sobre Desastres y Salud de Honduras, donde se estudiaron los primeros ca

X. CONCLUSINSe concluye que para instalar el cultivo lechuga, es necesario realizar una buena preparacin de terreno, se puede realizar de forma mecnica o con el uso de motorizados agrcolas todos estos labores se realizan con la finalidad de tener mejor produccin; el cultivo de lechuga es una buena alternativa para los productores del Distrito de Panao por que se adapta muy bien, realizando todas las labores culturales en forma correcta.